سالاد گوجه‌فرنگی و پنیر گریل شده اوج لذت از طعمِ باشکوهِ سادگی

No video

سالاد گوجه‌فرنگی و پنیر گریل شده اوج لذت از طعمِ باشکوهِ سادگی

Рет қаралды 23,537

Күн бұрын

لذت میل کردن گوجه‌فرنگی را دوباره کشف کنید! مهیار در این ویدیو یکی از سالادهای مورد علاقه خود را با ساده‌ترین اجزاء ممکن، تهیه می‌کند. این یک تمرین عالی برای تنظیم حسگرهای طعم شما، و ایجاد باور عمیق به شکوه‌مندی وافر سادگی در آشپزی پیشرفته حرفه‌ای خواهد بود.
جادوی طعم این سالاد فقط توسط گوجه‌فرنگی، سرکه مناسب، روغن زیتون فرابکر باکیفیت، ریحان، و نمک و فلفل ایجاد می‌گردد. جایگزینی اسید موردنیاز برای حل/جذب/انتقال طعمهای پنهان شده در بافت گوجه فرنگی با اسیدهای دیگر مانند آبلیمو، نتیجه مشابهی نخواهد داشت.
این سالاد به عنوان یک وعده غذایی سبک و یا به عنوان کنارغذا برای انواع غذاهای گوشتی و کبابی، گزینه ایده‌آلی است.
استفاده از پنیر هالومی که در ایران تحت عنوان «پنیر کبابی» تولید می‌شود، ضروری نیست اما باعث افزودن کنتراست یک بافت جذاب و همچنین پروتئین و کلسیم به این سالاد می‌شود.
همچنین می‌توانید از این پنیرهای جایگزین استفاده کنید:
پنیر لیقوان یا فتا یا بلغاری: از نمک کمتر در سالاد استفاده کنید، و درست پیش از سرو کردن به سالاد افزوده و دیگر سالاد را بهم نزنید.
پنیر موتزارلای تازه، چدار، گرویر، امنتال سوئیسس، و دیگر پنیرهای اصطلاحا «نیمه سخت»: پس از مرحله افزودن روغن زیتون، در قطعات و مقدار دلخواه به سالاد افزوده و اجازه دهید طی یکساعت زمان جاافتادن سالاد، با هم تبادل طعم انجام داده و مقداری از مایعات سالاد به پنیر جذب گردد.
سرکه‌های بالسامیک مناسب استفاده برای دوستان خارج از کشور:
Oro Supremo
Giuseppe Giusti - Gran Deposito Aceto Balsamico
Defrutum Balsamic Vinegar DOP "Affinato"
Defrutum Balsamic Vinegar IGP 4 yr Aged - 2 Crowns
مورد آخری یکی از بهترین سرکه‌های بالزامیک ارزان قیمت است، حتما امتحان کنید.
روغن زیتون مونینی کلاسیکو برای این سالاد کاملا مناسب (و اقتصادی) است.
برای یک تجربه بی‌نظیر، در کنار این استیک سرو کنید:
• استیک فیله‌مینیون به ر...

Пікірлер: 424

@parsahp4559 Жыл бұрын

به عنوان نوجوان ۱۷ ساله ی بی تجربه. بابت نکاتی که حاصل چندین برابر سن من، تجربه هستند و در اختیار ما قرار میدهید بسیار متشکرم.❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب پارسای عزیز از لطف شما ممنونم و بسیار خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و قادر به انجام کاری مفید. با آرزوی سلامتی و موفقیتهای بزرگ.

@bojanamir1988 Жыл бұрын

مهیار خان هر روز کولاکی بزرگتر از دیروز 🌪️🌪️🌪️🌪️🌪️

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به شما، بسیار متشکرم و امیدوارم از نتیجه هم لذت ببرید.

@ketabdoonii Жыл бұрын

واقعا میشه گفت آموزش آشپزی نیست تنها، بلکه اثر هنری است، کلام، موسیقی، بیان. عالی مثل همیشه.

