Rotkohl / Blaukraut Thermomix® TM5/TM6

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Rotkohl / Blaukraut Thermomix® TM5/TM6

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4 жыл бұрын

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Rezept:
Rotkohl / Blaukraut
Thermi Manu
500 g Rotkohl in Stücke
8 Sek / Stufe 4
Umfüllen
2 Äpfel in Stücke
2 Zwiebel
8 Sek / Stufe 4
Rotkohl und etwas Öl dazu geben
8 Min / Varoma / Stufe 2 / Linkslauf
40 g Balsamicoessig
140 g Wasser
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
1 Prise Pfeffer
1/2 Tl Gemüsebrühpulver
40 Min / 100 °C / Stufe 2 / Linkslauf
In einen Kochtopf umfüllen , etwas Wasser, Öl und Gemüsebrühpulver dazu geben und immer wieder mal aufkochen
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Produkte die ich sehr gerne benutze:
Kastenform 30cm: amzn.to/2LqhXGA *
Creme-Döschen: amzn.to/35y0AeK *
Fleischgabel: amzn.to/2XUGfNV *
Meine Pfannen & Töpfe:
Woll Viereck-Gussbräter: amzn.to/37NBJW8 *
Woll Pfannenset: amzn.to/37NBQB2 *
Woll Pfannenset: amzn.to/37NBQB2 *
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(*) Alle amzn.to Links sind sind Amazon Affiliate Links. Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Der Preis für den Käufer (euch) ändert sich dadurch natürlich nicht. :)

Пікірлер: 52

@karolaprawuschke6003 4 жыл бұрын

Klasse im Thermi werde ich auch mal ausprobieren . Ich mache ihn immer noch im Topf mit etwas Wasser , Äpfeln und Zwiebeln , dann schmecke ich ihn süßlich mit Zucker und Salz ab , gebe ein kleines Stück Lorbeerblatt und evtl. 2 Nelken und höchstens 2 - 3 Tropfen Essig dazu nicht mehr sonst wird er nicht weich . Erst wenn er gar ist schmecke ich ihn mit Essig und den anderen oben genannten Gewürzen nochmals nach meinem Geschmack ab . Ich brate dann immer noch fetten Speck aus und gebe ihn dann zum fertigen Rotkohl dazu das schmeckt mir super. Wer die Speckstücke nicht mag gibt nur das Fett dazu , aber der Geschmack ist für mich Klasse . Ist das Rezept von meiner Mutter (83) und ich liebe diesen Geschmack aber es gibt ja viele Rotkohlrezepte . Liebe Grüsse von mir und bis zum nächsten Filmchen . Tschüssi 🙋‍♀️ .

@schleikrabbeimnorden7327 4 жыл бұрын

Seit ich meinen Thermi habe wird mein Rotkohl auch nur noch darin geschreddert. Die Küche bleibt somit sauber. Gekocht wird er allerdings oldschool auf dem Herd. Mit Griebenschmalz und einem Schluck Glühwein. Aber auch nur, weil ich gleich 2 große Kohlköpfe verarbeite und anschließend einwecke. Dann habe ich das ganze Jahr davon. Liebe Grüße aus dem hohen Norden.

@blindganserkarolina6069 Жыл бұрын

Super erklärt... vielen Dank Manu. Könnte dir stundenlang zuschauen... mach bitte weiter so 😊❤

@ZauberTopf 4 жыл бұрын

Selbstgemachter Rotkohl ist einfach immer ein Traum!

@udo7259 4 жыл бұрын

Liebe Manu, du glaubst gar nicht, wie ich mich über dieses Rezept freue. Dankeschön. Ich werde mir morgen gleich einen Rotkohl kaufen. Liebe Grüße

@andreadamitz7885 4 жыл бұрын

Sehr lecker und soooo schnell zu machen😊 Ich hätte es ohne deinen Film nie ausprobiert, vielen Dank also für deine Arbeit für uns😊

@user-pb9ky2bi8x Жыл бұрын

Genau so ein Rezept hab ich gesucht ohne Wein ect. Lieben Dank wird am Sonntag ausprobiert

@evelinetrinkl7044 2 жыл бұрын

Super Rezept, schmeckt hervorragend... heute das erste Mal im Thermomix ausprobiert...

@nadineb9882 4 жыл бұрын

Jetzt habe ich zum ersten Mal in meinem Leben Rotkraut gemacht und bin absolut begeistert. Dankeschön!

@Boenth 4 жыл бұрын

Toller Kanal, bin immer begeistert, wenn es Neues gibt, lieben Dank u. gaaanz liebe Grüße aus dem Taunus . . . Daumen hoch u. Abo . . .

@Bibi-ex5ir 4 жыл бұрын

Guten Morgen liebe Manu 😊 danke für das Rezept..... Ich liebe Rotkohl 😋 Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert 💋

@jamilahasas2310 4 жыл бұрын

Hallo liebe Manu, ich habe gestern Rotkohl nach deinem Rezept gekocht. Es ist sehr sehr gut bei meiner Familie angekommen. Es hat super geschmeckt. Ich schaue sehr gerne deine Video's. Danke.

