Roscos Fritos de Semana Santa
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4 ай бұрынDebes de seguir al pie de la letra tanto la explicación como las cantidades, para que te queden estas rosquillas tan ricas como me quedaron a mi. ¡¡Ya me contarás si te gustaron!!
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INGREDIENTES:
180g huevos (4 aprox.)
120g azúcar
100g aceite de girasol
70g leche entera
70g jugo de naranja (1 naranja grande)
620g harina de trigo con un 9% de proteínas ( suele ser la que pone repostería, pero mira la información nutricional) (si la tienes con gasificante pon 640g de harina, sin añadir levadura química)
18g levadura química/polvo de hornear
16g ralladura de naranja (2 naranjas)
4 estrellas de anís.
@ladulceeva
@ladulceeva 4 ай бұрын
Las cantidades de los ingredientes están debajo del vídeo en la descripción, dale a "más" y se abre el texto.
@carmenfernandezalfaro3433 4 ай бұрын
😮
@anamariabernabe789 4 ай бұрын
No veo los ingredientes
@aliciabeaz1826 4 ай бұрын
Yo tampoco no veo nada
@aliciabeaz1826 4 ай бұрын
Veo las roscas más nada
@aliciabeaz1826 4 ай бұрын
Buen provecho
@comer680 4 ай бұрын
Hola de nuevo Eva ummmm me encantan las rosquillas q pintaza tiene tu receta ya mismo estoy haciendo .Unnnnn grannnnnn saludo ❤❤❤
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!!! 👏👏👏 ya me contarás!! Saludos ❤
@carmenmartinez626 3 ай бұрын
Eva excelente explicación...mil gracias .yo las hago pero no quedan tan esponjosas pero si buenas 😊la masa la hago en la termomix.asi que las haré como tú haber que tal😊
@ladulceeva 3 ай бұрын
Me encantará saber cómo te quedaron. Gracias a ti!!
@carmenmartinez626 3 ай бұрын
Pues si..las hice hoy tal cuál tú las hiciste..y me han quedado buenísimas más esponjosas.y eso que el reposo de los líquidos no lo pude hacer pero la próxima si😊 muchas gracias eva
@ladulceeva 2 ай бұрын
Cuánto me alegro Carmen!! Gracias a ti
@songokugoku7519 4 ай бұрын
Tus recetas son de lo mejorcito. Si no encuentro el anis como el tuyo le puedo echar esencia de anis o anis de licor tipo del mono? Y si es asi cuánto echo. Gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Muchas gracias!!! ❤ el anís estrellado lo encuentras en herbolarios y es que le da un toque..desde que lo probé para las torrijas me encanta. Si no, te recomiendo semillas de anís, que las encuentras en el súper.
@manoliramosrodriguez2902 4 ай бұрын
Gracias Eva por ésta receta tan deliciosa
@ladulceeva 3 ай бұрын
Gracias a ti!! vas a disfrutar de cada bocado
@pilimartos8794 4 ай бұрын
😮😮😮madre mía qué pintazaaa🎉🎉🎉🎉 gracias 🫂 guapísima y no olvides descansar de vez en cuando ❤❤❤❤❤
@ladulceeva 4 ай бұрын
Muchas gracias Pili 😚❤
@maribelperez1254 4 ай бұрын
Hay me encantan ❤ yo siempre hago Roskillas, las voy hacer como tú nos as enseñado ya te diré.... 😊Y deseando ver la de Buñuelos que as comentado y la pizza Napolitana 🙏😘un 100 como siempre mil gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Muchas gracias a ti ❤
@anamarialopezdelrio1111 4 ай бұрын
Gracias por compartir, después de fritos los roscos, probad a mojarlos un segundo en 2 partes de agua y 1 parte de anís en un tazón . Después endulzar lo mismo con azúcar y canela.
