No video
طريقة عمل الكرام فراش بنوعيها السائلة والكثيفة في البيت بمكونين فقط
Рет қаралды 43,949
3 жыл бұрынبسم الله والصلاة والسلام على رسول الله من اليوم لن تبحثي عن الكرام فراش في المتاجر وقت ما تحتاجيها تحضريها بنفسك خلال دقائق بنوعيها السائلة والكثيفة
كملاحظة فقط الكريمة الثقيلة مأخوذة من قناة الشاف الفرنسي الشهير يانيك ليسكور Yannick Lescure
طبقتها مع تعديل وزن الزبدة اول مرة جربتها اضفت ل250ملل حليب 200غ زبدة ولكن تحصلت على قوام خفيف جدا لا يبقى على حاله عندما استعمل كيس الحلواني فجربت ان ازيد في كمية الزبدة وبالفعل عطاتني نتيجة رائعة وقوام كريمي كثيف مثالي لتزيين بكيس الحلواني
رابط فيديو CRÈME FRAîCHE (2 ingrédients) 🐮 Bonus: Chantilly 🍨
• CRÈME FRAîCHE (2 ingré...
مقادير الكريمة السائلة
كاس حليب بارد
ملعقة مارغارين بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة نشا
مقادير الكريمة الكثيفة
250غ حليب كامل الدسم
250غ زبدة بحرارة الغرفة
#gateaux_delice#creme_fraiche#كريمة_سائلة#
@bellaouinassima6589 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة هاذي الوصفات لي نحتاجوهم وخاصة في رمضان وشكرا على الشرح المفصل
@laprinccesedz 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة،نقدر نخدم بيها غناش الشكولا عادي او مونتي
@miloudasou-sou6911 3 жыл бұрын
الف شكر حبيبتي والحمد لله كرجعتينا بفوة مع وصفاتك الراءعة
@user-cn3uq9fh4x 3 жыл бұрын
الحمد لله عودة ميمونة و ربي معاك و الله فرحت كي رجعتي قناتك ، بصح ماعليش البركة فيك و ربي يوفقك و غادي تكبر قناتك بعون الله تعالى
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
يحمد رايك على خير حبيبتي الي تغيض الهاكر حذفلي كامل الفيديوهات ومقدرتش نرجعهم كامل والله حوالي النصف اتحذفوا الله غالب ربي ينتقم منه
@user-cv3ck1mo2l 2 жыл бұрын
ماشاء الله اعليك هادئة وطريقة شرحك روعاااااااآت
@ousskel 3 ай бұрын
الله يعطيك الصحة هههههه صح هنا في فرنسا رجعو بزاف ناس يشرو الكريمة السائلة من ليدل يحطها في الميكسور ويقولك تحصلنا على زبدة بلدية معرفوش هذيك غير زبدة وحطوها في الحليب
@ardizach652 3 жыл бұрын
حبيبتي الله يطعمك حجة على غفلة والله وبدون مجاملة مستر شاف مشكورة
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
ولك بالمثل عزيزتي اجمل دعوة بارك الله فيك
@wesopeace7007 3 жыл бұрын
ما شاء الله عليك أن شاء الله في ميزان حسناتك كل شيء بتقدميه يسلم هاليدين
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك امين رب العالمين شكرا جزيلا
@user-bi5hl9kk2e 3 жыл бұрын
الحمد لله على عودت قناتك ،جزاك الله خيرالجزاء
@mesenfantsmonbonheur1934 3 жыл бұрын
يا عمري شحال فرحت كيشفت الفيديو بالتوفيق يا المدهشه اصيلة و خلوقة ربي يعوضك و ان شاالله دائما واقفة و لي يحبوك معاك دائما و انا اولهم بالتوفيق.
@mesenfantsmonbonheur1934 3 жыл бұрын
نسيت نحيي فيك قوتك و تفائلك ربي يحفضك.
@malikablg7838 2 жыл бұрын
بارك الله فيك ، كفيت و وفيت !
