Ma li rivogliamo questi due bei ragazuoli in cucina?

nella vita voglio emozionarmi con poco come Nic si emoziona per la farina setacciata.

Le chaotic vibes di tonno e nic insieme sono sempre fantastiche

Lo sguardo lucido da strafatti, il voto detto sbagliato, il ciambellone che sembra un freesbee. E' tutto perfetto.

frank che corre in soccorso rassegnato patrimonio dell'UNESCO.

Ciambella veg al cioccolato: 320g di farina 50g di cacao amaro 160g di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1pz di sale 130ml di olio di semi 350ml di acqua 180 gradi x 45/50 minuti in forno

Il popolo vuole una serie di Tonno e Nic sul canale, Amen

I video extra, specie quelli con Tonno e Nic, mi danno proprio tanta gioia e relax. Grazie ragazzi.

Mi piacciono un sacco sti contenuti con Tonno e Nic, mi mettono allegria

Il mood "fattoni" nei video con Nic e Tonno>>>>>

ciaooo, da vegana vi dico che si ci sono tantissime alternative per fare i dolci vegani senza per forza utilizzare l'uovo vegano. in particolare, spesso, nei dolci vegani si utilizza l'olio di semi per sostituire burro e uova. se no ci sono ricette che utilizzano per esempio l'amido di mais per addensare o lo yogurt. In generale, questi prodotti sostitutivi molto industriali ed elaborati non sono così tanto utilizzati dai vegani, come si è solito pensare. Mi ha fatto molto piacere che abbiate portato un video su questo argomento :)

Vorrei fare i miei complimenti al tecnico audio! Partecipare a queste live è uno spasso, chi non partecipa non sa cosa si perde. Confermo come detto in live che avete usato uno stampo troppo grande per l'impasto che avevate, la ricetta era fatta bene,l'uovo veg non è colpevole e Tonno super bravo.

Probabilmente per la ciambella, lo stampo era troppo grande e quindi è venuta troppo piatta ahahahah

Vedo Frank, metto like

Davvero Bravo Davide tecnico audio. Tutto il lavoro che ha fatto è ricompensato se si guarda il video con le cuffie.

Bellissima questa puntata! 😉 Alternative all'Ovo veg ce ne sono, si puó fare un buon ciambellone soltanto con farina, latte di soia, olio, zucchero, lievito (talvolta sostituito dal cremor tartaro e bicarbonato) e aromi vari come limone, mandorle, cocco, arancia, cioccolato e simili... Come legante talvolta viene utilizzata la banana, oppure l'acquafaba (acqua di cottura dei ceci) che montata si comporta esattamente come l'albume (si fanno anche delle meringhe vegane)... Oppure anche i semi di chia che a contatto con l'acqua gonfiano, gelatinizzano e addensano (vengono piú usati nei budini, io li uso per preparare dei burger di legumi). Per una versione vegana della carbonara piú sana (così anche il Cesi é contento😎) si puó rosolare e abbrustolire del tofu affumicato fatto a cubettini, per poi sfumarlo alla fine con salsa di soia e vino rosso... Il profumo e il sapore é quasi identico alla pancetta (a prova di onnivoro, provare per credere!), mentre per la cremina 3-4 cucchiai di farina di ceci mescolata con 100 ml circa di acqua. Si lascia appena addensare sul fuoco, poi aggiungo pepe, sale (ancora meglio quello nero Kala Namak che ha il sapore somigliamte all'uovo) e qualche cucchiaio di lievito alimentare in scaglie (oppure il Grattì)... Un po' d'acqua di cottura della pasta e si unisce il tutto 😉 leggerissima e molto buona 🤗

Io ADORO follemente questa amicizia

Ma una puntata che fate l’alternativa vegana di un piatto e un dolce vs quella normale e il cesi e il Nelson devono indovinare qual è quella vegana e l’altra ad occhi bendati?

uovo vegano: “utilizzabile solo per le ricette” Tonno:”MaSsÌ, pRoViAmO a CuOcErLo In PaDeLlA” il resto è storia

Sempre e como sempre i vostri video sono letteralmente unici, perché il vostro sprint è una firma unica

un audio così se lo sogna Muschio Selvaggio

Wow Frank, che bel l’audio e che gran bel panning😮 😂

Più video con Nick e Tonno in cucina! Riuscite a farmi sorridere anche nei momenti bui. Grazie ragazzi! ❤️

Mi piace tantissimo il vostro studio e luci, non cambiateli mai 💯💯💯

ma Tonno e Nic insieme sono la cosa piu carina al mondo🥺

Da vegana vi posso dire che esistono alcuni modi per sostituire l’uovo, tipo l’acqua faba montata oppure i semi di lino macinati e messi in acqua, anche usare la banana, oppure la farina di ceci, però spesso le ricette veg dei dolci sono pensate già senza l’uovo, con il bilanciamento degli altri ingredienti (farine, zucchero, olio ecc). Per la pasticceria professionale, chef Davide Maffioli mi ha fatto scoprire il prodotto “veggfast” che viene dalle patate..tocca provarlo! Bravissimi comunque, vi adoro! 😂❤ Ps: la ciambella è venuta bassa perché la teglia era troppo grande ed il composto troppo poco.. 😊