@mercedesgonzales2146 4 ай бұрын
Pienso hacerlos en estos dias, tengo los ingredientes, y la receta me gusta Ya te dire si las hago Gracias 😮
@ladulceeva 3 ай бұрын
Deseando saber si te animaste a hacerlos. Gracias a ti
@mercedesgonzales2146 3 ай бұрын
Bueno dulceeva, hice los roscos y como te dige,,,, te lo comento De savor, estupendos. Me quedaron un poco duros y no todos quedaban juntos (se soltaban ),pero creo que se porque No estoy en España y las harinas influyen. Los volvere a hacer ajustando un poco la Receta por la harina Formidable no tener que necesitar anis pues aqui no lo hay Me gustaron, gracias
@violeta7505 4 ай бұрын
Las probaré hacer, yo hago la receta de mi madre, pero no duran tanto tiempo tiernas, se pueden comer y están ricas pero a no pesar la harina no siempre quedan igual . Gracias por tu esfuerzo de enseñarnos tus recetas❤
@ladulceeva 4 ай бұрын
Gracias a ti ❤ Ya me contarás
@mariadelsoterranoramostorr4249 2 ай бұрын
Hola Eva si no tengo los cortapastas que puedo utilizar. Gracias
@noarosa2019 4 ай бұрын
Que recuerdos de mi infancia Eva, eres genial ❤️ maestra,!! Voy a ver si me salen.
@ladulceeva 4 ай бұрын
🥰 Gracias!! Ya me cuentas 😊
@noarosa2019 4 ай бұрын
@@ladulceeva ya te contaré, un fuerte 🤗 abrazo Eva, eres tan sencilla y humilde con el la maestría que tienes!! Eso dice mucho de una persona con un gran genio y investigación. Lo que tú haces es un arte.
@ladulceeva 4 ай бұрын
@noarosa2019 🥰 oh, muchas gracias ❤
@lolyaguilar4809 3 ай бұрын
Hola Eva las e echo y estan muy buenas e puesto la mitad con azúcar y canela y las otras le quiero poner miel tengo que dejar que enfrien como los pestiños?
@ladulceeva 2 ай бұрын
Hola!! Si, déjalas que enfríen y luego los bañas. Cuánto me alegro que las hayas disfrutado
@maripepagordillomacias9819 4 ай бұрын
Que buena pinta, estarán riquísimas 😋
@ladulceeva 4 ай бұрын
un vicio jejejeje
@charlierigacml6533 4 ай бұрын
Hola Eva, yo vivo en Miami, uso aceite de Oliva , mira esto yo lo saque de google: Algunos aceites de cocina más saludables que pueden soportar temperaturas más altas incluyen el aceite de oliva, el aceite de aguacate, el aceite de sésamo y el aceite de cártamo . Además, contienen varios ácidos grasos insaturados, antioxidantes y otros compuestos que pueden ofrecer beneficios para la salud.May 4, 2023. Pero como el aceite de oliva esta muy caro ultimamente, uso uno que se llama Spectrum, de girasol especial para altas temperaturas , estoy seguro que en España tiene que haber similares de altas temperaturas. Suerte!!!
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!!! Muchísimas gracias. Si, seguro, me fijaré la próxima vez que lo compre. Gracias!!
@carmeta6253 2 ай бұрын
Hola, fantastica receta,,una pregunta,,que diametro tiene el cortapastas del las rosquillas pequeñas . Muchas gracias
@ladulceeva 2 ай бұрын
Hola!! es de 4 centímetros. Gracias a ti!!
@carmeta6253 2 ай бұрын
@@ladulceeva ...Merci!!! 😊
@paquisantosmolina135 4 ай бұрын
Eva se podria sustituir el zumo de naranja o menos cantidad y poner la cantidad que quitamos de zumo sustituir por leche,a mi marido no le gusta que sepa mucho a naranja.
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!! puedes probar. El zumo hace que te duren más tiempo tiernas.
@marisollomas3169 4 ай бұрын
Muchísimas Gracias por tu fantástica explicación, preparo los ingredientes para hacerlas 💋💋
@ladulceeva 4 ай бұрын
Muchas gracias a ti por valorarlo❤️ , ya me contarás!!
@conchigonzalez6648 4 ай бұрын
Me ha encantado tu receta , muchas gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Cuánto me alegro 🥰 Muchísimas gracias a ti
@CanelaFinaLady 4 ай бұрын
Lástima! Las haría ya, pero me faltan las cantidades.
@martinelopez5008 4 ай бұрын
Hola me podría decir la temperatura del aceite? Potencia de la vitrocerámica? Me está gustando su canal. Muchísimas gracias por compartir. Buenas noches
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!!! Te cuento todo eso después de la receta 😊 cuánto me alegro que te guste. Gracias a ti!!
