Ankerkraut war gestern | Gewürze selber mischen - genial einfache Methode!
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heute zeige ich dir das Geheimnis eines perfekten Rubs. Es ist eine geniale und immer funktionierende Methode, mit der du schnell und einfach eigene Grillgewürzmischungen aus dem Hut zauberst oder dein Lieblings BBQ Rub selber mischen kannst.
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Wir sehen uns wieder am Grill
Dein Frank von Rubandsmoke
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Video:
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Gliederung zum schnellen wiederfinden in der Videoleiste:
00 [00:00] Intro
01 [01:25] die 8-3-1-1 Methode
02 [05:14] einfacher Basic Rub
03 [05:52] modifizierter Premium Rub
04 [06:55] Magic Dust selber mischen (Beispiel Ankerkraut)
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#magicdust #zauberformel
@rubandsmoke Жыл бұрын
Hallo ihr Lieben schreibt mir mal in die Kommentare ob ihr eure Gewürze selber mischt oder auf fertige Würzmischungen zurück greift. Würde mich interessieren . Viel Spaß beim ausprobieren Liebe Grüße Frank
@DecinergyAt Жыл бұрын
Mische fast schon immer, aber kaufe auch welche ... Und abundzu mische ich gute gekaufte zusammen, wo ich denke könnte (zusammen)passen, zu einer "exzellenten" Mischung 😉☺️
@phoenix9801 Жыл бұрын
Danke für das Video, es ist einfach schön das auf deinem Kanal immer wieder etwas neues läuft und nicht diese 0-8-15 Videos die wirklich alle auf ihrem Kanal haben. Ich habe die Gewürzmischung die du für dein Maishähnchen & Rips nutzt gekauft, alles andere mische ich in der Regel selbst, diese Methode scheint in Deutschland nicht wirklich bekannt zu sein, habe da zumindest vorher nie was von gehört. Deshalb freut es mich umso mehr, mein Wissen hier erweitern zu dürfen.
@michar7484 Жыл бұрын
Ab jetzt mach ich es selbst, hab zwar immer schon was selbst gehabt, aber jetzt habe ich ja die Formel! Lg der Micha
@MrJamHH 3 ай бұрын
immer selber im Rahmen meiner Möglichkeiten hier in Brasilien
@thomasmichael8418 Жыл бұрын
Hallo Frank, ich habe bisher immer auf fertige Rubs zurückgegriffen aber des längeren alle Zutaten samt Messtasse für den eigenen Rub im Schrank stehen. Mir hat genau dein Video gefehlt um nun an meine eigene Rezeptur zu gehen. Vielen Dank dafür - mach so weiter...
@fw7881 Жыл бұрын
Wieder mal sehr informativ und einfach erklärt. Für mich der beste Grillkanal auf KZfaq. Mach weiter so.
@thomasdroll1582 Жыл бұрын
Gutes kann so einfach sein - top erklärt!
@sonjahermann5341 Жыл бұрын
So ein Hammer Video - herzlichen Dank dafür.🔥😀🔥
@honigtom Жыл бұрын
Tolles und sehr interessantes und informatives Video, vielen Dank dafür. 💪🏻👍🏻😎
@Gurkenkauer68 Жыл бұрын
Genial und perfekt erklärt. Das werde ich definitiv nachmachen. Danke dafür.
@CriticalMass73 Жыл бұрын
Klingt richtig gut, wird ausprobiert, Danke für die Anleitung.
@jurgenmeyerle2398 Жыл бұрын
Auch für diesen Einblick ein dickes fettes Dankeschön an dich Frank! Absolut geil👍
@Joergs_Welt Жыл бұрын
Mega gut Erklärt, Vielen Dank dafür, weiter so
@martinkaminski164 Жыл бұрын
Besten Dank Frank für das "Verraten" der magischen Gewürzformel 👍 Wie immer von Dir toll präsentiert und dazu in der PDF zusammengefasst. Wieder was von Dir dazu gelernt 👍👍
@andret.4238 Жыл бұрын
Wahnsinnig informative, unterhaltsame und gut gemachte Videos! Danke!
@andreakreil1334 Жыл бұрын
So toll von Dir lieber Frank. Durch Dich hat sich mein Grillen sowas von "verändert". Das mit den Gewürzen werde ich auf alle Fälle ausprobieren. Herzlichen Dank für Dein Tun. 😊🤗
@alexanderwagner6908 Жыл бұрын
Du bist einfach der Beste!!!!