@alirezaashkezari9803 Жыл бұрын

خوش طعم، سالم، مغذی، پر از حس تازگی و از هر نظر، فوق العاده. تمرکزی که حین صرف غذاهای طبخ شده با دستورات شما دارم، احتمالا با تمرکز یک جراح مغز برابری میکنه، هیچ ثانیه‌ای از این بازه‌ی زمانی سرشار از لذت رو نباید از دست داد، خصوصا این سالاد در زمانی که به عنوان مزه، کنار نوشیدنی خنک مورد علاقه قرار میگیره 🌺🙏

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به جناب علیرضا خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و امیدوارم همیشه از نتایج زحمات خود کمال لذت را کسب بفرمایید. قربان مرحمت جنابعالی.

@shahramabadsafian5572 Жыл бұрын

سالاد که معرکه است موزیک متن را….. حتما انتخاب استاد مهیار بزرگوارست چقدر زیباست دنیا دنیا ممنون برای سالاد و سخنوری شیوا.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر شهرام‌خان عزیز از محبت شما ممنونم. بله کار ادیت ویدیوها توسط خودم انجام می‌شود و خوشحالم که مورد رضایت بود. قربان جنابعالی.

@amirrezaansari8937 Жыл бұрын

سلام استاد گرامی درست کردیم و به اتفاق خانواده نوش جان کردیم.و به اتفاق از زحمات استاد بزرگوارمون به خاطر آموزش بینظیرتان به شدت قدردانی کردیم.واقعا ادم باورش نمیشه که با تقریبا گوجه فرنگی خالی چه چیزها که نمیشه درست کرد.استاد برنامه های فاخر شما ذهنیت ادم رو به مواد غذایی و نحوه استفاده از اونها تغییر میده و از برنامه های شما غیر از غذای اصلی کلی مسایل دیگه یاد میگیریم و حس ابتکار و خلاقیت در انسان به شدت تقویت میشود.همیشه پاینده باشین. استاد کاش یک cd آموزشی هم منتشر بفرمایین واقعا فیلتر شکنها خیلی آزار دهنده هستند.میدونین که.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب انصاری عزیز نوش جان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. از محبت سرکار بسیار ممنونم. انتشار محتوی در داخل ایران توسط سی دی و غیره مستلزم هزار نوع گرفتاری و مجوز و ارشاد و اینهاست. ببخشید که دسترسی دشوار است و کار آپلود کردن چند گیگابایت ویدیو از داخل ایران هم برای ما اصلا ساده نیست و البته پلتفرمهای اشتراک ویدیوی رانتی و گانگستری داخلی هم به لحاظ مسایل اخلاقی قابل استفاده نیستند. سلامت و بختیار باشید.

@kooroshsakhi97 Күн бұрын

سلام و درود بر شما استاد واقعا عالی بود بنده اکثر غذاهائی رو که شما دستور پخت دادید رو درست کردم و خانواده و مهمانان به من میگن تو مگه آشپز بودی این همه دست پخت از کجاست و بنده شمارو معرفی میکنم همه بدون استثنا آدرس گ فتن و استفاده می‌کنند ممنون از تمام دستورات غذایی ❤❤❤❤❤ بوناپیتی بوینس نوچز

@sepidehmottaki9680 Жыл бұрын

درود بر استاد گرانقدر؛ به یقین و بی شک دیدن این ویدیو با هنر شما و موسیقی پایانی و مطمئنا طعم بی نظیر این غذای لذیذ و در عین حال بی تکلف برای همه مت ارزشمند هست، سپاس از شما و آموزشهای عالیتون 🙏🍀

@lamiapersia Жыл бұрын

حتما درست می‌کنم و همراه نوشیدنی مورد علاقه بسلامتی شما و خانواده نوش جان خواهم کرد ، حمید از ایتالیا 😊❤

