Risotto alla Pescatora - Chef Stefano Barbato

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6 жыл бұрын

#risotto #pesce #pescatora
INGREDIENTI
350 gr. riso carnaroli
10 gamberi
600/700 gr. seppie
1 scorfano
scampi e gamberoni
1,5 kg. cozze/vongole
1 gambo sedano
1 carota
1 cipolla
1 scalogno
3/4 foglie basilico fresco
2 spicchi d'aglio
una manciata prezzemolo
4/5 pomodorini datterini
1 cucchiaio doppio concentrato di pomodoro
1/2 l. vino bianco secco
sale e pepe
olio extravergine di oliva
2 l. acqua
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Пікірлер: 356

@CAPRICORNE15 Жыл бұрын

Anche dopo quattro anni la ricetta del risotto spacca! Le tue spiegazioni chiare ed esaurienti poi la valorizzano ancora di più, bravo Stefano sei davvero una persona socialmente utile in campo gastronomico!

@andreaas7383 6 жыл бұрын

Mamma mia....ma che cosa hai fatto???....un capolavoro.....da mangnasse pure er piatto

@ultrasmilan81 6 жыл бұрын

Non ce n’è di cazzi... sei il numero uno 🔝. Grande 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@antoniettarizzi1114 4 жыл бұрын

Spaghetti allevingole veraci

@vittorioramazzotti7776 6 жыл бұрын

Uno chef che è bravissimo, simpatico e tifoso del Milan! Che voglio di più!?💪

@berlin695 5 жыл бұрын

Sei un grande! Ubriachissimo a fine video! Grazie per tutte le tue ricette!!

@va6789 6 жыл бұрын

Continua così, mi piace quando spieghi del perché delle cose, di come si cucina, adoro scoprire e capire, bravo, spiega sempre tutto, così mi acculturo❤️

@klodianazako2793 2 жыл бұрын

@giulioparadisi7384 6 жыл бұрын

Fantastico!!! Il risotto è il mio piatto preferito e questo è meraviglioso!! Non te lo devo dire io, comunque....BRAVISSIMO!!!

@va6789 6 жыл бұрын

Simpatico, bravissimo a cucinare, tante qualità...

@massimilianorossi4250 Жыл бұрын

avrò guardato questa video ricetta 10 volte e ogni volta mi stupisce per la bontà! grande Barba!!

@archypainter5427 6 жыл бұрын

Grazie Chef... Descrizione e video perfetti...!!! Piatto da favola...!!! Grande abbraccio a TE Chef...!!!

@parsifal8819 6 жыл бұрын

senza nulla togliere alle altre ricette che hai fatto fino a d'ora ma... questa mi sembra la migliore di sempre!!! Adoro le tue ricette e la tua simpatia che ci metti, sei il top!!!

@Anna_974 3 жыл бұрын

Chef grazie MILLE per la ricetta! Ho preparato oggi il risotto con frutti di mare per la prima volta nella vita seguendo la sua ricetta ed è SUPER! Davvero squisito. Il mio fidanzato è rimasto stupito dal mio talento, hahahah))) ma è la SUA ricetta magica che mi ha aiutato a fare una bella figura e godere la cena, grazie ancora!

@luciacampanella8118 6 жыл бұрын

Bravissimo chef...acquolina in bocca..mammamia davvero ecceziunale!!!

@orianamelluzzi7836 6 жыл бұрын

Mamma mia ! Semplicemente favoloso!! Mi è venuta fame!! Voglio il risotto! Chef!!!!!!!😉😋😋

@giovanniarena5173 5 жыл бұрын

Stefano, vivo in sud America, sono napoletano e sono un tuo fan. Perché? Perché sei simpatico, ma sopratutto perché dentro la tua spontaneità prepari i migliori piatti con grande conoscimento e veracità. Complimenti!

@rattindavide2329 4 жыл бұрын

Ahh che spettacolo, semplicemente il numero uno!!😁👍

@renatabolis5775 6 жыл бұрын

Chef sei bravissimo!!!! I complimenti per il tuo grembiule 👍👍👍👍👍

@terckell 6 жыл бұрын

Cheeeef che ricetta superba. Complimenti davvero

@lilianascelta2506 2 жыл бұрын

Quanta passione ci metti nelle tue ricette, sei un grande.

@JOGAMINURA 6 жыл бұрын

Non si può guardareeeeee che fameeee 😍😍😍 sei il migliore 😉

@francescodilauro4004 6 ай бұрын

Ho preparato il risotto seguendo passo passo le tue istruzioni, ho avuto un successo strepitoso era ottimo!!!!

