Un postre muy sencillo y que encantará a todos, por lo fácil y rápido de hacer, con solo manzanas y masa de hojaldre, pocos ingredientes, muy sencillo y con un sabor muy sutil, es simplemente extraordinario.
INGREDIENTES:
450 o 500gr de masa de hojaldre
2 manzanas de 200gr cada una = 400gr
Jugo de medio limón
2 cucharadas de mantequilla derretida = 40gr
Azúcar al gusto
½ cucharadita de canela
PREPARACIÓN:
Encender el horno a 180ºc para calentar con calor arriba y abajo.
Pelar y cortar las manzanas en medias lunas finas, retirando el centro, agrega el jugo de limón, mezcla y reserva.
Abre la masa y si son 2 láminas finas coloca 1 sobre otra y aprieta ligeramente con un rodillo
Pincela la superfie de la masa con la mantequilla
Coloca las medias lunas de manzana en orden sobre la masa (como muestro en el video)
Riega azúcar sobre las manzanas y la superficie en general
enrolle la masa en un rollo y cortar el rollo en trozos de más o menos 2 dedos de espesor
Colocar los rollos en una bandeja de horno engrasada con aceite o forrada con papel vegetal y engrasada con aceite, riega sobre los rollos un poco de azúcar mezclado con canela.
Hornear por 25 minutos a 180°C o hasta que los veas bien doraditos.
Retira del horno deja enfriar y disfruta, también puedes comerlos calientes.
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