Ricky推介葵芳人氣港式地道小炒店黃金蝦球夠爽彈蝦醬脆腩片墨魚咀送啤酒正到不得了

Рет қаралды 300,126

Жыл бұрын

「她的蝦醬脆腩片是我的最愛，外層夠香又乾身，咬下去又多汁，澎澎聲的鑊氣，真是大排檔風味。」名廚Ricky邊吃邊說。
這次他跟老友Eric及阿賢來到位於葵芳的人氣小炒店吃好西。店子開業十多年以來，均有口皆碑。餐牌菜式選擇多，價錢貼地，難怪在繁忙時段內光顧，等閒輪候一小時才可入座。除了街坊，更吸引不少明星專程捧場，伍詠薇、陳敏之、周汶錡、張敬軒等等都是座上客。
他們一口氣吃了不少伴啤酒的菜式。鯇魚皮新鮮爽口。豉油王墨魚咀，火候恰當，香口惹味。黃金蝦球，外層脆而不膩，蝦肉爽彈，與咸蛋黃更是絕配。
菜式有水準，全因老闆兼大廚Simon親自主理。三十多年前他曾在尖沙咀新世界酒店的滿福樓(已結業) 學藝，後來因家族經營酒樓，便回去跟二叔一起工作，直至2005年才自立門戶。
「始終這店由一家人經營，阿爸阿媽阿叔家姐每天都在，這樣可以一條心去做，食物水準也特別保持得好。」Ricky笑說。
金潮小廚
地址：葵芳榮芳路9號恒景花園恒景商場地下G14-G15號舖
電話：2610 0488
營業時間：11am-12mn
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #葵芳 #小炒 #金潮小廚 #蝦醬脆腩片 #黃金蝦球 #鯇魚皮 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #
Ricky

Пікірлер: 211

@chch0910 Жыл бұрын

多謝ricky哥介紹!

@mark7760 Жыл бұрын

多謝介紹!

@user-ll1yz8nu7d Жыл бұрын

多谢Ricky师傅分享！

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝罗村🙏🙏🙏😋😋🍺🍷

@updowndown6854 Жыл бұрын

呢間唔理有幾人山人海，出菜都夠快，野又好食，每次黎必叫墨魚咀，其他地方好難揾到佢依款鼓油王墨魚咀，味道又正又爽口配啤酒簡直無敵，其他菜色都有水準，我敢講論小炒係葵芳黎計依間野真係數一數二

@elainecho921 Жыл бұрын

睇到流口水！👍

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Elaine妳好🙂😋😋😋😇

@candyau2976 Жыл бұрын

😍😍好正！

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Candy😊😊😊😊 都真係幾好味道😋😋😋🍻👍😇

@zenghanhong Жыл бұрын

睇到流口水。謝謝分享。 👍👍🍾🥂🥂

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝Patrick您捧場呀🙏🙏🙏 飲杯🍺🥃🍷🥂😋😋😇

@kennispoon907 Жыл бұрын

民以食為天,呢句真係講得無錯嘅!!! 平時大家工作壓力咁大,有時間真係約返三五知己, 大排檔,啤啤佢,食吓熱氣嘢,真係賞心樂事!!! 希望Ricky嚟緊都發掘多啲好嘢share畀大家!!! cheers~~~🍻🍻🍻

@babyqueen125 10 ай бұрын

真心流口水！ ♥️♥️♥️♥️♥️ 😋🤤😋🤤😋

@kkau9894 Жыл бұрын

一定會去下好介紹😋

@ninhoma8599 Жыл бұрын

Thank you, Ricky for your recommendation of this shop!

@user-vj6ys6yi1j Жыл бұрын

四大廚子共聚一堂，食得開心又能令到網友歡暢，我一定會去試試。😊😊😊👍👍👍👍🍾🥂

@anniemui5409 Жыл бұрын

睇見你地真開心🥳cheers🍺🍺🍺🤪❤️💕

@allensung9670 Жыл бұрын

Ricky 的確有料到支持

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝Allen兄支持呀🙏🙏🙏 Cheers🍻🥃🍺🍷🥂😋😇

@andywai3560 Жыл бұрын

感謝Ricky 師傅介紹，搵日去試吓先。飲杯！🍻🍻🍻🍻

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝Andy🙏🙏🙏🙏 Cheers 🍻🍷🍺🥃🥂😋😋😋😇

@chingwachan2167 Жыл бұрын

好味！☺️

@yukfungfong9933 Жыл бұрын

Ricky同朋友來此吃飯很開懷(開心)，一邊暢談一邊飲酒🍻🍻和品嚐美味的菜色😋，賞心樂事。與此同時你還親自下厨炒一碟美味可口的飯出來大家吃👍😋，仲要有料多🤣🤣，謝謝你跟大家分享🤗🤗