@uter.8423 4 жыл бұрын

Liebe Manu, vielen Dank für das leckere Rezept. Wird an Weihnachten gemacht (natürlich mit den Kartoffelknödeln). Über die Verfilmung des Entenbratens würde ich mich auch sehr freuen. Liebe Grüße Ute

@tanjalauster9122 3 жыл бұрын

Sehr sehr gut! Habe ich gestern für heute angesetzt. Schmeckt jetzt schon super.

@ulrikeschnau4602 4 жыл бұрын

Hab gestern dein Rotkohl gemacht und heute zum Wildschwein braten das wird sooolecker 😊🥰 danke für das tolle Rezept

@uschiglas2277 4 жыл бұрын

Blaukraut ist echt was Leckeres! Danke für dein Filmchen

@karinstapelfeld8955 4 жыл бұрын

Danke Manu für das Super Nikolaus Rezept ! Wird morgen nachgekocht....

@heikehinz9176 4 жыл бұрын

Danke liebe Manu das mach ich nach tolles Rezept. Und ich wünsche Dir für heute einen schönen Nikolaustag 🎄♥️👍 Lg..aus dem Schwarzwald

@Supergasolina 2 жыл бұрын

Dankeschön wird wieder nachgebaut

@simoneerpelding7442 4 жыл бұрын

Mit Cranberry Balsam echt sternemäßiger Geschmack

@birgitbangert3616 4 жыл бұрын

Supi, werde ich auf jeden Fall nachkochen!

@andreivenczel5500 4 жыл бұрын

Superrr! Danke ❤️👏🏽

@carmenbaro7150 4 жыл бұрын

Guten Morgen , Erst liken und dann das Video anschauen. 😁 Wünsche dir einen schönen Tag und danke für das tolle Video👍❤️

@dagmoe1 4 жыл бұрын

Jetzt muss ich schmunzeln. So hab ich es auch gemacht. Erst liken dann Video geguckt 😁

@elisabethd.heartforlostpla5379 4 жыл бұрын

Hi Manu🤗 Erst mal einen schönen Nikolausitag Dir und Deiner Familie🎅😘😘 Ich liebe Rotkohl🥰den futter ich alleine weg ohne Beilage😋😋 Bussl an Dich😘❤🧡💛💚💙💜

@nadineburkhart-aytekin8059 4 жыл бұрын

Vielen Dank, liebe Manu. Das mach ich an Weihnachten. LG Nadine

@elkzil3410 3 жыл бұрын

BESTES REZEPT EVER !!!!

@irmgardbaumannbaumann6648 4 жыл бұрын

Wird gleich morgen ausprobiert,LG aus Würzburg

@fiedebum 4 жыл бұрын

Liebe Manu 😊 herzlichen Dank für dein Rezept. Ich möchte gerne die doppelte Menge Rotkohl in einem „Arbeitsgang“ machen. Ist der TM 5 dafür ausreichend?

@RuckZuckManu 4 жыл бұрын

Kann ich so nicht sagen, da ich es noch nicht getestet habe. Lg Manu

@xbndhjf2647 Жыл бұрын

Hallo Manu meinst du man kann es auch so haltbar machen?Ich meine einwecken,da ist ja Essig drinen

@IngridPRS 4 жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich würde den Rotkohl schon gerne für Weihnachten machen. Kann man ihn einfrieren? Schmeckt er aufgetaut auch noch so gut?

@RuckZuckManu 4 жыл бұрын

Das kann ich dir leider nicht sagen ich mach ihn immer einen Tag zuvor, lg Manu

@IngridPRS 4 жыл бұрын

Vielen Dank. Dann mach ich das besser auch so.

@Bine05 4 жыл бұрын

Na klar kann man den wunderbar einfrieren. Schmeckt nach dem Auftauen genauso gut wenn nicht sogar besser!

@IngridPRS 4 жыл бұрын

Vielen Dank!

@gislindegeiger5821 2 жыл бұрын

Rotkohl schmeckt gut ist aber so blass was kann man tun damit die rote Farbe bleibt. Freue mich auch Antwort

@morgentau67 2 жыл бұрын

Hallo Manu, mich würde interessieren wo ich deine kleinen Glasschüsseln bekomme? Die finde ich sehr sehr schön! Lieber Gruß Anja

@sorayahernandez3906 2 жыл бұрын

Hält sich der Rotkohl auch in Gläser haltbar? Lg

@marialitau-mitin9593 3 жыл бұрын

Hallo Manu, für wiefel Personen ist der Rezept?

@sandramayer5697 4 жыл бұрын

Liebe Manu Verfilmst du auch Dein Entenrezept..?! Vlg

@kerstinh.3659 4 жыл бұрын

Kann man das Rotkraut auch in Gläser abfüllen? Also ich meine das es haltbar ist

@RuckZuckManu 4 жыл бұрын

Ich habs noch nie gemacht mache ihn immer frisch bzw 1 Tag vorher

@irinaschlager914 4 жыл бұрын

Einfrieren geht bestimmt😊

@melaniebrunner3424 4 жыл бұрын

Hallo Manu, könnte ich statt Öl auch Butter nehmen? LG

@Bine05 4 жыл бұрын

Schmalz ist am Besten finde ich.

@melaniebrunner3424 4 жыл бұрын

Heute gab es das Rotkraut bei uns und es war ein Gedicht! 👌 Am Vorabend vorbereitet und heute aufgewärmt, wie vorgeschlagen, hat super geklappt. Danke für das tolle Rezept! 🤗