@heinzschmidt8655 Жыл бұрын
Absolut genial. Bekam dein Video von YT empfohlen und habe es nach dem anschauen gleich abboniert 🤝 Das sind die Tipps die der Griller wirklich braucht 👍
@Mike-nt3pq Жыл бұрын
Super geil vielen Dank. Ich habe schon lange nach einer Einfachen Methode gesucht meine Rubs zu mischen. Jetzt kann es losgehen! 👍🏻
@stineschultheis6488 Жыл бұрын
Mega Video. Ich liebe Gewürze und mache schon meine Marinaden selbst. Jetzt kann ich endlich auch das mit dem Rub mal testen. Schönen Sonntag und liebe Grüße 🍀
@currypotter Жыл бұрын
Sehr geile Formel. Versuche mich mal dran. Danke für das Informative Video
@berndfahrenkampf2911 Жыл бұрын
Geiles Video, Frank, super erklärt für einen Anfänger wie mich. Danke!! Gruß aus Ottweiler/Saar, Abo ist da!!
@peterpenz5993 10 ай бұрын
Simple Methode, gut erklärt
@marcelegal8598 Жыл бұрын
eine schöne & einfache Erklärung! 👍 Danke dafür!
@rubandsmoke Жыл бұрын
Viel Spaß beim mischen 👍🔥 Liebe Grüsse Frank
@best-for-biker.de-vombiker96 Жыл бұрын
Suuuper, danke Frank!!!
@rubandsmoke Жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥👍
@elbow5659 Жыл бұрын
Wow richtig cooles Video ! War mir komplett neu ! I liabs 😍
@dondickfisch4102 Жыл бұрын
Leider erst heute entdeckt... Vielen Dank für deine sehr aufschlußreichen Infos, habe sowas schon lange gesucht!!!! Abo haste natürlich!!!! LG
@mikeo.6256 Жыл бұрын
Mischverhältnis gut erklärt 👍
@rudolfkrebs2311 Жыл бұрын
Echt der absolute Hammer! Habe bisher Fertigware verwendet! Das ist jetzt Geschichte! Bin schon in der Küche am Werkeln! 👍😎
@hpitz01 Жыл бұрын
Dankeschön Frank 🙌. Einfach und genial erklärt 👍. Ich mach mich dann mal ans Mischen 😃
@rubandsmoke Жыл бұрын
Viel Spaß 👍
@user-ws2yq6qz4x 8 ай бұрын
Vielen Dank Frank suuuper ich werde es ausprobieren und dann dir schreiben werde dein Kanal auf jeden Fall verfolgen ❤
@urshess7261 Жыл бұрын
Danke Frank - eine sehr gute, verständliche Einführung in das Mischen eigener Rub - werde es sofort ausprobieren 🥰
@rubandsmoke Жыл бұрын
sehr gerne 👍
@user-bm6ze5no5q Жыл бұрын
Genial, werde ich probieren
@theoniederklapfer9521 Жыл бұрын
Soper zum ausprobieren 👍👍
@bogivaldr 9 ай бұрын
sehr interessant und sympathischer dude!
@diedrichstolle6002 Жыл бұрын
Klasse erklärt! Endlich eine Alternative zu den Gewürzmischungen! Danke
@rubandsmoke Жыл бұрын
das war das Ziel 👍
@BlutImKopf Жыл бұрын
Habe das Video mit der Limo nicht mitbekommen/übersehen. Toll, das es gesundheitlich anscheinend wieder besser geht. 👏 Ach so, tolles Video natürlich. 👍😉
@marek2499 Жыл бұрын
Klasse Video 🔥🔥🔥
@flyerbikerin5451 Жыл бұрын
Super Methode, das ist mal ein klasse Tipp 👍👍👍
@rubandsmoke Жыл бұрын
Vielen Dank 👍
@bossvakuumful 3 ай бұрын
Benutzte selbstgemischtes von einem befreundeten Metzger bin nun am selber mischen..macht Spass und überrascht oft Freunde die zum Essen kommen..Dank für Deinen Tip
@andreasraimund2230 Жыл бұрын
Hallo Frank! Da bist Du wieder am Start🤛....freu mich, das es Dir wieder besser geht ....Limonade und Gewürze probier mich. Liebe Grüße Andreas
@saschakrumm2631 Жыл бұрын
Du bist schon echt Mega....wieder mal super erklärt. Und ich habe schon lange nach so einer Methode gesucht. Finde auch gut das du nicht aus allem ein Geheimnis machst und das Grillen oder BBQ für alle professionell möglich macht.