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝多謝呀🙏🙏🙏 大家飲杯🍺🍻🥂🍷😋😋😇

@momo-kz5wr Жыл бұрын

Thanks Ricky for sharing 😉👍

@chrischow2231 Жыл бұрын

每次睇 Ricky 啲片，都好療癒，好掛住香港D美食。

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Chris您好呀🙂🙂🙂 飲杯🍻🍷🥂🍺🥃😋😋😇

@chrischow2231 Жыл бұрын

@@rickycheung7078 Ricky,，上次您教調製高酒精成份嘅 Sangria，我同家人都好鍾意飲，依家每逢好天氣，在家 BBQ 一定飲。超正👍，cheers🥂

@walkingair97 Жыл бұрын

非常好！😋😋😋❣️🤜🤛

@rickycheung7078 Жыл бұрын

多謝多謝呀🙏🙏🙏 Cheers🍻🍻🍻🍻🍻😋😋😇

@laihingtsang692 Жыл бұрын

感谢分享👍💯

@seeseehoo5363 Жыл бұрын

一定會試，睇見都流哂口水

@ivanchan2330 Жыл бұрын

晒

@user-lh1zk3vz6s Жыл бұрын

酒逢知己👍👍👍

@rickycheung7078 Жыл бұрын

係呀係呀…好酒好朋友🤗🤗 🍺🥃🍻🥂🍷😋😋😋😇😇

@chikifung1599 Жыл бұрын

Thank you Ricky Cheung 😊😚🤩

@showyuechan6845 Жыл бұрын

多謝Ricky 生 , 好介紹, 一定要去呢間酒家試食👍👍🍻🍻😋

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Showyue您好呀😊😊😊 街坊小炒店，真的可以一試😋😋😋🍻🍻👍🍻🍷😇

@starstarcheung4152 Жыл бұрын

呢間我都食過好多次,真心得👍

@rickycheung7078 Жыл бұрын

星星飲杯🍷🥂🍺🥃😋😇🙏

@jason6525 Жыл бұрын

新片💪👏🎉🤟

@sarahho2659 Жыл бұрын

非常享受欣賞Ricky 同朋友一齊享用美食，超贊! 支持您！

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Sarah多謝妳呀🙏🙏🙏 Cheers 🍻🍷🍺🥂🥃😋😋😋😇

@chabmingwong8155ph 2 ай бұрын

食的係熱情鬧

@bunnygirltheresa Жыл бұрын

i love videos of you chatting with friends! very relaxing :)

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Lisa, thank you for your support🙏🙏🙏 Cheers 🥃🍺🍷🥂😋😋😇

@user-vp9dd7ww8m Жыл бұрын

兄弟世界，好 !

@kinwingcheung1987 Жыл бұрын

呢間好食

@currycurry6168 Жыл бұрын

Keep go!