@SorayaIranmanesh Жыл бұрын

درود بر شما لذت واقعی زندگی در آزادی روح است . ❤

@ardavanamiri2517 Жыл бұрын

با سلام. مهمترین ویژگی یک استاد خوب فقط تسلط بر مبحث آموزشی نیست بلکه انتخاب مبحث آموزش است. و چقدر ما در آشپزخانه ایرانی احتیاج به یادگیری این گونه مزه ها و سس ها و غذاهای پایه هستیم. شاید بتوان یک قرمه سبزی خوب یا قیمه خوب رو با مقداری گشتن در نت و یا پشتوانه ای در خانواده یاد گرفت ولی یادگیری چنین مزه هایی به راحتی برای هر کسی میسر نیست. یک دنیا ممنون استاد بزرگوار و گرامی.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به جناب اردوان فرزانه از لطف سرکار بسیار ممنونم. اینگونه خوراکها حقیقتا مانند یک ابزار رفرنس برای کالیبراسیون سنسورها هستند، یا مانند یک دیاپازون برای کوک کردن پیانو. گاهی لازم است که از آماج حمله طعم‌های نامتوازن و هردمبیل فرار کرد و سنسورها را از نو کالیبره نمود. تمامی ده‌ها شف نابغه که در طی سالها افتخار آشنایی و معاشرت با آنها را داشته‌ام، همواره در جستجوی نبوغ و جادوی طعم‌های شگفت‌انگیز حاصل سادگی کلاسیک بوده‌اند. خوشحالم که در خدمتتان هستیم.

@ardavanamiri2517 Жыл бұрын

@@YummyGastronomy ممنون از شما و باعث خوشبختی من که این آموزشکده هنر و طعم و مزه رو پیدا کردم. قدردان زحمات شما هستیم.

@scherryhashemi856 Жыл бұрын

چه موسیقی زیبایی ، چه بشقاب هیجان انگیزی و چه استاد با سلیقه یی …..❤ به به

@nozhanrashidiasl8222 4 ай бұрын

هلومی همه جوره بی نظیر ..... سپاسگزارم بابت این سالاد راحت و عالی🌹🌹🌹

@simineetebarian1858 5 ай бұрын

به به پیش غذای مورد علاقه من همه جا!!! ممنون از انتخابتون 🙏🌹👍

@amirrezaansari8937 Жыл бұрын

سلام استاد عزیز و بزرگوار من برای بار دوم کامنت میذارم.هر وقت این سالاد بینظیر رو همراه نوشیدنی مورد علاقه سرو و صرف میکنیم به شدت از شما و یادگاری هایی که در خانواده ها به جا میگذارید ممنون و متشکر میشویم.واقعا این طعم بینظیر از گوجه فرنگی باور نکردنی است.دمتون گرم و دوستون داریم.بینظیرین استاد...کاش کلاس حضوری میگذاشتین من از تبریز بلیط هواپیما رفت و برگشت میگرفتم تا در کلاساتون شرکت کنم.ممنون از شما..

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب انصاری بزرگوار از مرحمت سرکار سپاسگزارم خوشحالم که مورد پسند واقع شد. شما خود اهل یکی از هنرمند‌پرور‌ترین شهرهای کشور هستید و قطعا بدون نیاز به آموزش حضوری، در اندک مدتی از اکثریت سرآشپزهای کشور پیشی خواهید گرفت. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

@Arz.fkt. 11 ай бұрын

استاد درود درود

@Mazdakk Жыл бұрын

دمت

@MG-ku8ig Жыл бұрын

به به!

@alifatahiye2482 Жыл бұрын

Doroud be mahyar khan aziz o bozorgvar ba ekhtelaf behtarin va jazab tarin pishnehad haro darid mamnonam azaton❤

@bardia61 Жыл бұрын

مهیار جان، شام سالاد به بلوغ شخصیتی رسیده، صبحانه اوتمیل و ناهار مادام ژانت. هر سه بسیار لذیذ بودن. پنیر گریل شده بسیار خوشمزه با بافتی جالب بود که برای من یادآور cheese curd سرخ شده بود. خیلی ممنون از ویدیو‌های عالی. مستدام باشید.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب بردیا قربان شما دوست گرامی، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

@shirinenayat2503 Жыл бұрын

با درود عالی مثل همیشه. من امشب حتما کنار شام درست میکنم. ❤️♥️❤️♥️❤️👌👌و نتیجه رو اعلام می کنم.😁😁

@YummyGastronomy Жыл бұрын

✌👌

@rezabartels9256 Жыл бұрын

درود بر شما آقا مهیار عزیز. سالاد درست کردن هم استعداد می‌خواهد. واقعان ممنونیم از شما بزرگوار. 🙏🙏🙏👍👍👍🥰

@dazkom6735 Жыл бұрын

درود بر شما استاد گرانقدر، بنده یه چیزی شبیه به این رسپی رو با رب انار ملس امتحان کردم که حقیقتن طعم خوبی داشت ، فقط نکتش اینه که گوجه باید اب دار و رسیده باشه، حتمن این ورژن رو هم امتحان میکنم، ممنون از شما.

