نکات و مواد اولیه 👇
دوغاب کره را که جدا کردیم میتوانیم برای داخل غذاها ویا حتی درست کردن نیمرو و املت استفاده کنین فقط برای سطح روی شیرینی ،پوآچا و بورک ها مناسب نیست و در فر سریع میسوزه .
آموزش سه مدل فلافل 👇
فلافل اصل فقط نخود و باقالی خشک👇
• آموزش فلافل با تمام نک...
فلافل ترکی با سبزیجات 👇
• نخود و سبزیجات نتیجه ش...
فلافل جنوبی با گوجه و سیب زمینی 👇
• با شهرت جهانی اما به س...
شیرینی باقلوا پیانو با مغز سیب 👇
• کیک باقلوا سیب معروف ب...
لینک دسته بندی شده تمام آموزش باقلواهایی که تا الان ارائه دادم 👇بیش از بیست مدل متنوع و به روز 👇
• آموزش انواع باقلوا
سال قبل هم آموزش باقلوا پیانو را به اشتراک گذاشتم 👇
• باقلوا پیانو که من عاش...
چهار پنج سال قبل هم آموزش باقلوا پیانو را به اشتراک گذاشتم 🥳
• Tül Perde Tatlısı Akor...
مواد لازم 👇👩‍🍳🌹
شیرینی نارگیل گردویی شربت دار⬅️
1- آب 3 و نیم لیوان دسته دار فرانسوی
2- شکر 1 و نیم لیوان به وزن 330 گرم
3- آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری
4- گردو 2 لیوان دسته دار فرانسوی به وزن 250 گرم
5- آرد سمولینا ۱۵۵ گرم ( دلبخواه) یا نصف بیشتر از هر کدام (پودر نارگیل و گردو)
6- کره 250 گرم بعد از آب شدن و دوغاب گرفتن تقریبا 1 لیوان دسته دار فرانسوی
7- روغن نصف لیوان به وزن 110 گرم
8- پودر نارگیل 120 گرم
9- یوفکای باقلوا 1 بسته 800 گرم که همش استفاده نمیشه حدود پانصد گرم برای یک سینی بزرگ فر لازم داریم خیلی سینی را فشرده و پر نکنیم بین چین ورقه های باقلوا فضای خالی بمونه سس و شربت داخلشون بره
❌❌برای سس👇🎊✨
10- تخم مرغ به دمای محیط 3 عدد
11- شکر 55 گرم معادل یک چهارم لیوان
12- روغن نصف لیوان به وزن 110 گرم
13- وانیل 10 گرم معادل 2 بسته
14- پوست 1 لیموترش کوچک رنده شده
15- شیر (پرچرب) به دمای محیط 1 لیوان
16- بکینگ پودر 2 بسته
17- پودر نارگیل و پودر پسته و میوه های قرمز برای تزئین
نوش جان 🌹💖