No video

طرز تهیه کوکی لاهیجان،رسپی کاملا متفاوت، فوق العاده نرم و خوشمزه به سبک کارگاههای لاهیجان

  Рет қаралды 3,631

Elichef

Elichef

Күн бұрын

Пікірлер: 119
@cookingradio
@cookingradio 11 ай бұрын
ممنونم از استاد بسیاااااااار بزرگ و عالیقدری که اینقدر متفاوت از دیگران هستند و همیشه پیشرو میباشند❤ متشکرم که هستید بزرگوار❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم عزیزم.مرسی از نگاه زیباتون❤️❤️❤️
@sahar-habibzadeh
@sahar-habibzadeh 11 ай бұрын
به به 😍😍😍😍شاهكاري ديگر از استاد الي نازنينمممممم😋💯🔥❤️بي نظيرررررررر مثل هميشه✅💜😘
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️❤️
@nargesrezaei984
@nargesrezaei984 11 ай бұрын
به به به بسیار عالی ،مرسی عزیزم و آرزوی سلامتی و خوشی و موفقیت برای شما دارم 🙏🌺💕
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی مهربونم.مرسی از همراهی همیشگیت عزیزم❤️❤️❤️
@nahidpoury7149
@nahidpoury7149 11 ай бұрын
كوكي ها هميشه بهترين رسپي هستند وطرفداران زيادي دارنممنون از اموزش عالي.واز همه مهمتر شيريني با مدت ماندگاري طولاني سپاس فراوان استاد🙏
@majidnesi8292
@majidnesi8292 11 ай бұрын
سلام خیلی خیلی ممنون موفق باشین عاشق اموزشهای بینظیرتون هستم.چون هیچ جا رسپی کامل و دقیق مثل شما نیست
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
سلام.ممنون از همراهیت.مرسی از اعتمادت عزیزم❤️❤️❤️
@sarejafari2352
@sarejafari2352 8 күн бұрын
لطفا کوکی های مدرن و نیویورکی رو هم بزارید ❤
@saeedehrezazadeh6773
@saeedehrezazadeh6773 11 ай бұрын
سلام خسته نباشید سپاس از آموزشهای بی نظیرتون❤ انشاالله همیشه موفق و سلامت باشید.
@Healthy_food_lovers_giisou
@Healthy_food_lovers_giisou 11 ай бұрын
درست نکردم تا حالا و نخوردم ولی نظرم اینه که صد در صد عالیه😍😍😍😍
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
حتما تستش کن .با چایی میچسبه❤️❤️
@Healthy_food_lovers_giisou
@Healthy_food_lovers_giisou 11 ай бұрын
@@Elichef از رنگ و رخش معلومه😍😍😍
@farzanehfazely6497
@farzanehfazely6497 11 ай бұрын
عالی و بی نظیر.. عاشق این کلوچه هستم.. خیلی منتظر این رسپی شما بودم. ممنون استاد جان. دستت طلا . الهی بری کربلا
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی❤️❤️❤️
@nozhanrashidiasl8222
@nozhanrashidiasl8222 10 ай бұрын
با تمام وجودم سپاسگزارتونم 🪷🪷🪷
@Elichef
@Elichef 10 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@user-jh7tk3nm1r
@user-jh7tk3nm1r 9 ай бұрын
عااااالی بود حتمااااا درستش میکنم
@Elichef
@Elichef 9 ай бұрын
حتما تستش کن عزیزم❤️❤️
@minarazaghi9292
@minarazaghi9292 11 ай бұрын
ممنون استاد عزیز
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنون از همراهیت❤️❤️
@Sherry.68
@Sherry.68 11 ай бұрын
وای عالیهههه من درست کردمممم انقده خوشمزه شددددد😮😍😍😍😍😍
@fatemehmomenzadeh4151
@fatemehmomenzadeh4151 11 ай бұрын
همیشه بدرخشید استاد بزرگوار .بهترینها نصیب قلب مهربونتون ❤❤❤❤❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@Zahra-pn1bi