@user-rq3vy3yq1u 3 ай бұрын

استاد از رسپی های عالیتون ممنون خیلی خوشمزه هستند❤❤❤

@davooodansari 10 ай бұрын

سپاس فراوان قربان من چند وقت پیش اشنباهی دوبار از کاستکو دو بسته بزرگ گوجه خریده بودم که نمیدونستم چیکارشون کنم و به روش شما سالاد درست کردم و عجب سالادی شد. سپاس بیکران🙏🏻

@scherryhashemi856 Жыл бұрын

جناب مهیار بی نظیره ❤

@scherryhashemi856 Жыл бұрын

من امشب اینو درست کردم ، دوستان محشرررررررررررررررررره از خوشمزگی و طعم شیک و پیکی ک داره ❤❤❤❤❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم شری عزیز خوشحالم که مورد پسند شما دوست خوش سلیقه بود. از امتحان مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده هم غافل نشوید! قربان مهرتان.

@malihehkarimkhani8784 Ай бұрын

به به،بسیار عاااالی🙏🙏🙏

@alinikro6303 7 ай бұрын

خلاصه و مفید بگم..دمت گرم اقا مهیار

@Mihsen_kaksks Жыл бұрын

0:10شاید باورتون نشه. من تموم ویدیو هاتون رو دیدم تا الان. بسیار شیفته ی ادبیات، مهارت دقت و علاقه ی شما به آشپزی هستم. یبار هم با یک دوستی یکی از ویدئوهاتون رو دیدم. دوستم نظر جالبی راجع به شما داد، میگفت کاش ایشون یکبار رییس جمهور ایران میشدند. ما ساکن هلند هستیم و خوشحال میشیم مدتی رو مهمان خونه ما باشید در شهر روتردام. ممنونم از شما. بابت این همه تجربه. همیشه سالم و موفق باشید.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر محسن‌خان عزیز از لطف وافر سرکار بسیار متشکرم. راستش، به گمانم سیاست کار افراد شریف و درستکار نیست، خصوصا در کشوری مانند ایران. مگر اینکه دوباره یک دیکتاتور دلسوز و پرجنم پیدا شود که بتواند وضعیت را اصلاح کند. قربان جنابعالی.

@maryamcadiot2572 Жыл бұрын

با درود ، من با توفو درست کردم ، عالی شد. سپاسگزارم

@Mostafa.z.mehrizi. 8 ай бұрын

به نظرم تجربه یه طعم فوق العاده و بسیار جذاب هستش که تا به حال تست نکردم🥹🧐

@shahlazamayeri7367 Жыл бұрын

به به درود ایدال ازاین همه ذوق تحسین بر انگیز است سالم واشتها بر انگیز در بیان بسیار جالب گفته می شود که دوست دارم تما م را ببینمبسیار هنرمند هستید در ترسیم تلوی غذای استاد هستید سالم و شاد با فایل عزیز تان روزگار سبز ودل تان شاد وقلب تان سرشار از شادمانی وحساب شما تابینهایت پر پول 💖💝💓 شهلا

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به سرکار خانم شهلا از مراحم ارزشمند شما دوست بزرگوار صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان پاینده.

@irajansari9563 7 ай бұрын

با درود وسپاس فراوان از برنامه بسیار اموزنده شما همین روش تهیه سالاد را انجام دادم نتیجه عالی بود . ایرج از مونترال

@YummyGastronomy 7 ай бұрын

درود بر ایرج‌خان عزیز نوش جان، خوشحالم که دلپذیر یافتید. امیدوارم از زمستان زیبای شهر قدیمی ما لذت برده و سلامت و کامروا باشید.

