РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ: ПОЛЬЗА И ВРЕД
Рет қаралды 40,148
Күн бұрынСельдь в винном, масляном и других соусах - это пресервы. Чем они отличаются от консервов? Остается ли в такой рыбе польза и как выбрать хороший продукт? А еще мы, конечно, отдали самые популярные марки для проверки в лабораторию - нет ли там опасных токсинов? Результаты проверки смотрите в новом видео!
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:24 Селедка
03:13 Что такое пресервы
05:02 Как выбрать пресервы
07:17 Можно ли отравиться?
08:27 Как работает токсин
10:15 Шведская квашеная сельдь
12:01 Ферментация рыбы. Древние суши!
12:21 Пресервы из медуз
15:24 Соль в пресервах
16:33 Десерт из селедки!
17:52 Так полезно или нет?
Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ВК: sergey.malozemov
ОК: ok.ru/profile/744843120
Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
KZfaq: • Playlist
ВК: edashow
Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
KZfaq: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki
@rudenickplay272 6 ай бұрын
сергей, пожалуйста снимите видео такого же формата с холодцом , который так же продаётся в магазине. очень интересно !
@user-xe5qs3gg5l 6 ай бұрын
Мне нравится подача материала в этих передачах.Лайк и успехов каналу
@tr0nzistor 6 ай бұрын
Ох ты ;) Один из авторов, которого я постоянно смотрю по телевидению. Даже книги есть. Автор молодец, продолжайте !
@evgeniyafyodorova9019 6 ай бұрын
Да, Серёжа, расскажите про можжевельник. А на счёт консервов и пресервов, думаю, не стоит сильно критиковать и отговаривать зрителей.. Ведь, сами, вряд ли откажетесь от рыбки ☺️
@user-so4xg9fr2h 6 ай бұрын
Очень понравилась фраза: после утопления рыбы в соусе!Класс!!!😂😂😂
@user-ik5zq3tq1c 6 ай бұрын
Весьма познавательно. С большим удовольствием посмотрел.
@monstr54455 5 ай бұрын
Давайте такой же выпуск, только про Консервы
@user-us8ly5hf9e 6 ай бұрын
Спасибо. Было интересно
@4akHoppuc1 6 ай бұрын
Расскажите про можжевельник
@TheMegaDanny1 5 ай бұрын
У вас Сюрстреминг хороший попался. У блогеров обычно как будто переваренный и распадшийся на волокна в обзорах обычно. Видимо, у них он просроченный, оттого и такая реакция у них)
@user-mm7lk6rh9w 6 ай бұрын
Интересно было бы посмотреть реакцию С. Малоземого на бобы-натто
@user-iy3zx8py2q Ай бұрын
глутаматом натрия говорит уже никого не удивить и ничего в этом нет опасного)) супер эксперт конечно)) вы бы лучше о составе консервантов поговорили и их влиянии на здоровье человека) всё понятно с вами в этом видосе)
@user-bl9oo1dm3y 6 ай бұрын
Вопрос ,почему убрали из экспертизы стеклянную банку? Что ни так с этой селедочкой?
@StarKepler 6 ай бұрын
А сейчас по НТВ не показывают эту передачу?
@alekseymorozov3917 6 ай бұрын
Можно пожалуйста сделать выпуск про "ИШИАС" как лечить, какие современные методы? Воспаляется нерв седалищечный и ходить больно. Уже 5 лет мучаюсь от этой проблемы. Устал по врачам ходить. Разводят руками, прописывают лечение которое на время помогает. Я всё делаю как они говорят. Врачи не виноваты, просто как будто не знают иных способов лечения.
@user-wq2jg8sr7r 6 ай бұрын
Ну понятно что передача про еду, но очень много открытых ртов куда опператор просто заезжает
@user-ge2dm8ny5h 6 ай бұрын
Покупаем сельдь на рынке, разнообразие у нас большое, больше всего сейчас хорошая иваси, очень жирная и несоленая, г.Ростов-на Дону, всем привет и хорошего аппетита.
@UncleVova73 6 ай бұрын
Только иваси - не селёдка
@user-lu7ne2lx4c 3 ай бұрын
@@UncleVova73, именно под названием сельдь иваси она продавалась в советское время. Они из одного семейства, сельдевых.
@user-ss7tc9on5f 6 ай бұрын
А селедка в уксусе? Очень вкусно
@user-dm3ps6eu2z 4 ай бұрын
Я вообще сам все делаю, и пресервы и консервы, из любой рыбы) не ленитесь, у будете здоровы)
@user-lu7ne2lx4c 3 ай бұрын
Смотря в чем и как делать, можно так своим травануться, что будь здоров.
@user-fj6lq9qw9n 6 ай бұрын
👏👏👏 👍👍👍 🙏🙏🙏
@user-st1uu1jf6q 6 ай бұрын
Спасибо, Сергей. Вообщем вывод для меня,нет не буду покупать такое.Только вот интересно, про Е211,что это и зачем пихают в рыбные пресервы и икру.