@rubandsmoke Жыл бұрын
danke 🙏 🔥👍
@jeffreyschmittnagel442 Жыл бұрын
Lieber Frank, vielen Dank für das top erklärte Video. Natürlich gleich ein Abo da gelassen. Mach weiter so 👍🏻
@rubandsmoke Жыл бұрын
Danke 🙏
@ca.3335 Жыл бұрын
Klasse und danke!
@rubandsmoke Жыл бұрын
sehr gerne 👍👍
@mikelemke7564 Жыл бұрын
Top Video natürlich 👍🏻👍🏻
@rubandsmoke Жыл бұрын
danke 🙏
@TwitchBooster 11 ай бұрын
Danke dafür!
@michar7484 Жыл бұрын
Hey Frank bei dir leuft es ja klasse mit leckeren Essen, hab gleich ein Abo da gelassen, dchsut alles gut aus! Lg ind weiter so lg der Micha
@svenfangerow8578 Жыл бұрын
Danke für das Video habe in der Familie jemanden der absolut kein Paprika essen darf ( Krankheit) diese Anleitung macht es etwas einfacher. 👍😀
@Gastritis2000 3 ай бұрын
Super Video, prima ausgearbeitet, worauf es ankommt. Danke!
@mikelemke7564 Жыл бұрын
Endlich wieder da 👍🏻👍🏻👍🏻. Viel Erfolg Spaß. Bleib gesund. Mfg m.l.
@stefaniereimann7885 11 ай бұрын
Auf der Suche nach einem Brotgewürz bin ich auf Dein Video gestoßen, MEGA Ich koche öfters in große Mengen und freue mich immer über Rezeptanregungen, dazu gehört natürlich auch das richtige Würzen, ganz lieben Dank 😊
@rubandsmoke 11 ай бұрын
sehr gerne 😀
@bruculesbrucuson8645 2 ай бұрын
Starkes und informatives Video 🤙🏼
@rubandsmoke Ай бұрын
Freut mich, danke!
@bemblsvideobude8909 Жыл бұрын
Hallo Frank, vielen lieben Dank für das informative Video! Des Öfteren mische ich mir tatsächlich die Gewürzmischungen selber zusammen, aber meist auch schon nach einem Rezept das ich im Netz gefunden habe. Mit dem Wissen aus deinem Video kann ich beim nächsten Mischen mal schauen ob ich diese Regel einhalte und, wer weiß, vielleicht kann ich das vorhandene Rezept dann sogar noch ein wenig verbessern. Lieben Gruß, Günter
@Webi12 Жыл бұрын
Klasse
@berndwinger7132 Жыл бұрын
Wieder mal ein leider geiles Video. Bisher habe ich immer fertige Rub benutzt. Dank dem Video, werd ich mich aber mal an "handmade" rantrauen. Danke👍🏻
@rubandsmoke Жыл бұрын
sehr gerne
@thomasschadewald7186 Жыл бұрын
Einfach Hammer🔥🙌 das sind Hacker die keiner verrät 👍 nur unser Franky lässt uns an solchem Wissen teilhaben!! Danke Frank, MEGA‼️
@rubandsmoke Жыл бұрын
sehr gerne 💪🔥🙏
@beka4780 5 ай бұрын
Wahnsinn, hab ich zwar gestern schon erwähnt, das ein Video besser ist als das andere, aber trotzdem nochmal Danke das du dein Wissen mit uns teilst! Schau seit Jahren Grillkanäle, aber fachlich bist du wahrscheinlich der Beste! Zumindest für mich 👍 Grüße Bernd
@rubandsmoke 5 ай бұрын
Danke 🙏
@lekiemattal4019 Жыл бұрын
Hallo Frank, dankeschön für das tolle, informative und sehr nützliche Video. Sofern ich Rezepte bekomme, habe ich selbst gemischt. Wobei ich das Prinzip "Support ist kein Mord" auch schon oft angewendet habe. Ankerkraut ist für mich künftig tabu, da die angeblich an Nestlé verkauft haben. Und das ist für mich der schlimmste Konzern überhaupt. Wo' drauf steht bleibt es im Regal. Nochmals danke und beste Grüße aus Hamburg
@markus1281 Жыл бұрын
Genial! Ich hab zwar noch was von Ankerkraut, etliches noch gar nicht ausprobiert, aber ich werde bestimmt deine Anleitung zur Anwendung bringen. Bei Wedges und Grillhuhn hatte ich bereits selber gemischt, nur war mir diese Methode nicht bekannt. Ich glaube, die werden in Zukunft besser 😎 Danke!
