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今集《行街紙》戰狼Fiona和導演Henry帶大家遊走幾個熟食小販市場,說說熟食小販市場的故事。上一次我們報導過,深水埗鐵皮大牌檔故事,其實同樣持有小販牌,還有熟食小販市場。而由於小販牌照,沒有世襲制度,所以形成這些熟食小販市場長期空置率高企,而近年政府亦因為這種原因陸續關閉熟食市場。今日戰狼Fiona和導演Henry來到葵榮路熟食小販市場和勵業街熟食小販市場,因為這裏檔主收到通知,市場需要關閉而離場,今日戰狼Fiona和導演Henry去探訪他們,了解他們的故事。
熟食小販市場不但為草根階層提供生計,更為我們提供不同美食選擇。近年有部份熟食小販市場相繼被淘汰,卻有熟食小販市場得以翻新繼續營運,為何一邊是空置率高,有檔無人做 ,而另一邊卻是檔口全數租出,生氣勃勃。米紙一連兩集,帶你遊走全港僅餘熟食小販市場。
《熟食小販市場的末路和生機》
👉🏾上集《熟食小販市場的末路》
最後三個小販的逃生門
4月23日(星期日)
👉🏾下集《熟食小販市場的生機》
熟食市場的四大天王
4月25日(星期二)
採訪:戰狼fiona
IG: fionaholovefood
IG: fionahodrawingbook
編導、攝影、剪接:Henry
IG: henryychannn
監製:Ash, Kay
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《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ|ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ|ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
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