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Cheers 🍻🍷🥂😋😋🙏

@boolimawoo3351 Жыл бұрын

呢間真係超極好食😋

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Boolima多謝您呀🙏🙏🙏 飲杯🍻🥃🍺🍷🥂😋😇

@jimmykuang1925 Жыл бұрын

Ricky 師傅,睇到我流曬口水。😋🤤好想食😯又冇我份😭 Ricky 師傅飲多杯吧🥂🍻🍺💪⛽💯👋👍✌️😅😂🤣🤩你們好野。

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Jimmy飲杯🍻🥂🍺🥃🍷😀 😋😋😋😅😅😇

@faimok3573 Жыл бұрын

金廚👍🏻👍🏻👍🏻

@manfailo8432 Жыл бұрын

同朋友一聚👍👍👍

@dickywong2472 Жыл бұрын

全部叫晒熱氣野😆😆！

@paulinewat9543 Жыл бұрын

I liked your intro

@user-gj8jm3qn5e Жыл бұрын

下次返香港一定要來試😋

@rickycheung7078 Жыл бұрын

係呀係呀…不過要約多幾個老友一齊去，咁先至夠氣氛🍷🥂🍺🥃😋😋😋😇😁

@munyeedorisho4751 Жыл бұрын

三位氣塲超班成功

@lingkwan7321 Жыл бұрын

食過金潮黃金蝦天天歡樂笑哈哈

@rickycheung7078 Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍

@skfanfanfan Жыл бұрын

睇住四條麻甩佬隊啤，攪到而家好肚餓🤤🤤🤤

@rickycheung7078 Жыл бұрын

😅😅😅😅😅😅😅 Lenina多謝您呀🙏🙏🍺🍷🥂😋😇

@watsiuhang9408 Жыл бұрын

今次主播推介的美食好似有點另類不是其他店鋪的平凡放假就真想跑去試試 😋

@Nelsonw200 Жыл бұрын

呢間真係好妹味，只係好多人等位，建議平日夜晚去

@lalautube Жыл бұрын

呢間好正！但請問，係咪真係枱枱客都係輪籌及限時個半鐘呢?！🙏🥲

@tonylung7592 Жыл бұрын

我都喺附近住，八年前去过三次，之后冇去了，是否转了师傅现在？

@user-kt2bb8mu6y 8 ай бұрын

終於明白現在香港人不在港消費原因！屋企人生日（老人家70歲幾歲）當日重要係正日！見到你介紹去試吓食！look咗位（早到）我知道我唔熟客所以look咗位都冇用！因為有熟客來就比佢哋先（唔冼－陣間就有位）！所以等咗好耐！因為佢哋好生意冼乜有服務！終於明白點解啲人返大陸食嘢（因為人哋識得尊重人）問店內老闆的親戚（坐係收錢處）！幾時有位！等多一陣間啦！好快！之後又比熟客入去！問了好幾次！之後重成間店咁由最後枱嗌出嚟！門口果女人有位啦（嗌咗幾次）！當時店內最少有50人以上！店啲食客都望住我哋！如果當日唔係我屋企人正日生日！我－定會走！因為已經等到9點幾老人家已經好肚餓！啲嘢食有幾好都冇用！

@xx9693 Жыл бұрын

Ricky Sir💪💪💪🍻🍻😉

@willylau1212 Жыл бұрын

十幾年前食過馳名咸蛋黃還在希望服務態度有改善黑社會味太重

@Ginbaubabe Жыл бұрын

高潮🤣🤣🤣

@nelsontong7806 Жыл бұрын

😘沖天香陣透... 朝日 😵‍💫🍻🍻🍻

@tsangrita1 Жыл бұрын

Support CLASS

@koonhangcheng7549 Жыл бұрын

佐敦燒雞，長沙灣粟米石斑，葵芳咋南乳豬手，三大高手一枱

@bifong4425 Жыл бұрын

多謝Ricky兄分享😊 麻甩佬就係鐘意呢d野😋 啤一啤佢，食下熱氣野，要開心就係咁簡單🥳🥳

@rickycheung7078 Жыл бұрын

對對對，講得啱👍👍👍 好友加啤酒真係人生大享受， Bi Fong飲杯🍻🍻🍻🍷🥂🥃🍺😋😇

@jimmy9910 Жыл бұрын

呢間真係無預約，一早六點拎籌排隊等食晚飯兼限時進餐. 不過又真係好味

@liewwailum Жыл бұрын

呢間店系好食、疫症前人流好跨、

@sweethome3214 Жыл бұрын

請問大少炒飯有怎麼料

@jenniferli7474 Жыл бұрын

美食在民間,谢谢Ricky 師傅又介紹覓食好去處,看到你的二少炒飯,真係令人流晒口水,覓食也不忘煮飯仔,更一睹世上最漂亮、最養眼的廚師服🥰🤩🥰Ricky師傅,飲杯🍺🍺🍺🍻🍻🍻

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Jennifer飲杯🍻🍷🥂🥃😋😇 多謝妳支持呀🙏🙏🤗🤗

@princephilipecheng3014 Жыл бұрын

Bro Ricky great food's 👍👍👍😋😋😋Cheers.. Malaysia

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Cheers bro😋😋😋🍻🍻🍷🍺🥂😁

@web2gous Жыл бұрын

Ricky 着花衫 ~~

@user-ss2it1uc8f Жыл бұрын

葵芳讀書嘅一定來食過真係正爆

@bobolee3318 Жыл бұрын

😍😍😍😍

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Cheers BoBo🍻🥃🍺🥂🍷😋😇

@terence7505 Жыл бұрын

Ricky兄講得好, 依啲有鑊氣，可以送啤酒嘅嘢真係麻甩佬恩物，幾個小菜，幾杯啤酒，就可以傾成晚，好介紹👍👍👍

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Terence您好呀😊😊😊 好酒好菜好朋友，真係人生一大樂事😃😃😃 飲杯🥂🍺🥃🍻🍷😇😇😋

@franng2454 Жыл бұрын

Ricky 哥，你介紹嘅白加士街盛記，樣樣都好好；海防道熟食檔嘅鴻記，乾炒牛河可以，牛丸好，但雲吞比唔上麥文記同盛記。最差嘅係湾仔AMA 意大利餐廳，牛扒貴但好差，其他意大利食物OK。

@unclewater3160 Жыл бұрын

近排頻頻出藍店

@mimic3990 Жыл бұрын

最緊要食得開心😄 啤一啤🍻🍻🍻 Ricky sensei, 請問用 (冇頭的)急凍野生蝦殼做蝦汁, 大概需要煮多久就出味/extract到maximum flavor呢？火力要多大？🙋🙏🌠 主場爭霸的 '薄脆filo酥皮雪蟹', 蟹殼做蟹汁, 煮滾咗後就再煮多大概8至10分鐘. 蝦殼是否也差不多😃