@shkavronsky 6 ай бұрын
Е211 - бензоат натрия - один из самых распространенных в природе консервантов. Он угнетает размножение бактерий и в разумных количествах безопасен для организма. Кроме того в пресервах и консервах его намного меньше, чем в натуральных ягодах, скажем, в клюкве или бруснике. Их вы не вычеркнете из меню за это?
@user-st1uu1jf6q 6 ай бұрын
@@shkavronsky не знаю? Но на эту Е у меня реакция организма, лопается кожа на руках(и вообще написано,что вызывает удушье)
@shkavronsky 6 ай бұрын
@@user-st1uu1jf6q вы клюкву или бруснику ели? Реакция такая же? Если да - это индивидуальная реакция организма, иначе говоря, аллергия. Если нет, то реакция не на бензоат натрия. Его в ягодах реально больше. Что до удушья, то зависит от количества. Отравиться можно и водой, если ее ведрами пить.
@user-st1uu1jf6q 6 ай бұрын
@@shkavronsky когда-то ела,сейчас многое не могу есть,из-за вот этой "химии " Просто например брала пресервы у одного продавца,всё было норм.,а в очередной раз дало реакцию ,посмотрела состав,а он изменился,стали Е 211 добавлять.И говорят, чтоб дольше хранились,а мне этого не надо например,я хочу есть продукты без "химии"
@shkavronsky 6 ай бұрын
@@user-st1uu1jf6q а что такое «химия»? Всё вокруг - химия. Мы сами - химия. Дело в том, что именно вы считаете химией. Некоторые считают химией вещества с приставкой Е. Так вот это просто коды конкретных веществ для пищевой промышленности. Большинство их них не получают из чего-то несъедобного и в ведьминских котлах не варят. Берем обычное яблоко или капусту. Изучаем. В них содержится половина списка Е. Вы дышите кислородом и не выживете без него и нескольких минут. Открою тайну у него тоже есть свой Е-индекс - Е948.
@user-bu4fv8rg2b 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Maria_mariya1 5 ай бұрын
А есть видео про сахар?
@user-lu7ne2lx4c 3 ай бұрын
Да
@Dark_Elf_Official 5 ай бұрын
😊
@morfuwa 5 ай бұрын
Сомневаюсь, что у Магнита собственное производство, просто кто-то делает для них и клеит этикетку
@Revelation1914 4 ай бұрын
😉😉😉😉😉😉😉
@user-gg6zf9bp8s 6 ай бұрын
Чаще всего сельдь покупаем цельную.Вкус другой,чем у пресервов.Что вкуснее ,догадайтесь сами.
@shkavronsky 6 ай бұрын
Правильно. Но ведь пресервы - это для тех кто спешит или не умеет готовить
@Bobheinlein 6 ай бұрын
Или для тех, кто не хочет заморачиваться с разделкой рыбы. Я понимаю, что селедка в шайбе совсем не то, что засоленная самостоятельно, но возня с ней, да и выбирать кости при еде - нет уж.
@user-to2zg5kr2l 6 ай бұрын
Помоему был такой канал, едим молоховского , но он куда-то пропал
@zeneom 6 ай бұрын
в финале произнесена каша
@lepestok2751 5 ай бұрын
А кто же ест РЫБУ С ХЛЕБОМ ИЛИ БУЛЬБОЙ?!?!САМ ЖЕ ГОВОРИЛ, ЧТО ЭТО НЕЛЬЗЯ!!!!!!😂😂😂
@monstr54455 5 ай бұрын
О, а я лОманов 😏
@Fold669 6 ай бұрын
Вы Максом этим брантом все рейтинги себе порушите , он мягко говоря нечестный человек ему нельзя верить
@costaricap7122 5 ай бұрын
А что такое пресервы? Может консервы😂?
@user-ks6nl5wn5e 5 ай бұрын
Пресервы хранятся меньше,умный ты наш)
@user-lu7ne2lx4c 3 ай бұрын
Вы видео вообще смотрели? Для тех, кто в танке, в нём есть объяснение, чем они отличаются друг от друга.
@user-ys7yv5wb2b 4 ай бұрын
0:34 меньше надо якать.
@user-lu7ne2lx4c 3 ай бұрын
Что?
@Rustem_Massarov 6 ай бұрын
Болтал, болтал и ничего дельного не сказал. Зря время потратил на просмотр. У меня лучше получается…
@31obEat 3 ай бұрын
А что ты хотел дельного услышать?
@user-lx7fr2oj1f 5 ай бұрын
Какое авторское блюдо, сельдь с мясом и картошкой+заливали сливочным соусом или с вариациями всегда ели в карелии и сейчас едят
@user-lx7fr2oj1f 5 ай бұрын
Потерянное время. Ниочём
Serial Vettai
Рет қаралды 2,7 М.
Fun Effects
Рет қаралды 20 МЛН
notebook-31
Рет қаралды 114 М.
Photographer Army
Рет қаралды 7 МЛН