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500 غ دقيق قمح كامل ( الدقيق الأسمر)
ملعقة صغيرة ملح
150 غرام زيت الزيتون البكر او خليط بين الزيت النباتية و زيت الزيتون(كأس مملوء للفم و ملعقتان كبيرتان)
550 غ ماء عادي على درجة حرارة الغرفة مايعادل 3 كؤوس مملوءة للفم
500 g farine complète
1 càc de sel
150 g de l'huile d'olive
550 g d'eau froide à température ambiante
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