Зерновая брага-ассорти. Как сделать самогон из разных круп? Затирание

Рет қаралды 55,392

2 жыл бұрын

Как сделать самогон из разных зерновых круп?
Делаем ароматную брагу на кукурузе, пшенице, ячмене и гречке.
1200г кукурузной крупы
1600г ячки и пшеничной крупы
500г гречки
2000г курский солод (венский)
24л воды
👉 Подпишитесь на наш KZfaq канал, чтобы не пропустить другие видео: kzfaq.info/love/evN...
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok

Пікірлер: 117

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

Сусловарочный котел напрямую от производителя можно купить здесь 👉 rdshop.ru/shop/poisktovar?fraza=котел&

@maksim_lisovskiy 2 жыл бұрын

Доброй ночи! Интересное затирание. Спасибо большое за видео.

@user-gl6jm8oo2c 2 жыл бұрын

Ну наконец то полезные видео Владислав! :3

@user-mp8sk1es1y 2 жыл бұрын

Ведущий супер! Простой. С душой все.

@RemX88 2 жыл бұрын

О! Круто, это был мой вопрос на стриме ))

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

Сделал на кодзи, получилось замечательно, без всякого солода.

@user-wr7mf8jx8z 2 жыл бұрын

Футболка отличная😁

@drondron1723 2 жыл бұрын

Молоток!!! Шея устала кивать)))) . Всё на 99999999% верно!!!

@user-xp1yg7iq7y 2 жыл бұрын

Футболку такую же хочу!

@user-zg7vb6tj5j 2 жыл бұрын

Владислав добрый вечер. Хочу сказать вам большое спасибо за ваши замечательные ролики. Очень подробно, очень качественно и очень по человечески. Спасибо Вам за ваш труд.

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

Спасибо на добром слове!

@user-zg7vb6tj5j 2 жыл бұрын

И да Владислав, ай Ти технологии это хорошо, денежно, но полета для творчества мало. В нашем деле его намного больше. Не пропадайте, а для вашего руководства есть над чем подумать, уйдёте вы, кончится канал. Я много видел когда большая идея держится на одном человеке, нет человека и идея кончилась. Я понимаю что нет незаменимых людей, но есть люди которых трудно заменить. Вам удачи.

@user-co9dv4wj6x 2 жыл бұрын

Вечно зелёные помидоры. 🤣🤣🤣 Хорошо сказал

@yurigrigoriev1473 2 жыл бұрын

Владислав, спасибо, очень информативно. Не понял только как количество дрожжей считать, от веса крупы, условно приравняв его к условному сахару или есть какой-то поправочный коэффицент для привязки к условному сахару?

@user-fv1id5dl9s 2 жыл бұрын

👍

@user-co9dv4wj6x 2 жыл бұрын

Отлично получается. В бочке ещё насточть Или на кубиках, щипе

@user-ei5zt3ln1e 2 жыл бұрын

Купил зернодробилка фермер просто огонь и зерно (кукуруза, пшеница, ячмень и прочее) беру на фермерский рынках, цена ~10-12 рублей за кило, как то так, всем удачи и удачных напитков

@user-fj1qe7yp3t 2 жыл бұрын

Но гречу тоже попробую

@andreypanebratov5765 2 жыл бұрын

Гречишный полугар это тема!

@user-ve2mr8yr9y 2 жыл бұрын

Ждём перегона, уж очень интересно, какой выход с этого микса получится.

@user-kl5bh4xx9c 2 жыл бұрын

Здравствуйте, Влад. А почему холодную воду именно к верхнему витку чиллера?

@user-hv8gz7hd2m 2 жыл бұрын

здравствуйте, а можно вместо крупы, использовать хлопьия не требующие варки? спасибо

@samlychiden 2 жыл бұрын

Владислав, здравствуйте. Подскажите, поставил сахарно-пшеничный заброд, меньше чем через сутки, за ночь, обильная пена на поверхности. Температура 30-31. Может уже заливать в ёмкость, для брожения? Продублирую вопрос на втором канале,мне хочу прозевать заброд. Спасибо.

@user-ic9iu2fw9n 2 жыл бұрын

👍💥💯💯

@user-wf9cx7ex6r 2 жыл бұрын

Подскажите, головы перед переливанием браги вылили?

@user-hf8ki5kl8h 2 жыл бұрын

а солод чем можно заменить? Например если нету в продаже?

