РОМ-КОЛА - необычный рецепт коктейля из бара BlackTail

Рет қаралды 113,624

3 жыл бұрын

РОМ-КОЛА - казалось бы, банальный коктейль, который и учиться-то готовить не нужно. Но у нас в гостях Роман Табаков, и он нашёл способ удивить всех и приготовил Rum & Coke по рецепту Нью-Йоркского бара BlackTail. В рецепте (кроме рома): редукция колы, Ферне и игристое вино.
📓 Рецепт (текст): edim.tv/rum-coke-blacktail
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Самаре, Саратове, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, кроме товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/ndg
🍲 Как готовить редукцию колы: • РЕДУКЦИЯ КОЛЫ - Как го...
🥃 Коктейль Куба Либре: • КУБА ЛИБРЕ aka РОМ-КОЛ...
🍹 Коктейли с ромом: edim.tv/rum
☠️ Ромовый дневник (дегустации рома): edim.tv/rd
🤳 Подписывайтесь на наш Инстаграм: edim.tv/ig
Ещё на нашем канале:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
😋 Ме густа (обзоры баров): edim.tv/mg
☕ Кофе: edim.tv/cof
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): edim.tv/cb
😲 Инстаграм Custom Bar: edim.tv/cbi
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #rumandcoke #rumcoke #ромкола #ромколарецепт #кубалибрекоктейль #cubalibre

Пікірлер: 202

@mrevsukov 3 жыл бұрын

Я человек простой. Делаю ром-колу из рома и колы

@valeron8203 3 жыл бұрын

Ром, это мой любимый морепродукт!

@ExOfNot 3 жыл бұрын

Рома с ромом - это уже как минимум интересно.

@SeintGeorge 3 жыл бұрын

Приятно смотреть Ваши выпуски. Роман понравился еще в первые разы. Очень грамотный и интеллигентный амбассадор, да и просто приятный человек. Спасибо Вам за очередной отличный выпуск!

@Zufler 3 жыл бұрын

Романа хочется видеть на дегустациях. Или хотя-бы его заметки об алкоголе который вы пробуете. Высказывания профессионала чертовски здорово разбавляют мнения наших любимых, ответственных алкашей)

@Andreiiiiiioooooshellllll 3 жыл бұрын

Зовите Рому, только пусть бороду отрастит и голову побреет, чтобы в дресс-код канала лучше попадать.

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Ни за что!!!)))

@user-uc2js3sz8g Жыл бұрын

@@RomanTabakov Надо попробовать☺️☺️☺️☺️

@nsv2006 2 жыл бұрын

да, это отличный коктейль, сделал точно по рецепту. восхитительно. настоятельно советую попробовать. Роману огромное спасибо за рецепт

@KirillAFilin 3 жыл бұрын

Супер! Нужно пробовать)

@ziggyso_rockin4200 3 жыл бұрын

Куда же Рома, да без рома?!)))) Всё гуд, надо пробовать...

@user-di6md6vi8z 2 жыл бұрын

Классный вариант знакомого коктейля. Обязательно попробую

@user-vb6yh7tg5l 3 жыл бұрын

Очень интересный микс.попробуем обязательно)

@evgeniy886 3 жыл бұрын

Огонь, буду искать теперь верне) В какой-то момент, я подумал что добавят газировку, но потом подумал, зачем тогда было выпаривать колу? И тут мне стало дико интересно... На моменте с игристым я удивился, не ожидал. 🔥👍

@9172166457 3 жыл бұрын

Спасибо Роману за коктейль

@AlexanderFalcone-gm5yc 3 жыл бұрын

Роман молодец, готовит от души)

@19Ferdinand91 3 жыл бұрын

Нолан не только режиссер гениальный, но еще и коктейли готовит гениальные. Гений!

@timolang4534 3 жыл бұрын

Рома, приятный человек👍

@sly-der 2 жыл бұрын

Спасибо Роману, как всегда лайк в начале ролика. Ребятам также привет

@user-zv4wk1zd6v 2 жыл бұрын

Роман прикольные! Спасибо за коктейль

@user-yy9kt8jz6y 3 жыл бұрын

Афторы,классный канал👍👍👍в кадре как всегда добрые люди, вкусные рецепты,хорошее настроение!!!

@igor7317 3 жыл бұрын

Жилетка у Романа просто "Космос". P.s. рябит на камере =)

@andriiholovka4132 3 жыл бұрын

Круто бьіло слушать етого бармена

@olgakhries835 3 жыл бұрын

Как раз пила сеголня ром с колой) добавляю лимончик обязательно

@plenskiX 3 жыл бұрын

Клёвые гости у вас, лойс :D

@VerGeSSDm 3 жыл бұрын

Рома понравился. Зовите ещё!

