A ver qué ni vive ni ha nacido en el Mediterráneo...soy vasco vivo en BCN y alguna vez me han sacado un Bacalao a la Bizkaina que casi m tiro por la ventana...pero agradezco la intención de ese restaurante así como agradezco que este tío se atreva con estas recetas aunque seguro k se expone a millones de críticas

Creo que ya han tenido que rectificar en alguna tv , lo de Levante español, el levante no es solo la Comunidad Valenciana, abarca desde Almería hasta Cataluña, pasando por las Baleares. Y el all i pebre si que lleva picante, lleva guindilla (pebrera en valenciano), junto con el ajo (All i pebre). A los valencianos nos gusta el picante bastante y lo tenemos en varias recetas, por ej.los caracoles a la valenciana, (caragolà)que también llevan picante.

Hay días en los que cuanto menos abramos la boca,mejor.

He hecho ya tres veces esta receta y en las tres ha quedado bestial! Un espectaculo brutal. Me da igual que se llame allipebre o suquet o como querais llamarla..lo importante es hacerla bien y disfrutarla. Enhorabuena David de Jorge eres un animal en la cocina! Un abrazo!

Tiene toda una pintada David ,dicen que no es el Ali pebre , pues yo no sé pero lo que as hecho esta alucinante señores

Usaste ya rape y almejas en salsa verde abriste las almejas aparte por si acaso que muy bien y el punto justo de cocccion. Como que ahora las echas en la cazuela y tan temprano este plato tiene lagunas (y lo sabes) hay q hacer las cosas bien siempre

Donde estará el Robin Food... en medio de las cuarentenas

Al añadir el fumet y la patata se convierte en un suquet de pescado. El verdadero all I pebre se compone de ajo, pimenton, pan frito y la base la anguila. Un saludo.

Robin food caracoles

Un platazo, seguro, pero que no tiene nada que ver con la salsa de allipebre que se hace en El Palmar, Valencia. Plato marinero, economico, que con los intereses se ha convertido en plato de banquero o de caja de ahorros.

Ese plato es con anguila!!

SOCORRO DAVIDDD...JJJ

¿Levante español? Puedes llamarlo País Valenciano.. Lo de Levante suena a otra época pasada..

Seguro que está delicioso, pero por favor, no le llame allí i pebre, vaya usted un día por cualquier pueblo de alrededor de La Albufera y compruebe, lo que usted hace es sencillamente otro plato diferente. A mi como valenciano me duele

Esto no es all i pebre

muy bueno si pero como que el all i pebre no lleva guindilla? all =ajo pebrera=guindilla en valenciano all i pebre = ajo y gindilla no digas que eso lo haces tu, jajajaja