No video
حصري جدا الكرواسون لاتطبقي ولاتدهني الطبقات هتعملي 32قطعة كرواسون حجم كبير من نص كيلو دقيق فقط !!
Рет қаралды 29,894
10 ай бұрынالمقادير ونركز
500جرام دقيق مخبوزات أو جميع الاغراض حاجة تكون نضيفة وواثقة فيها 4كوب من الكوب العادي
250جرام ماء ساقع جدااا في الصيف فاتر مش الشتاء مش دافئ تمام كوب وربع من الكوب العادي
15جرام لبن بودرة معلقة كبيرة
10جرام خميرة فورية جافة 2معلقة صغيرة وده الحد
الأقصى متزدش الكمية عن كدة
5جرام ملح معلقة صغيرة
25جرام زبدة للعجين معلقة كبيرة
البديل 5جرام زيت ومزودش علشان مش ينشف العجينة وتضيفيه في الاخر اكنك بتنضفي بيه جوانب البولة أو العجان أما العجينة تلم
50جرام سكر ابيض عادي نسيت اذكره في الفيديو عبارة عن ربع كوب
للتلميع صفار بيضة بشوية لبن الناس اللي مبتحبش إضافة البيض ع المخبوزات هيكون التلميع قبل دخوله الفرن بلبن تمام بالف هنا عليكوا يارب العالمين 🤲❤️
@AliaaAli82 10 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف لأنه الفكرة فعلاً مبتكرة وجديدة جاري التجربه إن شاء الله
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@monasaleh9416 10 ай бұрын
انت استاذ يا محمد ما شاء الله عجبتنى الطريقة جدا وسهله ربنا يباركلك وتسلم ايدك 👍👍👍
@EisaaOla-dn7cn 7 ай бұрын
اول مره تنجح معاي الطريقة تسلم ايدك يامحمد
@rashaghazy5329 10 ай бұрын
وصفاتك روعه وبجربها بكل ثقه عملت البيتزا وهممممممم وطراوه مفيش بعد كده
@hebaahmad7545 2 ай бұрын
بعد اذنك شيف محمد ممكن تعمل لنا فيديو عن طريقة عجينة الدونات بالزبدة و طرق تزينه...؟
@sherehamdy3679 8 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف محمد ربنا يحسن مابين ايدك دايما لان حضرتك انسان اولا محترم جدا وأمين في كل معلوماتك وعن تجربة حقيقة ربنا يكرمك ممكن أسألك ينفع مع صفار البيض احط شوية لبن لاني أولادي مش بيحبوا ريحة البيض شوية وشكرا جزيلا لحضرتك 👍👍
@ayaashraf6407 8 ай бұрын
ايوة ضيفي معلقتين لبن ونص معلقة خل عشان الزفارة انا بعمل كده لاي مخبوزات بتدى لون دهبي تحفة
@nolenl1503 10 ай бұрын
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️
@user-ku6uo2tt3h 7 ай бұрын
طريقه جديده هجربها تسلم ايدك❤
@user-wk5qw4np1q 10 ай бұрын
تسلم ايدك يااعظم شيف نفسي تعمل لنا الكريب وحشواته وكمان السينابون انا عارفه ان فيه سينابون لكن عايزه الجديد ياريت الكريب نفسي اعمله من ايدك
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
عنيا حاضر
@ririalsadony8623 10 ай бұрын
تسلم ايديك ماشاء الله عليك ما نوع الزبده إللى استعملتها
@sheroukhesham1071 10 ай бұрын
ماشاء الله تحفة تبارك الله تسلم ايدك
@salmaelsayed5663 10 ай бұрын
ماشاء الله تحفه تسلم ايدك على مجهوداتك وديما متميز ومبدع
@emanel-tawil1601 8 ай бұрын
شكله تحفه ماشاء الله
@roubyali6120 10 ай бұрын
تسلم ايدك بجد ربنا يحسن ما بين ايديك
@thanamohamed146 10 ай бұрын
تسلم ايديك يا شيف ربنا يكرمك ويبارك فيك يارب انت والله تستاهل كل خير واكتر من مليون لايك لانك مجتهد
@azazz4789 2 ай бұрын
الله يبارك
@FAR_IDA11. 10 ай бұрын
تسلم إيدك تحفه
@reemelleithy7572 10 ай бұрын
ايه الجمال و البساطة دي
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@bibo237 10 ай бұрын
ممتاز
@mona27480 10 ай бұрын
بصراحة انت انسان رائع
@shams842 10 ай бұрын