@martinelopez5008 4 ай бұрын
@@ladulceeva De acuerdo era ya muy tarde cuando lo vi trasteando en tu canal porque de momento no me sale la pasta madre para hacer un panettone. Yo no estoy en casa todo el día y mi horno lo puedo poner a 30 grados pero es demasiado y cada hora menos de noche entre semana voy a estar controlando la temperatura, creo que tampoco lo puedes hacer. Las rosquillas me "salvas la vida" en el sentido que no hago fritos así que no controlo para nada y si tengo un termómetro de cocina por lo que voy a escuchar tu vídeo hasta final para saberlo. Espero me salga la masa madre italiana aunque no voy con las de ganar. Tu procedimiento es más rápido que el de baker Street por ejemplo. No sabría que libro comprar para el panettone y hacer la masa madre sólida, leo las críticas y cuando llegamos a la parte de compartir recetas los chefs no comparten realmente. Agradezco a gente como tú de hacerlo, voy aprendiendo y comparto mis recetas copiadas p modificadas sin blog. Me gusta decir de donde vienen. Muy buen fin de semana a tí
@ladulceeva 4 ай бұрын
@@martinelopez5008 Hola!! Si pasas mucho tiempo fuera de casa, puedes dejar la masa madre sin darla calor, solo dáselo cuando estés y la puedas controlar, creo que eso te ayudará. Si, es una decepción lo que dices de los chef. Yo he estado en la posición de muchos de vosotros, he sentido la misma frustración. Hay algunos que olvidad de donde vienen 😊 Igualmente para ti, un buen finde!!! Ya me vas contando
@martinelopez5008 4 ай бұрын
@@ladulceeva Hola de nuevo. Lo voy a intentar. Algo espero salga para después de semana Santa, yo quería para estas fechas porque las tengo libres. Buen fin de semana
@martinelopez5008 4 ай бұрын
Buenas tardes, han salido riquísimas. Estéticamente algunas por mejorar y a veces la temperatura demasiado caliente pero sin freidora es complicado a veces controlar la temperatura. Muy contenta la verdad. Cruda no ha salido ninguna. Te deseo un .muy buen día. Yo no soy de las que " lo que la masa admita" por eso tu receta para mí es una bendición. Buenas tardes
@Moadri72 4 ай бұрын
Que bueno Eva❤❤❤
@ladulceeva 4 ай бұрын
Gracias Monika ❤
@user-rq6yf1gu4k 4 ай бұрын
Que delicia mil gracias ❤!!
@ladulceeva 4 ай бұрын
Gracias a ti!!❤
@sagrariodianez8809 4 ай бұрын
Encantada de haber visto tu vídeo... Ahora sí que me pondré ha hacer las gracias por tu receta y un saludo grande para ti .
@consuelocontrerasquilez9329 4 ай бұрын
Me a encantado , Eva pero no evitos las cantidades
@ladulceeva 3 ай бұрын
Muchas gracias!! Ya me contarás si te gustaron. Un saludo!!
@ladulceeva 3 ай бұрын
Los tienes debajo del vídeo, en la descripción, aquí puedes ver como kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Gracias!!
@evadominguez4474 4 ай бұрын
dónde puedo ver la receta de las rosquillas? gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Los ingredientes? Debajo del vídeo, en la descripción
@elenasilvalorenzo9664 4 ай бұрын
Hola, una duda, el peso de huevos entiendo que es sin cáscara, es correcto?
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!!! Así es Elena. Voy a subir un video corto explicándolo 😊
@elenasilvalorenzo9664 4 ай бұрын
Muchas gracias guapa. A mí ya me lo parecía, pues mi hijo menor ha estudiado pastelería y hay recetas que él hace en las que el huevo va al peso sin cáscara😚
@ladulceeva 4 ай бұрын
@@elenasilvalorenzo9664 Hola!! Ya he subido el vídeo kzfaq.infoRvxwvMPS2KM?si=gav7mVDTvzCqo6Z9 Un saludo!!
@elenasilvalorenzo9664 4 ай бұрын
😚
@rosalopezfernndez7869 4 ай бұрын
Como evitar la espuma al freír si se, puede, gracias
@rosariorodriguez5375 4 ай бұрын
En un video de otra persona, recomendaba para quitar la espuma poner un corcho natural y resultaba,pruebalo
@ladulceeva 3 ай бұрын
Cierto, igual me lo recomendó una seguidora, gracias
@montsegomezmartin8478 4 ай бұрын
Se puede hacer en amasadora?
@ladulceeva 4 ай бұрын
No tiene una elaboración que lo necesite, pero si quieres hacerlo, solo integra, no amases de más.
@montsegomezmartin8478 4 ай бұрын
@@ladulceeva gracias guapisima
@ladulceeva 4 ай бұрын
A ti!!❤
@marisollomas3169 4 ай бұрын
Estos roscos fritos se pueden hacer con leche de Almendras?, no gasto leche de vaca, gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Puedes probar. Esta masa solicita hidratación, por lo que creo que le iría bien, pero no lo he probado.