@Zahra-pn1bi 11 ай бұрын
سلام مثل همیشه بی نظیری عزیزم❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
سلام.مرسی از نگاهت❤️❤️
@simabakhshandeh8345
@simabakhshandeh8345 11 ай бұрын
بسیار عالی و آموزنده سپاسگزارم 🙏 ❤️ ❤️
@monirehshamloo9313
@monirehshamloo9313 11 ай бұрын
سلام استاد دیلمی نژاد بزرگوار 🥰سلامت باشید خیلی سخاوتمندانه بهترینها رو در اختیار ما قرار میدین😘😘😘 سایتون مستدام و تنتون سلامت 🌹🌹🌹
@nazitabehnam4752
@nazitabehnam4752 11 ай бұрын
احسنت❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@user-dl6ri1og5w
@user-dl6ri1og5w 10 ай бұрын
عالی هستین عااااالی❤ خدا خیرتون بده😊
@Elichef
@Elichef 10 ай бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️❤️
@nazai59falahf96
@nazai59falahf96 11 ай бұрын
مرسی استاد جان از آموزش های عالیتون ❤❤❤
@saeedehrezazadeh6773
@saeedehrezazadeh6773 11 ай бұрын
اگه امکان داره کلوچه فومن رو هم آموزش بدید بینهایت سپاسگزارتون میشم.❤
@AhmadrezaGolriz-xv8qk
@AhmadrezaGolriz-xv8qk 11 ай бұрын
مرسی از آموزش های خوبتون، میدونم کانال شما برای شیرینی پزی هست، ولی احیانا میتونید طرز تهیه کتلت ساندویچی های شیراز رو هم آموزش بدید؟؟ من ۲۰ ساله دارم تو خونه درست میکنم ولی به فرمول اصلی ساندویچی های شیراز پی نبردم، کل اینترنت رو هم گشتم ولی هیچ کدوم کتلت اصلی ساندویچی های شیراز نیست😢
@user-mt7pj6zk5e
@user-mt7pj6zk5e 11 ай бұрын
به به استاد عزیز خوشمزه ترین کوکی تشکر ویژه❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️
@m.pakzad8657
@m.pakzad8657 11 ай бұрын
ممنون از آموزش جذابتون سپاسگزارم مهربانو🌺🌺🌺🌺
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
مرسی از همراهیتون❤️❤️❤️
@leilabahrami7181
@leilabahrami7181 11 ай бұрын
شما بی‌ نظیرید استاد❤❤❤ ‏‪
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
نظر لطفته عزیزم❤️❤️
@shahinporbarzegar
@shahinporbarzegar 11 ай бұрын
به به عالیه خسته نباشی حتمادرسنش می کنم🥰
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@fsardar-ou6be
@fsardar-ou6be 11 ай бұрын
واقعا مثل همیشه عالی گل کاشتین سپاسگذار 🙏🙏
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@nahidjazayeri9393
@nahidjazayeri9393 11 ай бұрын
زنده باد، ممنون از آموزش های کامل و کاربردی شما. حتما درستش میکنم. خانم دیلمی نژاد عزیز دو سوال کلی در مورد خامه و روغن قنادی، شماره ۵۰، دارم. در کانادا که من زندگی میکنم روغن صاف قنادی وجود نداره، آیا شما جایگزین دیگری برایش سراغ دارید، ما اینجا فقط روغن مایع و کره استفاده میکنم. چطوری میتوانم این مشکل را حل کنم؟ سوال بعدی من در مورد خامه هست. خامه های اینجا بین ۳۳ تا ۳۵ درصد هست که مثل شیر آبکی هست و با زدن با همزن فرم میگیره و کمی سفت میشه، در دستورهایی که شما خامه صبحانه سفت استفاده می‌کنید ما چگونه می‌توانیم با خامه آبکی همان کار را بکنیم؟ ببخشید که وقتتان را می‌گیرم. منتظر جواب شما هستم. ممنون از دستورهای فوق العاده خوب شما.
