طرز تهیه سالاد سزار آنچوی
Рет қаралды 7,374
سالاد سزار شاید معروفترین سالاد دنیا باشد که رسپی و شناسنامه کاملا مشخصی دارد. در سالاد سزار از ابتدا مرغ وجود نداشته و بعدها مرغ گریل به سالاد اضافه شده
پس لطفاً بلافاصله با دیدن سزار بدون مرغ نپرسید پس مرغش کجاست؟! و اگر سزار خود را با مرغ ترجیح میدهید یک تکه دویست گرمی سینه مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه و آب‌لیمو و زست لیمو و سس خردل برای چند ساعت مرینیت کنید و بعد در تابه یا روی گریل بپزید و بعد از برش دادن کمی زمان دهید تا مقداری حرارت از دست دهد و بعد به سالاد اضافه کنید.
شما به سلیقه خودتان می‌توانید هر نوع سبزی یا چیزهای دیگر به سالاد اضافه کنید ولی دیگر به‌عنوان سزار سالاد خود را نام‌گذاری نکنید و یک اسم دیگر روی سالاد بگذارید ولی اگر در رستوران در منو شما کلمه سزار نوشته‌شده باید به شناسنامه غذا وفادار باشید و به‌اصطلاح به رسپی تجاوز نکنید👍متشکرم🙏
برای درست کردن سس سالاد سزار از ماهی آنچوی کنسرو شده استفاده می‌شود که میدانم در ایران خیلی فراوان نیست و راحت پیدا نمی‌شود بنابراین می‌توانید از یک قاشق کنسرو ماهی تن استفاده کنید که فکر میکنم تأثیر مشابه و نزدیکی به رسپی اصلی داشته باشد.
@user-ug3rm7sf4m 2 ай бұрын
ممنون استاد اینقدر دقیق و خوب آموزش میدهید
@kmayali4549 6 ай бұрын
تشکر بابت آموزش های خوتون استاد جعفری👌🙏🌹
@nahidkarimzadeh6691 9 ай бұрын
ممنونم خیلی کامل توضیح میدین 🎉
@abbi1884 Жыл бұрын
عالی بود. ممنون
@khashayar-rq6pq 8 ай бұрын
ممنون عالی
@miladomranloo8330 Жыл бұрын
خیلی کار درستی ❤️
@mozhgannemati6844 Жыл бұрын
ممنون 🌹
@baranshadid1123 2 ай бұрын
Perfekt.👍👍
@nasimprk9913 10 ай бұрын
چقد نکته داشت.... واقعااا دستتون درد نکنه که انقد دقیق، با جزئیات و بدون توقع توضیح میدین
@zahraasadi5463 Жыл бұрын
حرفه ای بودن به روایت تصویر عالی هستین و خیلی هم قدرت بیان بالایی دارین ممنون
@farhadfazeli8661 Ай бұрын
perfect 👍
@alialmasi9643 Жыл бұрын
ممنون از اینکه به رایگان این نکات و به ما میگی آقای جعفری عزیزم،عالی بود
@asalrajabi8991 Жыл бұрын
یوتوب درامد میده الردی
@sahel4846 Жыл бұрын
Great 😃👍
@hoseinbaghi9248 Жыл бұрын
منتظریم استاد شیش ماهه اموزشی قرار ندادید ای کاش زودتر بیاین
@hz3302 Жыл бұрын
Thank you so much
@pouriaghobadian7659 Жыл бұрын
مرسی استاد لطفن خواهشن بیشتر فیلم اموزشی غذاهای گیاهی بذارین
@myu3fi78 Жыл бұрын
حاجی یک ویدئو آپلود بفرمایید
@mohammadmy5498 Жыл бұрын
اشپزی هاتون واقعاعالی وآسان هستن،🤗🤗💐
@user-dq9ch3yq1e Жыл бұрын
آقای‌جعفری‌ممنونم،آرزوی‌سربلندی‌و‌سر‌افرازی‌برای‌شما‌دارم
@shokoufehsoltani7611 Жыл бұрын