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
شكرا حبيبتي فيك بركة ان شاء الله
@user-bo2tu7mh4y 3 жыл бұрын
هذه الطريقة انا معتمده دائما نذوب كمية الزبدة مع نفس الكمية حليب ونخلطهم في الخلاط نحطها تبرد وندخلها في الفريجيدار من الليل حتى الصبح على الاقل 8 ساعات ونخلطها بالباتور نتحصل على كريمة الساءلة(الشونتى).وصفة ناجحة 100%
@razanaiech8262 Жыл бұрын
اختي تعيشي راكي متأكدة لأن جربت 100مرة قولي ايدا نجحت مليح
@user-bo2tu7mh4y Жыл бұрын
@@razanaiech8262 ناجحة اختي واذا حبيتي تجيك الكريمة شوية ثقيلة خلي كمية الحليب أقل بقليل من كمية الزبدة خلطيهم مع بعض وهوما سخونين
@user-bz9kf4ck7b Жыл бұрын
من فضلك نقدر نحشي بيها الكيكة 🎂🍰
@user-qs8wg8mf1s Жыл бұрын
اختي وكي طلعيها بالباتور تطلع وكون نعمل بيها لقاناج شكولا تصلح
@amrroshdy5583 Жыл бұрын
@@user-qs8wg8mf1s ماهو الباتور بعد اذنك ؟؟
@MiMi-px6pi 3 жыл бұрын
احلى وأطيب يوتوبرز💚 جزائرية قمة فالعطاء💚 والنقاء 💚ربي يوفقك ليوم شفت الفديو السابق تأثرت والله ينتقم من السارق أتمنى التوفيق والاستمرارية لك حبيبتي👍👍👍☝
@samsungg3723 3 жыл бұрын
يعطيك الف صحة و العافية ربي يحفظك من العين
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك شكرا ليك حبيبتي
@zakibiba4311 3 жыл бұрын
شكرا على الوصفة
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
العفو مرحبا بيك
@bekkaiemeriem9337 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة والله كانت في قلبي هده الوصفة والحمد لله لي رجعتينا بقوة
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك يحمد رايك على خير حبيبة
@AbdouAbdou-hk9ij Жыл бұрын
بارك الله فيكي يا مادام، وصفة واضحة المعالم، بل هي من أوضح الوصفات التي صادفتها على اليوتوب عن الكريمة السائلة، وفيها معلومات وفيرة، وقد جربت وصفتين 2 من قبل ولم أنل النتيجة المطلوبة، وأنا واثق بإذن الله أني سأنجح في تحضيرها هذه المرة عن طريق هذه الوصفة، أتمنى لك كل التوفيق والنجاح ولي ولكل متابعيكي في شرح وتحضير المزيد من الوصفات الواضحة والناجحة. شكرا...👍
@mekraouf659 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة وربي يحفظك الا تقدري درينا بيها تراميسو حابة نجربها قبل رمضان الكريم والي معايا دير جام
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
ان شاء الله نلبيلك طلبك في اقرب وقت
@mekraouf659 3 жыл бұрын
يعيشك حبيبتي ربي ينورك
@user-bp7xc3xi1w 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة تفهمي من قلبك ❤️
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك شكرا حبيبتي
@djoubeirsaada7756 Жыл бұрын
جزاك الله خير مشكوووووورة
@miriammiri6771 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة على وصفاتك الراقية وماذابيك تكترينا من هاذ الكريمات.
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك باذن الله نلبي طلبك في اقرب وقت
@rahmarahma2200 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة
@user-mr6qp9fn2c 3 жыл бұрын
يعطيك الف عافية
@user-jl6ir3gj2y Жыл бұрын
ميرسي حنونة يعطيك الصحة نجربها أن شاء الله
@agenceimmobiliere6566 Жыл бұрын
مشاء الله عليك صرحه ❤❤
@salilakhir3588 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة يافحلة علبلك نهار الخميس تفكرت لوصفة نتعك لي حطيتها كسبر وثوم ونسيت اسم القناة مع انتي مكيش تخرجيلي قلبت عليك الدنيا قلت لختي ابعثيلي الفديو لي بعتهولك تع كسبر وثوم باش وليت تفكرت عرفت بلي سرقولك القناة الحمدلله على العودة حبيبتي ربي يوفقك إن شاء الله
