Ром Matusalem Gran Reserva 15 Solera - обзор и сравнение с Botran 18 Solera

Рет қаралды 2,503

8 ай бұрын

Обзор, технология выдержки по системе солера и дегустационные заметки на мягкий и интересный ром испанского стиля из Доминиканской Республики - Matusalem Gran Reserva 15 Solera 40%. Сравнение с ромом Botran 18 Solera 40%.
Отзыв на ром. Как делается ром. Выбрать ром.
0:00 - О чём это видео
1:16 - Короткое о ромах Доминиканской Республики
1:33 - Варианты названия Matusalem
1:58 - О бренде Matusalem
2:49 - Причём здесь Куба?
3:57 - Предидущая версия Matusalem 15
4:06 - Что известно о Matusalem 15
4:34 - О системе солера
5:45 - Возраст спиртов и правила
6:42 - Краткая характеристика рома
7:06 - Мои дегустационные заметки
10:42 - Впечатление о Matusalem 15
14:15 - Сравнение с Botran 18 Solera
Музыка в видео: Yasper - It's Okay
chll.to/e5b6c365
#доминиканскаяреспублика #rum #ром

Пікірлер: 83

@EtoRom 8 ай бұрын

0:00 - О чём это видео 1:16 - Короткое о ромах Доминиканской Республики 1:33 - Варианты названия Matusalem 1:58 - О бренде Matusalem 2:49 - Причём здесь Куба? 3:57 - Предидущая версия Matusalem 15 4:06 - Что известно о Matusalem 15 4:34 - О системе солера 5:45 - Возраст спиртов и правила 6:42 - Краткая характеристика рома 7:06 - Мои дегустационные заметки 10:42 - Впечатление о Matusalem 15 14:15 - Сравнение с Botran 18 Solera

@YuriiAkunin 8 ай бұрын

Как пример: Port Mourant 2010-2022 12 years old Small Batch Sherry Finish 59% 4800 Long Pond 2005 16 years old Rom de Luxe - Wild Series - b. 2022 - 210€ Long Pond 2010 12 years old National Rums of Jamaica LTD Cambridge 70cl 57% - 190€ Mount Gay 2007 Habitation Velier Last Ward b. 2017 70cl 59% - 170€

@distilesha 8 ай бұрын

Спасибо, Свят! Всегда восхищался вашей въедливости и даже про Матусалем вы что-то да раздобыли! Ноту сырого подвала я хорошо знаю и люблю - встречал в виски, коньяках и арманьяках. Очень люблю её, в ромах не встречал!

@EtoRom 8 ай бұрын

Я помню, ты как-то описывал ароматы животного жира и вроде бы даже шерсти. Вот тут в эту сторону, но не сразу заметно. Мне.

@NickVolk 8 ай бұрын

Привет Святослав! Ну вот и один из любимчиков)

@stainlessmaster4119 8 ай бұрын

Не являюсь прям ярым любителем рома,но видео интересное и красивые кадры! Автору респект. Огромная работа проделана!

@SlavaWarface 8 ай бұрын

Тоже присматривал этот ром в магазине Алкотека, единственное что не понравилось это его цена)

@user-so5ww8zh7j 8 ай бұрын

Свят, привет, и спасибо за обзор. Насчет нот "сырости, подвала, погреба..." - когда дегустировал более бюджетный Matusalem 7 solera blender, такой прикол был и там сразу по открытию тары, но после того, как ром "подумал" в темноте около трех недель-месяца, - этот вкус полностью исчез, как и не бывало. Такие дела...))

@user-so5ww8zh7j 8 ай бұрын

Да, и про схожесть этих нот "подвала, сырости" с агриколями тоже верно подмечено, и добавлю, что бразильская кашаса (почти тот-же ром агриколь), которую я употреблял, тоже имела ноты сухой прелой травы, сырости подвала или земли.

@EtoRom 8 ай бұрын

Вы знаете, чем больше этим занимаюсь, тем больше убеждаюсь, что дышать нужно не столько напитку, сколько нам. Я тоже терял, а потом находил разные ноты в разных напиткам. Но всё становится на место в сравнении. Попробуйте сравнить на прямую Matusalem 7 с другим ромом, я думаю, что эта нота вернётся на место, просто вы к ней привыкли.

