Roti Goreng Manual | Mudah | Cepat | Tanpa Mixer | Mati Listrik Tetap Bisa Produksi dan Jualan

Рет қаралды 100,549

Жыл бұрын

Alhamddulillah di sela kesibukan bekerja dan berpuasa
kami masih dapat menyisipkan berbagai resep produk,
kali ini kami ingin berbagi metode baru dan mudah dalam mengajar membuat roti
metode ini kami bawa saat mengajar ade2 dan guru boga pada smk di yogyakarta, semoga metode ini dapat diaplikasikan teman2 semua
resepnya bisa di rubah rubah low, bisa pakai atau tanpa telur
selamat mencoba
resep :
200 gr Terigu Hime (Protein Tinggi)
50 gr Terigu Ninja (Protein Sedang)
2 gr Bread Improver
10 gr Susu bubuk
37 gr Gula
3 gr Garam
50 gr Susu cair
1 butir Telur
50 gr Air
20 gr Margarine
20 gr Mentega Putih
5 gr ragi
10 gr Air
tepung roti SAKT1 super banget untuk aneka olahan panir

Пікірлер: 106

@monica29la 4 күн бұрын

sy coba tep roti sakti ya krn sy suka yg brandet itu smg jd berkah buat chef n kel n yg suka chanel chef

@fatimahaa3755 Жыл бұрын

Bagusnya di coba kl pingin bikin

@ukonkomarasari8855 Жыл бұрын

Terima kasih chef ilmu baru banget, selama ini selalu margarin dan garam yg terakhir … ternyata dgn cara ini manual pun bisa sama khalis nya dgn pake mixer … juara memang tips ini 🤩🤩🤩🤩🤩

@deanachannel88 Жыл бұрын

Roti goreng keju cokelat yang enak dan lembut kakak 🥰

@dwipangestutiujiyani5968 Жыл бұрын

Kykny enak buat buka puasa. Cb bikin ah. Trmksh resep roti gorengnya de.

@frededewi3039 2 ай бұрын

Thank you chef...keren banget kamu berbagi trik, yg aku selalu pengen tau rahasia atau trik ngulenin adonan roti yg bikin cepet mulus..😊..thanks a lot ...😍 God blessed you

@pipitharyanti423 11 ай бұрын

Trima kasih Dapur Gembil resepnya mantul dan aq pakai resep ini buat jualan, alhamdulillah laris manis 👍👍👍🙏🙏🙏

@marthaeka 11 ай бұрын

Mashallah makasih tipsnya chef. Lumayan buat banyu teman2 yg pengen buat donat atau roti gak punya mixer. Dan kalau mager cuma buat 1/4 terigu. Sehat selalu ya chef sekeluarga aamiin

@djulitasulai6334 Жыл бұрын

Trm ksh Chef Bangun. Tuhan memberkati Chef Bangun dan keluarga. 😀🙏👍🙋‍♀

@nonasyarifuddin4012 7 ай бұрын

Mashaa allah.. Ngiler nya 🤤🤤🤤

@dinynurhidayah8652 Жыл бұрын

enak bgt roti goreng nya 😇

@benedictakadartati383 Жыл бұрын

Akan sy coba . Semoga berhasil Krn sering pratekkan resep2 you tube.sering bnyk yg tipu2.

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Selamat siang cjef ,chef saya sudah rebek roti goreng nya mqntab benar chef

@ruminartiruminarti1648 11 ай бұрын

Apapun yg di bkin di dpur gembil memang top👍👍

@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын

Mantep BPK adonanya saja lentur sekali👍

@restitutasetiyowati9843 Жыл бұрын

Makasih chef dpt ilmu baking baru🙏

@sitithoiah3235 Жыл бұрын

Dpt 2 ilmu baru dari chef Bangun. Pertama, trnyta bisa pake mentega putih. Kedua, metode pencampuran bahan ternyata bisa ya mentega di campur di awal. Selama ini aq taunya cuma autolisis

@chairunnisatanjung4766 11 ай бұрын

Mantap kl Trmksh Chef resep donatnya

@watimariyomi7061 Жыл бұрын

Wow masya alloh ..yummy

@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын

Ok Pak trimkasih mantep👍

@SitiAisah-gk2ks 6 ай бұрын

Makasih ilmu nya kebetulan saya ada yang pesen roti goreng

@mtsal-mujahidintomohon8351 9 ай бұрын

Mantap resepnya, maas

@Sanlin357 7 ай бұрын

Mantul top 👍🏻🙏❤

@PupuSulasmini-cr6wt 28 күн бұрын

Saya mau coba ach...

@srilistyowati8760 2 ай бұрын

Siap mencoba......