@marisollomas3169 4 ай бұрын
Te informaré como salen con leche vegetal, gracias por tu rapidez en contestar
@ladulceeva 4 ай бұрын
@marisollomas3169 genial!! Gracias a ti!!
@rosariorodriguez5375 4 ай бұрын
Hola, muy ricos tus roscos. Quería preguntarte sí para que queden más tiernos por más tiempo, se pueden mojar en almibar?,gracias ❤
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!!! Yo no lo he probado, si he visto que los bañan. Yo los he dejado hasta cuatro días y seguían igual de tiernos.
@rosariorodriguez5375 4 ай бұрын
@@ladulceeva probaré a hacerlo según tu receta, se ven divinos 😘
@ladulceeva 4 ай бұрын
@rosariorodriguez5375 muchas gracias, pues ya me cuentas que te parecieron 😊
@charlierigacml6533 4 ай бұрын
Hay un aceite especial que aguanta altas temperaturas yo lo uso para freír empanadas rosquillas croquetas y no hace espuma
@ladulceeva 4 ай бұрын
Gracias!! No lo conocía, cual es?
@64Palmera 4 ай бұрын
@ladulceeva El aceite es el de Alto Oleico., buscalo así.
@julionavarro9693 4 ай бұрын
@@ladulceevamani o maiz son. Buenos tambien o 1 litro de aceite y 1 libra de Manteca vegetal para freir
@eugallardovalencia8941 4 ай бұрын
Me gustaría saber si el peso de los huevos es sin la cáscara, porque veo que es poco peso para ser huevos con cáscara, gracias.
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!! Si, es sin cáscara. Voy a subir un vídeo corto enseñando como se hace y luego pongo aquí el enlace.
@eugallardovalencia8941 4 ай бұрын
@@ladulceeva gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
@@eugallardovalencia8941 Hola!! Aquí lo tienes kzfaq.infoRvxwvMPS2KM?si=gav7mVDTvzCqo6Z9 un saludo
@eugallardovalencia8941 4 ай бұрын
@@ladulceeva muchas gracias, un día de estos me pondré manos a la obra.
@monicapadilla5394 4 ай бұрын
Hola Eva soy alérgica al anís pudo no ponerle pero mi esposo no puede consumir naranja ni limón por un tema d Salud pero yo quiero hacerlas q hago?
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola Mónica!! Qué difícil. Yo te recomendaría un toque de canela.
@mf4978 4 ай бұрын
Ponle leche o otro líquido como bebida de avena
@monicapadilla5394 4 ай бұрын
Muchísimas gracias a las dos la canela m encanta y voy a agregar lo equivalente al jugo en leche gracias 🥰
@cocinandocondonarmando1239 4 ай бұрын
Hola Eva podrías escribir los ingredientes con sus cantidades ❤
@ladulceeva 3 ай бұрын
Hola!! los tienes todos debajo del vídeo en la descripción, te dejo aquí un vídeo donde lo explico kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Gracias!!
@paquicruzalonso4548 4 ай бұрын
Pero no le pones aceite en la masa?
@ladulceeva 3 ай бұрын
Si, si se lo he puesto
@tonigarciagonzalez172 4 ай бұрын
No encuentro la cantidad de cada ingredientes
@ladulceeva 4 ай бұрын
Hola!! debajo del vídeo, dale a ¨más¨ y están ahí
@montseperezsiman4130 4 ай бұрын
Cuáles son las medidas
@ladulceeva 4 ай бұрын
Tienes las cantidades debajo del vídeo, en la descripción, sale a "y más" y te salen
@pepacurciel8308 3 ай бұрын
Pero donde están las descripciones donde están las medidas
@pepacurciel8308 3 ай бұрын
No encuentro las cantidades gracias
@ladulceeva 3 ай бұрын
Aquí te lo explico kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl
@mariadegraciavinasmediavil456 3 ай бұрын
18:05
@amamaaurori1312 4 ай бұрын
Las he hecho,me han quedado muy buenas,no tan bonitas como las tuyas,la próxima vez quedarán mejor
@ladulceeva 4 ай бұрын
👏 que bien!! Cuánto me alegro. Eso es práctica, las próximas saldrán más bonitas 😊
@monica4194 4 ай бұрын
Que bonica eres Mariluz un saludo
@mariamercedesgalerasanchez9142 4 ай бұрын
Hola! No veo las cantidades
@ladulceeva 3 ай бұрын
Hola!! Aquí te explico como encontrarlas kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z
@reyesbenitez9004 4 ай бұрын
No veo las cantidades
@ladulceeva 4 ай бұрын
Las tienes debajo del vídeo, en la descripción, dale a "y más" y se abre el texto.