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك حبيبتي ديزابوني وعاودي ابوني وفعلي الجرس على كل الاشعارات باش يوصلك كل جديد القناة شكرا حبيبة
@user-bi8ke4bi5v 3 жыл бұрын
إذا ممكن نقدرو نديرو بيها قناش وقناش مونتي يعطيك الصحة فكرتيني في يما كانت زمااان تخدمها
@mhdmhd4198 3 жыл бұрын
سلام ختي بلبرك عليك ختي رزقك ولالك فرحتلك تعبك مارحش 👍
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
وعليكم السلام الحمد لله رجعت القناة بصح حوالي نصف الفيديوهات حذفوا تماما منقدرش نرجعها
@rania.gateaux 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة على المجهودات في ميزان حسناتك يا رب
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
الله يسلمك بارك الله فيك حبوبة
@rabaiaida4835 11 ай бұрын
شكرا على المعلومة❤❤
@ahlemboudjada6076 3 жыл бұрын
الف شكر وتحية ليكي برافو عليكي
@ahlemboudjada6076 3 жыл бұрын
زيدي تعيشي ديرينا عجينة الشكولاطة وشكرا جزيلا
@user-gz9xn5ig3m 2 жыл бұрын
لازم نجربهاخ راني نكتب في الوصفه على فلاش التيليفون باه نجربها وكلي ثقه في وصفاتك
@kafiahachmi5921 2 жыл бұрын
بارك الله فيك اختي 👍
@zakibiba4311 3 жыл бұрын
شكرت على الوصفة
@user-fo1co5wl4z 3 жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله خيراً
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
ولك بالمثل حبيبتي شكرا
@benhizaizohra6848 3 жыл бұрын
ربي يفرحك كما فرحتني ❤️🌹
@yahikhadidja9826 7 ай бұрын
بارك الله فيك ختيتي
@saidahaouam1345 3 жыл бұрын
الحمد لله على عودة القناة
@mhdmhd4198 3 жыл бұрын
سلام ختي حمدو لله فايد غي صح وكلشي ينخلف وسلاما في رأس وربي يخلف لك تعبك ويعودض احسن من الي راح ☝😊
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
وعليكم السلام يحمد رايك على خير بارك الله فيك على المشاعر الطيبة
@samawisamurai524 Жыл бұрын
ممكن كريمة سائلة بالزبدة واقتصادية
@user-cc9yf3ny3m 3 жыл бұрын
بارك الله فيك
@user-me4no6bk2c Жыл бұрын
شكرا
@sohraouimohamed26 Жыл бұрын
الله يخليك جوبي باغيا نعرففرق بين كرام فراش وكريمة طبخ وكريمة سائلة أي طرق إستعمال بضبط مثا هذه الفديو تفصيل الممل وشكرعلي وصفاتك شابين
@gateauxdelice Жыл бұрын
الكرام فراش بالعربية هي الكريمة الطازجة وتنقسم الي نوعين النوع الاول كريمة الخفق او الكريمة الكثيفة او كريمة الحلويات كلها اسماء لنفس الشيء وهي الكريمة الي نسبة الدسم فيها عادة تفوق30 في المائة وتصل في بعض الانواع الفاخرة الي 40 في المائة علبيها سميت بالثقيلة وايضا لانك كي تبرديها وتخفقيها تطلع كما لاشونتيي وانت امبعد تضيفيلها السكر حسب الرغبة وسميت كريمة الحلويات لانها تستخدم عادة في الحلويات ولكن هذا لا يمنع انها مؤخرا دارجة وبقوة ككريمة مالحة تطلعيها وتخلطيها مع الجبن تعمري بيها المملحات وتزيني بيها ايضا النوع الثاني كريمة الطبخ او الكريمة الخفيفة او الكريمة السائلة نسبة الدسم فيها عادة تكون اقل من 25 في المائة وفي بعض الانواع 15 في المائة تستعمل في الطبخ لاعطاء طعم كريمي للاطباق مثل حساء الدجاج مثلا وهذا النوع يستعمل في الطبخ فقط لانه سائل ومهما خفقتيه ما يطلعش بالنسبة لكريمة الطبخ ممكن تعوضيها بالحليب والنشا كما درت في نصف الفيديو الاول ولو زدتيلها مكعب من الجبن راح تكون الذ طعما طبعا لانه عادة في الطبخ المهم الطعم مش لقوام عكس الحلويات الي لازم الكريمة الكثيفة مثلا كما تشيز كيك لازملك حاجة لذيذة وقوامها كثيف كما كريمة الخفق تزيديلها الجبن واي نكهة تحبي لوتس او شوكولا وتخدمي بيها لاتارت تاعك