@rubandsmoke Жыл бұрын
Viel Spaß beim mischen🔥👍 Liebe Grüsse Frank
@matzedings5800 Жыл бұрын
sehr hilfreich
@rubandsmoke Жыл бұрын
Das freut mich!
@manfredwill9437 Жыл бұрын
Schön das es dir besser geht .... Schaue gern deine videos
@rubandsmoke Жыл бұрын
danke👍
@atawallpa28 Жыл бұрын
genial, das wollte ich schon immer wissen 👍 abo ist sicher ...
@docm6089 Жыл бұрын
Schon wieder ein ausgesprochen interessantes Video von Dir! Ist schon erstaunlich, wieviele billige Zutaten (Zucker, Salz) die Industrie unter Zugabe vergleichsweise weniger Gewürze als Marinade oder Rub für teuer Geld unters Volk bringt. Soweit also der Teil "Handwerk" zum Aufbau eines Rub. Das ist schon mal gut zu wissen. Schätze allerdings im nächsten Schritt liegt die Kunst in der Auswahl der Gewürze, die perfekt zum jeweiligen Grillgut (Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse) passen!? Hab mir übrigens mal diverse Rub-Rezepte und auch die Zutaten Listen auf den Packungen bei mir vorhandener Rubs angeschaut: Da passt die 8-3-1-1 Regel tatsächlich in den meisten Fällen ganz gut. 100 g des im Video erwähnten Magic Dust bestehen immerhin aus 40 g Zucker und ca. 30 g Salz. Vermutlich wurde der weitere Zucker durch süssen Paprika ersetzt. Einen kleinen Schönheitsfehler hat das Selbermischen für den ein oder anderen allerdings doch: Insbesondere in Kleinmengen wird das ein teures Vergnügen. In der Regel hat man dann doch nicht alle Zutaten zuhause und vernünftige Gewürzqualitäten kosten in der Regel in kleineren Mengen ein Heidengeld. Ausserdem lebt das Aroma der Gewürze meistens von der Frische, will heissen, man kann sie ohne deutliche Qualitätsverluste nicht ewig lagern. Auf jeden Fall finde ich das Video klasse. Man lernt echt nie aus und da kann man sich jetzt schon auf weiteres interessantes Material von Dir freuen!
@SilkesWelt Жыл бұрын
Mein Mann mischt sich auch seine Rubs selber. Dann passt es genau zu dem passenden Gericht. VG Silke
@dagmarbruttig9042 Жыл бұрын
Ich mach meine Chili-Paprika Gewürzmischung selbst und habe auch schon Kundschaft die restlos begeistert ist. Mach ich Hobbymäßig. Probiere demnächst neue Gewürz Rezepte aus.
@rubandsmoke 11 ай бұрын
Sehr schön! 👍
@dagmarbruttig9042 11 ай бұрын
@@rubandsmoke danke ja.
@lausimeyer6558 Жыл бұрын
Mische seit einiger Zeit selbst nach Inspiration von Pitmaster x. Es ist so einfach, viel günstiger und man kann das Ergebnis selbst bestimmen. Hochwertigeres Fleisch würze ich inzwischen eher sparsamer, um den feinen Fleischgeschmack nicht zu übertönen. Iberico Pulled Pork nur mit Salz und Pfeffer war ein bleibendes Erlebnis.
