طريقه عمل غريبة العيد الدايبة
المقادير
نص كيلو من الدقيق منخول جيدا يعادل ثلاث اكواب ونصف
رشه من الملح
300 جرام من السمنه خارجة من التلاجة يعادل كوب ونصف
125 جرام من السكر البودر يعادل كوب الا ربع
الطريقه في بوله نضع السمنه اللي خارجه من التلاجه وعليها السكر البودر ويتم مزجهم جيدا بالمضرب الكهربائي الى ان ينعم القوام يبقى كريمي
ثم بعد ذلك يتم بث العجين جيدا جدا لمده لا تقل عن ربع ساعه الى ان تلم العجينه ويتم اختبار العجينه اذا تشققت يجب بس العجينه وعجنها جيدا اذا لم تشقق تشكل ثم تخبز على درجه حراره مسبق التشغيل 160 وتخبز الغريبه لمده ربع ساعه ويراعي عدم احمرارها تبقي لونها فاتح اشقر وتترك لتبرد تماماً وبالهنا ليكم 😍