@manuel.brmc84 6 жыл бұрын

Semplicemente Espettacular...grande Chef, sempre il numero uno! 😉

@giampierostoppani683 6 жыл бұрын

Spettacolare amico mio....sarà una delizia. Sei il 🔝🔝🔝

@pierapavoni2571 6 жыл бұрын

Io ho tre passioni nella mia vita.......Chef Stefano....Chef Il Bocca e Chef Uccia👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳Vi adoro come Chef e come persone❤️tornando alla ricetta posso solo dire che è fantastica e golosissima.Complimenti Chef👍👍👍👍👍👍👍Baciotto😘😘😘

@darioconci9031 6 жыл бұрын

Eccezziuuunale ... mamma mia Stefano k fame !!!!! Bravissimo.. !!!

@marinabertanza6450 6 жыл бұрын

Mitico Stefano sempre super bravo ,appena ho tempo lo cucino io poi adoro il pesce ciao

@appletown9424 6 жыл бұрын

Bravissimo chef! Ricetta da fare senza indugi!!!

@stefaniacappuccini1791 5 жыл бұрын

Oggi fatto risotto allo scoglio successone. Come antipastino carpaccio di polpo e come secondo branzino in crosta. Ho fatto una bellissima figura Grazie tutto buonissimo

@enricolattuada5842 7 күн бұрын

Grande lo Scheffo Barbato, favolosa la ricetta! ❤

@silviobracale6733 2 жыл бұрын

Ciao Stefano, mi viene semprw voglia di cucinare quando vedo i tuoi video. Sei superbravo.

@pattygg7353 4 жыл бұрын

Ti giuro che alla prova assaggio ho goduto più di te. Ho seguito alla lettera la tua ricetta...e vale tutto il lavoro fatto, anche se impegnativo! Grazie per i momenti di intenso piacere che hai regalato a me e alla mia famiglia!

@wikidixit7549 2 жыл бұрын

Bravo e simpatico chef Barbato, grazie per questa ricetta.😃

@angelal5506 6 жыл бұрын

Che bel piatto mmmh..... Buonissimo😘😘😘

@HamburgerKing86 3 жыл бұрын

Niente da fare, numero 1. Non ci lasciare mai Stefano!

@gaetanoromeo7814 3 жыл бұрын

Ciao Stefano questo risotto è un puro capolavoro!! Beata tua moglie sei bravooo. ciao. buona giornata.

@marcomariani5398 6 жыл бұрын

Un trionfo di sapori. Complimenti Chef 👏

@ginobonamente4669 4 жыл бұрын

Come sempre, sei molto raffinato!!!!!! Complimenti

@angelotedde3330 2 жыл бұрын

MAMMA. MIA. QUANTO. SEI. PRECISO. ED. ELABORATO. MA. MOLTO. BRAVO. MAMMAMA. MIA. 10. E. LODE. UN. ABBRACCIO. GRAZIE. STEFANO. 💙😎💙

@francescaorani2889 5 жыл бұрын

Proverò la tua ricetta!! Sicuramente mi verrà un risotto eccezionale! Al prossimo video 🐙🐚🦀🦞🦐🦑

@anastasiopezone597 6 жыл бұрын

Grande chef! Sembra tutto così facile nelle video ricette..... 😁👍

@rominatrevisan1185 6 жыл бұрын

CHEFFF!!!! GRAZIEEEE!!! LO ASPETTAVO DA TANTOOO!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤scusa del ritardo nella risposta avevo il cell rotto!!😅😅😅

@faber6655 6 жыл бұрын

Un "capolavoro"..!!!

@lorirossi8132 6 жыл бұрын

Simpaticissimo e bravissimo

@antoniosasso3183 6 жыл бұрын

Io amo il risotto con il pesce. Sei fantastico

@sandrononnis951 3 жыл бұрын

fatto oggi a pranzo . Stefano for president :))))))))) uno spettacolo puro. ,

@ameliascarpelli8673 6 жыл бұрын

Sei un grande maestro! 😚

@antonioranieri6522 6 жыл бұрын

Non vedo l'ora di farlo!! 👍

@cristinabertocchi818 2 ай бұрын

SEI BRAVISSIMOE …… SIMPATICO.💋💖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@dondiegol81 3 жыл бұрын

Complimenti per la ricetta, la spiegazione e l'esecuzione

@Mariopiraino 3 жыл бұрын

Cucina o poesia? Interpretazione unica chef!!!!

@robert12345781 6 жыл бұрын

...un piatto generoso! complimenti!

@kiara14901 4 жыл бұрын

Fatto ieri per la cena della vigilia. MERAVIGLIOSO! Una spiegazione chiarissima e poi si vede che sei un professionista. Complimenti davvero

@monicaaggio6578 6 жыл бұрын

Che arte!!! Molto bravo..

@fabriziosantagada892 Жыл бұрын

Molto bravo sei un grande professionista e spieghi le ricette molto professionalmente ciao stefano

@sebastianmelfi888 6 жыл бұрын

👏👏excelente receta!!!

@giuseppasantonocito8523 4 жыл бұрын

Spettacolare!!!!