@putrifebri7568 8 ай бұрын

Makasih KA resepnya

@VIVAVITARA Жыл бұрын

Terimakasih chef resepnya roti goreng kesukaanku

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Sami2 semoga cocok

@angelinamemey2046 Жыл бұрын

Ich.......enak skl......Mantap 👍 aku mau......aku mau bikin,kl udah mateng anget" langsung di makan sendiri👍 Hatur Nuhun pisan resepnya Cheff🙏

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Jangan makan sendiri, kalau bisa di bagi2 hehhe

@angelinamemey2046 Жыл бұрын

@@dapurgembil1086Maaf iya....ya hrsnya berbagi 🙏

@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын

Alhamdulilah roti gorenya mantep montok Bunda👍

@hasansainabsainab9322 11 ай бұрын

Aku jg klo bikin donat untuk d makan lebih suka klo d banting rasax lbh lembut,mau pke mixer yg kecil takut rusak

@fitriawakhida903 Жыл бұрын

Barakallah resep nya ❤❤❤

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

🙏🙏🙏

@justcookwithsha Жыл бұрын

Wow…look so good and delicious 😋 yummy 😊

@mesuryabrata Жыл бұрын

Benerrrr, cepat & bantet di remet bgtu

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Kok bantet? Jd penasaran remetnya gimana

@lindawatisudrajat4991 Жыл бұрын

Bread improver itu apa chef

@shenachan8243 11 ай бұрын

roti gorengnya gembul kayak chefnya😆😆

@lennymarsidi2605 11 ай бұрын

Aku sih langsung aja campurin semua bahan , jd prossesnya cepet hemat waktu, hasilnya sama kok, masukin di mixer aja.

@monica29la 4 күн бұрын

mksh chef tp klo pake mixer tahapannya sama, cape manual, klo mati lampu tidur aja😂

@riniriyanti454 Жыл бұрын

Roti goreng nya gendut banget jadi gemes pengen gigit

@yanu3778 Жыл бұрын

very nice ☺️

@yanu3778 Жыл бұрын

thanks...

@zhieking Жыл бұрын

Hadir

@racooner1 8 ай бұрын

Chef... teknik ini apa bisa utk adonan bakpao? Trims chef ❤❤❤

@sekaranggasari510 Жыл бұрын

👍👍👍

@syarifahbaraqbah2166 10 ай бұрын

Maanntaapp, coba dijual trima pesanan..dimana alamatnya..

@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын

Oh BPK Ok Pak

@khodijandekano8107 Жыл бұрын

❤❤❤

@nansihtan3395 Жыл бұрын

Chef adonan roti manis bisa juga kah buat roti goreng?

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Selamat sore chef mau tanya kl roti goreng bisa du buat frozen ga ,kl bisa caranya bagaimana terimakasih

@azkazafranp51021 Жыл бұрын

Untuk roti kalau di mix ngaruh ke apa nya ya chef dibandingkan dengan yg pake full proting semua?

@dessynatali1484 Жыл бұрын

Chef, apakah metode ragi diberikan akhir seperti ini bisa diaplikasikan pd donat dan roti oven lainnya?

@Activityhindria Жыл бұрын

Resep ini bisa utk donat nggak chef

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Selamat malam chef ,chef mau tanya kl saya mau buat roti goreng ini 1kl iru bagaimana gr masi nya ya chef

@herawati3835 Жыл бұрын

Assalamu'alaikum wr wb Chef bangun Mau tanya utk metode pemberian ragi paling akhir ini apa bisa berlaku untuk semua resep roti? Mohon dibales ya Maturnuwun 🙏🏻🙏🏻

@rositaherawatiherawati86 Жыл бұрын

Chef maaf mau tanya apa pas angkat tidak perlu d hentakan spt donat 🙏 makasih chef

@ngatiyahatik1029 Жыл бұрын

Iya Pak kalau ngucinya gk kuat jika di goreng coklatnya pecah berantakan

@fransiscarolly5926 10 ай бұрын

chef mau tanya,, bread improvernya pk merk apa ? terima kasih

@dindacantik5792 Жыл бұрын

Klau gk ada margarin putih apa bisa diganti butter

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Malem chef saya sudah berkali2 rebek roti goreng nya bahkan saya sudah jualan Chef yg saya ingin tanyakan apa adonan ini bisa untuk bomboloni dan donat ?

@shansanvlog8546 Жыл бұрын

Mas, susu cairnya boleh diganti dengan air biasa kah? Trimakasih

@bites8603 Жыл бұрын

Ragi apa yg murah dan bagus ya?

@SriWahyuni-tk5bq Жыл бұрын

Kalau tidak pakai bread improver bisa ga chef ?