@Accumsan 2 жыл бұрын

0:32 - На этой секунде Василий понял что эта вечеринка скатилась до того что они готовят ром с колой

@cookbook-4927 3 жыл бұрын

Ром и кола, норм!👍👍👍👍😋

@dbelo4ka320 3 жыл бұрын

Ром кола и табаско ,для меня любимое сочетание

@ded_arvan 3 жыл бұрын

давайте Рому ) отличный выпуск

@Skillman331997 3 жыл бұрын

Пойду просто куплю колу. И без заморочек пригублю )

@user-fx8hk9xq7c 3 жыл бұрын

Роман-отличный парень!

@user-pr7fw8og5s Жыл бұрын

смотрю в 2022 и доволен -)

@111nanotech 3 жыл бұрын

предлагаю конкурс на едим тв - приветствие Евграфа! предлагаем варианты, самое остроумное приветствие, Евграф озвучивает в начале ролика))) мой вариант - "бомжорно!!!"

@EdimTV 3 жыл бұрын

Мне кажется, я уже говорил Бомжур.

@111nanotech 3 жыл бұрын

Едим ТВ ну так французский и итальянский жеж)))

@user-xv6bf9ef2y 3 жыл бұрын

Роман, смотрел Ваше видео про вермуты, к сожалению, не помню, на каком канале. Был удивлен, насколько интересно и познавательно. Коктейль еще год назад видел на канале The Educated Barfly , занес себе в закладки, чтобы сделать, как ферне на руках появится. Вы также молодец, что наконец приносите хорошие коктейли на этот канал, думаю, это дорогого стоит.

@megaman13able 3 жыл бұрын

Всмысле наконец хорошие коктейли?? =)

@user-xv6bf9ef2y 3 жыл бұрын

@@megaman13able Вы считаете, коктейль в выпуске был плохим?

@megaman13able 3 жыл бұрын

@@user-xv6bf9ef2y Нет, коктейль хорош, я подумал что вы не оценили, то что Василий с Евграфом до этого на канале готовили

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Видео с вермутами было на канале МАРС КЛУБ. Но с Едим ТВ тоже планируем

@user-xv6bf9ef2y 3 жыл бұрын

@@RomanTabakov Точно, даже нашел то видео. Если планируете еще что-то, то очень хотелось бы послушать про аналоги вермута Punt e mes. На сайте correctcocktails в статье про ароматизированные вина его и другие похожие вермуты называли вермут Chinato или хинный вермут. Не знаю, на сколько это корректно, но сайт vermouth101 вроде как эту информацию подтверждает. Про них очень мало информации и на английском, не говоря уже про русский язык, а было бы очень интересно, тот же Punt e mes активно используют зарубежные бармены. Исключительно по Вашему описанию с выпуска про вермуты, я могу сделать вывод, что самый темный из серии вермутов Padro может быть очень похож на вермуты такого стиля, более горький и насыщенный.

@sanchoel1585 3 жыл бұрын

Ребята приятно Вас смотреть, 👌привет из Чугуева😁

@user-hz6bi8jj5s 3 жыл бұрын

Как-то брал Варадеро 7-ми летний,который простоял в магазине 4 года... Мммм... Вкусняшка. Причем - это довольно бюджетный ром.

@nikitosicus 3 жыл бұрын

да магазы России и инфляция иногда делают удивительные цены на некоторые товары. Как то брал Martell Сordon Bleu многим дешевле, чем XO, а всё из-за того, что долго простоял этот коньячок на полке магазина.

@user-st3pp7lq9o 2 жыл бұрын

Конечно всех ингредиентов у меня нет, но попробую повторить или даже сделать более интересную версию. Из ингредиентов буду использовать Кул-Колу и Ром прямиком из солнечной Армении - Олд Кастл.

@user-zt3zt9eb8q 3 жыл бұрын

Такой педантичный юноша у вас в гостях, приглашайте ещё его. Очень хочу увидеть в следующий раз редукцию фанты или колокольчика.

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Крем Сода на очереди.

@nikitosicus 3 жыл бұрын

Хороший коктейль.

@pecheneger 3 жыл бұрын

Люблю кубу либре. И ром. Осталось затарить ферне...

@user-du8di9ev4h 3 жыл бұрын

Гость офигенен

@wolfy-k 3 жыл бұрын

Где бы, блин, фернет намутить... Буду парить! И с Малибу, и ещё с какой нибудь дичью попробую... Главное в процессе дегустации не спиться)

@AIIOCTAJI 3 жыл бұрын

То чувство, когда сидишь и выпьешь ром со льдом =))

@rainmy1 3 жыл бұрын

буду выпаривать колу !!!

