【 絲滑口感的南瓜濃湯 】海鮮南瓜濃湯 ｜Fine Dining的作法 ｜ 這次真的是南瓜了 ｜
Рет қаралды 203,273
Күн бұрын濃湯系列一直很受歡迎
這次再添一塊磚
也就是大家敲碗很久的南瓜濃湯
其實南瓜濃湯不難
要用什麼品種都可以
重點是片中的細節
其它蔬菜的搭配
加不加鮮奶油其實都可以
我個人在處理上著重在發酵奶油的挑選
還有前置作業
所以基本上不太會再加鮮奶油了
這其實就個人喜好而已
然後這次終於讓我用到了調理機中的夢幻逸品
Vitamix A3500i
終於體驗到什麼叫快又穩
雖說南瓜連皮帶肉都能吃
但是為求賣相還是把皮去掉
但是
這台Vitamix A3500i居然連籽都能打到喝不出來
強 真的很強！
了解更多A3500i：bit.ly/3zFM83m
任意門
00:00 開場
00:59 片頭
01:43 Vitamix
06:24 食材
07:15 削皮切片
10:52 你們期待的西芹
11:50 奶油分切
13:05 高湯
14:24 炒過再煮
17:02 草蝦開背
17:58 均質
20:34 出餐
23:13 Ending
▓ Facebook → / christable1613
▓ Instagram → / chris_table1613
-------------------------------------------------------------
拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
PNG由 設計 zh.pngtree.com
@shellychiang6892 3 жыл бұрын
謝謝分享這道美味的湯。我家兒子超愛喝，他說配上你教的炒飯更棒。非常謝謝你，讓我從一個煎蛋都失敗的媽媽到今天可以煮出濃湯。
@user-gr9wj2wk8x 2 жыл бұрын
用心的媽媽
@MsssssB 2 жыл бұрын
看专业的人教学 最棒的就是可以学到很多不为人知的细节和原理 切片是为了制造出梅纳反应的面积 锅子高温后转小火利用锅子蓄热能力就不容易烧焦 还有学到怎么保存奶油 看克里斯教学 除了以上都学到 还可以知道小故事（误） 真的是受教了 谢谢克里斯的不藏私分享 : D
@Nocold_tw 3 жыл бұрын
看到西芹又聽到老筋掰 今天晚上終於睡的著覺了 謝Chris
@melody4293 3 жыл бұрын
可以安心地去睡了www
@OlfT3031 3 жыл бұрын
可以睡的很香❤️
@kow1004 2 жыл бұрын
三小
@user-vw7po5yu6i 3 жыл бұрын
謝謝克里斯師傅讓我晚餐的泡麵直接變成濃厚豚骨拉麵
@Odyseee 2 жыл бұрын
11:51 奶油保存 13:26 乾貨冷鍋冷油開始炒，乾貨才有香氣 14:06 熱鍋倒熱水，友善鑄鐵鍋
@boboc544 3 жыл бұрын
又學到很多餐廳知識,因為愛吃所以正在學自己煮,避免有的時候餐廳/超市沒賣現成品還可以自己做來吃 可惜之前阿嬤走了吃不到粽子,來不及學起來,看克里斯影片還可以想辦法重現它
@painsoulsharpener8532 3 жыл бұрын
這個頻道不管看幾次，都是那麼的優質
@piggy520520 3 жыл бұрын
許願羅宋湯，克里斯教的步驟真的好仔細，做起來很有成就感！
@ming8209 3 жыл бұрын
超棒的教學的 而且又很舒服的業配 太讚了～
@silvia4763 3 жыл бұрын
雖然是業配，但真的講解的好清楚、很吸引人。而且克里斯的料理太強了！不喜歡南瓜的我都覺得好想喝