@shoorshowgh5928 Жыл бұрын

عالی

@mortezasadeh8800 6 күн бұрын

Amazing scents, wonderful taste, matches well with Cabernet, I even used the remainder of the mix to dip focaccia bread !! Thank you so much

@YummyGastronomy 5 күн бұрын

Dear Morteza, so glad you enjoyed this beauty, and thanks for a wonderful comment. All the very best :)

@Amir76fresno Жыл бұрын

سلام مهیار عزیز. واقعا عالی مثل همیشه، مهیار جان، شما واقعا بزرگ ترین سر شف یوتیوب هستید و با سواد زیاد🙌🏼. واقعا خوشحال هستم که کمک آشپز شما هستم و یاد می گیرم. Wishing you and your family all Happiness and prosperity. Have an amazing evening

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر امیرخان عزیز شما تاج سر ما هستید و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. سلامت و کامروا باشید.

@noushin84m54 Жыл бұрын

به‌به، چه عالی😋👌🏻👏🏻🙏🏻

@farahnazmoghadam8691 Жыл бұрын

با عرض ادب و احترام ،ممنون که تمام سلایق را پوشش میدهید ،ااز شما خواهش میکنم قهوه ارمنی را هم آموزش بدهید .

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم فرحناز عزیز چشم، حتما تقدیم خواهد شد. نیک‌بخت و کامروا باشید.

@mahyar333 Жыл бұрын

سلام مهیار جان. قبل از هر چیز از کانال دوست داشتنی شما بسیار سپاسگزارم و قدر دان شما هستیم. با هر آموزش جدید خانواده ما از حضور شما در خانه ما به وجد میاد. من مهیار هستم از شهر دالاس در ایالت تگزاس. ۳۳ سال است که سبیلی همچون شما دارم😀 و بسیار به آشپزی علاقه دارم. زمانی که در اروپا زندگی میکردم ۲ سال به مدرسه آشپزی رفتم اما شغلم آشپزی نیست و فقط برای خانواده آشپزی میکنم. از روز اول افتتاح کانال شما قلبم بشما چسبید و هر روز یوتیوب را برای ویدیوهای جدید شما چک میکنم. امیدوارم روزی بتوانم در ایران آزاد شما را از نزدیک ملاقات نمایم. خدا قوت و موفق باشید دوست عزیز❤️

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب مهیار عزیز از آشنایی با شما دوست عزیز هم‌نام و دارای اشتراکات سلیقه بسیار، خوشوقتم و افتخار می‌کنم که در خدمت سرکار هستیم. بنده نیز مشتاق دیدار هستم و چه بهتر که در کشور عزیزمان این سعادت نسیب بشود. قربان شما دوست ارجمند.

@R_Barz Жыл бұрын

آقا این اخرش عالیه

@maryammokhtari7915 Жыл бұрын

واقعا لذت بردیم شاد باشید ومانا

@user-pj6ov3jp4i Жыл бұрын

چقدر لذیذ. و خوشمزه از شما ممنونم جناب مهیار ❤️❤️💯💯

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب سلوکی گرامی قربان لطف مستمر شما دوست ارجمند. امیدوارم مورد پسندتان باشد. نیک‌بخت و کامروا باشید.

@bahareasgari9825 Жыл бұрын

چه آموزش فوق العاده ای

@SorayaIranmanesh Жыл бұрын

به به جای من خالی با آن پنیر عالی ❤

@ImanBarabadi 6 ай бұрын

تن شما هم سلامت استاد 🙏🏻💙

@amintaghizadeh6699 Жыл бұрын

👌👌👌👌🤌🤌🤌🤌🤌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏دست مریزاد و سپاس فراوان جناب آقای مهیار بزرگوار و نازنین. کاملا پر واضح است که این رسپی قطعا یکی از اسباب پرواز تا بهشت میتواند باشد.💐💐💐

@isaacstepanians3178 Жыл бұрын

Aghaye Mahyar aziz hich chizi jaye aramesh va musici ke heyne ejraye zibaye shoma hast ra nemigire, salamat va sar faraz bashid.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به شما سرور گرانقدر از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم، و بسیار مفتخر و خوشنود که مطالب تقدیمی مورد پسند جنابعالی قرار گرفته. امیدوارم در ادامه مسیر از راهنمایی و لطف سرکار بهره‌مند بمانیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

@saeedshams5167 Жыл бұрын

درود بسیار عالی بود .