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم.مرسی از همراهیتون.به جای روغن صاف میتونید از روغن اصیل جامد اگر پیدا کنید استفاده کنید.ودر مورد سوال بعدیتون برای خامه مشکلی نداره از همون خامه ها به مقدار وزنی که گفتم استفاده کنید. ❤️❤️❤️❤️
@nahidjazayeri9393
@nahidjazayeri9393 11 ай бұрын
@@Elichef سپاسگزارم
@TaeeKhazraee-fv3ie
@TaeeKhazraee-fv3ie 11 ай бұрын
سلام عالی❤❤❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
سلام.عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@user-sz3qz4eh3n
@user-sz3qz4eh3n 3 ай бұрын
برم درستش کنم دخترا ❤❤
@Elichef
@Elichef 3 ай бұрын
❤️❤️❤️
@saeedmahinfar2140
@saeedmahinfar2140 11 ай бұрын
مرسی عالی و بی نظیر بود ❤❤❤❤❤
@negarjay511
@negarjay511 11 ай бұрын
عالى مثل هميشه 👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️
@habibehroozbeh4103
@habibehroozbeh4103 11 ай бұрын
عالی و بی نظیره مثل همیشه👌👌👌😍
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@starshinetwenty4610
@starshinetwenty4610 11 ай бұрын
درود بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💚💚💚💚💙💙💙💙💙❤️❤️❤️❤️❤️
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم عزیزم.مرسی از نگاه زیباتون😍😍😍😍
@smeskin5883
@smeskin5883 11 ай бұрын
عالی و بینظیری بانو جان 👌🏻👌🏻😍😍🌹🌹
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@user-px2tv5eb7q
@user-px2tv5eb7q 11 ай бұрын
استاد مثل همیشه سنگ تمام گذاشتین🎉🎉 استاد ی راهنمایی میخواستم :لطفا یه همزن صنعتی ۵لیتری خوب بهم معرفی کنید
@Avina_fafa
@Avina_fafa 9 ай бұрын
استاد خیلی ممنون برای آموزش های خفنتون❤️ برای اینکه کوکی ماندگاری بیشتری داشته باشه و نرم بمونه چیکار کنیم ؟ تو همه کوکی ها میشه از روغن صاف استفاده کنیم ؟
@Elichef
@Elichef 9 ай бұрын
مرسی از همراهیتون.این ماندگاری بالای داره برای بسته بندی ها از این روش استفاده میکنن.و هر کوکی رسپی خاص خودشو داره❤️❤️
@user-rg9fe6em9x
@user-rg9fe6em9x 11 ай бұрын
ممنون از آموزش خوبتون❤❤ اما من در آلمان هستم و اینجا روغن صاف جامد نیست جایگزین دیگه ای نداره؟؟؟
@pouranfarahani9073
@pouranfarahani9073 11 ай бұрын
عالی و بینظیری بانو جان❤️
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی مهربونم❤️❤️
@nazai59falahf96
@nazai59falahf96 11 ай бұрын
😊😊😊😊😊کوکی شهر من ❤❤❤❤
@ShahlaMohammadi-it9fi
@ShahlaMohammadi-it9fi 6 ай бұрын
استاد عزیزم میشه داخل بقیه کوکیها هم از روغن صاف قنادی و کره استفاده کرد من برای بقیه کوکیها فقط از کره استفاده میکنم
@Elichef
@Elichef 6 ай бұрын
عزیزم.همشون نه بستگی به رسپی داره❤️
@mehrimolaie6027
@mehrimolaie6027 11 ай бұрын
میشه کلا ازکره استفاده کنیم؟
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
نه عزیزم.کلا کره باش روغن پس میده❤️❤️
@majidmohammadi5415
@majidmohammadi5415 2 ай бұрын
سلام استاد گرامی مچکرم بابت آموزش های مفیدتون یه سوال داشتم توی کارگاه به جای کره از چه روغنی استفاده کنیم؟
@Elichef
@Elichef 2 ай бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.میشه همش از روغن صاف استفاده کرد ولی جالب نمیشه.اصلش همون کره باید باشه.از نوع حیوونی بهتره🙏🙏🙏
@majidmohammadi5415
@majidmohammadi5415 Ай бұрын