@lastcapitalletter 3 жыл бұрын

Ребят, спасибо, это было муторно, но я повторил. Шикарный коктейль, заморочка того стоила

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Мое уважение вам!

@andreybrd_et13 3 жыл бұрын

а в чем заморочка? в коле?

@lastcapitalletter 3 жыл бұрын

@@andreybrd_et13 в первую очередь да, ведь её нужно аккуратно выпаривать, она сладкая - может засрать всю кухню, и легко пропустить момент нужной степени выпаривания 6÷6,3 кратного. Ну и за игристым пришлось в тот раз идти)

@lastcapitalletter 3 жыл бұрын

@@andreybrd_et13 ну и, по хорошему, Роман конечно чуть упростил рецепт. В оригинале нужен децл американского биттера Ориноко, который на Руси матушке не найти

@Maxx_M. 2 жыл бұрын

Ой, моя любимая куба либре. Штош, рецепт записываю...

@raskazchik1911 3 жыл бұрын

Темный ром с колой, светлый с колой, золотой с колой, окхарт с колой. Неважно, можно водяры с карамелью наделать, долить сиропа и бахнуть с колой!

@EdimTV 3 жыл бұрын

Это не так. Ромы в ром-коле очень даже отличаются. Говорю, как человек дважды готовивший коктейль Идиот :-)

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Вашему совету уже полседовала одна водочная комания и выпустила "Капитанский Ром".

@andrewpotapow6674 3 жыл бұрын

Место коллы пепси и будет слаще😉

@santashmyakus8516 2 жыл бұрын

Ром с колой хорошо сочетается 1 к 5 - тут ром действует как усилитель вкуса тогда. Но крепость низковата. Отсюда выпаривание колы - минус газы. Развод до стандартных пропорций игристым для компенсации газов и градусов. Ликёр тут скорее от балды и для маскирования виноградного привкуса. Опять же ром усиливает ароматику. Можно, наверно, бальзам любимый вместо ликёра бахнуть. На бобровой струе, например. Она тоже усиливает аромат.

@Captain5Morgan 3 жыл бұрын

Дайте бармену попить коктейля!

@roucklonkaster9114 3 жыл бұрын

Отличный выпуск! Довно Зама в кадре не было.

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Да! Где Зам???)))

@vladgavrilov4181 3 жыл бұрын

да,от рома с колой отличается весьма существенно

@user-kk3zz2ez2h 3 жыл бұрын

🌕Я самый непьющий из всех мужиков: Во мне есть моральная воля, Но в "Чёрном хвосте" отказаться от ромы Не хватит мне самоконтроля))

@AndreiNikiforov 3 жыл бұрын

Удивительное совпадение. Только сегодня посмотрел видео "Cocktail Chemistry" о двух вариантах рома с колой: классическом из "Коктейля" с Томом Крузом и как раз этой версией из "Blacktail". Там, правда, еще дэш ангостуры добавляли. А "Blacktail", кстати, закрылся насовсем.

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Закрылся еще в январе. И это печально. Мы решили что не будем о грустном.

@user-kt5ug5zs5p 2 жыл бұрын

...у меня возникла мысль : сделать подобным образом виски ( ирландский какой-нибудь, шотландский не люблю ) колу с заменой игристого на полусухой грушевый сидр ( он же пуаре ) ...ну и для разнообразия вместо Ферне, взять Карельский бальзам ...

@BiLLiARDiNSTRUCT0R 3 жыл бұрын

👍🔥

@d.4umak 3 жыл бұрын

Респект за Табакова! Запилите серию роликов с ним, как с Широковым и Емельяненко.

@EdimTV 3 жыл бұрын

Федором или Александром? :-)

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

@@EdimTV Обоими! :)

@d.4umak 3 жыл бұрын

@@EdimTV Омельяненко, sorry my bad)) не знаю как насчет Федора, он вродь не пьет, а вот Александра в бары лучше вообще не пускать))

@antonpetrov3036 3 жыл бұрын

очень обаятельный толстопуз

@Sidonly 3 жыл бұрын

Мне нравится как алкоголь объединяет людей: на данный момент ни одного дизлайка!)

@user-fm9rt8zs2s 3 жыл бұрын

Сейчас уже поднакидались и пошли будить🤭 ( аж 5 дизов)

@Rekvizitochka 3 жыл бұрын

@@user-fm9rt8zs2s это зожники прибежали.)))