@arashshorafaye4394 Жыл бұрын

من رفتم درست کنم با نوشیدنی خنک مورد علاقم🙏🏻🔥

@nahidvelayat6282 Жыл бұрын

درود بیکران خدمت شما امروز من وقت کردم چند تا کلیبهای شما را ببیینم اول شما سوال کردید سالاد از این راحت تر سراغ دارید واقعا نه شما گذشته از رسپیها کلی نقاط اموزنده هم یاد میگیریم ممنون از شما 👍👍

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم ناهید گرامی از محبت شما بسیار ممنونم و امیدوارم لایق حفظ حمایت ارزشمند شما باشیم. سلامت و بختیار باشید.

@SayehAvaPazouki Жыл бұрын

تامبنیل ویدیو رو که دیدم یاد بروسکتا افتادم ولی خود ویدیو رو که دیدم متوجه شدم این کجا و آن کجا! حتما درست میکنم 🌺

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سایه عزیز بله در عین اشتراکات، تفاوتهای بسیاری دارند. نان معمولا فونداسیون اصلی بروسکتا است و البته بروسکتای مورد علاقه خودم به عنوان آنتی‌پستو، با پروشتا است که به نظرم یکی از هنرمندانه‌ترین فرآورده‌های غذایی ایتالیاست. سلامت و سرافراز باشید.

@HabibBakhshi Жыл бұрын

مثل همیشه عالیی استاد🌺🌷🙏

@alireza_raad Жыл бұрын

فوق العاده بود استاد ممنونم بابت این سالاد

@dutsonnippon2186 Жыл бұрын

good

@shahramsoltani3960 Жыл бұрын

مهیار عزیز طبق معمول عالی لذت بردم از این مزه ها بیشتر اموزش بده

@user-gt8nb1ky5n Жыл бұрын

سادگی خود شما دلچسب ترین طعم جهان درود بر مرد دوس داشتنی مهیار خان

@HarryMobin Жыл бұрын

آقا مهیار همه ویدیوهاتون رو از وقتی بارگذاری کردید دیدم. حرفه ای و استادانه. همه رسیپی ها به حد عالی ظریف و فرمولیزه. ممنونم از کانتنت عالی و حرفه ای شما ❤❤❤❤❤

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب حمیدخان عزیز از مرحمت سرکار بسیار ممنونم. خوشوقتم که جمع یاران را منور می‌فرمایید. سلامت و بختیار باشید.

@mohsennobahar9235 11 ай бұрын

مزه فوق العاده عالی و راحت❤❤❤

@teyalireza Жыл бұрын

che tarkibe jazabi beshe ba panir ,man az hamin tarikb albate be joz panir baaye dorost kardane brusketa estefade mikonam

@faridehcompani6867 Жыл бұрын

درود فراوان به شما استاد عزیز. واقعا این سالاد چه از نظر طعم و چه عطر عالی بود . ممنونم از رسپی خوبتان. موقع خوردن هر لحظه صدای موسیقی که برای تست غذا انتخاب کرده بودین در ذهنم نواخته می‌شد

@mohammadjamali3658 Жыл бұрын

درود استاد. زیباتراز خود رنگ و بوی سالاد و آموزش روان ، موسقی متن بود که هیجان دیدن و لذت بردن از حضور و وجود حضرتعالی رو دوچندان نمود. سپاس از همه شما سروران.

@soheilifarahani7342 Жыл бұрын

🤩🤩😍 كشفيات جديد وبلوغ شخصيتي😄فوق العاده بود

@armanforghani2 Жыл бұрын

بسیار خوب هست که برند های قابل قبول رو در هر مورد نام میبرید. به ویژه در ایران که نظارت درستی وجود نداره و کالاهای تقلبی زیاد هست.