درودهااااا استاد، خوش برگشتید، لطفا زود به زود تشریف بیارید، شیوه آموزش تون واقعا عااااااااااااالی است، مختصر و مفید، تمیز و کاربردی....ممنون فقط استاد، تصور خوردن زرده تخم مرغ در قالب سس خودش داستانی است که امیدوارم باهاش کنار بیام ولی باز هم ممنون🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙌👏👏👏👏👏👏
@mehdisoozande8768 Жыл бұрын
شما تا الان مایونز امتحان نکردین؟
@shokoufehsoltani7611 Жыл бұрын
@@mehdisoozande8768 درسته، مایونز هم با تخم مرغ خام درست میشه ولی همین که پروسه تهیه اش رو خودت انجام میدی رغبتت به خوردنش از بین میره... من به شخصه اینطوری ام
@mehdisoozande8768 Жыл бұрын
@@shokoufehsoltani7611 یه نکته خیلی مهم که وجود داره این هست که مایونز باید با زرده تخم مرغ پاستوریزه شده درست بشه وگرنه به شدت خطرناکه ... مایونزهایی که به صورت صنعتی تهیه میشن حداقل از این بابت خیالمون راحته که اصول بهداشتی رعایت شده ... ولی اگه به صورت خونگی بخواهی درست کنی باید حتما تخم مرغ پاستوریزه شده باشه
@mehdisoozande8768 Жыл бұрын
@@shokoufehsoltani7611 تخم مرغ خام ممکنه به باکتری سالمونلا آلوده باشه و خوردنش کشنده هست! بخاطر همین در غذاهایی که از تخم مرغ خام استفاده میشه ... تخم مرغ رو در حرارت خیلی پایین به مدت زمان مشخصی میجوشونن تا تمام باکتری هاش از بین بره بدون اینکه تخم مرغ پخته بشه و سفیده و زرده اش سفت بشن
@mehdisoozande8768 Жыл бұрын
@@shokoufehsoltani7611 راستش من آشپز حرفه ای نیستم که بخوام ویدیوی آموزشی بسازم ... ولی چون به آشپزی علاقه دارم این اطلاعات رو از ویدیوهای مختلفی که در یوتیوب می بینم یادگرفتم.
@SFBenjaminK Жыл бұрын
U Cute 🥰💘🤩🔥
@elhammanshadiyan5950 Жыл бұрын
سلام ممنون از آموزش خوبتون رستوران ها به خوبی شما درست نمیکنن عالی بود
@shahinrezaee4075 Жыл бұрын
مثل همیشه عااالی بود استاد جعفری
@shirinbakhtiari7645 Жыл бұрын
فامیلیشون چی هست برای سرچ کردن اسمشون توی اینستا
@arianaliabadi7550 Жыл бұрын
Mr30.kashki bishtar baramooon video dorost konid
@SANAZ6243 Жыл бұрын
چ سزارِ متفاوتی 😍
@mahvmmm8856 Жыл бұрын
درود ،از دستورات آشپزی شما استفاده میکنم بسیار راضی وممنونم لطفا همبرگر با گوشت را آموزش دهید چون در رسپی هایتان همبر گیاهی هست بسیار سپاسگزارم.
@sarahsadeqzade5435 Жыл бұрын
مختصر و مفید 👌👌❤❤🌺🌺
@relicshitment7406 Жыл бұрын
perfect
@dinamarandshojaei1391 Жыл бұрын
Ostad Jafariye aziz mamnoon az zahamat va amuzeshe besyar khoobetoon mesle hamishe, sepase faravan 👌🌹☘
@nargesradmehr4371 Жыл бұрын
سلام، خیلی ممنون از آموزشای بی نظیرتون🤌🏻 لطف کنید طرز تهیه ی شپردزپای رو هم بذارید. ممنون🌹
@mohamad444 5 ай бұрын
❤❤❤
@kamiyarzariff1422 Жыл бұрын
سلام میگو با خمیر تمپورا هم بزار
@mortezagolestanyfar710 5 ай бұрын
❤
@s_a332 Жыл бұрын
سلام اقا..خیلی وقته فیلم نذاشتید برامون..ما از اموزشهاتون لذت میبریم..
