Все-таки Uncle Roger - комик, а не повар, и блог его не "кулинарный". Его основная задача - сделать смешное видео, а не продемонстрировать все нюансы готовки. Тот же Гордон Рамзи достаточно с позитивом отреагировал. Кстати, у Uncle Roger на канале недавно видео про бирьяни еще вышло)

Повторил сегодня, второй рецепт, с морковью и перцем.... Вон, к сожалению, нет .. Но есть отличный казан для плиты и возможность постоянно перемешивать.... Самое сложное - это заготовка лука, морковки и перца, размером с рисинку...)))) По итогу: готовлю ещё один заход, так как первую порцию съели, да так, что казан мыть не пришлось!!!! Он был чист!!! Браво, Маэстро!

Сталик огромное спасибо за рецепт Плова и Все Рецепты!!! Раньше Вы все время показывали рецепты плова только с Мясом!!!

Заказал все книги разом. С автографом. Спасибо вам большое за ваш труд, за такой подход к любимому делу.

Сталик, Вы очень здорово затронули тему о кулинарном мастерстве. Вы миллиард раз правы в том, что мало знать досконально рецепт надо понимать смысл, его идею создания. Вы в одном предложении подняли огромный пласт философии кулинарии. Как же важно, что бы это поняли и осознали те, кто готовит или начинает готовить на своих кухнях. Вы большой молодец, спасибо!

Предвосхищаю его комменты: Where MSG? Where? Надо было помыть рис хайяяяяяя Рисоварка лучше Овощи taste like sad Дядя Роджер молодой? Мне 50 лет

Никогда не устаю смотреть, и особенно слушать вас. Прям очень интересно.

Ассаляму алейкум, уважаемый Сталик, как всегда восхитительная съёмка, великолепный сюжет, красивый фильм и сюжет, низкий поклон Вам за работу, рецепт очень интересный, здоровья Вам

Какие прекрасные книги! Очень впечатлили! Если увижу в продаже, обязательно куплю!

Благодаря Сталику узнал про забавного блогера Uncle Roger. Спасибо )

Моё почтение. Учить готовить гораздо лучше, чем критиковать других. Спасибо за ваш труд!

Доброе утро ! Уважаемый Сталик ! Где можно купить ваши кулинарные книги ? Я из Омска в данное время смотрю вашу передачу .

Шедевральный ролик, браво! Очень приятно смотреть!!!

В Индонезии это называют наси горенг (nasi goreng), очень вкусно!

Подскажите пожалуйста, а что это за специальная горелка такая, на которой готовили рис?

Приведу пример. Я буквально в в четверг готовил жареные пельмени с овощами. Взял около сотник грамм качана капусты, нареза и добавил к красному луку, нарезаному кубиками. Из масла была смесь растительного в брикете и подсолнечного. На свое усмотрение брал. Подготовив несколько минут до золотистого цвета я добавил черный перец и полуготовую капусту. Капусту поджарил в другой сковороде. Масла было минимум. Когда овощи смешались и были почти готовы, я отставать в сторону. В сковороду, где жарил капусту я положил пельмени и пару минут поджарил на большом огне. Далее, добавил воды, через пару минут пепремешал, убавил, огонь и слил лишнюю воду. Далее добавил чуть чуть сливочного масла, чтоб пельмени не пригорели и чайную ложку соевого соуса. Далее, оставил на пару минут. После этого смешал с овощами, добавил щепоть соли, укроп и перемешал. Что использовал: 2 сковороды 1 большую головку красного лука Зелень - укроп большой пучок 12 Пельменей Около 100гр капусты Растительное и сливочное масло. Излишки масла убирались при помощи воды. Да затрат чуть больше, зато жареные пельмени намного более сытные.

После ковида все еще яйца не могу есть блин! А тут Дядя Сталик как всегда что-то вкусненькое придумал 😁

Здравствуйте Сталик! Как всегда рад Вас видеть. В свой омлет я добавляю чайную ложку домашнего майонеза. Было бы интересно услышать Ваше мнение. Всего Вам доброго!

Приготовил второй вариант, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Включу это блюдо в постоянное меню.

Сталик Гусейновичь где можно купить Ваши книги ? С минимальной наценкой . Ссылочку скинте пожалуйста. Спасибо.

Здорова！буду готовить,спасибо ,дай бог вам здоровья.👍👏🇷

Сталик и Вам Крепкого Здоровья!!!

Подскажите, пожалуйста, а когда ложить чеснок?🙏 я, что-то, не могу найти..(

так вкусно показал! пойду обедать второй раз)

Сталик Гусейнович, очередной кулинарный шедевр!!! 👏

Сталик,добрый день.Вот я держу коз,хотелось бы узнать как вы относитесь к мясу козлятины.Если можно сделайте ролик,суважением к вам.

