Чёрный чай, История чая, Как заваривать черный чай Хэй Ча

Чёрный чай, История чая, Как заваривать черный чай Хэй Ча | Art of Tea, китайский чай

Рет қаралды 11,326

Күн бұрын

Чёрный чай - Хэй ча от Art of Tea: artoftea.ru/xej-cha-chernyj-c...
Хэй ча - настоящий чёрный чай. Расскажем об истории чая, технологии изготовления и про то, как лучше его заваривать. Приятного просмотра и обязательно попробуйте Хэй ча!
Читайте о Хэй ча в нашем чайном блоге: artoftea.ru/hej-cha-chernyj-c...
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:47 Что такое хэй ча
2:15 Какая бывает
6:25 Как вкусно заварить?
12:45 История и география
15:31 Технология изготовления
21:34 Что ещё есть?
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #хэйча #гайд #чёрныйчай

Пікірлер: 56

@karrina_mogilla Жыл бұрын

лично для меня это, пожалуй, самая интересная категория чаёв :) благодарю Ивана за подробный и интересный рассказ 👌🏿

@alexanderkostenetskii8605 Жыл бұрын

За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.

@nadyaospennikova5845 Жыл бұрын

Обожаю Вас 🤩 огромное спасибо за старания

@Juliya_R80 Жыл бұрын

Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖

@Yiretto Жыл бұрын

Ого, Иван стал гораздо лучше рассказывать, приятно слушать)

@Via-05- Жыл бұрын

Ваши ролики всегда являются спонсором моего хорошего настроения 😊

@user-hw1on8by1n Жыл бұрын

3 часа ночи... Поставил воду, чтоб выпить хейчу -_-

@antonhudyakov5970 Жыл бұрын

Хэй ча очень интересный и многогранный чай. Люблю пить его зимой. В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него: Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.

@bolonkinaanna Жыл бұрын

Иван и ребята, благодарю! Очень вдохновили попробовать Хей Ча в эту осень. 🕯️✨🍵

@artoftearu Жыл бұрын

Ура! Приятных чаепитий🥰

@Neko_gaiwan Жыл бұрын

обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее

@neeckeetke Жыл бұрын

Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.

@IDE217 Жыл бұрын

Я всегда верил в этот чай DD

@karrina_mogilla Жыл бұрын

🔥🔥🔥

@Patch-85 Жыл бұрын

Спасибо 🙏🏻 за видео. Сегодня как раз мне рассказывали за хэй ча который вроде как кушают гусеницы и потом выводят из организма «готовый продукт»

@dimasy7 Жыл бұрын

Было очень интересно. Спасибо.

@artoftearu Жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

@alexanderivanovich9549 Жыл бұрын

Мой фаворит - вишневая хейча. В термосок на часок и нектар готов

@pandaarmy1 Жыл бұрын

За лингвистический оффтоп луань/люань - отдельный респект 👍

@user-wr9be7we2l Жыл бұрын

Хей че, очень разные. Первый мой опыт отрицательный но зато сейчас зная какой он бывает вкусный и мощный это один из моих фаворитов.

@user-df3ce9hc2z 25 күн бұрын

Салют🎉🎉🎉

@miceliy Жыл бұрын

Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)

@artoftearu Жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

@pavelalexandrovichguz5770 Жыл бұрын

😋👍🏻

@Neko_gaiwan Жыл бұрын

стоит ли заводить отдельный чайник для чэй ча, или же его можно заваривать в чайнике наработанном для шу, как это сделано у вас в видео?

@user-yo2xq1zo1l Жыл бұрын

Шу , дхп, ван лав 🥰

@artoftearu Жыл бұрын

🙌

@pandaarmy1 Жыл бұрын

Ах, отоночо😂 Дмитращук, tea-terra, сова и панда, пуэр fm 😂

@yevgeniy3374 Жыл бұрын

Какие чаи делают по самым древним технологиям?

@user-my3rn7to2f 6 ай бұрын

Белые чаи.

@arthurkamartdinov943 Жыл бұрын

Хочется попробовать, доставка дороже чая ( Добавьте больше красных чаев на Озон))

@lolsorandomxd2963 Жыл бұрын

Откройте для себя Таобао. Будете в шоке от цен в Китае) хотя доставка тоже безбожно дорогая 😑

@iarik_mma787 Жыл бұрын

Я большой любитель чая но некогда не пробовал китайский чай

@user-nb9xp9qf5u Жыл бұрын

Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.

@user-yo2xq1zo1l Жыл бұрын

Мне "дянь хун " вобще зашёл.👍

@ZavSkladom2000 2 ай бұрын

Друзья, какие пропорции для варки в термосе хэй ча? На 0,5 л 6 грамм на полчаса? Как пуэр?

@user-zi4wx2zt6k 9 ай бұрын

Купил Хэй Ча - а это оказался шу пуэр))

@artoftearu 9 ай бұрын

Всякий шу пуэр хэй ча, да не всякая хэй ча шу пуэр)

@user-my6no8ld3j 2 ай бұрын

🎉Коков эффект а ни вкусы?

@hammer8841 13 күн бұрын

Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!

@yevgeniy3374 Жыл бұрын

Лю Бао - тоже Хэй Ча?

@pwn4t10n 5 ай бұрын

да, довольно яркий представитель хэй ча

@yevgeniy3374 Жыл бұрын

Шэн технология не старше?

@user-nb9xp9qf5u Жыл бұрын

Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.

@sarakus Жыл бұрын

5-10, слил, потом 10-10-15-15-20-25-30-45 как-то так +/- для большинства чайков (белый, пуэры, хэй ча, тёмные улуны)

@user-fd4ks4jd4d Жыл бұрын

А разве черный чай не пуэр и в чем отличие?

@Mda12345 Жыл бұрын

Пуэром может считаться только чай из Юннани.

@pwn4t10n 5 ай бұрын

Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов

@korexfun Жыл бұрын

Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал

@user-nb9xp9qf5u Жыл бұрын

Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.

@korexfun Жыл бұрын

@@user-nb9xp9qf5u да по разному пробовал, от 3х грамм на 100мл, до 8ми. Железо никуда не уходит. Это отталкивает

@user-nb9xp9qf5u Жыл бұрын

@@korexfun Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко. В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая. Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.