سوپ تره فرنگی یکی از انواع سوپ های متداول در جهان است که به دلیل وجود مواد بسیار مقوی در آن علاوه بر اینکه به عنوان پیش غذا سرو می شود، سوپ تره فرنگی می تواند برای تقویت بدن و درمان بیماری های مثل سرماخوردگی نیز مفید باشد.
جالب است بدانید که تره فرنگی علاوه بر اینکه ارزش غذایی بالایی دارد، خاصیت های زیادی نیز دارد که از این خواص می توان به اثرات آنتی بیوتیکی آن اشاره کرد که برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.
مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی:
- تره فرنگی: ۴۰۰ گرم
- شیر: یک لیتر
- سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- هویج: ۱ عدد
- خامه: ۱۰۰ گرم
- عصاره مرغ یا آب مرغ
- کره یا روغن جامد
- آرد سفید گندم: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن، نمک، فلفل به میزان لازم