@user-so5ww8zh7j 8 ай бұрын

OK, это возможно, в будущем так и сделаю. Встречное предложение - откушайте ваш 15-летний через месяц или более, может эта нота таки уйдет ?

@EtoRom 8 ай бұрын

@@user-so5ww8zh7j я люблю открыть какую-то бутылочку и понюхать с бутылки, не наливая ничего, просто чтобы вспомнить аромат или сравнить с другим напитком. так вот иногда я эту ноту чувствую, а иногда нет, но когда сразу сравниваю с другим ромом, то она становится заметна. Этот ром открыт уже больше месяца.

@prodigy-eb9xk 8 ай бұрын

Цена этого рома не совсем оправдана как по мне, хотя о ценах лучше не говорить.Жду с нетерпением новых видео

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

А теперь о хорошем))) На МД скидки начались. Отхватил Great Whites Ghana от Compagnie de Indes. Первый розлив первого релиза SB1-1, бочка 362/1000)) От них же Ямайку 5ку и Пусю синюю,чисто для коктейлей.

@kitecat2465 8 ай бұрын

Доброго дня.В ряде виски ( Glenlivet 15 ) эту ноту называют нотой скотного двора, как правило это следствие финиша или использование бочек из французкого дуба

@EtoRom 8 ай бұрын

Хорошее описание, действительно похоже.

@NickVolk 8 ай бұрын

Святослав а для меня эта "нота подвала" не что иное как "вишневый кальянный табак", хотя вроде как далеко от подвала.))) Тоже долго долго гадал что ЭТО)))

@user-cd2ny3st9u 2 ай бұрын

Сейчас он по акции на розетке.Вот думаю взять его попробовать или чуть добавить и взять три бутылки ангостуры 5.

@EtoRom 2 ай бұрын

Этот мягче и благородней.

@YuriiAkunin 8 ай бұрын

Бокалы Штольц?

@NickVolk 8 ай бұрын

Возраст этого рома от 7 до 20 лет. А вот возраст Матусалем 23 -от 12 до 30 лет. Пил еще и 18ку-привозили из штатов. Ее нет ни в Европе и нигде. Все разные и все отличные👌👍

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

И снова, здрасти)) Свят, как любитель выдержаных агриколей, ты, Depaz VSOP или ХО рассматривал к дегустации? У них, вроде и отзывы норм и цена адекватная, пока ещё))

@EtoRom 8 ай бұрын

До не давнего времени их у нас не было, если не ошибаюсь. Наслышан, что хороший бренд, я бы 100% попрбовал и ВСОП и ХО и порт финишь, вижу есть. У меня закуплено до конца года, а вот в след году, возможно.

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

Я до конца года по рому ещё 3-4 ботла планирую взять, поэтому листинг делаю. Хотелось, бы, больше, но я и по виски тоже 3-4 ботла буду добирать.

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

@@EtoRomещё такой вопрос: Сантьяго де Куба 11 или 12 пробовал? Начали на сайтах выставлять предложения в новых "кузовах", соответственно и стоимость новая. И параллельно, в "старых" обёртках или не поменяли, или, даже, скидывают. Поэтому и они у меня на радаре теперь))

@EtoRom 8 ай бұрын

@@user-ql2xs3yd6r не пробовал. в след. году думаю обзор сделать, если всё нормально будет

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

@@EtoRom привезли сегодня Depaz VSOP))) Сейчас ещё на The Rum Factory 12 посматриваю. О нём что-нибудь слышал?

@NickVolk 8 ай бұрын

Ты его по возможности подержи пару месяцев в открытой бутылке "продышаться"-это вообще будет БОМБА!👍👌 По степени воздействия на "мозг"-полностью с тобой согласен. Но у меня его запас еще в старых коробках которые конечно в тему и бутыль там 0.75 а не 0.7 как тут а лишние 50 грамм не помешают. А эта новая упаковка(коробка) просто мерзота((((👎

@EtoRom 8 ай бұрын

Я всё больше прихожу к выводу, что дышать нужно не столько напитку, сколько нам) Со временем так сильно меняется восприятие одного и того же.

