素海鮮大公開🔥超過20年經驗的職人主廚創意無極限！｜素食純素全素｜素食美食

素海鮮大公開🔥超過20年經驗的職人主廚創意無極限！｜素食純素全素｜素食美食｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer

Рет қаралды 85,006

5 ай бұрын

這次我們終於跟2年前就邀請的Rax主廚
拍攝來跟主廚學道菜啦！！
這次真的是不藏私！把餐廳最人氣的料理
直接分享給大家～
松前漬是北海道常見的醃漬料理
通常會使用海鮮當作主角
但素食要如何做出這種風味跟口感呢？
絕對不要錯過這支影片！
會讓你學習到超多以前不知道的料理知識！
一定要看完喔！並且跟著動手做做看！
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
/ @veggiedeer
今天邀請到一位傑出的大廚，親自傳授他餐廳私房料理 - 北海道松前漬的獨門祕技。今天，我們將揭開它的獨家配方！
讓您能夠輕鬆學會在家中製作這道美味佳餚。
影片中的詳盡步驟將帶您進入料理的精髓，為您的廚藝之旅增添一絲奢華和美味。期待與您一同分享這道北海道松前漬的魅力！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
野菜鹿鹿的好油推薦：
1. 真老麻油➡️shopee.tw/jenlau1951
2. 澳根尼橄欖油➡️ auganic.waca.ec/product/detai...
🔥優惠代碼：vgdeer2020🔥
📖野菜鹿鹿第一本食譜書《植物肉百搭料理》：
博客來：www.books.com.tw/products/001...
誠品：www.eslite.com/product/100111...
看更多➡️➡️ linkby.tw/Veggiedeer1115
🥦精選系列🥦
素食料理食譜：reurl.cc/Q6jaL9
野鹿探店：reurl.cc/aNkxnZ
年菜特輯：reurl.cc/52GR5z
素食Vlog：reurl.cc/Krp9bg
❤️追蹤野菜鹿鹿 FOLLOW VEGGIEDEER
Facebook /reurl.cc/R4Vp5z
Instagram /reurl.cc/lVWqEd
合作邀約：
veggiedeer1115@gmail.com

Пікірлер: 63

@veggiedeer 5 ай бұрын

大家還想看哪間餐廳的主廚呢🤭留言敲碗！

@user-qi6np5lm2j 5 ай бұрын

祥和蔬食！

@user-ml8jj5xx3u 5 ай бұрын

敲碗做披薩的主廚，謝謝。

@user-hg3he4fw3z 5 ай бұрын

不葷/Yache/蔬慕

@sakurahsu4822 5 ай бұрын

福屋

@koaysh 5 ай бұрын

五郎

@jieqqqqq4769 5 ай бұрын

第一次看到甜椒這樣處理，好特別！！純素能做出海鮮風味太厲害了，值得一試😍

@veggiedeer 5 ай бұрын

期待試做成功！！

@bomohang 5 ай бұрын

太感謝，彷彿可以聞到大海的味道（謝謝RAX 細膩的解說自己的創意🙏🙏🙏，也祝野鹿的願景讓子彈繼續飛👍👍👍）

@veggiedeer 5 ай бұрын

謝謝鼓勵！

@sunny33hung 5 ай бұрын

哇，也太專業了！感覺吃下去時，鬧子也讓人不停的激盪，智慧藝術昇華的料理

@veggiedeer 5 ай бұрын

真的是腦力激盪的料理！

@user-py6sp5tq5d 5 ай бұрын

鹿比跟小野真的很用心、👍👍👍

@veggiedeer 5 ай бұрын

感謝你們的支持💛

@veggiedeer 5 ай бұрын

附上Rax餐廳地圖的傳送門唷！無口小廚：maps.app.goo.gl/DMAGVDM9F3GWS3zD7 （超人氣蔬食拉麵）無所洋食：maps.app.goo.gl/G9w7q3UXMfWHEbSK8 （全台第一家蔬食洋食）

@yamasaki160 5 ай бұрын

好喜歡老闆一步步說明、好專業😮下次一定會去試試看❤

@user-ly8fg6jt8q 4 ай бұрын

感謝分享這麼棒的料理～謝謝無口主廚的無私分享～謝謝鹿比和小野～

@user-sl5bz9vt7m 5 ай бұрын

終於來了❤❤

@fuming1271 4 ай бұрын

好特別的日本素食料理,謝謝分享！

@LovelyLittlePiggy 5 ай бұрын

無口小廚跟無所洋食都去過，料理真的好吃美味!