@parenmishai837 2 жыл бұрын

Делал мультизлаковый напиток. Выводы: в данных долях пшеницу не почувствуешь. На фоне ячки едва почувствуешь кукурузу. Очень уж разная у них ароматика. Рекомендую пшеницу в пропорции 3:1 с рожью (ржаной ферментированный солод можно купить в хлебных магазинах при хлебокомбинатах). А ячку можно обогащать овсом, гречкой или тем же ржаным солодом. Только нужно знать, что данный солод не может осахаривать, то есть, работаем с ферментами.

@hazcom69ify Жыл бұрын

А не пробовали добавлять жженый солод шоколадный или каштановый?

@Berkut229CNClaser 2 жыл бұрын

Привет. Это очень интересно))) У кого хмельница могу поделиться опытом. На бак 50 литров Хмельницы 40 литров воды и 10кг солода влезает в аккурат почти до краев. Два раза уже так делал затор для пива, отличный выход, около 45 литров готового сусла. С зерном для самогона так же надо попробовать

@apocalipticas 2 жыл бұрын

Здравствуйте, подскажите пожалуйста может ли 35 л. зерновой браги на дрожжах Люкс 300г. отбродить за сутки?

@dmitriygoliadkin1399 10 ай бұрын

Здравствуйте Влад! Расскажите пожалуйста, о второй дробной перегонке на аппарате Wein 6 pro прямотлком, без дефлегматора.

@RusskayaDymka 10 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/madxddehxNXVop8.html

@user-os1cu3yk5f 2 жыл бұрын

Расскажите про выход зерновых и сахарных браг.

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

у меня в городе сахар стоит 50, крупа - 30 выход хуже наверное раза в 3 (грубо) качество по вкусу-аромату - выше на 3 головы (мое субъективное мнение)) повозиться с зерном - мне в радость. в итоге баланс для меня однозначно в сторону зерна, особенно если учесть, что многие коллеги берут кормовые смеси зерновых, которые значительно дешевле

@MahaiMedved 2 жыл бұрын

Владислав Добрый День. Хотел поинтересоваться где можно плакаты такие приобрести, которые у вас за спиной на стене висят?

@user-cs6jr8sb9y 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Инфа по интернету насала бегать, что с 1 января 2022 года запретят продажу и использование самогонных аппаратов. А с 1 февраля все должны здать имеющиеся аппараты, иначе штраф. Продвигает Госалкогольрегулирование. Что нибудь знаете об этом? Заранее спасибо)

@diver3d901 2 жыл бұрын

Прикольно! А давно Киров севером стал?)))

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

еще со времен Советского Союза здесь платили 15% северных ))

@user-pq6uj2pw1b 2 жыл бұрын

@@RusskayaDymka 15 не 80 ))))

@user-zz7ws5dn9u 2 жыл бұрын

Надо ли в аппарат с сухопарником добавлять медь для перегона кукурузной браги

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

Медь никогда не помешает, она серу убирает из дистиллята

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

Аквариумный обогреватель или термостат ускоряет броженние.

@moreman5610 2 жыл бұрын

Влад спасибо за видео, очень люблю смотреть ваши уроки. С недавних пор начал делать сам спиртное и соответственно напрочь отказался от магазинного спиртного. Дома набралось бутылок десять разной водки и все початые. Вот теперь вопрос, можно ли их всех соединить воедино и перегнать. Кстати, есть даже две бутылки коньяка, их то можно смешать с водкой и перегнать? У меня аппарат Вейн Реформ (покупал у вас), хочу все соединить и сделать дробную перегонку.

@user-hq7xt5tx8p 2 жыл бұрын

Делай, а что нет-то.

@user-fm4tu5dy8f 2 жыл бұрын

Добрый день. Сколько дрожей нужно на этот обьём затора?

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

у меня было наверное 40-50г по уму надо бы около 60-70, но под рукой не было больше будет бродить чуть дольше, и бог с ним

@Skye-pr9tg 2 жыл бұрын

Добрый вечер. Получил сырец с запахом прокисшего солода. Так и должно быть? Или у меня брага скисла. Есть смысл дальше гнать?

@user-jv6ym9oy6h Жыл бұрын

Да. Брага зауксусилась. Передержал брожение.

@user-qt3eb2yf3d Жыл бұрын

так ячмень или ячька?

@user-wr7mf8jx8z 2 жыл бұрын

Вечно зелёные помидоры😁

@user-lc9oq5xh8w 2 жыл бұрын

Добрый день. А какие дрожжи Вы ложили? Спасибо.

@Alex-gn8tx 2 жыл бұрын

Владислав, чего то не понял, ранее в роликаз вы засыпали зерно в 100 гр. и доводили до каши, затем после вводили солод при 65, а сейчас сразу и зерно и солод при 65. Концепция поменялась пауз? Где правду то искать (смотреть) зернового ГОС?

