ممنونم از محبتتون 🇨🇦

ممنونم شمیلا جان از محبتت. این ویدیو برلی دستور خاثی نیست و فقط پهن کردن خمیره . آما رسپی این خمیر همون خمیر نون لواش پنیری هست❤🇨🇦

سلام پریسا جان، خوش اومدی. آردی که گلوتن بالاتری به نسبت داشته باشه، آرد نون و یا آرد پیتزا که میشه آرد دو صفر. البته مهمه که خمیر رو کاملا ورز و حتما استراحت بدی تا گلوتن خمیر کاملا باز بشه. اگر خمیر تکه تکه میشه یعنی گلوتن خمیر باز نشده تا شبکه منسجمی رو تشکیل بده. خمیر رو اونقدر ورز و استراحت میدی تا وقتی خمیر رو در بین دو دست بگیری و بکشی کش بیاد. ♥️🇨🇦

پروانه جان برای پختن این نون یه ویدیوی جداگانه پست شده و این پست فقط درباره این بود که چطور به عنوان یه مبتدی بتونیم با خمیر کار کنیم و اون رو تا حد امکان نازک باز کنیم ❤️🇨🇦