الخل ممكن يعزّز الزفرة إللي باللحوم.. أفضل طريقة لتنظيف الدجاج هي تنظيفه بالماء في أول جولة ومن ثمّ دعكه بالملح والطحين والليمون وبعدها غسله بالماء وأخيراً تصفيته أو تنشيفه.

احنا في الجزائر ان لم نشويه فوق النار ونغسلهه بالخل والملح مستحيل ناكله من غير هذه الطريقة الصحيحة تحية طيبة وكبييييييييرة من الجزائر ام يوسف

اتوقع كل ست عربية وعندها طريقة مختلفة في تنظيف الدجاج . المهم النظافة قبل الطبخ .

اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات اللهم اغفر لأبي واخي وارحمهما رحمة واسعه واجعل منازلهما في الفردوس الاعلى من الجنة

فعلا طريقه صحيحه أنا اغسله بنفس الطريقه بالضبط ملح +خل +ليمون واذا ماعندي خل او كان خالص استعمل زنجبيل وليمون وملح بحري وبعد مااغسل الدجاج احرص على غسل المجلى بالكلور والصابون عشان ماتطلع ريحه الزفاره بالمواعين

سمعت الخل انه يزيد الزفار وفعلا ماصرت احطو بس اكتفي بملح وليمون وزنجبيل تطير ريحة الزفار وكذالك انظف المجلا والطاسة بكلوركس وصابون مواعين عشان السلامنيلا

الخل يزيد الزفره الافضل تفركين الدجاج بليمون ودقيق وملح

الصوت زي صوت الفنانه أصاله

انا اطهو اللحم والدجاج بدون غسل فالطبخ يعقمها تماما الغسل يلوثها ويلوث المكان

اخدت دورة للتعامل مع الدجاج، وطلع اكتر شي بيعمل زفرة هي الماء، حتى لو لاحظتوا لما تعملوا كيك وبيكون الوعاء غير جاف تماما اول ما تحطي البيض الريحة تصبح مستحيلة نرجع للدجاج، افضل طريقة ومن كل خبراء التغذية في العالم: خل تفاح كمية صغيرة نفرك بيها الدجاج ونتركه في مصفاة وبعدين ليمونة عصيرها وقشرها وندعك الأماكن عند العظم خصوصا، وكمان في المصفاة لحد ما تنزل كل السوائل غير المرغوب بها، وآخر شي كلينكس المطبخ بجففها وبعدين النار كفيلة بقتل كل البكتيريا ملاحظة: البكتيريا تنشط في الماء، يعني غسل الدجاج بيزيد احتمال انتشار المرض اكتر من انه بينضف الدجاج

اكتر شي بيزفر الجاج هي المي .. احسن شي ينفرك بالملح وبعدين ينغسل بالليمون والخل وبعدين يادوب ينشطف بالمي بس عشان مايضل الملح لاني بحط كميات كبيرة من الملح .. وفي ناس بتستخدم الطحينية 😇

افضل طريقة للتنظيف الدجاجه بالطحينه والملح والليمون تختفي كل الزفره افضل من الخل بكثير

خل لا ..عن تجربه ..بيزيد الزفره عن تجربه...طحين وميه وبس ممكن قشر الليمون وخلاص

الخل بيبين زفارة الفراخ وبيخلي ريحتها وحشه جدا

املؤ الماء في الطبق ثم اقفلوا الماء ثم ضعوا الدجاج و افركه في الماء حتى لا تتناثر قطرات الماء عندما تسقط على الدجاج

أحسن طريقة هي إنه يتغسل في الأول وبعدين تنقعيه في ماء وملح وزنجبيل وبعدين تغسليه غسلة خفيفة

انا كنت مااحب الدجاج عشان الزفره استخدمت كل الطرق لكن كاان دايما تبقى الزفره... لما عرفت هذي الطريقه واستخدمتها اعتمدتها عند غسل الدجاج الطريقه انقع الدجاج ف مويه فيها ملح وسكر وليمون مقطع لمده ربع ساعه او نص ساعه وبعدين اغسلها ترووح الزفره ولون الدجاجه يصيير فاتح

انا بهريه الجاج لازم يتنظف اكتر من مره بعدين بنقعه آخر ثم ب ملح وخل وزيت زيتون وليمون حب اعصره عليه واترك القشر كمان مع النقع جربوووو بجنن

الخل بيخلي الدجاج زفر جدا مهما غسلتي علي فكرا للاسف انا بعمل عصير ليمون في الخلاط واصفي بالمصفي الناعمه وليمون راااااااائع ل غسيل الدجاج وعن تجربه كتيييييير ❤

اللحوم ماتتنظف. بلعكس التنظيف يزيد انتشار السالمونيلا. حط اللحوم على طول على نار عاليه فقط. هذا نصايح كل الدكاتره.

