রুই মাছের কালিয়া বানিয়ে নিন সহজ পদ্ধতিতে | Rui Macher Kalia Recipe Bnegali | Chef Sonjoy
Rui macher kalia recipe is very easy to make but there are some tricks that you have to follow so here in this recipe I will show you how to make Rui macher kalia recipe with all tips and tricks so that you can make it perfect.
Thanks
Recipe Ingredients :
৬ টি রুই মাছ টুকরো / 6 Pieces of Raw Fish
১ চামচ আদা বাটা / 1 tsp Ginger Paste
১ চামচ রসুন বাটা / 1 tsp Garlic Paste
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১ চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
১ চামচ ঘরে বানানো মসলা / 1 tsp Homemade Masala
১ চামচ সরিষার তেল / 1 tsp Mustard Oil
১০০ গ্রাম টক দই / 100g Curd
লবঙ্গ, জৈত্রি, শুকনো লঙ্কা / Cloves, Jaitri, Dried Chillies
এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ, জিরা / Cardamom, Cinnamon, Pepper, Cumin
১ টি পেঁয়াজ / 1ea Onion
২ টি আলু / 2ea Potatoes
জল / Water
কাজু বাদাম / Cashew Nuts
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
৩ চামচ সরিষার তেল / 3 tsp of Mustard Oil
২ চামচ সরিষার তেল / 2 tsp Mustard Oil
১ টি তেজপাতা / 1ea Bay Leaf
১ চামচ কালোজিরা / 1 tsp Black Cumin
১ চামচ চিনি / 1 tsp Sugar
৩ চামচ টমেটো বাটা / 3 tsp Tomato Paste
২ চামচ ঘরের তৈরী গরম মসলা / 2 tsp Homemade Garam Masala
২ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 2 tsp Kashmiri Curry Powder
২ টি কাঁচা লঙ্কা / 2ea Green Chillies
২ চামচ ঘরে তৈরী গরম মসলা / 2 tsp Homemade Garam Masala
#ruimacherrecipe #chefsonjoy