@hetyhermawanti1117 5 ай бұрын

Gimana caranya kalau mau kita buat frozen food

@erliarahmazaniu9170 Жыл бұрын

Gula pasirnya berapa banyak chef...

@Bu_Kas Жыл бұрын

Kalau gak pakai mentega putih bisa gak ya kak?

@andiarni Жыл бұрын

Wow roti goreng nya lembut dan crispy

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Wajib coba

@karyati9717 Жыл бұрын

Log*o

@adeevaNA Жыл бұрын

Chef waktu dr setiap resting adonannya berapa menit?

@vemysetyawati9674 Жыл бұрын

maaf mas,klu pake takaran sendok bisa nggak ya.mksh

@fatimaofficil8169 Жыл бұрын

Bread improper nya merk apa chef?

@fransiscarolly5926 10 ай бұрын

adonannya d istirahatkan brp lama chef ? mksh ..

@masirohblora-lb1bc Жыл бұрын

Brem emproper Itu Apa Mas Kasi Tau Penjelasan Ya Makasi

@iriyanti1487 8 ай бұрын

Mas,kl bt jualn brpa dijual,bnyk bahab nya ya

@amelianurfikaislami8053 Жыл бұрын

Wah thank you resepnya mas.. ok banget ni buat ngurang2in cucian piring bikin roti tanpa mixer 😍

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Hahaha ia

@yanu3778 Жыл бұрын

you can make it without machine,use your hand with wooden ,and roll pin

@ellyluciana9460 Жыл бұрын

Bread improver itu apa

@kasihputri2693 9 ай бұрын

Chef kalau roti digoreng setelah dingin kempes kenapa ya chef , caranya bagaimana biar rotinya kokoh

@steffie7176 9 ай бұрын

Kak mau tanya kalau autolisis nya durasinya lama boleh ? Terimakasih sebelumnya 🙏

@ardhianiamalya5555 Жыл бұрын

Chef, mohon ijin bertanya. Air utk melarutkan raginya suhu ruang atau hangat? Dan kalau tidak ada bread improver bagaimana, apakah bisa diskip? Terima kasih 🙏

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Air biasa saja gpp Si skip boleh

@syarifahbaraqbah2166 10 ай бұрын

Trima orderan bang, tak pesen yaa..alamat n telp. Dimana n brp

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Pagi chef ,chef mau tanya knp ragi nya di kasih nya terakhir ,terus apa roti goreng ini harus sama seperti goreng donat yg ada ring nya chef?terimakasih

@mariasusanti4146 Жыл бұрын

Saya mau coba bikin ya chef,tapi saya punya tepungnya dobel oo dan ninja chef bisa ga pake dobel oo

@novisetiowati1285 Жыл бұрын

Tehnik ini bisa untuk resep milk bund ?

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Boleh

@dindajaumil5480 Жыл бұрын

Chef Gembil, waktu pengistirahatannya berapa lama?... Dan garingnya tahan berapa lama, Chef?...

@ummuroyyan6368 23 күн бұрын

Chef pake mixer aman kan hasil nya ?

@Zeyha-jb9nk Жыл бұрын

Bro adonan ini bisa pula nggak utk d oven

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Bisa insyaAllah

@yheniliawati880 Жыл бұрын

Digoreng ngembang terus retak jd tepung panir tidak merata, kenapa ya chef? Terimakasih.

@mitaanggraini8407 8 ай бұрын

Itu kuning telur atau gimana

@rubiyati9932 Жыл бұрын

Sayang berapa bahannya kok nggak diberitahu

@itzme460 2 ай бұрын

Klo di rumah tidak ada bread improver apa bisa diganti dg yg lain chef atau bisa di skip aja?

@dapurgembil1086 2 ай бұрын

Aman ga di gunakan gpp Bisa tambah 1 kuning telur biar lembut

@itzme460 2 ай бұрын

@@dapurgembil1086 terimakasih chef sdh menjawab pertanyaan saya sukses selalu🙏🙏

@erniratih4851 Жыл бұрын

Sy udah tp knapa stlh dgoreng terasa dalamnya kurang matang y kk, ? Penyebabnya apa kira2 y kak? Apa cara adon sy yg salah y😂

@erniratih4851 Жыл бұрын

Udah coba mksdnya

@dapurgembil1086 Жыл бұрын

Bisa jd apinya terlalu besar, minyak terlalu panas, sehingga bagian dalm belum matang sempurna

@erniratih4851 Жыл бұрын

Brarti bukan krn pengaruh adonan ato reshting yg terlalu lama y kk? 🙏

@midnahaaaa9414 Жыл бұрын

Y😮 fc