❤❤ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف محمد شكلها تحفه مزيد من التقدم والنجاح ❤❤❤❤
@user-ft9sx4lu4l 10 ай бұрын
والله عندك ضمير ي شيف تسلم أيدك وربنا بباركلك❤
@florachark 7 ай бұрын
تبارك الرحمان
@amanymohamed1766 10 ай бұрын
حلو اوووى تسلم اديك يا محمد عاش 👍
@whitebird9075 10 ай бұрын
تسلم ايدك جزاك الله كل خير
@assmaasameer6558 10 ай бұрын
مشاء الله تسلم ايدك
@tarekelbltgy007 10 ай бұрын
الله ينور عليك يا اخ محمد
@hebamohamedelassra7398 10 ай бұрын
الله يسعدك وباالجنه يوعدك يا ابني
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@user-vq2ju6ye3l 10 ай бұрын
تسلم ايدك يا محمد نفسي في طريقة سهلة للميل في بالله عليك
@nanahamo4016 9 ай бұрын
اللهم بارك شكله تحفه تسلم إيد حضرتك بس بعد إذنك ايه بديل اللبن البودر لو سمحت ويبقى حلو بدقيق متعدد
@awatefhassan4066 10 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف
@samahmohamed1641 10 ай бұрын
تسلم ايدك
@mahatageldin217 10 ай бұрын
مبدع ماشاء الله ربنا يحفظك
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@user-rx3uo3wm5h 10 ай бұрын
انا بحبك اوي انت ممتاز ووصفاتك روعه
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب ويصلح حالك
@dollywahib2889 10 ай бұрын
روعه ماشاءالله
@user-eb4ll3rx7z 10 ай бұрын
تسلم الايادي يا رب
@user-ft9sx4lu4l 10 ай бұрын
والله أنا اهو عملت العجينه ومستنيه تخمر وأعملها يارب تطلع حلوه❤
@nesmamohsen8417 9 ай бұрын
ايه الاخبار؟
@ALLAHAKBARKABIRA 10 ай бұрын
برافو يا محمد رائع
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب ويصلح حالك
@user-fouada. 10 ай бұрын
ماشاء الله تحفه تسلم ايدك ياشيف محمد ❤
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@hebaali641 10 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف على كل حاجة بس قوللى بالله عليك نوع الزبدة لانه انا بستخدم زبدة جنة بحس انها بتسيح منى بسرعة
@user-ig4in9bv7f 10 ай бұрын
ممتاز روعه ❤😊
@EmanEmy-ex4vj 2 ай бұрын
ممكن زبده بلدي
@zahraeltolip7811 10 ай бұрын
تسلم ايدك ي شاف دايما ممتاز ومتالق
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@zahraeltolip7811 10 ай бұрын
@@MahamedEldeeb حبيبي
@saramahmoud8034 10 ай бұрын
ممكن تقولنا ايه نوع الفرن وازاي نظبط حراره الفرن الصح
@monataye 10 ай бұрын
رااااائع تسلم ايدك يامحمد دايما مبدع❤❤
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@wafaaabosaada7984 10 ай бұрын
تسلم ايدك تحفه هجربها بس ماقولتش نوع الذبده ولا كتبتها في صندوق الوصف واختصرت في الفيديو ففي معلومات لم تذكرها مثل درجه الحراره والتخمير
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
اي نوع والله ده مش فرنسي ي استاذة دي حاجة بسيطة علشان الناس المبتدئة إنما درجة حرارة التسوية لوفرنك كويس 170 مئوية لوحاجة هوائية انما لوعادي 180مئوية
@salwaibrahim5459 6 ай бұрын
انا عملت الكرواسون الفرنساوي وطلع توحفه جدااااااااا 💯 هحرب ده أن شاء الله👍 بس انت نسيت تكتب مقدار بلوك الذبده ،🍃
@user-ge6mb2ie1w 10 ай бұрын
لو سمحت يا شيف ممكن اى زبدة ولا نوع معين
@elhkaye-fi-15 10 ай бұрын
اي نوع متوفر عندك
@rahma-vi8yv 10 ай бұрын
ممكن طريقة الكورواسون والفينو بالدقيق الاسمر او دقيق الشوفان؟
@asmaaalwasmi 9 ай бұрын
ممكن سؤال الزبده تتقطع معاي لما افرد العجين ايه ممكن يكون السبب
