تابعوني على انستجرام: / raneens.table
تابعوني على سناب تشات: / raneens.table
زوروا موقعي الالكتروني: raneenstable.com/
السان سيباستيان غير انها لذيذة، كمان اسهل بكثير من التشيز كيك الكلاسيكية
البعض يتخوف انو يكون فيها نكهة بيض ظاهرة خاصة في المناطق المتحمره بزيادة، بس لا تشيلوا هم لانه ابدا ما حتحسوا بهذا الطعم، بالعكس حتحسوا بطعم كراميل..
اتخيلوا الوسط ناعم والاطراف متماسكه والقشرة متقمره!! ولا أطيب
.
المقادير:
٥٠٠جم جبن فيلادلفيا
٤ بيض
٣/٤ كوب سكر (الافضل استخدام سكر كاستر)
٢ م ك دقيق
٢٥٠مل كريمة خفق
الخبز: فرن مسبق التسخين من الأسفل على حرارة ٢٠٠ (او ٢١٠ باختلاف نوع الأفران)
المدة: ٤٠-٥٠ دقيقه
في آخر ٥ دقائق نشعل الحرارة من الأعلى حتى يتحمر السطح تماما.
مقاس الصينية: ٩ انش (٢٣سم)
المقادير الي عندكم تعتبر نصف المقدار وتعطيكم نتيجة مرضية جدا.. بس نصيحة، عشان تحصلوا على أرهب نتيجة الأفضل انكم تعملوا مقدار كامل وتضاعفوا كل المقادير (اضربوا كل شي في ٢)
ومدة الخبز حتزيد من ٦٠-٧٠ دقيقة، وحيكون كمان نفس مقاس الصينيه بس حتتأكدوا انكم ترفعوا ورق الخبز لفوق الصينيه ضعفها تقريبا.
جربوها وأعطوني رأيكم!