แกงปลาดุกใบรา หรือแกงปลาดุกใบยี่หร่า เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้านข้าวแกงใต้ ที่รสชาติเข้มข้น หอนเครื่องแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดๆ รับรองเติมข้าวแน่นอนครับ
╔═══════════╗
ใครชอบทานข้าวแกง หรือต้องการเปิดร้านข้าวแกง ห้ามพลาดรายการชุดนี้เลยนะครับ ผมจะรวบรวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง มาไว้ในเพลย์ลิสต์นี้ จะทำกิน ทำขายก็หรอยแรง แน่นอนครับ
• รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแ...
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ปลาดุก 1,000 กรัม
- ใบยี่หร่า 20 กรัม
- พริกแกงเผ็ดใต้ 4 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 400 กรัม
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. catfish
- 20 g. tree basil
- 4 tbsp. spicy curry paste
- 600 g. thick coconut milk
- 400 g. thin coconut milk
- 4 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. palm sugar
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#แกงปลาดุกใบยี่หร่า
#แกงปลาดุกใบรา
#แกงใต้