@timoraasch7660 Жыл бұрын
Hey Frank, deine Videos sind mega gut erklärt. Bist ein sehr sympathischer Typ. Mach weiter so und bleib wie du bist. 👍 Schöne Grüße aus Ostfriesland ✌️
@jeffreyschmittnagel442 Жыл бұрын
Ich mische meine Gewürze selber
@exil-preusse1662 Жыл бұрын
Hallo Frank Danke für diese Anleitung, dass hilft mir schon viel weiter👍. Anfangs habe ich oft auf Gewürzmischungen zurückgegriffen - leider war mir das oft viel zu salzig. Aber eine Frage habe ich😇 Wie würdest du einen Wild Rub zusammenstellen? Danke und Gruss Sven
@wiesenkutter4357 Жыл бұрын
Hallo, ich tu mich schwer mit so scheinbar in Stein gemeißelten Mengenverhältnissen. Wenn ich die Angaben auf Fertigmischungen anschaue habe ich immer den Eindruck, hier soll mit möglichst wenig Einsantz (Zucker) möglichst viel Reibach gemacht werden. Auch bei einem Fläschchen Pfefferöl für 12 €, ne, das kann man selber machen. So ist es auch beim Rub. Über gesundheitliche Aspekte von Zucker will ich gar nicht reden. Mir sind mehr als 50% Zucker entschieden zu süß. M. W. - evtl. stimmt das auch nicht - ist die Angabe der Reihenfolge der Inhaltsstoffe abhängig von der verwendeten Menge. Wenn z. B. Wasser an 1. Stelle steht, ist der größte Teil des Inhalts Wasser. (Beim Rub natürlich nicht....🤣) Übrigens, mein Dust ist weiten Teilen identisch mit Deinem Rezept, nur weniger Zucker.
@rubandsmoke Жыл бұрын
gratuliere 👍du hast nur leider mein Video nicht verstanden 😊😂
@husoxxx6260 6 ай бұрын
Salz und Zucker verwende ich bei meiner Mischung gar nicht. Pfeffer, verschiedene Paprika und Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Basilikum sowie Oregano für Rind/rotes Fleisch. Das Salzen mache ich wenn das extra wenn das Fleisch mariniert wird Z.B mit Rapsöl + Gewürzmischung. Zucker kommt bei uns nicht so gut an. Das marinierte Flesch gerne mehrere Std. im Kühlschrank aufbewahren vor dem Grill halbe Std. Rausnehmen, salzen und ab auf dem Grill. Boah hab wieder Bock zu Grillen 😂
@endlessdreamkitchen Жыл бұрын
👍👍👍
@Trollolololol1337 Жыл бұрын
Stark, das war mir gar nicht bekannt, dass es da eine Faustformel für gibt - natürlich als roter Faden und nicht in Stein gemeißelt. Daumen hoch! Nun würden mich natürlich auch flüssige Marinaden interessieren. Gibt es auch hier bald ein Video? Ich probiere mich gerade sowohl an Öl als auch an Joghurt aus.
@rubandsmoke Жыл бұрын
es gibt schon ein Video von mir zum Thema marinieren . Musst dir nur anschauen 😉Liebe Grüsse
@michaelploch1 Жыл бұрын
Moin, also ich habe es bisher teils teils gehandhabt. Mal fertige Produkte gekauft, mal selber gemischt. Nur leider ist das mit dem Reproduzieren immer so eine Sache. Ich werde am Wochenende mal Ihre Tipps anwenden und bin schon gespannt wie es klappt. Danke erstmal für das klasse Video. Gruß Michael
@SD_Alias 10 ай бұрын
Ich habe nur einmal Ankerkraut oder ähnliche ausprobiert und danach in die Tonne geschmissen. Die kommerziellen Mischungen strecken das Ganze mit Unmengen an Salz. Teilweise über 60% Salz. Das ist natürlich billig und schafft Volumen und spart teure Gewürze. Ich habe mir beim rubben mit Ankerkraut schon gutes total Fleisch versalzen bis ich mal aufs Kleingedruckte schaute und bei einer Mischung glaube ich 65% Salz lesen musste. Daher mische ich mir auch nur noch selbst und habe dafür gewürzgeschmack im Fleisch statt versalzenes Fleisch…
@andreasdecker483 Жыл бұрын
👍👌
@beka4780 5 ай бұрын
Das macht das Mischen in Zukunft um einiges einfacher! Aber Frank, in welchem Verhältnis würdest du das sogenannte SPG oder SPG+ mischen? Ich danke dir 👍, Grüße Bernd
@RainerKorch Ай бұрын
Hallo. Ich habe mir das Video mehrfach angesehen; klasse. Aber kann es sein, dass Du den Cayennepfeffer bei der Magic Dust Variante vergessen oder zumindest nicht erwähnt hast? Ich werde die Mischung gleich mal ausprobieren. TOP, WEITER SO.