@maryamsayad4276 Жыл бұрын
Mercyyyyyyy👍👍👍👍👍👍👍👍
@tahasamadi7891 Жыл бұрын
خیلی دوست دارم آموزش ی غذایی رو بزارین ک هم خوشمزه باشه هم خیلی سریع آماده شه ❤️
@mozhganbandari96 Жыл бұрын
👏👏👏
@parisa2604 Жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰
@jAhmad-mn6wg Жыл бұрын
😊😍
@mehdisoozande8768 Жыл бұрын
من همیشه با انچوی درست میکنم و طعم سس سزار با انچوی زمین تا آسمون فرق داره. بعضی از آشپزهای حرفه ای هم دیدم که چند قطره سس وورشسترشایر هم اضافه میکنن ... من تا الان امتحان نکردم.
@nadiayu6418 Жыл бұрын
🌼🌺🍁🌸🌻
@nastaranzalaghi918 Жыл бұрын
👍👍🌹🌹🌹🌹🙏🙏
@hobinrood1344 Жыл бұрын
💯👏👏👏👌
@nozhanrashidiasl8222 4 ай бұрын
سپاسگزارم 🌹🌹🌹 ممکنه بفرمایید که ،مدت ماندگاری این سس چقدره؟؟؟
@mostafaakbari2823 Жыл бұрын
سلام شف جعفری عزیز خیلی هم عالی چرا کم کار شده کانال و آموزشهای شما من همچنان منتظر برگزاری کلاسهای حضوری شما هستم. ممنون میشم در این رابطه یه حرکتهای انجام بدین و کلاس آموزشی حضوری داشته باشین که بتونیم شرکت کنیم.
@user-ug3rm7sf4m 2 ай бұрын
استاد اگه این سس رو درست کنیم چقدر میتونیم در یخچال نگهداری کنیم
@fra5090 Жыл бұрын
سلام آقای جعفری محترم امکانش هست، سس قارچ رو آموزش بدهید. برای سفارش غذا برای مهمونی هامون، چطور می توانیم با شما هماهنگی کنیم؟ تشکر از آموزش های خوبتون⚘
@elhamhosseini1248 Жыл бұрын
چجوری باید روغن زیتون رو با سیر طعم دار کنیم؟
@simasnaderi3997 Жыл бұрын
کمی سیر رو به روغن زیتون اضافه کنید. می شه روغن زیتون سیری.
@mahsa2431 Жыл бұрын
😋😋❤🌹🌹🌹👏👍
@monaesteki6659 Жыл бұрын
من فکر میکردم سس اورجینال سالاد سزار رژیمیه!!!
@ashkanbisadi7178 Жыл бұрын
وقت برگشتنه
@artimissepardisse6190 Жыл бұрын
ویدیوی ملاقات با آشپز ایراد دارد وبخش زیادی از ان صدا ندارد!
@zahrabloor2607 Жыл бұрын
روش اورجینالش با ذائقه ایرانی سازگار نیست اصلا و متاسفانه موادش هم خیلی در دسترس نیست ولی چیزی که کافه ها یا رستورانا می خوریم بنظر من خیلی خوشمزه تره
@AhmadShah-ql2dl Жыл бұрын
Thank you so much
@ASa-asa80 Жыл бұрын
❤
@nadiayu6418 Жыл бұрын
🌼🌺🍁🌸🌻
@zaraganji1913 Жыл бұрын
❤
@arnavazrabiee7188 Жыл бұрын
❤
@nadiayu6418 Жыл бұрын
🌻🌸🍁🌺🌼