@n.shirazii8171 Жыл бұрын

مرسی استاد . واقعا از دیدن چنین تدریس لذت بردم هم تصور مزه ای و هم نوع دیدگاه و رسپی حضرت عالی و مصداق شعر سهراب رو درک کردم که چشم ها را باید شست ،جور دیگر باید دید . عالی و شگفت انگیز بود . مرسی که هستید و وجودتان برایمان مانگار بماند . آمین ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏

@alvandalvand Жыл бұрын

من تازه شما رو کشف کردم .... عالی هستید ممنونم

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها تقدیم به محمودخان عزیز باعث خوشوقتی و افتخار بنده است. از لطف شما ممنونم و قدردان حضورتان در جمع یاران هستم. سلامت و بختیار باشید.

@miladtorkashvan4928 Жыл бұрын

استاد ممنون ازز زحمات و رسپی های عالیتون. میخواستم خواهش کنم اگر امکانش هست دستور پخت سوپ گوجه انگلیسی رو هم لطف بفرمایید. با تشکر

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب میلاد عزیز خوشوقتم که مورد پسند واقع شد. یکی از معدود سوپ‌های مورد علاقه من است و حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و بختیار باشید.

@miladtorkashvan4928 Жыл бұрын

با تشکر از شما استاد عزیز. لذت میبریم از برنامه هاتون. پایدار باشید

@mosiantiques8413 Жыл бұрын

اسر هنری و عالی

@armanbehrouzhosseini2096 Жыл бұрын

بسیار عالی و متفاوت !

@kaamranam Жыл бұрын

پنیر رو توی ایرفرایر گذاشتم و روش روغن زیتون اسپری کردم و طعمش خوب شد. ترکیب گوجه رسیده و بالزامیک و دیگر مواد این دستور جادوییه مهیار جان و دمت گرم. به همه توصیه می‌کنم امتحان کنن.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر کامران خان عزیز خوشوقتم که نتیجه خوبی گرفتید، نوش جان! شاید بخواهید پنیرهای دیگری که در دیسکریپشن اشاره شده را هم امتحان بفرمایید. سلامت و بختیار باشید.

@kaamranam Жыл бұрын

@@YummyGastronomy عزیزید. چشم حتما امتحان میکنیم.

@shivajalili8855 Жыл бұрын

وای به نظر طعم خارق‌العاده ‌ایی داره🤩🤩

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم شیوا به شما دوست خوش‌سلیقه توصیه می‌کنم یکبار بدون پنیر و بعد با بعضی از پنیرهایی که در دیسکریپشن توصیه کردم هم امتحان کنید - و البته سرکه‌هایی که همانجا معرفی شدند. تجربه و تمرین خیلی جالبی خواهد بود. سلام مخصوص برسانید و سلامت و سرافراز باشید.

@shivajalili8855 Жыл бұрын

@@YummyGastronomy اطاعت امر میشه جناب استاد. مگه میشه به پیشنهادات شما جامه عمل نپوشاند؟؟؟؟ شما بزرگوارید. پاینده باشید.🙏🍀🌹🥰

@YummyGastronomy Жыл бұрын

😊🙏🍻🍻

@aspiran2010 Жыл бұрын

مهیار خان اون موسیقی دراماتیک آخر موقع خوردن خیلی عالی بود. جدای از شوخی بسیار دستور عالی و در عین حال ساده ای بود. من این رو امشب امتحان کردم و با اجازه ی شما در حد نوک قاشق چایخوری نعنا و شنبلیله ی خشک زدم به هالومی چیز موقع سرخ کردنش. جالب شد. هر چند برخی هالومی ها رو دور نعنا می‌پیچند که البته همیشه پیدا نمیشه. این ترکیب گوجه و بالزامیک واقعا جادویی هست. باز هم ممنون از ویدئوی آموزنده. ضمنا پنیر کاله رو من امتحان کردم در ایران خوشمزه بود ولی روی گریل آب شد. احتمالا glass transition temperature کمتری داشته از نوع ساخته شده در بلاد کفر. ارادتمند، اردلان

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب اردلان عزیز نوش جان و البته محصولات ایرانی در هفت روز هفته، هر روز یک طور هستند. خوشحالم که مورد پسند بود. سلامت و بختیار باشید.