@sergejmeier4152 2 жыл бұрын

Как вы потом фильтруете брагу ?????....

@SV-qz4jx 2 жыл бұрын

Добрый день! Я так понял из видео, что в РУССКОЙ ДЫМКЕ скоро появятся аппараты ЛЮКССТАЛЬ? Спасибо за ответ!

@user-kl7wq1db5r 2 жыл бұрын

В видео модифицированная кастрюля LUXSTAHL. Эта фирма делает посуду из нержавеющей стали, а не аппараты. Люкссталь аппараты просто решили сделать такое же название для своей колонны. А кастрюли данные модифицированные используются в качестве бака как у Люкссталь, так и у Вейна, так и еще у многих аппаратов.

@andreypanebratov5765 2 жыл бұрын

9кг Ячки и 6кг крупы полтавской.гидромодуль 1:4 бродило трое суток.по ареометру 9%алкоголя.ПВК Эльбрус 60 литров.Завтра буду сырец гнать.

@user-rb4od3jo5s 2 жыл бұрын

Интересно как вы измерили крепость браги?

@AliasPro 2 жыл бұрын

А как это они бродили, без ферментов и дрожжей? Или Вы специально людей в заблуждение вводите?

@masik811 2 жыл бұрын

Такую бражку можно будет так пить, без перегона.

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

А не легче добавить кодзи???

@pioneer16 2 жыл бұрын

Я бы это ведро с брагой поставил в тазик с холодной водой, или включил вентилятор. Как по мне, чиллер вообще не нужен, с ним сложно.

@user-rg7gw8ey9x 2 жыл бұрын

Владислав, у вас на сайте совершенно не работает служба поддержки. И в приложении тоже, мой вопрос там висит без ответа с 3 ноября. И в соцсети ваши сотрудники не заходят ( я им писал в ВК). Хотел перед покупкой изменить некоторые данные в своем личном кабинете, но сделать этого без техподдержки невозможно. А до неё недокричишься. Ужасная работа. А распродажа заканчивается. Пишу здесь потому что больше уже некуда обращаться.

@user-yg2wm4fc1i 11 ай бұрын

Прошу сравнить актуальность и выгогу зерновой по сравнению с сахарной браго, все плюсы и минусы. Сейчас очень актуально в связи с дороговизной сахара

@RusskayaDymka 11 ай бұрын

коллега, только вы сами можете сравнить, что выгоднее в ваших условиях - по каким ценам вам доступен сахар, по каким - крупа, мука, зерно, и какие они. в любом случае с зерновыми будет вкуснее, но хлопотнее. решение за вами )

@igorgolyshev5443 Жыл бұрын

В ващем зерне нет почти коахмада тпм в основнлм белок

@RusskayaDymka Жыл бұрын

в вашем сообщении почти нет русских слов, хотя там в основном русские буквы )

@XiMa55 2 жыл бұрын

дробить надо зерно?

@BezPsevdonima7 2 жыл бұрын

Обязательно. В пачках уже молотое

@zom9OO 2 жыл бұрын

Четыре раза пробовал с ферментами, всё 4 раза брага скисла... Для себя сделал вывод: сахар моё всё...

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

Кодзи+варёная каша и всё получится. Виски и бурбон отличный получается.

@garrygo9893 2 жыл бұрын

И мне не хватает Вейн 6,заказал 2 недели назад в Русской дымке, до сих пор завтраками кормят, когда придёт ни кто не знает! Простите, крик души!

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

никуда не денется. придет. логистика иногда косячит можете на горячую линию менеджерам набрать и узнать судьбу своего заказа

@garrygo9893 2 жыл бұрын

@@RusskayaDymka спасибо, только что забрал, на выходных буду тестировать!

@iiii3057 2 жыл бұрын

Влад, при всем уважении....с зерна не заберёшь то что заберёшь с сахара. Не знаю, может зерно у вас в РФ дешевле чем сахар, но у нас не так. Мука дешевле...)

@parenmishai837 2 жыл бұрын

дело не в дешевизне, а во вкусе. Впрочем, при цене пшеничной крупы 35 р/кг, а сахара 50 р/кг себестоимость примерно равна. Но повозиться с зерновой, конечно, приходится.

@user-zv1ep4vr3o 2 жыл бұрын

Почему просто не использовать "кодзи"?

@user-rb4od3jo5s 2 жыл бұрын

Кодзи и гос это совсем разные вещи

@user-zv1ep4vr3o 2 жыл бұрын

@@user-rb4od3jo5sу них результат всегда один вкусно, питко, мягко.