@ameliasanchez6229 3 ай бұрын
Camila rosquillas me gustan sin canela y tienen muy buena pinta pero sin canela lo demás tiene que estar exquisitas❤😊😊😋😋👍🌹💐
@FranciscaTrujilloAbello 3 ай бұрын
Las cantidades son
@ladulceeva 3 ай бұрын
Las tienes debajo del vídeo, en la descripción. Aquí te explico como verlas kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl
@user-og2sb4mp9t 3 ай бұрын
Perdona no encuentro la receta
@ladulceeva 3 ай бұрын
Hola!! Aquí te lo explico kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl
@paquisantosmolina135 4 ай бұрын
Que ricas,me chiflan los roscos y si saben anís más.
@MariaJose-pb3dw 4 ай бұрын
Yo prefiero hacer una bola y con el dedo hacerle el agujero y me salen estupendas
@ladulceeva 4 ай бұрын
No lo dudo!!👏
@anaserrano7344 4 ай бұрын
Las bolitas se llaman en mi pueblo fideos y se ponen en un almíbar de miel
@ladulceeva 4 ай бұрын
Ah si?? Yo no las había visto antes. Qué bueno!! Gracias
@mariavegarosaleslopez506 4 ай бұрын
K ricas
@mariadegraciavinasmediavil456 3 ай бұрын
19:35 19:3 muy ricas de diez❤
@ELHORNODEISAIsabelSaez 3 ай бұрын
No entiendo porque no se ha de activar la levadura, en recetas hay que dejar masa hasta una hora o de un día para otro y no pasa nada, ejemplo, magdalenas Xavier Barriga.
@ladulceeva 3 ай бұрын
Hola!!! No hablo en ningún momento de que se active la levadura química, si del gluten. Cada receta es diferente, depende de las cantidades de los ingredientes. Yo cuando os digo algo es porque yo lo he comprobado antes, pero lo que me gusta, es que ante la duda, lo probéis vosotros.
@remedioscabreralopez2600 4 ай бұрын
Yo hago bolas y luego les hago un agujero con los dedos, así no ensucio tanto la encimera
@purimatos7247 4 ай бұрын
Comoencotrar loingredientes
@ladulceeva 3 ай бұрын
A mi no me importa ensuciar la encimera, luego se limpia. Por lo que he visto, estas son características por ser dobles, por eso las hago así
@ladulceeva 3 ай бұрын
kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Aquí te lo explico
@JoaquinCabello-p7p 24 күн бұрын
Ojuela
@anaserrano7344 4 ай бұрын
Ahi mas formas mi madre las hacia doble
@ladulceeva 4 ай бұрын
Estas son dobles
@RemediosLoisRodriguez 3 ай бұрын
Donde pone y más salen las cantidades
@user-hx8dk2js9s 4 ай бұрын
No hay las catidades ni los huevos gracias
@ladulceeva 4 ай бұрын
Las tienes debajo del vídeo en la descripción
@torimartin3505 4 ай бұрын
Eva maja pero no me as dado cantidades de los líquidos y cuantos huevos.??
@ladulceeva 4 ай бұрын
Lo tienes todo en la descripción de vídeo. Dale a más y ahí los tienes 😊
@ameliasanchez6229 3 ай бұрын
Te quería comentar cuándo sale espuma en el aceite es por el huevo pero le echas una cáscara de huevo te hará bastante menos se fuma trucos de cocina
@anamarialopezdelrio1111 4 ай бұрын
Yo le pongo unas gotas de vainilla a la masa y canela.
@reyesbenitez9004 4 ай бұрын
No veo las cantidades de nada
@ladulceeva 4 ай бұрын
Las tienes debajo del vídeo en la descripción, dale a "y más" y se abre el texto.
@songokugoku7519 4 ай бұрын
Tus recetas son de lo mejorcito. Si no encuentro el anis como el tuyo le puedo echar esencia de anis o anis de licor tipo del mono? Y si es asi cuánto echo. Gracias
@user-si7pf8ij5u 4 ай бұрын
No veo las cantidades
@ladulceeva 3 ай бұрын
Aquí te explico donde están kzfaq.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z
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