@veggiedeer 5 ай бұрын

真的！回想起來又想要吃拉麵了😆😆

@adasee7885 4 ай бұрын

好講究的素食製造過程，好厲害

@veggiedeer 4 ай бұрын

感謝您的讚賞！我們非常注重素食製造過程，努力追求品質和創新。您的支持是我們前進的動力，期待繼續為您呈現更多令人驚艷的素食體驗！🌱👩‍🍳

@yiyi8108 5 ай бұрын

好精彩的影片已經想好去台北的時候一定要去無口吃

@veggiedeer 5 ай бұрын

一定要去吃！

@user-bt6te4xd9w 2 ай бұрын

感恩喔。無畏施得健康與長壽

@tzuhenchang3132 5 ай бұрын

我有看過一個教做蒟蒻的節目，在去除鹼味時在水裏加點醋可讓鹼味消除至最少😊

@da_peng9852 3 ай бұрын

太棒了

@user-ml8jj5xx3u 5 ай бұрын

這道料理好高級唷！做起來❤

@veggiedeer 5 ай бұрын

期待試做成功！

@user-mb9ng2li1p 5 ай бұрын

主廚有職人精神🎉

@veggiedeer 5 ай бұрын

完美繼承職人精神👍

@sinkuenwong7813 5 ай бұрын

都筆記下所有步驟了，感謝🙏

@veggiedeer 5 ай бұрын

期待試做成功！

@Daystarblessings 5 ай бұрын

謝謝您們

@veggiedeer 5 ай бұрын

感謝支持❤️

@user-wm1sc5ip3x 5 ай бұрын

謝謝分享😂😂😂😂😂

@veggiedeer 5 ай бұрын

開心您喜歡：Ｄ

@YoongYoong-ks3bd 5 ай бұрын

新年快乐

@YoongYoong-ks3bd 5 ай бұрын

😃😃😃😃

@veggiedeer 5 ай бұрын

新年快樂！

@user-im1jh9cn3x 5 ай бұрын

其實養生，最好是簡單清淡，色香味，口感不需太重。

@veggiedeer 5 ай бұрын

除了調味料不要過多，還要多注意身體所需營養唷！

@PeaceVogue 4 ай бұрын

還有炒炒蔬食王培仁老師馮培格老師 ❤❤❤❤❤😂🎉 感謝您們

@user-te2ow4bb1h 5 ай бұрын

想問有沒有中間提到過的料理鼠王那個燉菜的教學影片！

@veggiedeer 5 ай бұрын

今年一定會拍出來分享給大家！

@user-te2ow4bb1h 4 ай бұрын

@@veggiedeer可以！！！！我饞那道菜好久了！！！！

@PeaceVogue 4 ай бұрын

可以邀請陽明春天和養心茶樓的主廚嗎？應該是都超厲害的喔！

@user-xe3xj5nl1h 5 ай бұрын

阿彌陀佛阿彌陀佛阿彌陀佛

@smpy888 5 ай бұрын

👍

@user-bj4mc8bo3k 5 ай бұрын

這一集真的很棒可是想請問一下廚師用了這麼多昆布熬湯接下來這些昆布要怎麼料理會比較好吃🎉

@veggiedeer 4 ай бұрын

感謝您喜歡這一集！對於剩下的昆布，您可以考慮將它們保存起來，下次再用於熬湯或製作其他料理。或者，您還可以將昆布切成小塊，放入炒菜、炸物或煮飯中，增添風味。昆布也可製成昆布茶，為您提供美味的飲品。希望這些建議能讓您更好地利用剩餘的昆布，享受更多美味！

@jeerhsu 5 ай бұрын

7:51 Rax主廚肯定看了費馬的料理🤣

@veggiedeer 5 ай бұрын

Rax同時有在看很多科學料理的書籍，學習很廣泛呢！

@user-by5ir1bx1u 5 ай бұрын

可以用烤箱烤它嗎？

@veggiedeer 5 ай бұрын

也是可以唷！

@user-mz3lq9iu5z 5 ай бұрын

有句話說……最認真，最投入工作的人，一定是志願的！因為他已經放下生命中的其他事～

@veggiedeer 5 ай бұрын

真的！職人精神

@joecom2459 5 ай бұрын

Like 🎉👍

@LDHua-sy2zl 4 ай бұрын

請問大廚我有一包昆布放了好幾年還能夠用嗎？如何分別它是否已經發霉？

@veggiedeer 4 ай бұрын

您好！昆布通常可以保存相當長的時間，但如果您擔心它是否發霉，可以仔細檢查外觀。新鮮的昆布表面應該是乾燥且無異味，無任何明顯的變質跡象。如果發現昆布表面有異常的顏色、有發霉的斑點，或者散發出不尋常的惡臭，建議不要使用，以確保食品安全。希望能幫助到您！

@user-ff2fo4lu4n 4 ай бұрын

海鮮味來自幾丁質