@user-wx6ek8pr1m 9 ай бұрын
الزبدة باردة
@seragserag1612 10 ай бұрын
فين مقدار زبده التوريق مش مكتوبه وتسلم ايدك على كل حاجه بتعملها
@user-zl1gy7mg9i 10 ай бұрын
هو قال 150 جرام ما يعادل ثلاث أرباع كوب
@user-qj7cj2pc2e 10 ай бұрын
ينفع يا شيف اعمل بزبدة فيران او جنه
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
طبعا
@azazz4789 2 ай бұрын
اسهل طريقة اختزلت مراحل كثيرة
@lolo22847 10 ай бұрын
نوع الزبده اللي استخدمتها ف التوريق ايه
@Khokha97khaled 10 ай бұрын
إنت حطيت السكر فى العجينه ولا مع صفار البيضه ؟
@elhkaye-fi-15 10 ай бұрын
في العجينه
@user-bd4xn6zk1c 6 ай бұрын
نوع الزبده اللي استخدمتها ياريت تبقي تعرفنا
@lanamohamed1024 2 ай бұрын
محمد لو سمحت لينك المخبوزات بالترمولين اللى انت نزلته ع الفيس لانى مش لاقيه
@user-of7uc7mt1y 10 ай бұрын
تسلم ايدك لو سمحت عندى سؤال ليه لما اعمل الدونات بيتفتح معايا فى القلى ايه السبب
@lolomagdi6612 8 ай бұрын
لو سمحت ايه احسن نوع دقيق مخبوزات دوبيلا او سنبله فرات وينفع استخدم دقيق فايف ستار متعدد استخدام لوحده ولما بجى اخمره بعمله بالبخار لما يجى يستوى يهبط اخمره ازاى ساعتان اولع فرن واطفيه وبعدين ادخل كراوسون يخمر ولا اعمل شكرا ياشيف ضرورى ترد عليا ياشيف عايزة اجربه
@MayM-ky5qf 10 ай бұрын
تسلم ايدك ياعالمي بس ليه مش كاتب ذبدة التوريق في المقادير
@amiramohamed-lf4jx 10 ай бұрын
لو عملته بدقيق متعدد الاستخددامات هيفرق ف الوصفة
@elhkaye-fi-15 10 ай бұрын
بيفرق انا جربت قبل كده ومطلعش كويس
@user-uv5uw2dp9q Ай бұрын
هوا ليه مش طري زي الي بمشاريع من بره بيدوب في البوق
@user-gq8oj9np3u 7 ай бұрын
تسلم ايدك ياشيف يعني ايه رف اول في النص ولاتحت
@MahamedEldeeb 7 ай бұрын
رف أول ده اول رف في الفرن الي في النص الرف الاوسط
@user-gq8oj9np3u 7 ай бұрын
@@MahamedEldeeb شكرا لرد حضرتك اناهجربه شكله تحفه
@nesmamohsen8417 9 ай бұрын
مفيش سكر مع الخميرة في العجين؟
@shishi5486 10 ай бұрын
نوع الزبده
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
اي نوع شغال
@gehanahmed3140 10 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيفنا ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الله يكرمك يا رب
@mmsmms4307 10 ай бұрын
نوع الزبده ايه؟
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
اي نوع شغال
@mohamedfarouk6559 10 ай бұрын
عجانك نوعه ايه
@user-ge6mb2ie1w 10 ай бұрын
لو سمحت لو خميرة بيرة تبقى كام جرام
@anaganagana9190 10 ай бұрын
تسلم ايدك بس نسيبه يخمر قد ايه وعادي نحطه في مكان دافئ ونغطيه بفوطه ممكن أو باسترتش ياريت بس طريقه التخمير الصح بالتفصيل
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
عادي جدا حجمه يزيد الضعف كدة خمر
@sherehamdy3679 8 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف محمد بعد اذن حضرتك ارجو الرد عليا ضروري لو نفسي اعمل كرواسون زي حضرتك وغير متوفر عندي زبدة نيوزلاندى بسبب ارتفاع سعرها او زبدة توريق لأنها مش متوفرة في المكان اللي انا فيه اعمل ايه علشان احاول يطلع الكرواسون زي حضرتك ارجو الرد ولك جزيل الشكر والتقدير
@user-qj7cj2pc2e 10 ай бұрын
تسلم ايديك يا شيف انا عندي خميره البيره أحط كام جرام بدل الخميرة الفورية
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
25جرام
@user-qj7cj2pc2e 10 ай бұрын
