#rosette #modenesi #ricetta
Ingredienti per 16 rosette
per la besciamella
600 g di latte intero
60 g di burro
45 g di farina
sale, pepe, noce moscata
per la sfoglia
200 g di farina 0
2 uova medie
per le rosette
400 g di prosciutto cotto di alta qualità
60 g di Parmigiano-Reggiano
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
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VIDEO RICETTA: rosette modenesi
Music from filmmusic.io:
"Deuces" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)