@sosiotornincasa2123 3 жыл бұрын

Una prelibatezza...spettacolare!!!

@tinaiavarone8581 5 жыл бұрын

Chef Barbato ,il magnifico ❤️❤️❤️😘😘😘😘👍👍

@lucabaldoni8911 6 жыл бұрын

Sei un Mago ti seguo sempre dal Nord Carolina USA sara' buono di sicuro !!!

@paolamilano2941 4 жыл бұрын

Fatto..🤩Grazie per la ricetta buonissimiiiiii 🤩, schef stefano ho fatto un figurone 🥰 Grazieeeee

@trapboy8532 6 жыл бұрын

Da paura😍🔥

@angelaelmi67 6 жыл бұрын

Artista puro

@antoniodellamonica5336 6 жыл бұрын

Sei simpaticissimo e bravissimo ti auguro tanto successo a te e all'altro grande chef il bocca altro grande siete i numeri 1

@ChefStefanoBarbato 6 жыл бұрын

Grazieee

@giuseppe2579 6 жыл бұрын

Finalmente una qualità video superiore!! numero 1 sempre

@isabellapaduano2965 3 жыл бұрын

Stefano, sei super, domani lo faccio

@angelotedde3330 2 жыл бұрын

GRANDE. STEFANO. GRANDE. SIMPATICO. UN. ABBRACCIO. GRAZIE. 💙😎💙

@ireneb.964 6 жыл бұрын

Ciao Stefano questo risotto é un puro capolavoro!! Beata tua moglie😂😂😂😂

@carmelasolima4827 2 жыл бұрын

Lo cucinato e' ho fatto una bella figura.Grazie!!!

@cristinabertocchi818 4 жыл бұрын

Lo faccio oggi che è FERRAGOSTO! Sei bravo i piatti che proponi sono fantastici BUON FERRAGOSTO!

@marcofrosinini8530 6 жыл бұрын

Numero uno assoluto! Bravissimo e simpatico

@cristinabertocchi818 5 жыл бұрын

Sei grande BRAVO!

@marcellodioniso3726 5 жыл бұрын

Sei un grande !!

@nurspass 6 жыл бұрын

Bravo sembra fattibile e buonissimo

@annamariabarone2014 6 ай бұрын

Strepitoso, grazie chef!!

@stellamistica8688 6 жыл бұрын

La ricetta è super.. Ma il finale con il tuo trigotto è fenomenale 😁😁

@salvodidonna5616 3 жыл бұрын

Bravissimo..eccezionale.

@DarBartoletti 6 жыл бұрын

Spettacolo

@enza2687 4 жыл бұрын

La tua simpatia è pari alla tua bravura.. Complimenti, cercherò di replicarlo al meglio.. Un abbraccio, chef

@edytaskrzypczak7424 3 жыл бұрын

Grazie,sei unico

@MaxBarb 6 жыл бұрын

Sei sempre il migliore!

@MM-cq1kc 5 жыл бұрын

Salvo subito il video! Sarà il primo per il cenone di capodanno...spero di fare un figurone!

@Arisdex 6 жыл бұрын

Ma è Mostruoso ! cioè ma è Strabiliante ! Grande Barba , una delle tue ricette più buone e ben spiegate , non vedo l'ora di farla a casa con amici ! ( p.s una perplessità : perché niente mantecatura ? ).

@lupo_4L 6 жыл бұрын

Bel video complimenti

@giusymasella6533 4 жыл бұрын

Favoloso😘

@brekkoss 6 жыл бұрын

tanta roba veramente tanta roba

@tizianamignacca8541 Жыл бұрын

Che buono ottimo direi bravissimo

@AdrianoBernese 8 ай бұрын

Altro pianeta Chef !!! Roba pregiata!!! 👏👏👏🍀🍀🍀🍀

@marikacaracciolo8661 2 жыл бұрын

Ho fatto quasi tutte le tue ricette, una più spettacolare dell'altra!! Questo capolavoro l'ho lasciato per questa sera, la mia cena della vigilia♥️

@anagato3580 Жыл бұрын

Mia moglie ed io facciamo lo stesso,Stefano the best

@vincenzomusella4425 6 жыл бұрын

Scef sei semplicemente spettacolare .

@elenatatarinova8490 3 жыл бұрын

Grazie mille per la buone ricetta

@federicagrimaldi8352 6 жыл бұрын

Sembra di sentire il profumo ! Complimenti un autentico capolavoro. Lo farò come il tuo perché é troppo entusiasmante. Sei veramente bravissimo, professionale e ultra simpatico. Riesci a trasmettere la vera passione per il cibo. Altro che quegli orrendi piatti da Nouvelle cuisine , li detesto, quegli assaggini di cibo. Continua sempre così ! Bravo bravo bravo !!!!

@ChefStefanoBarbato 6 жыл бұрын

Hehehehe