Рет қаралды 104,556
ঝাল মুড়ির মসলা সহ ঝাল মুড়ি মাখা রেসিপি | Spice Mix for Puffed Rice | Jhal Murir Moshla Bengali Recipe
উপকরণ
১/২ কাপ সরিষার তেল
১/৪ কাপ সয়াবিন তেল
১/৪ কাপ পেঁয়াজ কুচি
১/৩ কাপ পেঁয়াজ বাটা
১ চা চামচ আদা রসুন বাটা
১ টেবিল চামচ মাংসের মসলা
১/২ চা চামচ হলুদের গুঁড়া
১/২ চা চামচ মরিচের গুঁড়া
১ চা চামচ মৌরি গুঁড়া
১ চা-চামচ ধনিয়ার গুড়া
১ চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া
১ চা চামচ গরম মসলার গুঁড়া
লবণ স্বাদমতো
মুড়ি মাখানোর জন্য
ধনেপাতা কুচি
কাঁচামরিচ কুচি
শসা কুচি
টমেটো কুচি
পেঁয়াজ কুচি
সামান্য সরিষার তেল
লেবুর রস
সেদ্ধ ছোলা বুট
চানাচুর
মুড়ি
আর
ঝাল মুড়ির মসলা