@sobskii 3 жыл бұрын

Котаны. Сделайте пожалуйста выпуск со всем признанными безалкогольными вариантами коктейлей. Из серии девственная Пиньйо-Колада, Безалкогольный Махито.

@EdimTV 3 жыл бұрын

Я вам так скажу. Берете рецепты из видео с соответствующими коктейлями и убираете из них ром. Всё.

@EdwardVarkovsky 3 жыл бұрын

Ром с колой должны делать Рома и Коля.

@lastcapitalletter 3 жыл бұрын

Роман Николаевич

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

логично.

@user-ec5hl6wv1n 3 жыл бұрын

Как раз оттуда и пришла посмотреть. Ром терпеть не могу на уровне самбуки.

@leithmotiff 3 жыл бұрын

Чисто фернет с колой это вообще национальный коктейль Аргентины)

@dalahan5774 3 жыл бұрын

Позовите ещё Максима Широкова

@bellaciao4733 3 жыл бұрын

фернет+кола называется фернандито!!!

@user-yl1jj8wc9q 3 жыл бұрын

Очень интересный коктейль, и скорее всего будет очень вкусно, но мне кажется что если таких немного перебрать, то на утро будет прям уж слишком "весело")

@EdimTV 3 жыл бұрын

А не надо перебирать :-)

@user-yl1jj8wc9q 3 жыл бұрын

@@EdimTV когда наливают что-то вкусное, порой бывает сложно остановиться)

@j.j.raynor9064 3 жыл бұрын

Пусть и Рома, и Вася и все-все.

@user-nj7eb6zz7e 3 жыл бұрын

Ядрёный))

@koruway3483 3 жыл бұрын

Эээ, Рома

@imb2212 3 жыл бұрын

ох, описание доставляет я тут пил виски с колой, так сложились обстоятельства, а что бы он не был таким приторно сладким, добавлял Брют, так сложились обстоятельства...

@user-sp6rd7wq6c 3 жыл бұрын

Все круто) А что по сладости игристого?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Странные вопросы. Разумеется, брют :-)

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Игристое сухое, оно в эту рецептуру привносит кислинку и балансирует сладость.

@user-yn8ih9bd8t 3 жыл бұрын

Делай проще, водка : ванильная кола - 1:4 (водка из морозилки, кола из холодильника) :)

@hukojlac7067 2 жыл бұрын

Почему никто не сказал что редакция добавлена исключительно в связи с тем что на Кубе нет колы.

@muratova_a 3 жыл бұрын

Это прям очень интересно, а такая кола еще в чем-то используется? Или это эксклюзивная фишка одного конкретного коктейля?

@user-uo4kf2pv1t 3 жыл бұрын

Гляньте коктейль метамодерн фешн на канале Bar Solution

@KwalGon 3 жыл бұрын

А можно ферне ангостурой заменить?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Можно всё! Ну только тогда три капли, а не ложечку, и вкус несколько изменится :-)

@EdgAr4839 3 жыл бұрын

Какое приложения для коктейлей на телефон используете?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Вася использует Мой бар. Я никакое не использую.

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

+1 за Мой бар, очень удачный апп, сделано аккуратно, многофункционально и информативно. А ещё недавно появился Jigger (с буквами GG на логотипе). Очень красивый по визуальной части, хоть и по функционалу чуть отстаёт.

@boykov97 3 жыл бұрын

Можно ли где то в питере/москве найти такую вариацию?

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Вряд ли. Нигде в барах не встречал.

@boykov97 3 жыл бұрын

@@RomanTabakov уф жаба душит в дом закупаться))

@oleksandrvakhovskyi5978 3 жыл бұрын

Есть два способа получения сиропа выпариванием и охлаждением. Подготовив охлаждением процесс не такой долгий.

@EdimTV 3 жыл бұрын

Вы считаете, что кола заморлзится меньше, чем за час (который потребовался для выпаривания)? :-)

@user-le9dn1vi4b 3 жыл бұрын

Гениальная реклама перед видео показала, что в перекрестке я куплю колу, а с кредиткой тинькофф все остальное😄

@EdimTV 3 жыл бұрын

Хехехе :-)

@pulsetv3917 3 жыл бұрын

берём егерь,красное вино и колу, всё коктейль (ksenz) готов!!!

@mrjoseph7056 3 жыл бұрын

Ребята, чем можно заменить фернет? У себя в городе не нашёл, заказал из Москвы, жду. А коктейль хочется уже сегодня. Кампари не подойдёт? Или бехеровка там, егерь?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Можно поэкспериментировать, да. Я делаю ставку на егерь :-)

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

@@EdimTV А я б смешал его пополам с бехеровкой. В ягере очень уж сахара много.