باتشکر از پاسخگویتون استاد
@aroma_of_my_food
@aroma_of_my_food 11 ай бұрын
مثل همیشه فوق العاده بود عزیز دلم 😋😋❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@sararahimi3930
@sararahimi3930 4 ай бұрын
سلام ببخشید من درست کردم خیلی خـوشمزه شد فقط وقتی خنک شد، دستش میزنی کمی پودری میشه همینحوریه یا کارم ایراد داشته؟فقط من برا روغنش از روغن حلبی که کاملا سفت نیست صافش کردم بعد با کره برای شیرینی درست کردم
@sarejafari2352
@sarejafari2352 8 күн бұрын
کیف میکنم کانال شما رو میبینم دیسکریپشن جامع و کامل
@azitastar7463
@azitastar7463 11 ай бұрын
عالی بود مثل همیشه ❤❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@sahar-habibzadeh
@sahar-habibzadeh 11 ай бұрын
Amazing recipe 🤩🤩😍😍👍🏻👍🏻❤️❤️✅✅
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️❤️❤️
@habibehroozbeh4103
@habibehroozbeh4103 11 ай бұрын
حرف نداره😍🥰😍
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@Mariam584
@Mariam584 11 ай бұрын
عالی هستین استاد ❤❤❤آیا میشه خمیر این کوکی رو داخل فریزر بزارم هر زمان نیاز بود پخته ش کنم مرسی از پاسخ تون ❤❤❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم.تا دو روز میشه داخل یخچال نگه داری کرد.ولی فریز کردن کیفیتش رو میاره پایین❤️❤️
@user-bn4lt7zn9x
@user-bn4lt7zn9x 11 ай бұрын
سلام مثل همیشه عالی شد ممنون از شما😄😄خانم دیلمی نژاد یک سوال من طبق دستور شما کیک زبرا پختم اما یکی این که برای من مقداری چرب بود دوم این که مثل خودتون دو رنگ ریختم توی قالب ولی بیشتر کاکائویی شد یک خط کمی سفید داشت میشه برام توضیح بدید ممنون از شما🙌🙏👌👌👌
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
سلام.عزیزم.احتمالا زیاد هم زدی مواد کیک رو تسمه شده.مقدارشون رو به یک اندازه نریختین❤️❤️
@user-mu6xw9ir6e
@user-mu6xw9ir6e 11 ай бұрын
عالی👍❤️💐👏
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@user-rg9fe6em9x
@user-rg9fe6em9x 11 ай бұрын
منظورم اینه کلا روغن جامد اینجا نیست ممنون میشم راهنمایی کنید ❤
@fahimehaghayi1560
@fahimehaghayi1560 Ай бұрын
استاد عزیز بجای شربت بار میشه عسل ریخت.؟
@Elichef
@Elichef Ай бұрын
بله عزیزم میتونید استفاده کنید❤️ اگر غلیظ بود کمی رقیق کنید
@sararahimi3930
@sararahimi3930 4 ай бұрын
ببخشید من از روغن صاف و کره ابگیره شده استفاده کردم ولی کوکی اصلا پف نمیکنه و موقع پخت زیرش میسوزه ولی دستش که میزنم روش نرم هست و داخلش پوکه دلیلش چیه؟
@Hadischef6603
@Hadischef6603 11 ай бұрын
واوووو چه جالب بود❤❤❤❤
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات❤️❤️
@nazai59falahf96
@nazai59falahf96 11 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@springgirl1948
@springgirl1948 11 ай бұрын
عالی عزیزم تخم مرغ درشت یعنی چند گرمی؟؟
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
عالی نگاهی تخم مرغ بالای ۵۵ گرم رو میگن درشت❤️
@davoodjokar
@davoodjokar 11 ай бұрын
عالی به به
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
مرسی از همراهیتون🙏🙏
@user-sz3qz4eh3n
@user-sz3qz4eh3n 3 ай бұрын
سلام عزیزم .میشع پودر کاکائو نزنم؟؟ممنونم ❤❤❤
@Elichef
@Elichef 3 ай бұрын
سلام عزیزم .بله میشه❤️❤️
@user-sz3qz4eh3n
@user-sz3qz4eh3n 3 ай бұрын
ممنون عزیزم .