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi Mimi妳好🙂🙂🙂🙂 冇頭帶壳急凍蝦，最好處理方法係：剪成手指甲大小，多油，炒香。至於蝦湯內配料就要看做什麼菜式了😋😋😋😋🍺🍷🥂🍻😇

@francisgod Жыл бұрын

唯一未介紹而又好食的係荷葉飯，夜左賣晒

@malpensa2005 Жыл бұрын

以前食過幾次，中午飯真係唔得。早夜水準差好遠

@Nevermindon9 Жыл бұрын

如果冇限時間就更加好😇😇😇

@rickycheung7078 Жыл бұрын

係呀…係呀…😁😁😁 不過街坊小店，一家人經營，都唔容易😅😅😅

@Nevermindon9 Жыл бұрын

@@rickycheung7078 令人卻步

@user-jm1tw7pt4y Жыл бұрын

🍻🍻🍷🍺🧆👍非常正喜欢💕👏🏻看到流口水🤤🍻🍻好吸引👏🏻👏🏻💕🍻🍻饮杯🍻🍻🍻🍻✌️👍💪🇺🇸

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Yeah …Cheers🍻🥃🍺🥂🍷😋😇🤗

@user-xx1ko9qs5i Жыл бұрын

未食過夜晚，晏晝就中下，啲碟頭飯勁重手，食完好口渴！

@chantony5206 Жыл бұрын

食過夜晚都係一樣好重味, 食完同你一樣又係好口渴, 懷疑佢有落味精, 唔覺佢好好味, 合喜歡味濃人仕

@TheMrALGROUP Жыл бұрын

最鐘意食大排擋食物，外國朋友來港一定帶佢地食大排檔佢地欣賞到不得了 thx ricky san~

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Alex 您好😊😊😊 大排檔熱氣騰騰嘅小炒真係令人無可抗拒😋😋😋🥂🍺🍷🍻👍

@ashleyleung4653 Жыл бұрын

香港大排檔美食文化之傳承

@terry90238321 Жыл бұрын

金潮

@rongshengliu982 7 ай бұрын

六十年代中期后期出现最好味甘醇甘油有豆奶有油炸鬼肠粉

@Carolhappy1029 Жыл бұрын

以前去食就好，而家去食又貴又麻麻

@kseksekwong8941 Жыл бұрын

在那？

@JJ_JJJJ Жыл бұрын

好想試試墨魚咀和脆腩片😍 仲有，估唔到原來祥仔師父咁勁，中鑊都掌握得跟中菜師父一樣炒飯拋鑊好👍🏻👍🏻👍🏻，多才多藝💕

@rickycheung7078 Жыл бұрын

Hi JJ您好呀😀😀😀 墨魚咀和脆腩片都超級惹味，送啤啤一流😋😋😋😋🍻🍻🍻😇

@updowndown6854 Жыл бұрын

依間墨魚咀食過返唔到轉頭，會上癮😂

@jakywong3954 Жыл бұрын

流口水我要食哂佢

@laikitping8899 Жыл бұрын

👏👏👏😋😋😋

@amychinlai4249 Жыл бұрын

请问Ricky San 花仔shirt 係咪custom make 呢！着得起你後生十年（唔係话你“老”.),just kidding.👍

@waikeekee2003 Жыл бұрын

經過你介紹，想幫趁更加難，排隊望不到龍尾

@kongmay2278 Жыл бұрын

希望祥哥話比我知荃灣街名！邊度廚店!因為丈夫是失明人士👨‍🦯？謝謝🙏

@HAHAWAKakaka Жыл бұрын

👍🏿👍🏿👍🏿

@conlyng2966 Жыл бұрын

地址

@StupidHKBoyPee Жыл бұрын

話哂都係警察飯堂🍺🍺🍺

@qoo1978 Жыл бұрын

做飲食呢行唔會去呢間食起重味精

@user-vb8cf6qi4x Жыл бұрын

比一般好少少，不過要等得久加貴D，就不值得了

@wleung1958 Жыл бұрын

1小時30分鐘用餐時間，仲要啤一啤吹吓水？有心介紹就唔好映個告示牌，一個多小時睇完菜牌揀完等上菜仲有時間談天說地？天氣未講完都夠鐘埋單，情侣拍拖食飯可以，約朋友食飯使乜咁趕。有次約2個朋友飯局去間頗有名氣飯店，我哋3人傾吓揀吓多點幾個小菜，菜未上齊已通知埋單，當時才知有限時，入坐、揀菜、落單侍應無提原因是枱號下面有告示用餐時間，以後去小店吹水先問清楚才入座。