Так в этоге вы налили 3.5 стакана бульона А говорите 2.5 стакана надо на 2 стакана риса?!

Спасибо Вам за рецепты! Пожалуйста снимите видео про приготовление дунганского блюда ашлам-фу

Браво! Хайпить на хейте много ума не надо. Слова то какие "хайп" "хейт". От них уже неприятно. А вот не просто готовить, а понимать весь глубинный процесс приготовления намного сложнее. Посмотрел это видео с улыбкой, но усвоил много нового и интересного. Спасибо, здоровья и удачи Вам и вашим близким!

Сталик...здорово вы придумали про книгу Плов...Я имею ввиду то,что она имеет не такой вид,как обычно все книги...в самом деле,так очень удобно ей пользоваться,здорово...плюс прекрасное художественное оформление,как же поднимается настроение от всего красивого

Я свой первый плов сварил,точнее пожарил , в половине килограмма смальца . Мне было двадцать лет,я ,конечно,до этого ел плов,и знал,что он должен быть жирным. Разумеется,интернета тогда ещё не было,и рецепта я в глаза не видел. Сочетание плова и воды в голове не укладывалось,как же он тогда будет жирным,думал я ,а тем более коричневым? Конечно,бутылка водки на столе скроет любой кулинарный промах,но это было действительно вкусно.По требованию друзей готовить пришлось второй раз. Так что,этот Анкл точно не все знает о жареном рисе.

видел в тиктоке китаец рецепт жарки риса за 5 минут уложился. причем с бешеной подачей. 😂

Идеально!!!! Всегда восхищаюсь вами ! Готовить учился сам (был холостяком ) Теперь есть свой дом , жена... Готовлю дома я - жена не умеет, ме 48голиков , а жене 35. Жена удивляется от того как я готовлю все блюда по запаху и добавляю разные специи . Она тоже пробует готовить , но поеять ничего не может - вроде и есть можно но не то. Постоянно смотрю видео Сталика и , что то подчеркиваю доя себя. Как готовят узбекский плов видел олин раз и запомнил на всю жизнь , но делаю , немного, на свой манер - ну нет у плова единого рецепта , хоть к стенке меня ставьте))). Нашёл книги Сталика на авито и до умаю , что они мне очень нужны, чтоб хоть как то, и что-то знать о готовке

Я бы попробовала тритикале, кто-нибудь пробовал? Чем можно корейский соус заменить?

Уважаемый сталик моя тетя. работала 45 лет в институте мозга а Москве и еще в 80х годах она. обьяснила как молитва как любая медитация тем более коллективная помогает перепрограммировать клетки макрофаги на более активную борьбу с раковыми клетками.Молитва это волна информации которя переходит из однго мозга в другой как из одного радиотелефона в другой та онколог была и очень грамотным нейробиологом.

Прекрасная Книга о Плове !!!

Как всегда, приятно, вкусно, красиво. Спасибо вам большое!

Вот никогда не любил ваше творчество, а здесь зашло

Доброго времени суток! Большое-пребольшое спасибо от моих внуков, за этот простой, но очень вкусный рецепт 🤗🤗🤗👍

Обалдеть... спасибо!!!!

Рубрика просто класс надеюсь будет еще

Дядя Сталик это не про меня, по этому. Уважаемый Сталик Ханкишиев.Я Кондратюк Александр Сергеевич закоренелый холостяк Являюсь Вашим подписчиком уже не первый год.Вашы видео просматриваю регулярно,чему радуюсь,Интернационализм вВаших видео добавляет уверенность что между людьми есть Сострадание ,Уважение,Любовь, нацыанальность,это сила народа достойная уважения и любви. Я Русский потриот до мозга,смотрю Ваши видео учусь,начал вникать в процессы приготовления начинает полчатся ,не всегда,думаю Кулинария это состояние души к этому нужно подходить нежно, осторожно,ошибаться, запоминать и пробовать и конечно черпать знания из книг.Ваших книг Умных доступных,красивых.С Уважением Александр Сергеевич.

Мастер класс от величайшего Шефа 👍 👍👍👍👍

Каак вкусно! Беру к незамедлительно у исполнению

Съемка, ракурсы, подача - высокий класс! Ну и Харизма.

Дядя Сталик! Именно так, практически с рождения, автора канала называет мой сын. Который однажды, по своему же заказу, получил в подарок целый пакет лавашаны. 🙂 И целую гору кулинарных знаний.

Интересно все же, кто вообще придумал жарить рис!? Я пробовал что-то подобное в Китае, но от туда ли это? Хотя не важно, ведь это вкусно =)

Превосходное блюдо, превосходный кулинар в оценке не нуждающийся. Особая благодарность за высокую оценку подписчиков. Всех благ вам.