@user-fq9bs8lt5s 3 жыл бұрын
工欲善其事，必先利其器。之前用手持攪拌棒做克里斯教的蘑菇濃湯，我老妹吃了一口後說「這是寶寶副食品嗎？」😂
@user-yy7sb6bf8s 2 ай бұрын
克里斯的頻道真的超優質的，每個步驟都能講解的很仔細，真的佩服
@fe025sss 3 жыл бұрын
看完這繁複的過程後 我終於知道為什麼餐廳前菜的一小碟黏糊就可以那麼貴了 謝謝克里斯😁
@a761500432 2 жыл бұрын
我每次看完都覺得我等下就可以變成西式小當家，克里斯超強而且影片不時笑梗超推
@energy4123456 3 жыл бұрын
連皮帶籽的南瓜濃湯超級好喝🥰加糙米飯還可以增加飽足感，營養滿分！
@user-wh6cr7cu5h 3 жыл бұрын
這個質感太棒了...謝謝克里斯！
@loveyapo 3 жыл бұрын
這台真的很好用！打起來很細緻！
@DietU 3 жыл бұрын
謝謝克里斯肯定Vitamix調理機~~~通往財富自由的海鮮南瓜濃湯看起來超好喝
@peipei5114 3 жыл бұрын
哇嗚～又學到了新料理，開心😃
@OlfT3031 3 жыл бұрын
終於等到西芹重磅回歸，老筋掰！！！❤️❤️❤️
@user-ty1gk9vz8f 3 жыл бұрын
看起來好好吃喔～好棒的教學～
@user-pl9yl7iv7z 3 жыл бұрын
調理機器 讓食材更佳細緻 濃郁了 👍👍👍
@user-qn4yo1fw7f 2 жыл бұрын
謝謝每個步驟都講解細膩，原來自己做的南瓜離財富自由這麼遠😂😂😂
@d.k9851 3 жыл бұрын
太舒服啦，這個細緻度。
@we11136987 2 жыл бұрын
默默地看完業配，好會介紹！
@kupia3366 3 жыл бұрын
終於等到南瓜濃湯了！！！
@user-oc7ii4fc2j 3 жыл бұрын
超跑級的調理👍👍👍
@lisabornerot964 Жыл бұрын
視頻製作的非常棒！明天我也試一下南瓜湯
@chaos810126 3 жыл бұрын
這個頂級混濁懸浮夜濃湯的質感 阿斯~~~
@user-nm7le8yk4r 3 жыл бұрын
真的很详细，细到一看就会😎
@sork1105 3 жыл бұрын
看完巴辣被打成再看看原本的調理機... 咦我的調理機呢？好吧該買了！
@user-pt4ny9vl4s 2 жыл бұрын
講解清晰易懂 在處理各種食材時 也順道告訴觀眾一些訣竅 超棒的 謝謝你 ！你說的機器有多種配件 可否示範 它們的用法用途
@yichen7225 3 жыл бұрын
好不同的組合，看得我都餓了
@tinalee5946 2 жыл бұрын
頂級的海鮮南瓜湯，謝謝分享！
@chiaoyuncho9276 3 жыл бұрын
無印良品削皮器好用，柄的長度適中。奶油分切保存方法很實用😁
@meatball8992 3 жыл бұрын
會煮食的男人就是帥！
@leebenson512 3 жыл бұрын
大廚耶！感覺很利害喔。有空來試試！
@anniechen5584 Жыл бұрын
谢谢老师分享这么棒的濃汤🥣👍😋
@wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu 3 жыл бұрын
我學會處理南瓜了，謝謝老師。
@dearsmilebear 3 жыл бұрын
好好吃的感覺！
@bensonlin880 3 жыл бұрын
看了都想煮南瓜湯了~~~~克里斯讚~~
@winnieyang9086 3 жыл бұрын