Fatelo ogni settimana.. fighissimo

Pancake veg: 150g di farina 00 50g di zucchero 200 ml latte di soia 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaino di lievito per dolci 1,30 min per lato su padella antiaderente

Torta vegan base molto personalizzabile: 330g acqua (o altro liquido a piacere), 300g farina, 200g zucchero (volendo vanno bene anche 150g), 90g olio di semi, 1 bustina lievito dolci. Si scioglie lo zucchero nel liquido, si aggiunge l'olio e si mescola bene, poi si aggiunge la farina e il lievito mescolando bene per evitare grumi. Una volta ottenuto un impasto dalla consistenza simile ad una crema si può cuocere in forno statico a 180°C per 40-50 minuti. Personalmente per la parte liquida uso o dei succhi di frutta freschi o delle tisane.

Vista in live, vista montata... amo entrambe le versioni ❤

Mi avete incuriosito con questa carbonara, la voglio provare!

Questo video è meraviglioso, come è stato meraviglioso vedere le due ore di preparazione in live 😂❤

Madó adoro questi video o live di Nic e Tonno insieme 🤣

Che bello averlo visto in live ❤

Avevo già visto tutto il making of in live su Twitch? Si. Me lo sono rivisto lo stesso tutto da capo su KZfaq? Ovvio che si. Comunque a me la carbonara vegana ispirava un botto! Peccato per il frisbee ciambella, secondo me era buona anche lei! Menzione speciale per il tecnico audio Davide che all'occorrenza diventa anche tecnico idraulico (?).

Non sono vegana, né tantomeno vegetariana, però è bello poter provare ricette che non contengono derivati animali anche per curiosità e per portarle nella nostra quotidianità. Ma ancora più bello è il fatto che coinvolgete le persone a provare qualcosa che al giorno d'oggi ha ancora tanti pregiudizi

Senza dubbio il duo migliore nick e tonno

Chi non ha seguito la live non sa dell'incredibile scherzo di Nick e del motivo della risata 8:35 Ps. Audio ben curato complimenti ❤😂

Ma è tornato il tavolo! Che bello 😂😂

Questi video secondo me molto più spontanei e simpatici di quelli stra mega impostati 🔥 mi raccomando non ci cancellate la coppia TonNic in cucina 🫶

Nic mi rallegra la giornata

"Wow Frank, che bell'audio" cit.

Rilassanti ❤

Vogliamo più video dove loro cucinano

Quello sguardo al minuto 6:25 accompagnato dalla frase perentoria: "La pastisseria è una scienza esatta Frank!" mi hanno uccisa😂 vi si vuole bene regaz ❤ p.s. comunque coppia vincente Tonno e Nic☺️

Al posto dell'uovo si può utilizzare l'olio evo, di cocco... Siete mitici!

ma pazzesco il pan di questo tecnico audio!! ps: Nic e Tonno insieme rimangono una delle mie cose preferite di sempre 💛

io per questo duo farei di tutto vi adoro

RICONOSCI LA BEVANDA VEGETALE? 🥜 Ci sono un sacco di bevande , riso , mandorla , nocciola , pistacchio, ! Le più strane si trovano nei negozi biologici

Bellissimo video, ragazzi! Siete simpaticissimi 😂 Un consiglio per il ciambellone: usate uno stampo di misura adeguata alla quantità di impasto. Ne andava usato uno piú piccolo.

Grazie ragazzi per far vedere che anche i sostituti vegani sono buoni

Al posto delle uova, quando mi accorgo troppo tardi di non averle a casa, uso una banana matura schiacciata con la forchetta.. Non so se è giusto, mi è capitato una volta e non mi è andata male, quindi da allora la uso come soluzione 😅

Video divertente come al solito!!! L'ovo veg è un prodotto (costoso) totalmente inutile nella preparazione delle torte, basta sostituirlo con i liquidi (latte vegetale, olio vegetale e aggiungere un cucchiaio di amido o fecola in più)

Come alternative, non le ho mai provate, ma alcune ricette consigliano le banane, l'acqua faba montata e lo yogurt

io voglio più Tonno e Nick in Space Valley 😂

Il segreto del seguire le ricette è trascriverle a mano, sotto forma di elenco puntato

Complimenti frank ottimo audio bellissimo stereo Sembra di essere al cinema 😱

Ho visto molte ricette di dolci in versione vegana, ad esempio quella del tiramisù o del soufflé, dove usano l'acqua dei ceci precotti in scatola al posto dell'uovo

Facciamo i complimenti a Frank per aver pannato così bene l' audio

L’uovo si sostituisce con la frutta, anche nella carbonara, ad esempio con il caco. Per il dolce potevate provare con la banana, zucca e mela (bollite e frullate).