@user-sq5ku9gm2q 8 ай бұрын

Эта цифра на бутылке, по видимому, не означает срок выдержки рома - минимальный или максимальный, в годах. Цифра означает количество разных спиртов, использованных в купаже напитка. Либо количество бочек в солере. Такое объяснение , мне кажется более правдоподобным.

@EtoRom 8 ай бұрын

Вот их объяснение с сайта. Сейчас удалено, но в поиске найдёте: . A 15-year Solera or a 10-year Solera is an average of the blended years. Our Matusalem rums are Solera blended and are a blend of aged rums that average a year’s designation.

@SlavaWarface 8 ай бұрын

Из доминаканы пробовал недавно Barcelo imperial шикарный ром за 1700р за 0,75 отличный вкус 👍

@adams4 5 ай бұрын

У нас в кб такой 2500р стоит.обзор у вас супер 👍

@igorzlobin2192 5 ай бұрын

Почему Святослав, а не Ромаслав?!

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

Не пробовал это релиз...как-то возьму...

@EtoRom 8 ай бұрын

Будет очень интересно узнать твоё мнение. Он чуть-чуть подешевел в СильпЕ :)

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

@@EtoRomглавное чтобы он не попал в список худших Ромов из существующих El Dorado 12 и Ангостура 1919

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

@@EtoRomвзял сегодня Don Papa Baroko, не удержался, цена соблазнила...

@NickVolk 8 ай бұрын

🤝👌👍👍👍

@Alcoproba 8 ай бұрын

До-о-о-лго стоял у нас повсеместно 7 и 15. Почему-то не обращал на него внимания. Теперь исчез. Посмотрел обзор и буду жалеть, что так и не купил. Думал, что это проходной вариант. Оказывается - нет, раз сам Святослав обратил на него внимание.

@EtoRom 8 ай бұрын

Целую вселенную вы не пропустили, но ром достойный.

@NickVolk 8 ай бұрын

По сахару -информация от людей лично в штатах замерявших сахар.-0-5 gpl☝

@EtoRom 8 ай бұрын

Я видел тест, который показывает отсутствие добавок, но тут решил довериться оф. сайту. Думаю, им виднее, тем более тест был старой версии, а у меня новая.

@NickVolk 8 ай бұрын

Мой знакомый из Иллинойса делал тест лично такой же американской версии (старая коричневая коробка и бутыль 0.75 а не 0.7 розлива от августа 2022 г. как и у меня (в Москву каким то образом просочилась эта партия и я ее скупил всю с друганом-2550 руб. цена на январь 2023г. (мне досталось 3 бутылки) и результат был 0-5 gpl. 👌Кстати похожие результаты ты найдешь на rumratings если почитаешь коменты ребят которые делали тест. Поэтому лично я с подозрением отношусь к тому что иногда пишут на сайтах-"доверяй но проверяй!☝@@EtoRom

@EtoRom 8 ай бұрын

@@NickVolk ну если так то ещё лучше, но как тогда можно было это написать на сайте... Кстати, не все добавки выявляются ареометром! Например, глицерин. Но на сайте чётко про сахар написано было. Интересная ситуация.

@NickVolk 8 ай бұрын

Ну вот, еще одна напасть((( Думаю что этот "друг " будет похуже чем сахар😱 Тут еще такой момент -у каждого ареометра есть погрешность. Есть случаи когда нет полного "ноля" а нолём считается -0-5 г на литр. Мне так объясняли "спецы"))) @@EtoRom

@EtoRom 8 ай бұрын

@@NickVolk скопируй это в гугл и попадёшь на интересную статью про ром, которую я очень рекомендую. Там и про Матусалем и Ботран будет даже: The recipe is simple and relates much of rums produced in the world, among the best-known brands . You take a near neutral alcohol, distilled to or even beyond 95% by industrial columns higher than churches ( and nearly devoid of our desired and famous esters) , skillfully mixed it with some flavors (vanilla, spices, wood chips, etc), add a little (or a lot depending on the country ) sugar, then our famous softening agent (glycerol) , and you get a blockbuster rum ready for any festival/competition.