不太敢直接吃南瓜，但看不到南瓜實體的南瓜濃湯可以接受⋯蝦子好大隻，讚！原來濃郁的口感是這樣做的。調理機一台也不便宜，希望有更多實用食譜，哪天下手比較不心疼啊⋯⋯🤣
@user-br3lt8ic8c 3 жыл бұрын
這部影片徹底戳中我 一是介紹到我心目中第一名的調理機 二是竟然用它打我最愛的濃湯 哇哩咧!屌酷到不行~~
@chris70353 3 жыл бұрын
這支攝影機感覺很厲害，畫質很高又有慢動作
@Joy-dd1dk 3 жыл бұрын
學起來，疫情期間在家也能吃到
@user-fr2ts2gi8z 3 жыл бұрын
頂級南瓜濃湯……這台調理機連很硬的芭樂仔都打細， 前面介紹這就很吸引我 目不轉睛 看到最後……讚
@user-fm7dx3nt1k 3 жыл бұрын
濃湯 濃郁 細緻 A3500i調理機 質感也好
@sherry7393 3 жыл бұрын
Vitamix超跑就是神等級的好幫手！
@yi-chunlin8365 3 жыл бұрын
是贊助乾爹的味道啊！看了好想買😂
@suntammy4508 3 жыл бұрын
好想看你做一整集家裡的廚具介紹喔
@sarahli2864 3 жыл бұрын
終於等到～～～～～～🤣
@christable0202 3 жыл бұрын
妳最愛的南瓜濃湯😉
@user-zk1vl4rj9r 3 жыл бұрын
最棒喔！南瓜濃湯
@alexpong14 3 жыл бұрын
好心動 下次煮煮看
@user-yh4fh4gn1k 3 жыл бұрын
最近都在喝含籽的芭樂汁 看到示範也拿出芭樂很心動 不過看到價格..嘿嘿 我只能勉勵我的腸胃要繼續加油
@teamu4917 3 жыл бұрын
硬實力料理油土伯 太強了
@asd0210 3 жыл бұрын
報到囉！！哈哈
@ss45403468 3 жыл бұрын
點進來發現原來是業配阿......... 好！請繼續，還有在來多一點
@maplechen8996 Жыл бұрын
真是豪華版的南瓜濃湯
@erictan4883 3 жыл бұрын
super delicious & aromatic pumpkin soup... it looks super top-notch dish at Western Eatery. This kinda soup is quite complement with bread. Blessed & lovely-jubbly.
@paul555552003 3 жыл бұрын
好讚！！
@user-ro7oo6uz6o 3 жыл бұрын
海鮮南瓜濃湯真棒
@kir8512 3 жыл бұрын
以前出餐是南瓜削皮切塊直接丟烤箱烤到軟透，甜味也很棒(沒試過炒的)，就算XX的果汁機也打得細。
@carolyang3823 3 жыл бұрын
好豐盛的南瓜濃湯！
@azukihung8896 3 жыл бұрын
很棒的夏季料理…簡單又方便
@user-dw4dq6tl2x 2 жыл бұрын
看完這部......真心覺得太讚了~~~~我！！！想要那台機器(誤^^" 阿濃湯哩?主角阿~~~
@user-jg3jy1po4m 3 жыл бұрын
看起來很好吃！好棒的教學👍
@肥宅阿兵哥 3 жыл бұрын
澎湃豪邁南瓜濃湯
@user-kt2qs7sf4r 3 жыл бұрын
太厲害了 連芭樂仔都可以打👍
@peiyingyang1104 3 жыл бұрын
老筋掰那段忍不住重複聽兩三遍XDDDD
@chenponi 3 жыл бұрын
南瓜濃湯好喝!