أحسنتم رحم الله والديكم💕ممنونين💕

مايحتاج الدجاج حيتسخن او ينطبخ فكل المخلوقات الحيه الدقيقة حتتوفى الحمدلله على نِعمة دراسة الاحياء

قال صلى الله عليه وسلم ( صوتان ملعونان مزمار عند نعمه ورنة عند مصيبه)

لازم الطحين وبدل الخل الليمون لان الخل بيثبت الزفرة فالأفضل الليمون

يمكن انا الوحيده استغرق وقت لغسل الدجاج ساعه انظفها نظيف ولا اخلي عرق هههههههه مين مثلي

والزوائد الموجودة تحت الجلد مثل الدهون والهلام لازم كله يتنظف طبعا

يسلمو يازوق

والله كثرت غسيل اللحوم يفقدها الطعم والفوائد طبخيها وكثري عليها بهارات وليمون وتوابل واضمن تروح كل الزفره

نفس طريقتي ،😍♥️♥️ شكرا اختي

حبيبتي ازا ما تنظف بالطحين والليمون والملح ما بنضف وغير هيك ما في طريقه

جربي تغسيله بالطحينه تحفه وبقشر اللمون ولازم تشيلي الحاجات الشفافه اللي تحت الجلد

الطحين اول شي لا يعلى عليه في ازالة الزفر

ناس فاضيه لو نهتم بصلاه وذكر الله بنفس هطريقه كان تغير حالنا الله يهديكم ويهدينا معكم

الخل مع الجلي او اللحوم بطلع ريحه زنخه قوية .. الأفضل طحين ، حامض ، ملح اما الخل بعزز رائحه الزنخه

ياااه احنا نسينا الكلام دا كانت ايام ايام الزمن الجميل

الاطباء بيمنعوا انه ينغسل بالمي

مايحتاج نغسله ونفرقه ونرجع نغسله ننشر بكتريا يكفي من الكيسه لةالى محلول البراين وبملقط نشيل القطع وفورا عالقدر وماء بارد اول مايبدا يغلي ازيل الريم واحط بصل وثوم وطماط وفلفل انصاف وبهار صحيح

ياجماعه في بس حاجه مهمه البنوته اللي بتتكلم مش من مصر في مصر الفراخ بتكون زفره جدااا لما سافرت بره مصر فعلا مختلفه تماما مفيهاش اي زفاره ولا روائح غربيه فطبيعي نغسلها بدون دقيق. أو أي اضافات زياده

اني افضل طريقة كتشفتها هو دعك الدجاجة بطماطايه تكون رايجة او تقريبا تريد تخرب تطلع الدجاجة بيضه مثل الثلج وتشيل منها الزفرة

انا اغسلها بمويا ساخنه و تنظف و تروح الزفرة بوقت قصير .. ماني فاضيه اجلس ساعه ادلك فيها😅 عاد اذا مروقة انقعها في خل و ليمون و ملح و بعدين افركها بالليمون ..

انا اعمل زي هذه الحركه لكن بوجود الماء وكمان اضيف الطحين والزنجبيل ومستحيل تلاقي بعدين اي زفره😁👍

طريقتنا بالمغرب نغسلو الدجاج ونشيله الزوائد ونحطوه في اناء فيه ماء وليمون وزنجبيل وملح ونتركه ينقع لمدة 10 حتا 15 دقيقة ثم نشللوه ونتركه ينشف ثم الى الثلاجة 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

انا ما بنظفه و كمان بشيلو من الفريزر فورا عالطبخ

افضل طريقة لتنظيفه وضعه بماء مغلي وتتركوه ٥ د يغلي ع نار هادئة راح يطلع الريم والزفر والريحة بعدين صفيه واستخدميه 👌🏻

نفس طريقه لي اسوي بس ازود ملح مع ليمون والخل والزنجبيل

والمادة اللزجة اللي تحت الجلد بدها شيل كمان مو بس نقع

نفس طرقتي بس انا بخليه شوي ينقع مع اليمون متازه بيضل بلاريحه ولازفره

كلوه. بريشه،ما في داعي. لتنظيفها😅🤣💖💖

الخل يظهر زفارة الدجاج جربى الطحينة اللى هى الراشى افضل مليون مرة و هى و بس

الليمون / الدقيق / الملح النقع عشر دقايق و بعدين النقع في ماء نظيف دون فتح الماء المباشر منع لانتشار البكتيريا و بعدين التصفيه. بيكون زي الفل الخل يزود ريح الدجاج مش حلو

قبل كل شي بالطحين ومنرجع نحط عليه هيدي المكونات

هذه هي الطريقه المغربيه منذ مئات القرون

الليمون يهري الدجاج احسن شي ورقة الغار ملعقة دقيق. او نشأ وكمية ملح وملعق زنجبيل محترمة بالاول ينظف بالماء ثم نتركه بالخليط اقل شي ساعة الزنجبيل والدقيق يشيل الشحوم والريس صغير بسهولة