@mrjoseph7056 3 жыл бұрын

Я добавил бальзам Парне. Чебоксарский. Неплохой такой травяной ликёр, несладкий самое главное. Добавил ещё каплю ангостуры. Вкусно короче получилось, однозначно лайк, шикарный коктейль.

@user-ig7mu7rq8w 3 жыл бұрын

Ферне можно заменить другим ликером травяным или бальзамом?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Можно всё!

@user-jk2tk6lk8q 3 жыл бұрын

Наверное такой коктейль вставляет не по детски))

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Не сильнее чем Куба Либре

@user-ud4sh4sl4q 3 жыл бұрын

Ну ок, Ром - Кола 🧐🤨

@user-oi6vj3vx5q 3 жыл бұрын

Рома норм, верните мужика, который пунш делал И вообще скоро нг, сделайте какой-нибудь пунш)

@EdimTV 3 жыл бұрын

С наступающим! 🎅

@pavelpirozhkov7294 3 жыл бұрын

Все побежали гуглить, как сделать редукцию колы))

@EdimTV 3 жыл бұрын

А чего гуглить? Берешь колу и варишь на медленном огне долго, пока 5/6 воды не выпарится.

@user-xn4sz5nh3r 3 жыл бұрын

Господа! Как всегда спасибо за ролик! Очень рад увидеть у вас Табакова снова. Буду ждать новые ролики с ним, Air Mail, например. Мы всё помним! А вот для новой серии роликов хотел бы предложить вам приготовить коетейль Бренди Круста (с Мараскино и Трипл сек), мне он ужасно понравился. И отдельная просьба - сделайте его две версии: шейк и стир. В оригинале шейк, но стиром на нем не остается отвратительный пенки, а вкус вроде как одинаковый. P. S. моя девушка говорит, что смотрит ваши ролики только ради Евграфа, что он безумно смешной и веселый)))

@EmilBashirov 3 жыл бұрын

А чем заменить можно фернет?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Ближайший аналог - амаро. Если нет и его, возьмите что-то травяное и горькое, хоть ягерь или бальзам.

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

...но лучше не заменять :)

@sark02 3 жыл бұрын

Смотрю, стало модно колу выпаривать

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

Где Зам???

@EdimTV 3 жыл бұрын

Ты его съел. Мне сразу эта идея показалась неудачной.

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

@@EdimTV ложь и провокация! Верните Зама!))

@user-tr4el8yf5b Жыл бұрын

Выпаривать колу, чтобы потом разбавить содовой - это оригинальный способ мазохизма )))

@EdimTV Жыл бұрын

Если бы она разбавлялась до первоначальной концентрации, было бы действительно смешно

@user-uc2js3sz8g 3 жыл бұрын

Ром с Ромом с колой. Хм....слишком много чёт Ромы стало....

@darademo 3 жыл бұрын

Ром с колой... Кубалибра?

@user-jk4yx5en8f 3 жыл бұрын

Сделайте на основе Джек Хани коктейль пожалуйста,очень интересно,только не Хани имбирь ибо это не вкуснятина!

@user-ot4dl6ix4s 3 жыл бұрын

А если ферне заменить на егерь сильно изменится вкус?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Изменится. Сильно или не сильно - это оценочная категория :-)

@GameOver-pt3lj 3 жыл бұрын

А сколько надо выпаривать колу?

@EdimTV 3 жыл бұрын

Пока её объем не уменьшится в шесть раз :-) Я провожу этот эксперимент в данный момент.

@GameOver-pt3lj 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-sg7oh2qk7x 3 жыл бұрын

купи готовый сироп и не парься.. с колой)

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

@@user-sg7oh2qk7x Хочется же запариться иногда)

@AlexanderShelestov 3 жыл бұрын

Ну доля рома тут такая, на фоне всего остального вкуса, что вместо рома можно и просто водки ливануть, никто не заметит.

@EdimTV 3 жыл бұрын

Заметно-заметно. Объём коктейля ее такой большой. Но конечно в обычном Куба либре заметнее.

@AlexanderShelestov 3 жыл бұрын

@@EdimTV Поверю на слово ))

@SUP3RK3MOS 3 жыл бұрын

Рома ангостуру забыл ;)

@paveldanelyuk 3 жыл бұрын

Фернет же! Он сам как ангостура

@RomanTabakov 3 жыл бұрын

В оригинальном рецепте был Ornico Bitter, но его в РФ нет. Не вижу смысла добавлять добавлять ангостуру в рецепт где есть уже Fernet. Масло масленное получается.