@user-rb4od3jo5s 2 жыл бұрын

@@user-zv1ep4vr3o значит вы мало занимались зерновыми раз так считаете

@user-ib8jr3dz5q 2 жыл бұрын

Самогоно варение пардон домашнее винокурение это как шахматы надо думать

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

А про "Кодзи" слабо упомянуть??? И пирометром легче мерить, отклик пирометра 0,5 сек, гораздо быстрее чем у термометра.

@torin4183 2 жыл бұрын

А при перегоне не пригорит?

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

если хорошо выбродит, то риск минимален. ну и еще несколько простых секретов при перегонке, чтобы не пригорело. покажу в следующем ролике

@user-ji7iz6hl1d 2 жыл бұрын

Просто воду мешаете в ёмкости с чилером ? ?

@strannik-21 2 жыл бұрын

Точно )) воду мешает...

@BezPsevdonima7 2 жыл бұрын

Покиньте сей храм самогоноварения😒

@user-ji7iz6hl1d 2 жыл бұрын

@@BezPsevdonima7 ахаххаххх, воду в вино превращаем ?

@romanse3249 2 жыл бұрын

Нужно ли мешать брагу, если ставим по красной схеме?

@parenmishai837 2 жыл бұрын

я мешаю. Ни разу не испортил. Гидромодуль 1:4. По красной и гоню в молочной фляге, добавляя воды до 1:5. Ни разу не пригорело. Важно только, что осахарилось и пробродило до конца. Тогда пригорать будет нечему.

@leoleoni9883 2 жыл бұрын

Все хоршо , но сколько лишний бестолковаой воды

@DmytroSevastianov 2 жыл бұрын

А что от кодзи отказались, причина?

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

две причины: 1. быстрее бродит, ниже риск заражения 2. солодовое осахаривание - это еще и восхитительный аромат и вкус, которые дает солод

@DmytroSevastianov 2 жыл бұрын

@@RusskayaDymka приму к сведению! благодарю.

@user-yq4sk4wr5i 2 жыл бұрын

На кодзи китайских делать, уж лучше в магазине бутылку купить!

@user-lc9oq5xh8w 2 жыл бұрын

Вы, не правы, на Кодзи выходят достойные напитки. Пробовал почти на всех, кроме риса. Лучше всех ароматика на гречке. Только бродят долго, это наверное единственный минус...

@user-yq4sk4wr5i 2 жыл бұрын

@@user-lc9oq5xh8w может и достойные, но не натуральные!

@user-lc9oq5xh8w 2 жыл бұрын

@@user-yq4sk4wr5i , почему не натуральные, если из зёрна. А вот насчёт сахарного песка, я про из чего его делают, вы значит не знаете всё тонкости, производства. Вы не когда не нюхали мелассу после сахарного песка? Тогда понюхайте чем пахнет мешок в чем перевозят сахарный песок. И сразу понюхайте зерно. И сразу все вопросы сами отпадут...

@user-yq4sk4wr5i 2 жыл бұрын

@@user-lc9oq5xh8w так я только зерновые и ставлю. Только по классике, с горячим осахариванием и норм дрожжами. А кодзи это китайская химия!

@user-lc9oq5xh8w 2 жыл бұрын

Я с вами согласен на все 100% , но не все могут позволить горячее осахаривание, то нет ПВК, то место не позволяет, то условия. Но про Кодзи я скажу, их выращивают из натуральных штаммов, на натуральном сырье, и это правда.

@KONSTANTIN_7733 2 жыл бұрын

А дальше ассорти для чего идёт!? Ни виски, ни бурбон не сделаешь

@nikolayyurov7116 2 жыл бұрын

Что купил?🤣🤣🤣

@RusskayaDymka 2 жыл бұрын

где купил? ))) кто купил? )))

@user-os1cu3yk5f 2 жыл бұрын

Слава доброго вам времени суток,буду краток-зачем вводить в заблуждение начинающих в том,что зерновыми брагами заниматься в наше время выгодней(((Смотрю вас и занимаюсь самогоном прилично,после этого ролика понял,что вы как и все работаете и на рекламу и на ютюб.Обидно

@Vladislav_59 2 жыл бұрын

Слава🤣🤣🤣, как мне это знакомо.

@user-rb4od3jo5s 2 жыл бұрын

Поясните почему с зерном не выгодно заниматься?

@AliasPro 2 жыл бұрын

Я тоже удивился, мол крупа дешевле сахара... Так с нее и выход меньше, а возни в 5 раз больше!

@user-sj3pq2cf6g 2 жыл бұрын

@@AliasPro так и вкус совсем другой

@user-sj3pq2cf6g 2 жыл бұрын

@@user-zd3di5wg2b, я и без вейна гоню зерновой