@@MahamedEldeeb شكرا يا شيف محمد وتسلم ايدك
@user-he4mq8hf4l 10 ай бұрын
نوع الذبده ايه
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
اي نوع شغال
@user-he4mq8hf4l 10 ай бұрын
عملت بفيرن مطلعتش كدا بتوريق دا
@user-yn4fi9zq6t 10 ай бұрын
ازاي بدون تطبيق وفرد وحضرتك طبقت
@Marwa-E80 9 ай бұрын
تسلم ايدك بس انت نسيت تكتب مقدار الزبده فى المقادير 150جرام
@marwaelqamash9387 7 ай бұрын
رف اول من فوق ولا من تحت
@MahamedEldeeb 7 ай бұрын
من تحت
@marwaelqamash9387 7 ай бұрын
@@MahamedEldeeb شكرا لحضرتك
@lolosaadsaad4418 10 ай бұрын
تسلم ايدك يامبدع متابعتك من العراق بس عندي سؤال مافهمت اخر كلامك نحط تحته مي وبخار حتى يتضاعف حجمه ارجو الرد 😢 وعادي استخدم اي نوع زبده؟ وليه رشتها بميه بالاخير
@roqaiaelmandrawy5380 10 ай бұрын
لا هو بيقول متعملوش كده رشيه بس رشه مايه زى ما عمل في الفديو و سيبيه يخمر
@lolosaadsaad4418 10 ай бұрын
@@roqaiaelmandrawy5380تسلمي ع الرد حبيبتي بس تعرفي نوع الزبده؟
@roqaiaelmandrawy5380 10 ай бұрын
@@lolosaadsaad4418 لا للأسف
@rashathabet702 10 ай бұрын
هو الرف الاول اول رف من تحت
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
الرف الاول من تحت
@eman-ck5km 9 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف انا عملت الكرواسون بطريقة حضرتك طعمه جميل جدا بس حصل مشكلة ان الزبدة طلعت منه لما دخل الفرن ايه السبب
@MahamedEldeeb 9 ай бұрын
السبب كانت طالعة منه من الأساس وهو عجين الحاجات دي بتبقي محتاجة ممارسة اكتر بس كويس أنه ظبط معاكي المرة الجاية يكون احسن أن شاء الله
@user-pw6rx3bh4n 10 ай бұрын
ولو عاوزة احشيه
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
احشيه بكيس بعد التسوية أما يهدي شوية
@eman-ck5km 9 ай бұрын
ارجو الرد ياشيف
@lamiaalamia5541 10 ай бұрын
ازاى ظاهر كل الطبقات والتوريق بعد التسويه رغم انهم 3 طبقات فقط
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
ليه مركزتيش أما قطعتهم ورصتهم ع بعض أن ده هيعد معايا طبقات كتير
@lamiaalamia5541 10 ай бұрын
@@MahamedEldeeb ركزت كويس وشفتهم ٣ طبقات فقط
@jojahome3901 10 ай бұрын
نفسي يظبط معايا 😢
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
أن شاء الله يطلع معاكي افضل
@user-vf3mt6te1w 10 ай бұрын
اد ايه الزبده للحشو
@anaganagana9190 10 ай бұрын
150
@MahamedEldeeb 10 ай бұрын
زي مازميلتك قالت
@user-wx6ek8pr1m 9 ай бұрын
العجينة تخمر عندي وقت اافرد والتشكيل مرة ليش😢 جربت اكثر من5مرات ولاضبط يطلع كروسان عادي
@user-vo7hp9fo9n Ай бұрын
👍👍👍👍👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🤲🤲🤲🤲
@matar5 Ай бұрын
متاكد ان نصف كيلو دقيق هيطلع 32 قطعه ؟؟!!
@AlaaAlaa-zr4eg 6 ай бұрын
علمنهم الشحاته.. سبقونا على الأبواب. هههههههه.. اانت ولا حاجة
@amirahamdy6474 10 ай бұрын
جميله اوي تسلم ايديك
@samahamin4056 10 ай бұрын
تسلم ايدك
@bosy9601 10 ай бұрын
نوع الزبده ايه؟
@elhkaye-fi-15 10 ай бұрын
اي نوع
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 16 МЛН
mahamed eldeeb
Рет қаралды 66 М.
mahamed eldeeb
Рет қаралды 132 М.
mahamed eldeeb
Рет қаралды 6 М.
mahamed eldeeb
Рет қаралды 43 М.
Hya TV - قناة هي
Рет қаралды 117
Chef Jacob الشيف يعقوب
Рет қаралды 1 МЛН
mahamed eldeeb
Рет қаралды 27 М.