@michaelmuller1230 10 ай бұрын
Super erklärt! Gleich mal abonniert :-). Nur die PDF finde ich nicht :-(
@evelinschubert7181 Жыл бұрын
Hallo Frank, wie immer ein ganz tolles Video von dir. Mit persönlich sind aber Grill Videos um die Jahreszeit lieber. Gewürze mischen wäre doch eher was für die kalte Jahreszeit 😉
@rubandsmoke Жыл бұрын
wieso mischt es sich bei niedrigen Temperaturen besser? Liebe Grüsse
@evelinschubert7181 Жыл бұрын
@@rubandsmoke 😂😂😂das nicht..... Aber im Winter will doch jeder lieber in der warmen Küche stehen als draußen bei Frost am Grill. Also im Sommer Grillen, im Winter experimentieren 😉 sollte übrigens keine Kritik sein. Ich denke ja auch an dich und deinen Kameramann😁
@das_Phantom2905 Жыл бұрын
Hallo, sehr schön erklärt ! Wie sieht es denn bei Gewürzmischungen aus wo kein Zucker drin ist ? Wenn ich jetzt auf die Zutatenliste meiner Lieblingsgewürzmischung schaue, da steht " Salz (43%), Pfeffer, Paprika, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Liebstöckel, Chili" Nun ist es ja immer so, das die Reihenfolge der Zutatenmenge entspricht. In diesem Fall Salz an erster Stelle (also am meisten) und Chili an letzter Stelle (also am wenigsten). Gibt es da auch eine Mischmethode ?
@rubandsmoke Жыл бұрын
ich kenne da keine Methode. Liebe Grüsse
@kingandy7255 Жыл бұрын
Hey Frank, nachdem ich deinen Hot Berry Rub das erste Mal nachgemacht habe, ist das für mich das Maß aller Dinge. Magic Dust kann da leider nicht mithalten! Danke dafür.
@hsyeswellitsme Жыл бұрын
Rub & Roll im 8-3-1-1 Takt (stelle ich mir rhythmisch schwierig vor 😉)
@rubandsmoke Жыл бұрын
😜
@michaelkindel8203 11 ай бұрын
Hey. Tak für das tolle Video. Kann ich Rubs wie Magic Dust auch einfach als Gewürz benutzen. Zb. beim Steak oder Kotelett oder Giros einfach mit in die Pfanne oder wirkt er nur, wenn man ihn zum Einlegen benutzt?
@rubandsmoke 10 ай бұрын
aber erst nach dem direkten grillen auftragen Liebe Grüsse ❤️
@michaelkindel8203 10 ай бұрын
@@rubandsmoke Dankeschön. Werde ich machen. Aber wenn man es rubt ist es ja schon vorher drauf?
@andreasraimund2230 Жыл бұрын
probier ich [mich] 😉
@karolawallner6385 Жыл бұрын
Was kann man für senfmehl als Ersatz nehmen bekomme es nicht im Laden
@rubandsmoke Жыл бұрын
du kaufst Senfkörner und mahlst sie fein. Dann hast du Senfmehl. Senfmehl gibt es bei uns in jedem Einkaufsladen bei den Gewürzen. Liebe Grüße Frank
@Schlueti-The-Best 27 күн бұрын
Hi, sehr sehr cooles Video 🙂 Leider ist das PDF nicht da 😞
@rubandsmoke 26 күн бұрын
in der Videobeschreibung ist ein Link👍
@Jucost94 Жыл бұрын
Tolles Video. Die angekündigte PDF im Video habe ich leider nicht gefunden.
@rubandsmoke Жыл бұрын
Videobeschreibung 👍
@Jucost94 Жыл бұрын
@@rubandsmoke Danke für die Antwort. Aber wo ich das PDF finde weiß ich leider immer noch nicht 🤷♂️
@rubandsmoke Жыл бұрын
@@Jucost94 jedes Video auf KZfaq hat unter dem Video eine Videobeschreibung die du aufmachen kannst . Dort ist ein Link zu meinem Newsletter und den PDFs👍
@Doppellink 3 ай бұрын
Wie ist das bei einem Gyros oder Döner Gewürz? Da ist doch kein Zucker drin. Gibts da eine andere Formel? Sehr informatives Video.
@rubandsmoke Ай бұрын
lass den Zucker einfach weg 👍
@luxspielhaus Жыл бұрын
Danke für den perfekten Tipp, dennoch kurze Frage am Rande: Wann und wo kann ich den geilen Scheiss (dein eigenes Rub) kaufen?