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

Буэнас ночес! Как говорится: "Платон мне друг, но истина - дороже"))) Вот это вот чудо маркетинга и масмаркета, полнейшее гуано))) Начиная от наевалова с цифрой "15", солерой и тон бабла, вкинутых в маркетинг. Цены с 1-го октября уходят за горизонт по многим позициям, тем не менее... Из одной ценовой категории (без дисконтов): СдКу 11 и 12, ГК Маэстро, Дедушка 12, ФдК 15, АЕ 12, винтажи от Ромовой Нации (8-12 лет)... Втюхивать НАС по цене выдержаного рома - искусство)) По органолептике.... Нуууу... Чуть лучше Барсело Гран Аньехо. И, да, М15 у меня "дышал" почти 4 года. Кстати, их 10 ещё гуанее))

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

Привет, вообщем брать его не стоит?

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

Подскажи ещё, я тут составил список рома на приобретение, может что-то вообще брать по твоему мнению не стоит?

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

1 Patridom 2 Esclavo 3 Don papa(купил) 4 Kirk and Sweeney 5 Dictador 6 Don Q 7 Centenario 8 Qvorhum 9 Ophyum 10 Malteco 11 Doorlys 14 12 Saint James 13 Clement 14 Arcane 15 Barbancourt 15 16 Шамарель 17 Пенни блю 18 Pirat XO 19 Real McCOY 20 Plantation Pineapple 21 La Hechicera 21 22 Equiano (Foursquare) 23 Rum Nation Port Mourant 2010-2022 Sherry oak

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

@@user-tx6oh5mb5s 10ку? Ему альтернатив достойных уйма. Тем более, на ЧП можно будет что-то достойное выхватить. В ромовом списке, пока, только Black Tot. Кстати, Пусся коронейшен резерв за 1200 на м-д ещё есть))

@user-ql2xs3yd6r 8 ай бұрын

@@user-tx6oh5mb5s Don Q 7ку, уже, треть выпил)) Очень лёгкий, простой, оверпрайс. За 520 - норм, а за 1000+ и смотреть не стоит в его сторону. Centenario - тоже в топку. Пират ХО, скорее не ром, а апельсиновый ликёр на основе рома. Клемент для расширения кругозора по агриколям стоит поробовать. Сейнт Джеймс ХО смотрю на него на мд (за 1600 отдают). Рука к нему тянется, т.к. JP XO у нас не скоро нарисуется. Про их блан я писал однажды)))) Если найдёшь Попугая 14 у нас - маякни)) Риала Маккоя, даже, не видел в продаже. Ананасового плантатора, чисто, даже, для галочки стоит разок попробовать. + у них дымная версия ананаса из-под айловских бочек есть. Тоже на неё посматриваю. Ромовая нация... У них всё сложно))) Барбанкорт все хвалят, но это в далёкой перспективе, если повезёт. Опиум, на сколько помню - солера, поэтому хз.... Не люблю я её))))

@VladPegeta 8 ай бұрын

Сделай обзор на ром Don papa

@EtoRom 8 ай бұрын

Не сделаю, так как не собираюсь пропагандировать ромовые напитки с добавленным глицерином и ванилином.

@VladPegeta 7 ай бұрын

Думал что это хороший ром. Хорошо что его не покупал

@VladPegeta 7 ай бұрын

Попробовал Плантейшен Ананас, и мне он не зашел . Очень спиртом отдает и запаха ананаса вообще нет.А вот Плантейшен 12 лет это топ мягкий и приятный на вкус

@EtoRom 7 ай бұрын

@@VladPegeta А что за Плантейшен 12? Их очень много.

@YuriiAkunin 8 ай бұрын

Святослав, пора поднимать уровень ;) хватит пить масс-маркет

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

Интересно, какой есть хороший ром, не из масс-маркета?

@YuriiAkunin 8 ай бұрын

@@user-tx6oh5mb5s валом. Были бы деньги и желание.

@zardosim7339 8 ай бұрын

Дурлис 14 устроит?

@user-tx6oh5mb5s 8 ай бұрын

@@zardosim7339 нет, его я могу купить рядом в алкобутике, какой-то другой, который будет по круче Эплтон Эстейт 21 из масс-маркета, от которого Вау эффект

@YuriiAkunin 8 ай бұрын

@@user-tx6oh5mb5s напишите, что интересует и примерную цену за которую готовы купить