Рет қаралды 14,418
برجر دجاج منزلي برجر دجاج في البيت خبز البرجر
فطائر البرجر فطائر بخبز البرجر
افضل طريقة لعمل البرجر في البيت
افضل طريقة لخبز البرجر
برجر البوفية
الطريقة
صدر دجاج 500 جرام
ربع كوب شحم غنم او ليه ممكن استبدلها با ملعقة كبيرة سمن حيواني او 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف بصلة كبيرة
نصف جزر او كوسا
2 فص ثوم
ممكن اضافة فلفل رومي قطعه بسيطه
البهارات
ملعقة صغيرة كزبراء
رشة بسيطه هيل
ملعقة صغيرة بهارات عثمانية او بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة زنجبيل
رشة بهارات الشواء اذا متوفره
ملعقة صغيرة ممسوحه ملح
طريقة عجينة خبز البرجر
3 اكواب دقيق متعدد الاستخدامات
3 ملاعق كبيرة كريمه شانتيه بدل السكر وكا محسن للعجين
2 ملاعق كبيرة حليب باودر
ربع ملعقة صغيرة بكنج باودر
رشة صغيرة بكنج صودا
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبادي او ملعقة كبيرة خل
ماء دافئ عجينة طرية وتلتصق باليد
3 ملاعق كبيرة زيت
المكونات
شرائح بصل
شرائح طماطم
جبن شيدر
خس
بيض مخفوق
مرتدله دجاج
طريقة الصوص
2 ملاعق كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة مايونيز
القليل من مخلل الخيار مفروم ناعم
#برجر #خبز #اليمن #شيف_منال_العالم #food #وصفات #جوع_اخر_الليل
@manalalalem
فطائر البرجر شيف منال العالم
• فطائر الهمبرجر - مطبخ ...