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Ricetta Msemen marocchine, deliziose piadine sfogliate ideali per la colazione o la merenda. Da farcire a piacere con marmellata, Nutella o con formaggi e salumi a piacimento. Ottime anche da sole insieme ad una buona tazza di té alla menta!
Gli Msemen sono una preparazione base della cucina marocchina e una delle ricette arabe più amate al mondo!
Prepariamole insieme.
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Ingredienti per 11 msemen grandi:
750 g di semola rimacinata di grano duro
250 g di farina 00
1 cucchiaio di sale
Acqua tiepida per impastare
Olio di semi di girasole e semola rimacinata per la sfogliatura