@leonahung1333 3 жыл бұрын
舉世無雙料理神器耶！
@helloimfuwei 3 жыл бұрын
又要推坑😂😂😂廚房要放不下了啦！
@maplew.4952 Жыл бұрын
超级搞笑幽默哦！
@user-wp9mv7np7s 3 жыл бұрын
南瓜湯+海鮮好好吃 還用這台超跑調理機打 太強了👏👏👏
@user-ll6sq7mj2c 3 жыл бұрын
終於聽到標準念法蛤（ㄍㄜˊ）蜊（ㄌㄧˊ），不自覺的笑了😆還是含罵比較接地氣
@ReneeTsai6250 3 жыл бұрын
光看炒南瓜本人就好想吃啊！😭
@user-nb4lf9ci7o Жыл бұрын
超級棒的
@hectorwu Жыл бұрын
把南瓜湯變成喝不起的樣子...爆幹好笑的！！🤣🤣🤣
@user-xm9lf8zv1i 3 жыл бұрын
夢幻的湯品
@ca892 3 жыл бұрын
克里斯也太厲害了，果然用好的工具料理更強大，這支業配太淋漓盡致了
@september9864 2 жыл бұрын
這集的收貨好多喔yeahhhhhh!
@weesoonchai7869 Жыл бұрын
@Thanks for your precious cooking knowledge.
@wing1990126 3 жыл бұрын
先讚後看
@tangwendeo 3 жыл бұрын
看克里斯作菜好像看艺术家創作。希望我能把日子过成这种境界！
@user-mn1zz8bb4e 3 жыл бұрын
可以開團購了😂
@twobear10201225 3 жыл бұрын
新型的好時髦喔,杯身也胖多了...我的vitamix還停留在一根棒子搗搗搗那台XD.. (是真的非常好用)
@mikael1325 3 жыл бұрын
Vitamix 根本就是神機
@Cltar317 3 жыл бұрын
谢谢Chris. 一直在找这个答案， 到底汤要不要放凉一点再打。 好多视频都没提到这一点。 同时问问Chris, 对于vitamix 新出的immersion blender, 你推荐吗？
@easonwang7385 3 жыл бұрын
最厲害的葉配就是小磨坊跟凡西里，沒收到業配費用卻把廠牌潘的一清二楚
@elton7573 3 жыл бұрын
請問克里斯高湯的部分如果改用昆布高湯可以嗎？還是說用正常版的水會比較好？謝謝 👏
@twKuoChun 3 жыл бұрын
我都念ikea，削皮刀要找超認真少年幫你改裝。
@9mberber 3 жыл бұрын
那我來許願下次能出一道可以收買男友家人的胃的菜😜😆（男友已收服）
@TheDidi9182 3 жыл бұрын
南瓜海鮮濃湯很可以欸…
@james-914 3 жыл бұрын
许愿cris哥下次出一个好吃可以追到女朋友的同时能让女生觉得贴心的食物（许愿经期前和经期时 女生吃了会开心的食物）
@god-yb7ws 3 жыл бұрын
chris
@jimmygood2688 3 жыл бұрын
一律都叫她們喝熱水就好
@knightjj3822 3 жыл бұрын
@@jimmygood2688 對 老鐵
@user-sy9sz5oc8s 3 жыл бұрын
哇...這個願望有點....
@donlee8777 3 жыл бұрын
去年看克里斯頻道下手小超跑，這次介紹Vitamix 要再來下手嗎。。。
@pcje 3 жыл бұрын
原來我之前削皮突然覺得反手比較順，原來是真的XD
@aaaac4260 3 жыл бұрын
這個南瓜濃湯看起來超絲滑，加上乾煎海鮮超讚
@cybasterr 3 жыл бұрын
最後應該可以灑上一點自己喜歡的香菜，讓人口水流到一半之後再驚聲尖叫…冰火二重天
@p33789 3 жыл бұрын
找鐵工幫你把那個削皮刀的柄切短鑽個洞就好了
@rebeccayang025 3 жыл бұрын
看完瞬間覺得需要一台機器!但感覺美食手也更需要阿!!!!
風傳媒 The Storm Media
Рет қаралды 558 М.
台灣家庭在德國Taiwanese family in Germany
Рет қаралды 259 М.