Rollitos vietnamitas con papel de arroz, receta paso a paso paso.
Estos rolls de verduras son exquisitos y muy fáciles de elaborar
Ingredientes para hacer rollitos vietnamitas vegetarianos:
Col lombarda (repollo colorado)
Zanahoria
Aguacate
Pepino
Brotes (alfalfa, kale, soja, cualquiera vale)
Vermicelli (fideos de arroz) amzn.to/351e4Vu
Cilantro
Salsa de soja
Papel de arroz amzn.to/3woyHq1
Cacahuetes
Elaboracion de los rolls de verduras:
1.Primero cuece la pasta de arroz. Déjalos remojar por 3 minutos en agua caliente hasta que estén tiernos, cuélalos, agrega un poco de aceite de oliva y deja enfriar.
2.Luego limpia y corta las verduras en tiras finas.
3.Sumerge el papel de arroz por unos 15 o 20 segundos en agua tibia. 4.Cuando empiece a reblandecer y doblar es el punto, no dejes que llegue a estar totalmente blando.
5.Colócalos en una superficie plana y en el centro pon los ingredientes dejando dos dedos libres por cada lado. (mira las fotos y el video para entenderlo bien).
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