@fahimbanoo1883
@fahimbanoo1883 9 ай бұрын
سلام میشه گردو و کشمش رو حذف کرد و پودر نارگیل زد ؟ دارچین و کاکائو هم قابل حذف و جایگزینی هستن؟
@Elichef
@Elichef 9 ай бұрын
سلام.نارگیل بافتشو خراب میکنه.با این همه حذف دیکه کوکی لاهیجان نیست😂
@fahimbanoo1883
@fahimbanoo1883 9 ай бұрын
@@Elichef ممنونم بابت جوابتون اموزشاتون عالین خدا خیرتون بده
@Sherry.68
@Sherry.68 11 ай бұрын
Wooooow😍😍😍😍😍
@Sherry.68
@Sherry.68 11 ай бұрын
بچه ها همین الان پاشید درستش کنید نمیدونی طعم بهشت میده😍❤️❤️❤️❤️
@shokatabodi3116
@shokatabodi3116 11 ай бұрын
درود خانم دیلمی عزیز یه قنادی آشنامونه پرسیدم روغن صاف چیه ،گفت پالم هست وسرطان زا هست
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
ممنونم.عزیزم.روغن صاف همون روغن های خوراکی هستش که هیدروژنه شده .که میتونه از هر منبع روغنی مثل پالم یا افتابگردان یا کلزا و سویا باشه.خطر روغن پالم بیشتر به خاطر چربی اشباع بالاش هست که خطر انسداد عروق رو زیاد میکنه.و به جز روغن ذرت و کلزا همه منابع روغنی هم چربی اشباعشون تقریبابالاست.و اینکه چون پالم بیشترین میزان روغن تولیدی دنیاست اکثر روغن ها های بازاری از روغن پالم هستش .همین روغن اصیل که خیلی طرفدار داره از روغن پالم هستش.و اینکه شکل اصلی روغن پالم مایع هستش اینکه فکر کنیم فقط روغن های جامد پالم دارن.اشتباهه.پس نتیجه میگیریم.یکی مصرف چربی رو محدود کنیم وگرنه روغن پالم در اکثر روغن های بازاری وجود داره❤️
@shokatabodi3116
@shokatabodi3116 11 ай бұрын
سپاس ازتوضیحاتتون من چون توغذاها ازروغن کنجد وآفتابگردان استفاده میکنم آیامیشه درشیرینی پزی هم استفاده کرد چون بهیچ عنوان از روغنهایی که ذکرکردین استفاده نمیکنم
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
در رسپی هایی که روغن مایع باش میتونید❤️
@tarahafezi4241
@tarahafezi4241 11 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯
@zohrehjeddi2914
@zohrehjeddi2914 4 ай бұрын
خانوم دیلمی نژاد عزیز من این کوکی رو درست کردم همه چیزش عالییی بود فقط نباید داروین تو کوکی لاهیجان استفاده کرد من خودم شمالی هستم و بهترین کوکی لاهیجان کوکی ماورا هستش که در شهر ما درست میکن و اصلااا داروین نداره❤❤❤❤❤
@sarejafari2352
@sarejafari2352 8 күн бұрын
داروین چی هست
@habibehroozbeh4103
@habibehroozbeh4103 11 ай бұрын
👌👌👌🙏🌹🌹🌹
@Elichef
@Elichef 11 ай бұрын
❤️❤️❤️
Dad Makes Daughter Clean Up Spilled Chips #shorts
00:16
Fabiosa Stories
Рет қаралды 3,4 МЛН
کوکی گردویی
8:37
Ashpaz TV
Рет қаралды 11 М.