Grande Frank! Sono proprio pannate bene le voci! (spero si scriva così) Comunque sono vegana e grazie a tonno che ne ha parlato in una live del mattino ho scoperto l'esistenza di questo "uovo vegano" e devo dire che è stata una bella scoperta, è sicuramente più semplice e veloce usare questo nella carbonara che cercare di fare una pappetta con la farina di ceci

Lo stampo è leggermente troppo grande 😂🤣

Vi amo

Nic e Tonno in cucina? Sono una persona felice.

Adoro ❤

Vi adoro 😂❤

Salve valle spazziale

Oltre al cibo, dagli scarti dell'insalata e dai semi come quelli dei pomodorini, è possibile fare crescere altro cibo, si può utilizzare la buccia della cipolla, se biologica, per insaporire e da quel che ho visto su insta (mai provato) da una foglia di basilico o da un rametto di rosmarino o di menta, possono crescere altre piante

Il mio sogno che si avvera: extra con tone e nik paciugoni✈️🫶

Al posto delle uova potete usare l'acqua faba (cioè l'acqua contenuta nei barattoli di ceci pronti). Ho provato ad usarla per un dolce e non da nessun retrogusto strano

Per un dolce vegano senza "uovo" vi consiglio il banana bread di Cucina botanica. Comunque voi due siete proprio da ship! 😂❤

sempre bello sapere che frank è ancora vivo

la fecola di patate e un addensante come l'amido di mais/riso

Prossimo celebrity Masterchef voglio Tonno e Nic

Mi piacciono molto i video con voi due

L'alternativa mi pare sia il liquido di cottura dei fagioli e dei ceci, quello nel barattolo 😂 Troppo simpatici🎉❤

comunque più vedo i video più continuo a pensare che nic è una persona carina è proprio mini🥰

mi sono accorta durante il video che c'è un bellissimo audio e anche un gran bel panning

Il sostituto più famoso dell'uovo sono i semi di lino (tritati finemente e ammollati in pari quantità d'acqua), nei dolci a volte si usa la purea di mela o una banana ma più spesso si mette semplicemente dell'olio.

Un sostituto vegano all' uovo può essere l' acquafaba(acqua dei ceci), fecola di patate ed le farine di legumi:)

la best carbonara veg è con cremina di farina di ceci e sala kalanamak, pecorino veg e tofu affumicato

Potete fare la torta all'acqua al cioccolato, è senza burro ne uova. L'avevo fatta tempo fa per una ragazza vegana ed è venuta molto buona

Talmente stordito che dicevo: “Questo video l’ho già visto, com’è possibile se è stato pubblicato oggi!?”…..ero in live😂

8:36 sono state tagliate tutte le volte in cui Tonno faceva resistenza per non aprire gli spaghetti 🥲

I video con le robe vegane sono str interessanti

Per la ciambella potevi utilizzare l'acqua faba montata per farla uscire un poco più alta

tonno e nic best friendz forevaah

330 ml acqua (a temperatura ambiente) 300 g Farina 00 200 g Zucchero 100 ml Olio di semi di arachide q.b. aroma al limone 1 bustina lievito in polvere per dolci q.b. Zucchero a velo Tortiera a ciambella da 20 o 23 cm Preriacaldare il forno a 180° e cuocere sempre a 180° per circa 50 minuti.

A questo punto consiglierei anche delle collaborazioni con chi pratica cucina vegana ogni giorno

si potrebbe provare con la colla vinilica 🤣

Le torte vegane, di solito, sono meno soffici, proprio per la mancanza dell' uovo (che aiuta molto a gonfiare, soprattutto se aggiungi gli albumi montati) Pernottenere l'effetto "albume montato" si può usare lacqua faba, ma farla venire bene diventa un po' più complicato che con una torta normale. La frolla, invece, viene quasi uguale anche senza uovo, solo un po' più pallida

✨Poche cose non puoi toccare a Nic: la famiglia e la ciambella! ✨

Sembra di star facendo una chiacchierata tranquilla al bar. Più tonno e nic

Grandi vi vedo spesso in mensa al bargellino

una volta ho provato a fare le crêpe senza le uova (perché non le avevo), ma con il latte, è la ricetta che avevo trovato diceva di usare l'olio :v diciamo che me l'ha dovuta correggere mia sorella aggiungendo un po' più di farina del normale perché non si addensava maaai xD e rischiava di friggere dentro la padella 😂

Ma lui ha praticamente il cappellino de tirocinanti della google

Prossima puntata voglio Tonno vegano. Cioè proprio Francesco

I migliori

invitate carlotta di cucina botanica a space valley!!!

Vorrei un’amicizia come quella tra Nic e Tonno