@cheblikausai929 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة دريلنا وصفات بيهم
@user-ls4jl3yt6w 2 жыл бұрын
يعطيك صحة اختي كريمة سائلة تحبي تستخدمها في قراتان
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
اذا قصدك الكريمة السائلة الا تصلح للغراتان الاجابة تصلح طبعا ولكن راعي كمية البيض وباقي المكونات تكون مناسبة باش الغراتان يجي ناشف ميكونش فيه سوائل بزاف
@milissia4394 3 жыл бұрын
ربي يبارك فيك
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
فيك بركة شكرا عزيزتي
@user-mk4yj8zr4m 3 жыл бұрын
الله يحفظك حبيبة ❤️❤️راكي مليحة
@fatennabil3342 3 жыл бұрын
طريقه رائعه جدا وجميله
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
بارك الله فيك شكرا
@ghAmel 3 жыл бұрын
روعة 👏👏👏🌹
@amahdid2013 3 жыл бұрын
هايلة للأمام نشاله
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
شكرا حبيبتي
@nourdif2191 Жыл бұрын
الكريمة الكثيفة للحلويات نزيدلها فرماج وسكر قلاص
@GgGg-mi2fp Жыл бұрын
تم تمممممممممممممممممم شكرا جزيلا
@hbibahbiba6669 3 жыл бұрын
سلام جمعة مباركة يعطيك الف صحة ممكن استعملها فى كريمة خاصة بحلويات وشحال مدة صلاحية تاعها فى قاطو تفسد فى قاطو ولالا من فضلك جاوبيني كنت نحوس على هدى الوصفة شوفتها بصدفة فى قناتكم
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
وعليكم السلام جمعة مباركة لك ايضا هي تصلح تستعمليها في كمكون مثلا للغاناش سواء كحشو او تغليف او تزيين ولكن مشكلتها مدة الصلاحية تاعها قصيرة خلاص 3 ايام لان مفيهاش مواد حافظة وصلاحية حليب كنديا مكتوب على العلبة 3 ايام بعد الفتح
@hbibahbiba6669 3 жыл бұрын
مشكورة حبيبتى و ربى يجازيك معناه نستعمل كريم فراش محلات
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
@@hbibahbiba6669 بلا مزية عزيزتي ضرك انتي الا راح تخدمي حاجة ليك علبالك راح تستهلكيها في ثلاثة ايام كحد اقصى كما التحليات تاع رمضان والا تارتة نهار ويفوت اخدمي هذي واستعمليها عادي بصح الا كوموند تاع الناس والا حاجة راح تطول عندك لازم تستعملي تاع المحلات
@rimasssilina4075 2 жыл бұрын
يعطيك صحة رح نجربها إن شاء الله
@rahmarahma2200 3 жыл бұрын
موفقة انشاء الله
@user-uh3ge2sp4q 3 жыл бұрын
الله يسترك اول مرة نشوف قناتك ومشكورة على الوصفات تاعك حبيت نسقصيك بالكريمة الكثيفة نقدر نستخدمها في الشيز كايك؟؟ جاوبيني بليز
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
تقدري تستعمليها في التشيز كيك البارد وانا الوصفة تاعي فيها الجيلاتين وتصلح ثاني في التشيز كيك الساخن الي تضيفيلها البيض وتحطيها في حمام مريم ودخليها الكوشة
@user-uh3ge2sp4q 2 жыл бұрын
قولتيلي فيها جيلاتين وفالفيديو ماحطيتيشو ؟؟
@ilyasrabah5449 Жыл бұрын
@@user-uh3ge2sp4q واه مادرتش جيلاتين فالفيديو
@mansrihhh5868 3 жыл бұрын
من فضلك نقدر نعمل بيها لا قناش الشكولاطة
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
النوع الثاني هو الي يستعمل مع الغاناش
@podcastgoodfuture2024 Жыл бұрын
هل يمكن الاحتفاظ بها مدة
@alikharrouf3687 2 жыл бұрын
يعطيك الصحة ختي نجم نخدم بيه غناش نوات كوكو لحلوة رفايلو
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
الله يسلمك النوع الثاني تقدري تخدمي بيه الغاناش النوع الاول لالا
@MimiMimi-vi4ip 3 жыл бұрын
ختي تعيشي بغيت نسقسيك كرام فراش هي الكريمة السائلة ولالا أفيديني وجزاك الله
@gateauxdelice 3 жыл бұрын