ماما بتغسل الفراخ بالزنجبيل الباودر والليمون عمري م حسيت بزفارة

😂😂تنظفيه من أيش بالظبط الملح والخل لأزالة الرائحة اللي فيه بس ضحكتني كلمة تنظيف هو عبارة عن لحم ودم وجلد

اذا ضفت الدقيق بتقل الريحه الزفره فيه بصوره مبالغه

نفس طريقتي

نفس طريقتي … وانظف المجلي ب الكلوركس واشيل جلد الدجاج 😐

ليمون ورق ليمون يسلام اذة في ريحة زنخ اتروح نهائي

احنا في الجزائر نغسلوه بالماء اول ثم الخل و الملح والماء

اسالوا المغاربة كيف ليتنظف الدجاج انا في بلاد المهجر جميع الجنسيات العربية لي كالوا اكلي مبهورا انه ليش مفيش دفتر في الدجاج فعلمتهم انه لازم يتنظف بالليمون (الحامض بالمغربي) و يستحسن ينقع ليلة كاملة

نفس المجلى وااحنفية عندي بالظبط

عمل رائع ❤

جربتي تحطي ورق نعنع وبرتقال وزيت زتون وبندورة وملح ولمون مده ربع ساعه وشوفي البياض ونضافه وطعم شومابتحبي تنضفي شو بتاكلي زنخ

ابصراحة انا مجربها و نجحت ١٠٠٪؜ لكن انا بحط معاها ملعقتين كركم و افركهم الكركم يقتل الزفر و ينزله من الدجاج

مابدها كل هذا تغسلي عادي وبعدها وبتجيبي طحين وبتدهني الدجاج فيه وتتركي عشر، دقائق وبعدها اغسلي بلماء وحطي على النار

احسن شيء الدجاج اذا راح يتخبى بالفريز ننظفو ونرشو بالملح ونضعه في الفريزر دون غسل لان البكتيريا النافعة تبقى محافظة عليه.وعند طبخه نخرجه من فريزر ونغسله جيدا ونطبخه.واذا راح نطبخه في يومها دون الاحتفاظ به نغسله بالماء والملح ونطهوه

ماهي اختراع معروفه الطريقه

مره حطيت خل للتنظيف وسبتو فتره وغسلتو وحطيت البهارات الدجاجه صارت سم بمعني الكلمه والخل ماطلع منها الحين صرت اجيب الدجاج اللي اساسا نظيف او مقطع واعملوا

عاملة حالك زكية كل هولي الخل والحاموض بيروحو طعمة جاج

أنا ينظف بالطحين والملح الخشن مرتين بعدين بنقع بالليمون والخل

الطحينه تزل اي ظفاره

الصح وضعيه بالفرن شوية

ما ننصحكمش بالخل يكنزز الدجاج انا من تجربة ديالي كنبغي نغسل بالملح فاول غسلة وثاني غسلة ملح و حامض و سكنجبير و سودانية و نخليه يترقد و يتغسل اخر غسلة مزيان و نخليه يستقطر و ها دجاج واجد

شوية بيكربونات صوديوم وانتهينا

الخل يثبت ريحه الزفاره للدجاج والله عن تجربه

أنا في عندي طريقة أفضل وامجربه ورايحين تدعولي بعد غسل الجاج بنقعو لتاني يوم بالليمون عصير حوالي ٤ او ٥ليمونات حسب الكميه طبعاً بعد تشريحه وبنخلطوا مع الليمون اكتير امنيح جربو طريقتي

ازاى بتعقمىمى الحوض

انقعه بالماء والدقيق والزنجبيل والبصل والليمون والملح

بس شكلك ليفتي المجلى بنفس ليفة المجلى كيف هيك عقمتي يعني ؟؟

انا لما اعمل كذه بحس انه بيزفر

بقى تخلي سائل الجلي على اساس مابنعرف

🍗🍗اناااااااااا🍗🍗🍗🍗

خصوص الدجاج طعمو في الدماء يلي فيه

الخل بيزود الزفارة

انا انظفه بنفس الطريقه

اسمحيلي انتي نظفتي المجلى اكثر من الدجاج مو هيك التنظيف يا اختي

طريقتك غلط بتعزز الزفاره الافضل بطحين واليمون والملح فقط حبيت افيدك

يرحم جدك كان ياكل الأندومي بلخبز

انا اسوي كركم وملح

👍

هدا ما هو تنظيف

جربي بودره الزنجبيل راااائعه

لزم كلوركس ماينفع تضل زنخ

الناس الي ما بتغسل الدجاج، اسألوا ضيوفكم وخليهم يقولوا لكم الصراحه، اقسم بالله انه أكلكم لما يتأكل عبارة عن زفاااااااارررة ويسد النفس، حتى لو اضفتوا بهارات فيما بعد مع الطبخ

يرحم ابوك هو في حد بعرفش ينظف جاج

الخل بيطلع الشم

،👑❤️

لا مابنعرف نضف الجاج

تره انظفه نفس هذه الطريقه قبل ٧٥ سنه شنو متعجبه هسه يله ترلتي