Сталик, вы просто чудесны)))

Сталик Гусейнович, спасибо за видео - как всегда прекрасно! Приготовьте, пожалуйста, плов в афганском казане с методу ,когда рис отваривается 4 минуты в 4 литрах воды в отдельной кастрюле! Благодаря Вашему ролику про этот метод приготовления плова - мой плов перестал периодически становиться кашей, но при приготовлении в афганском казане нет того аромата, какой есть при традиционной готовке... Покажите мастер класс (очередной), пожалуйста!

Вы супер,спасибо вам!!!

Спасибо вам за хорошие советы 🤝

Я рис прямо с поля беру,у них там молотилка,мешок ещё тёплый когда забираешь

Уважаемый Сталик. Судя по записи Вы добавили 3,5 стакана бульона, а не 2,5 как указали. Так ли это?

Я тоже хотела , чтоб Вы мне подарили Вашу книгу про плов. Почему простой человек не может получить Вашу книгу в подарок, а только,, выдающиеся,, . Я тоже симпатичная 😢

Классно! Вообще не мог представить что вы посмотрите канал #UncleRoger

с луком, рисом и с яйцами,а не пирожок.И даже не Робин Гуд.А яичница)))

Очень походе на видео, где мужик обращается к обэме

Ещё такой момент, масло в Китае в основном используется соевое и разгон до дыма делается для того, чтобы убрать специфический привкус сои! Потом его сливают в чашу, посуду и готовят уже все остальные блюда.

Заруба!!!)))

"ютуб" смотрят почти всегда для развлечения и смотрят больше легкий развлекательный контент. ты можешь не быть знатоком, заниматься на кухне ерундой, но делать это потешно: и собирать просмотры.

Вкусно полюбому, есть своя "пловная фишка"...но рецепт обломова зашёл больше, без обид))

Спасибо

Сталик, вы лучший!!!

и потом видео про футбол, про гаджеты, обзоры на доставки, вообще, "youtube" смотрят "под еду", как сопровождение.

Ориентируемся с Востока на Юго-Восток. Кулинария не знает границ.

Добрый День

Привет из Ташкента

👍👍👍

Для полной иронии надо было еще ткнуть Дядю Роджера в глутамат натрия, он же King of Flavour

Как больно слышать и видеть как по сковородке водят металическим половником…

Кулинарный батл!? 👍

Лайк ! Доброго здоровья !

Так что значение молитвы давно доказано медициной а делать добро умножит добро.

Рассыпчатым рис стал потому что под крышкой при высокой температуре крахмал (клейстер) распался на воду и сахар, вода впиталась сахар сделал рис вкуснее, будь там катализатор (барбарис, альбухара, алыча, в общем кислота) рисинки вообще были бы зернышка к зернышку

Дал же бог этому мужчине такой шикарный голос. И рецепты супер!!

Доброго времени суток! Сталик, блюдо называется рис с яйцом! В это блюдо можно так-же добавлять свежий огурец! Одинаково мелко нарезав, огурец добавляем за минуты 3 до конца, но можно и обжарить вместе с овощами!

Все очень корректно. Здррово

Супер!!!!

Так, стоп! Если честно, то Джейми Оливера критиковать вполне можно он, как и все повора не идеальны, да и его т.н.кулинврнаы империя, к несчастью рассыпалась. У него конечно есть несколько ресторанов, но большая их часть уже закрылась....

Кайф 🥰

Интересно, норм будет, если рис на рыбном бульоне сварить?)

ОТЛИЧНО, КАК ВСЕГДА!!!!

Подскажите, как два лайка поставить?)

👍👍👍❤❤❤

Шэф....как всегда поклон... ( безумно любим Вас...)

Супер. Смотрел и слюнки текли))))) а эти Роджеры не чита нашим поворам...

Восторг!

Спасибо. А на природе как же это вкусно будет. Обязательно на сплаве приготовлю

Откройте форточку

Здравствуйте дядя Сталик

Как всегда- шедеврально! После просмотра ваших роликов хочется бежать на кухню) Рис с овощами готовила и раньше, а вот с яйцом и соевым соусом сейчас попробую) Спасибо, Сталик!

😂

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊

Я ГАРЖУС пописалса

Спасибо за интересный эфир.Второй рецепт делаю часто, а первый надо попробовать. Книга как компьютер интересная задумка. Благодарю за знания.

Uncle Roger закроет свой канал после просмотра этого ролика 😂

Сталик,вы говорили что бабушка у вас была из Краснодарского края. Так вот , лук шалот у нас на Кубани называют-сороказубка.

😋😋🤗🤗⚘

Сталик, Вы просто воплощение доброты, мудрости и доброжелательности👏👍 Смотрю по возможности Ваши ролики - это шедевры просто!!! Здоровья Вам и воплощения Ваших мечтаний!!!🤝👏