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Il Natale si avvicina e Nonna Maria vuole incominciare a costruire con voi uno squisito menù natalizio. Iniziamo dal primo piatto: cosa ne pensate di un raviolo vegetariano? Io lo trovo adatto e davvero buono! E la cosa fantastica è che si possono preparare e congelare anche un mese prima e il 25 di Dicembre vi basterá cucinarli e servirli...
Ingredienti:
500 g di farina
5 uova
sale
olio
Per il ripieno:
500 g di erbette o spinaci
350 g di ricotta
1 uovo
1/2 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
80 g di parmigiano
Condimento: burro, salvia e parmigiano
ENGLISH:
Christmas is coming and Nonna Maria wants to start building an exquisite Christmas menu with you. Let's start with the first course: what do you think of vegetarian ravioli? I find it suitable and really good! And the great thing is that you can prepare and freeze even a month before and on the 25th of December you can cook them and serve them ...
Ingredients:
500 g of flour
5 eggs
salt
oil
For the stuffing:
500 g of herbs or spinach
350 g of ricotta
1 egg
1/2 teaspoon of nutmeg
1 pinch of pepper
1 pinch of salt
80 g of Parmesan cheese
Seasoning: butter, sage and parmesan
FRANÇAIS:
Noël approche et Nonna Maria veut commencer à vous concocter un délicieux menu de Noël. Commençons par le premier plat: que pensez-vous d'un ravioli végétarien? Je le trouve convenable et vraiment bon! Et ce qui est bien, c'est que vous pouvez préparer et congeler même un mois avant et le 25 décembre, vous pouvez les faire cuire et les servir ...
ingrédients:
500 g de farine
5 oeufs
sel
huile
Pour le remplissage:
500 g d'herbes ou d'épinards
350 g de ricotta
1 oeuf
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
80 g de parmesan
Assaisonnement: beurre, sauge et parmesan
ESPAÑOL:
Se acerca la Navidad y Nonna Maria quiere comenzar a construir un exquisito menú navideño contigo. Comencemos con el primer plato: ¿qué opinas de un ravioli vegetariano? ¡Me parece adecuado y realmente bueno! Y lo mejor es que puedes prepararlos y congelarlos incluso un mes antes y el 25 de diciembre puedes cocinarlos y servirlos ...
ingredientes:
500 g de harina
5 huevos
sal
aceite
Para el relleno:
500 g de hierbas o espinacas
350 g de ricotta
1 huevo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
80 g de queso parmesano
Condimento: mantequilla, salvia y parmesano.
DEUTSCH:
Weihnachten steht vor der Tür und Nonna Maria möchte mit Ihnen ein exquisites Weihnachtsmenü zusammenstellen. Beginnen wir mit dem ersten Gang: Was halten Sie von einer vegetarischen Ravioli? Ich finde es passend und wirklich gut! Und das Tolle ist, dass Sie sich sogar einen Monat vorher vorbereiten und einfrieren können und am 25. Dezember können Sie sie kochen und servieren ...
Zutaten:
500 g Mehl
5 Eier
Salz
Öl
Für die Füllung:
500 g Kräuter oder Spinat
350 g Ricotta
1 Ei
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
80 g Parmesan
Gewürze: Butter, Salbei und Parmesan