@rubandsmoke Жыл бұрын
das ist der Hot Berry RUB bei Culinarico 👍
@murdock2893 Жыл бұрын
wieso findet man bei den ganzen rubs bzw jetzt auch in deinem Beispiel eigentlich pfeffer nicht bei den Zutaten? wenn ich z.b. steaks rubbe, wieso sollte da dann kein pfeffer mit dran sein?
@rubandsmoke Жыл бұрын
hat niemand gesagt dass kein Pfeffer mit drin sein sollte. Das kannst du ja selber entscheiden. Dann kannst du den Pfeffer bei deinem 1 Teil Gewürze mit einbauen👍
@rubandsmoke Жыл бұрын
bei einem RUB für das direkte grillen würde ich es dir nicht empfehlen da Pfeffer bei der direkten Hitze schnell verbrennt und bitter wird.🔥
@murdock2893 Жыл бұрын
@@rubandsmoke vielen dank für die schnelle antwort. das mit dem verbrennen bei direkter hitze macht natürlich sinn😅👍 also würde pfeffer dann mehr sinn in einer flüssig marinade machen und bei rub lässt man diesen besser weg. bei steaks und auch sparerips, wobei man sparerips ja eh trocken rubd
@DecinergyAt Жыл бұрын
👍🏻👍🏻☺️ TOP² 😉✌🏻🇦🇹🇪🇺
@robink4849 Жыл бұрын
Hast du eine gute Quelle für die Gewürze? Die kleinen Döschen aus dem Supermarkt reichen da ja fast nicht aus !?!
@rubandsmoke Жыл бұрын
ich kaufe meine Gewürze bei Culinarico Lg
@stephanschmitz9037 Жыл бұрын
Interessant aber bei „Klaus grillt“ bekommt man von jedem Rub die Zusammensetzung und kann ihn 1:1 nachmischen
@rubandsmoke Жыл бұрын
👍🙏😀
@pike9614 Жыл бұрын
Wie geht es dir ??
@rubandsmoke Жыл бұрын
mir geht es gut… 👍🔥
@Andreas-zj3bd Жыл бұрын
Wäre mal schön wenn du auch mal ein Video machst mit günstigen Fleisch. Es kann sich ja nicht jeder n Steak für 20 Euro leisten.
@rubandsmoke Жыл бұрын
es ging um Gewürze in diesem Video😬
@Andreas-zj3bd Жыл бұрын
Das war mir bewusst. Ich dachte ich schreib in einem aktuellen Video dann wird es gelesen.
@ralfschlieszas640 Жыл бұрын
Neues von vorgestern
@rubandsmoke Жыл бұрын
freu mich für dich dass du in diesem Bereich schon so weit bist und das für dich von vorgestern ist. Bist wahrscheinlich ein erfahrener Griller. Gratuliere 👍🔥😀
@smartfan7839 Жыл бұрын
ERSTER✌🏻😎… Gaggi top Video wie immer 💪🏻💪🏻💪🏻 Grüße gehen raus ✌🏻😉
@rubandsmoke Жыл бұрын
Danke 🙏 Liebe Grüsse
@MauriceBusy Жыл бұрын
Ankerkraut ist seit der Nestlenummer eh raus...
@rubandsmoke Жыл бұрын
darum ging es in diesem Video😬
@olafgiering1777 Жыл бұрын
Ich habe bisher die unterschiedlichsten Rubs ausprobiert ( alle gekauft) und für mich sind sie durch die Bank viel zu süß und den meisten fehlt einfach die Schärfe und Würzigkeit, schade.
@rubandsmoke Жыл бұрын
??? Ich versteh dein Feedback jetzt nicht? Deshalb hab ich ja das Video gemacht😀
@olafgiering1777 Жыл бұрын
Vielleicht verkehrt rüber gekommen. Wollte damit nur ausdrücken dass die fertig Mischungen viel zu süß sind. Dein Video zeigt wie es anders geht und wie man die Anteile variieren könnte
@dobejai Жыл бұрын
Ankerkraut wird nie wieder gekauft !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@MrAstroBullet Жыл бұрын
Nee danke, ich ertrage die ganze Zuckerscheiße nicht mehr. Ich will Fleisch- und Gewürzaromen und keine Zuckerwatte im Fleisch.
@rubandsmoke Жыл бұрын
kein Problem . Dann mach doch die Gewürzmischung ohne Zucker. Scheinst irgendwie das Video nicht richtig verstanden zu haben.🤪
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