شوفي كمصطلح الكرام فراش او الكريمة الطازجة هي الكريمة المصنوعة من الحليب وهو طازج مفيهاش اي طعم غير الطعم الحلو الكريمي تاع الحليب ويكون مركز فيها اكثر وتنقسم الي قسمين كريمة طازجة سائلة الي نستعملوها للاكل وبعض الحلويات البسيطة تكون خفيفة ونسبة الدسم فيها قليلة والكريمة الطازجة الكثيفة تكون ثقيلةونسبة الدسم فيها كبيرة تستعمل للشونتي المالح والحلو والغاناش مونتي بصح في الجزائر يقولوا كرام ليكيد او سائلة وخلاص بصح في الخارج كاين الكرام فراش والكرام الحامض,sour cream هي كاينة تتباع عندنا بصح قليل الي يستعملها
@nourdif2191 Жыл бұрын
تعيشو قولولي وين نلقى حليب كامل الدسم
@fleurensoleillee7161 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة منفهمش نسبة المشاهدة ناقصة علاه
@achourbouchelouche8690 3 жыл бұрын
يعطيك الصحه
@wardaworod9030 3 жыл бұрын
مرحبى بيك في قناتك😘
@hananamira9929 Жыл бұрын
اختي في الطريقة الأولى نقدر نستخدم الفرينة عوض النشا
@gateauxdelice Жыл бұрын
انا منحبش نستخدم الفرينة مع الحليب بارد في بارد على خاطر تجي في الحاجة ريحة الفرينة او العجين الفرينة نستعملها كما البيشاميل نطيبها قبل في الزبدة حتان ترجع ذهبية اللون ونرمي عليها الحليب بصح هنا لو كان تستخدمي نفس الطريقة الكريمة تاعك راح يتبدل لونها
@hananamira9929 Жыл бұрын
@@gateauxdelice يعطيك الصحة اختي
@soniatouati8917 Жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@munaalzubaidi5626 2 жыл бұрын
السلام عليكم
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
وعليكم السلام
@munaalzubaidi5626 2 жыл бұрын
ذا كان الحليب بدور
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
عذرا مفهمتش السؤال
@nourdif2191 Жыл бұрын
مين نجيب حليب كامل دسم
@mohamedboussaid962 Жыл бұрын
لكن الاولي لاصوص بيشاميل ماشي كرام فراش ؟؟
@gateauxdelice Жыл бұрын
مع كامل احترامي ليك بصح لو كان سمعتي كلامي مليح في الفيديو تفهم بلي كاين نوعين من الكرام فراش السائلة او الخفيفة المستعملة في الطبخ فقط متصلحش للحلويات يعني تعطيك طعم كريمي وايضا قوام خفيف وهو الي خدمته في الطريقة الاولى الي سميتيها انت بيشامل رغم انه البيشاميل بالفرينة مش بالنشا وطريقته مش هكذا خلاص وانا سميتها بديل الكريمة السائلة علاش لانها تعطيك الطعم الكريمي الي جاء من الحليب والزبدة والقوام الخفيف الي جاء من النشا تستعمل للطبخ فقط وكاينة النوع الثاني من الكرام فراش هي الكريمة الثقيلة تاع الحلويات الي تطلع كما الغاناش درتها في الطريقة الثانية وكاينة طريقة اخرى بالجيلاتين في القناة مرحبا بيك
@mohamedboussaid962 Жыл бұрын
@@gateauxdelice شكرا جزيلا ربي يخليك راني درتلك ابوني
@user-gz9xn5ig3m 2 жыл бұрын
لازم نجربهاخ راني نكتب في الوصفه على فلاش التيليفون باه نجربها وكلي ثقه في وصفاتك
@mimiameghchouche6613 2 жыл бұрын
شكرا
@mmeld8149 2 жыл бұрын
يعطيك الصحة
@gateauxdelice 2 жыл бұрын
الله يسلمك شكرا
gateaux délice
Рет қаралды 78 М.
الشيف الشامي - ShamiChef
Рет қаралды 1,8 МЛН
Chef Nourdine | شيف نورالدين
Рет қаралды 61 М.
cake fun - متعة الكيك
Рет қаралды 63 М.
Chef walid
Рет қаралды 408 М.
Ahmed Abdelsalam Younes احمد عبدالسلام يونس
Рет қаралды 142 М.
gateaux délice
Рет қаралды 60 М.
بديل الكريم شانتيه 🥧لتزيين الكيكه 🍰مكونين فقط من البيت ثابته ولونها ابيض تعمل اكتر من كيلو شانتيه👌👌💯
كلام ستات وام العيال
Рет қаралды 3,3 МЛН
ندمت اللي كنت نشري الفرماج عندك قرعة فارعة حضري أكثر من كيلو جبن إقتصادي أفضل من المحلات مستحيل تصدق
وصفات لالة فاطمة Wasafat Lalla Fatima
Рет қаралды 431 М.
اكلات لبنان aklat lubnan
Рет қаралды 40 М.