ROTI METODE POOLISH, PUAS BANGET SAMA HASILNYA
Рет қаралды 4,113
5 ай бұрынROTI METODE POOLISH, PUAS BANGET SAMA HASILNYA
Starter 50 gram
Terigu 250 gram
Garam 1/2 sdt
Telur 1 butir (50 gram)
Susu cair 130 gram
Butter 25 gram
Pasta Susu 1/2 sdt (biar wangi)
Proofing pertama 3 jam suhu ruang
Proofing kedua 10 menit suhu ruang
Proofing ketiga 7 jam suhu ruang
Membuat Poolish/Starter:
Terigu 100 gram
Air 100 gram
Ragi 1 gram
Didiamkan 4 jam di suhu ruang.
Selebihnya bisa disimpan di kulkas.
KURSUS ONLINE BELAJAR BIKIN ROTI & CAKE UNTUK PEMULA
PILIHAN MATERI:
*ROTI SOBEK
*ROTI SISIR
*ROTI SOSIS
*BANANA CAKE
Wa Admin 08115597971
IG: @DapurAzizam_Samarinda
FANPAGE: / dapurazizamsamarinda
@dapurkoe10306 5 ай бұрын
Terimakasih kak ..cara mbuat roti yang mudah❤
@yantimardiani4500 4 ай бұрын
Adonan ini kalau untuk cinamon roll bisa tidak?
@kristinkristin8862 5 ай бұрын
Gmn bkn poolisnya bun Apa beda dgn tangzong Mksh
@user-kn6jv8od8s 5 ай бұрын
Bagaimana cara bikin poolishnya kak
@yuyunyuniati3083 5 ай бұрын
Bagaimana cara membuat adonan foolish nya bun
@miemiipi 15 күн бұрын
Susu Cair nya Suhu Ruang atau Dingin(dari kulkas) ??
@user-kn6jv8od8s 5 ай бұрын
Kl menurut kaka suka yang metode tangzong apa metode poolish bedanya apa
@vidahabibi2122 5 ай бұрын
Kak, rekomendasi dong agar roti bs awet. Karena kan mau titip di warung2 kak..
@nin_yangyangchanel863 5 ай бұрын
Beda nya sm metode thangzone dan metode sponge dough apa mbak ?? Lbih bagus metode yg mana ??
@sanidahbu3681 5 ай бұрын
Metode poolish ini juga bisa dipakai untuk pizza kah kakak?
@DapurAzizamSamarinda 5 ай бұрын
Bisa banget kak
@sitirahmah4650 5 ай бұрын
Starter 50gr itu apa ya bunda?
@yullisetiyowati4662 5 ай бұрын
Ragi cair 50gr ka
@sitirahmah4650 5 ай бұрын
Ndak pakai ragi pula?
@yullisetiyowati4662 5 ай бұрын
Starter itu ragi cair ka
@sitirahmah4650 5 ай бұрын
Ooo, ya, mksi info resepnya,.
@yullisetiyowati4662 5 ай бұрын
@@sitirahmah4650 ya ka sama²
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 92 МЛН
DAPURSICONGOK
Рет қаралды 29 М.
Caramello Kitchen
Рет қаралды 788
Lina Tjoandra
Рет қаралды 99 М.
Abhie's Loaf
Рет қаралды 20 М.
Novita Listyani
Рет қаралды 73 М.
DAPURSICONGOK
Рет қаралды 8 М.
ПМ АВТО ГРУПП
Рет қаралды 10 МЛН
Sash Dun
Рет қаралды 23 МЛН
ANIHASH
Рет қаралды 16 МЛН