ЖӨРГЕМ ҰЛТТЫҚ ҚАЗАҚ ТАҒАМЫ. ІШЕК-ҚАРЫН ПІСІРУ. ІШЕК-ҚАРЫН ТАМАҒЫ

Рет қаралды 41,147

3 жыл бұрын

Бізге керегі малдың ащы және тоқ ішектері ( қарын, қырыққабат қосуға да болады)
Бұл жерде қойдың ішектері және қарны.
1. Ішек-қарынның шырышты қабығы алынып, ұйыған қаннан тазартылып, майсыздандырылып, таза, тоңазытылған немесе мұздатылған күйінде сақтайды.
2. 1 рет қайнатуға қойып, көбігінен тазартып, қайтадан су құйып қайнатады
3. 3-4 сағ жай отта піседі! Егер асығыс болса 2 сағат орташа отта пісіруге болады.
Құрамындағы белоктың мөлшері жағынан ішек-қарынның еттен айырмасы аз. Желін майлы болады едәуір мөлшерде РР витамині, пантотен қышқылы, В және басқа топтағы витаминдер болады! Пайдалы астан бас тартпайық, денсаулығымызды күтейік
Инстаграм: urbish_amir?r=n...

Пікірлер: 52

@Janat-fl1yx Ай бұрын

Керемет осы сұраққа жауабын енді таптым қанша уақыт пісіруді білмеген едім

@salimaumbetova383 Жыл бұрын

Айналайын. Тіліңнен айналдым....тіл-көз тасқа....өзің сияқты жастар көбейсе екен. Саған қарап еліктеп, үйреніп жүрсін....оқырмандарың көпболсын Айналайын!

@user-gu5bq8kf1c 3 жыл бұрын

нағыз қазақтың келіні осылай болу керек жарайсың!

@user-rh9fs9qd8g 2 ай бұрын

Керемет

@maiasoltys9377 3 жыл бұрын

Жаксы корем осындай улт тамакты! Керемет жаным! Казах улт тамактарды жангыртабер!

@user-eq1nm7rq9c 3 жыл бұрын

Керемет. Қарын тап - таза болып тазаланыпты , әппақ.

@Nishankul65 3 жыл бұрын

Ия өте пайдалы,Мен осы тағамды жақсы көремін.Жасаңыздар,дәмін көріңіздер

@user-yf9rt2tn2k Жыл бұрын

Тамаша!Бақытты бол,айналайын!❤️

@user-wb2lt6kb1d Жыл бұрын

Ас болсын лайк

@karakalpakuniversal1145 3 жыл бұрын

Каналга саттилик тилеймын.893 шы болып тиркелдим 24 лайк👍👍👍

@bekzhankaisagaliyev1103 2 жыл бұрын

Керемет мен куырып жегенди унатам

@user-hk2dy8lm4i 2 жыл бұрын

Молодес ен витамин осы гой кишкентай кезимизде осымен остик казыргилерге айтсам кишка деп кояды түсінбейді

@user-jz3mc4ex6c 3 жыл бұрын

ҚЫЗЫМ ЖАРАЙСЫҢ ӨТЕ КЕРЕМЕТ

@user-wo8yy8mb6s Жыл бұрын

Осындай келиндер коп болсын.

@janelbekon5652 3 жыл бұрын

Жүргенге жөргем ілінеді деген осы екен го. Жөргем деген не екен деп жүрсем . Рахмет

@user-lg2rs8yf2c 6 ай бұрын

Жараисын. ..

@Alinapink25 Жыл бұрын

Енем акелген Тұрды 3 ай Енды осы видеодан көрып жасап жатырм рахмет Мен ана өрылгенді түсынбедым😂😂

@kamshatyergali925 3 жыл бұрын

Обожаю қарын

@user-ro5zb7qb8h 3 жыл бұрын

Сәлем ішек қарынды қайтқанда тұздылау. етіп қайнатқан жақсы және лавр жапырағын қосса дәмдеуіштер қосса болады көп емес т

@user-or8uj6fv5k 2 жыл бұрын

Жоргем деп ішек қарынды өріп дайындаған түрін айтады шикыдей өресын ол үшін жуып тазалан ған ішек қарынды жай болып тастамайды ішек өзі де ұзын ғой ал қарынды айнадыра отырып ұзын етіп таспалап кесу керек шектей ұзын қылып сосын оларды қосып өресын кәдімгідей шекті оргендей Таспаланган қарқынмен шекті бірге өру керек қосып ыдыста тұздап одан кейін кептіріп қоюға да болады солай жесе де болады бұрын ауылда бір бірінің үйіне кіріп араласып жүреді ғой апалар сол кезде көздеріне кептіріп сурленып тұрған осы ішек қарын туссе даметып о о жоргем жасап коюыпсын ғой деп пысықсын деп әзіл айтса не болмаса тікелей дамын көрейін маған кесіп бере қойшы деп айтатын көрші апага шамасынша кесіп береді екен Жүрген аякка жоргем ылынер деген мақал содан қалған сол жоргем ды кесіп алып пысырып жей береды туздалып кептырген жоргем өте дәмді болады мен өзім де жасайтынмын солай Алтайдан көшіп келген әйелден уйренген едім ол кезде мен жас болатынмын Солай

@user-zf6db8ws8v 2 жыл бұрын

Қарынды кәрістер корейский сәбіз салатына қосып сатып жатады

@user-rj5vk5ss3i 2 жыл бұрын

Жоргем деген былай жасалады : барин шийкилей опкени, тазаланган карынды , иш майды узун кылып (эки ели) кесип 3 нин басын косып ашты ишек менен орайды . Вот жоргем .

@user-fu3gm5xk8y 3 жыл бұрын

Карамат!

@user-qe6wv3nt5y 2 жыл бұрын

Канша сагат кайнау керек ?

@user-bg1zk2kt2z 2 жыл бұрын

🙏

@user-pl9cq5vf5f Жыл бұрын

Жерик болып жатырмын карынга😭

@user-ce2pi4zn4x 2 жыл бұрын

💪💪👍👍👍❤❤

@Samsung-wf1lm 6 ай бұрын

Қарынды қалай жумсақ етіп пісіруге болады

@armanarkarnam8577 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@user-ev8oe6ux6f Жыл бұрын

Тамаша тағам...біздің өңірде қарынды бөліп сыртына ішек орап байлайды сол ішектің өзімен қазан асылып жатқан жерде немесе табақ жасағанда сол жерде жейді

@Samsung-wf1lm 6 ай бұрын

Екі сағат қайнаттым тастай қатты қарын салат жегім келген😢аяғым ауыр😢

@user-wk7gd8jx5f 3 ай бұрын

Бас кезінде қатты қайнатып алсаңыз қатты болады,қарап туру керек

@user-gk8zz4hq2d 11 ай бұрын

Фууу деп мұрындарын тыржитатындар көп қазіргі таңда, олай асылдық қылмау керек, Құдай сақтасын дейік, неге десеңіз студент кезімде аштық туралы бір кітап оқыған едім, содан бері астың киесі бар деп, барынша асты қорламауға, аяқ-асты қылып тастамауға тырысамын.

@urbishamir 11 ай бұрын

Өте дұрыс айтасыз. ОБАЛ деген сөздің қадірін көбісі түсінбейді