A jakie jest wasze idealne tiramisu?

Wspaniale wyborne perfekcja w kazdym calu.Mistrzu rozkoszny marzę o serniku na zimno w twoim wykonaniu .Jestes moim kulinarnym odkryciem od niedawna nadrabiam wszystkie odc. Dziekuje 😊☺

Super, dziękuję ❤️ też mam ekspres DeLonghi, ale model Primadonna Class (z funkcją herbat). Twój to jeszcze bardziej nowoczesny model dzięki tej kawie mrożonej. Właśnie teraz zabieram się za robienie tiramisu 🥰

Obłędnie pyszne tiramisu , rzeczywiście na drugi dzień smakuje zdecydowanie lepiej 😊 Dziekuje za przepis 😁

Michał dziękuję za ten przepis 😘❤️

Uwielbiam tiramisu i twoje opowieści. Świetny materiał

Ciekawy film choć połowy nie słyszałem, coś dziwnego było z dźwiękiem i wielu rzeczy co mówiłeś ciezko było zrozumieć :( Przepis smakowity :)

Zachęcający przepis, dzięki Rozkoszny

Zrobialam krok po kroku 😊 wyszło supeeer 💎💎💎💎

Nie mogę się doczekać, kiedy wypróbuję ten przepis! Absolutnie kocham tiramisu, ale niestety wiele wycieczek do restauracji kończyło się wielkim zawodowem :-( Dzięki za wiele cennych wskazówek!

Przez ostatnie tygodnie testowałam różne przepisy na tiramisu: ze śmietanką, z białkami, z większą i mniejszą ilością żółtek i stanęło na dwóch żółtkach na 250 g mascarpone i likierze kawowym. Ja akurat lubię dość mocno nasączone biszkopty i więcej alkoholu niż w przepisie 😁 Używam ceramicznych, prostokątnych brytfanek, które idealnie pasują pod wielkość i ilość savoiardi 😊

Ja zoltka z cukrem ubijam zawsze nad kapiela wodna zeby troche je zagrzac i jajka przed rozbiciem sparzam goracoa woda bo tez na skorupce sa bakterie. Pozdrawiam

Będzie robione jak nic 😍

Hejka! Ile powinno leżeć w lodówce żeby wyszło idealne Ale nie za mokre? Wiem że mowiles że przez noc, zastanawiam się czy będzie ok jak zrobię je dzisiaj na jutro na 18, czy lepiej jednak zrobić je rano. Będę wdzięczna za odpowiedź

Fantastyczny przepis! Wypróbuję z pewnością, uwielbiam tiramisu, choć muszę powiedzieć, że musiałam do tego deseru dorosnąć. Podobnie jak do kawy. A ekspres, który robi mrożoną kawę? Super sprawa, nie miałam pojęcia o ich istnieniu 🙈

Zgadzam się, trudno trafić na dobre tiramisu. Po tym zawsze sprawdzam restauracje. Ja robię ze starego przepisu, w którym jest tylko kogiel mogiel i mascarpone, żadnych białek, żadnej broń Boże kremówki. Z własnej woli nie daję alkoholu, bo lubię smak samej kawy i ona dla mnie wystarczająco kontrastuje ze słodyczą kremu. Wanilia? Pierwsze słyszę.

Nigdy w życiu nie jadłam koglu moglu 😂 Dzięki za przepis. Też dotychczas robiłam bez jajek.

Uwielbiam takie lokowanie produktu - widoczne ale ze smakiem 👌🏻

Super przepis, ale w mojej ocenie kakao na wierzch warto sypać - przed samym podaniem:)

Do kremu tiramisu nie dodajemy wanilii. Biszkopty powinny być savoiardi. Spodu nie robi się z kakao ale kładąc tylko trochę kremu i później od razu biszkopty namoczone w espresso. Kakao posypujemy przed serwowaniem deseru.

Surowe jajka są super! Najlepiej komponują się z befsztykiem tatarskim. Pycha

Zoltka na parze z cukrem ubic prooonuje a jjajaka tak czy siak przelac goraca woda albo juz kuoic pasteryzowane

Pytanie techniczne...dlaczego rum? Włosi, których znam używają malagi lub amaretto i twierdzą, że tylko te alkohole można użyć.

👌 👍 😘

Komentarz dla zasięgu, jest relatywnie długi, ale przynajmniej nic nie wnosi

Ja też kochałem za gówniaka i kocham nadal kawę

Tiramisu i wanilia? Nieeee 😢ale chwała Ci za to, że nie dodajesz wszechpolskiej bitej śmietany 🙈 Ja od 30 lat robię "tyrajmisiu" z przepisu od znajomego Włocha i to jest mój ulubiony deser 💚 (3 jajka minus jedno białko na 500g mascarpone) i zawsze wychodzi idealne. Po kilkunastu godzinach chłodzenia da się kroić na kawałki i rozpływa się w ustach 😍

Każdy mężczyzna lubi słodycze 😎 ale tylko prowadziwy, się do tego przyznaje 😎

👋

Wszystko byłoby pięknie, ale brakuje napisów do filmu, połowę wypowiedzi autor mamrocze pod nosem i mimo podkręcenia dźwięku nic nie można zrozumieć 😓

S.A.L.M.O.N.E.L.L.A

Marsali mi brakuje albo amaretto, moja ciocia też się boi jajek i dodaje adwokatu zamiast jajek napewno ciut lepsze

Trochę się pogubiłam. Najpierw do kogla-mogla dodajesz mascarpone, a później pianę z białek. Ale jak dodajesz pianę z białek, to w misce masz sam kogel-mogel chyba, bez mascarpone? A mascarpone sobie leży na stole, a miało być wcześniej dodane? To jak w końcu?

Słabe to tiramisu twoje. Bierzesz żółtka (6) i ucierasz na sztywno z cukrem(6 łyżek). Dodajesz mascarpone (500g)do tego i chwile miksujesz na niskich obrotach. Kawa(350ml) powinna być z mokki/kawiarki ostudzona. Dajesz trochę kremu na spód żeby ci kawa nie wyciekała, na to biszkopty nasączone kawa, krem, biszkopty nasączone kawa, krem. Dajesz do lodówki na noc i wszystko, a przed serwowaniem posypujesz kakao. Masz zły pojemnik do tego bo łatwiej byłoby to robić w formie jak do biszkoptu ze zdejmowanym brzegiem średnicy około 30cm wyłożonej papierem do pieczenia, wtedy możesz kroić tiramisu jak tort. Biszkopty układasz żeby się warstwy pod kątem prostym przecinały to wtedy się ładnie trzyma wszystko. Krem masz za luźny a biszkopty za długo namoczyles stąd ci to wszystko spływa, zanurzasz I wyjmujesz od razu. Amaretto jest opcją, ale zabija posmak kawy i dominuje cały deser poza tym w oryginalnym przepisie nie występuje.

Ok

Niestety niektórzy jednak mieli tego pecha i dostali salmonelli od kogla mogla w dzieciństwie 😅 Ale fakt, obsesyjnie bać też się nie można

Nie robię, bo kusi mnie jak diabły i zjadam sama prawie całe 😂

Oj, ale było szyte na montażu :) Czyżby ktoś zapomniał dodać mascarpone do kogla mogla i wrzucił białka? ;)

Cukier zatrzymuje kawe w biczkopcie

Każde dziecko próbuje kawy

Nie że coś ale nie wszystkich stać na takie drogie kawy

Ty rozkoszny ! za duzo gadasz!