@hajifarajhamed3036 Жыл бұрын

سلام خان ،ممنون که همیشه هستی،دست شمارو میبوسم

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر حامدخان عزیزم لطفا اینطوری شرمنده نفرمایید، قربان مهرتان و قامت عزیزتان همیشه افراشته باد.

@Lyra1390 Жыл бұрын

درود بی پایان به استاد عزیزم

@fatemehfatemi6594 Жыл бұрын

عالی🤩

@user-op2xe9qc9s Жыл бұрын

لطفا آموزش نوشیدنی های خنک مورد علاقه را هم زحمت بکشید با سپاس فراوان. نوش جان

@mehradesmaeili1435 Жыл бұрын

با درود بر جناب مهیار عزیز.سالاد را به دستور شما درست کردیم،بسیار عالی بود،البته که با نوشیدنی خنک مورد علاقه میل کردیم.دوستدار شما از فرانسه

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر مهردادخان عزیز نوش جان شما و عزیزانتان. آزمایشات بعدی با استفاده از مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده را به شما پیشنهاد می‌کنم. قربان جنابعالی.

@Bahman.Sharif Жыл бұрын

جناب مهیار . باسلام و عرض ارادت . این سالاد بسیار خوب را طبق دستور شما درست کردم آسان نبود و باید لوازم مورد نیاز را که آشنائی نداشتم را تهیه کنم مانند پنیر هالومین باری.... خیلی ..... خیلی عالی شد و باور بفرمائید که همراه با نوشیدنی مورد علاقه من 12 ساله سینگل مالت چه حالی کردم . جای خوبانی مانند شما را خالی دیدم . پاینده باشید .. دوستدار شما بهمن ..شاد و سرافراز باشید .

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر بهمن‌خان عزیز قربان لطف شما دوست بزرگوار، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. بنده هم به سینگل مالت ارادت بسیار دارم و احتمالا تنها آدمی هستم که یکبار ۱۵ سال پیش با یک بطری گلن‌فیدیک در دست، در حال قدم زدن در وسط ترمینال فرودگاه خمینی دیده شده - که حکایت مفصلی دارد! احتمالا از آزمایش مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده هم لذت خواهید برد. سلامت و بختیار باشید.

@jahandonya8983 Жыл бұрын

جناب آقای مهندس مهیار خان عزیز علم آشپزی و شخصیت شما قابل تقدیر و ستایش است فوق‌العاده فوق‌العاده بود تشکر از زحمات حضرتعالی

@TheYashar 5 ай бұрын

اقا مهیار بنده بسیار علاقه مند به شما هستم و ارز‌و دارم یکبار از نزدیک ببینمتون تا کنار هم اشپزی کنیم و گپ بزنیم❤

@Shh116 Жыл бұрын

Danke Es war sehr guter Geschmack.alle waren begeistert 🟢⚪️🔴🌞

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre geschätzte Unterstützung. Schön, dass es dir gefallen hat!

@Shh116 Жыл бұрын

Danke 🍀🌻

@arminettehadi8836 Жыл бұрын

با دقت فراوان تماشا کردم و فعلا از تماشاش کیف کردم . خیلی خیلی ممنون از پاسخ به درخواست من . منی که عاشق گوجه فرنگی و روغن زیتون و پنیر و فلفل سیاه هستم احتمالا این دیگه بشه قوت غالبم . انگار اینو برای من طراحی کردند اصلا . حالا حتما درستش میکنم و خبر میدم . برام بسیااااااار ارزش داشت که به درخواستم پاسخ دادید . از آدم حسابی جز اینم انتظار نمیشه داشت .

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب آرمین عزیز بسیار خوشحالم که مورد پسندتان بود. مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده را هم امتحان بفرمایید. از لطف شما دوست عزیز سپاسگزارم، همواره سلامت و بختیار باشید.

@Aniljanam Жыл бұрын

تصور کردنش هم لذت بخشه، عالی عالی عالی، مانا باشید

@mehdikhojasteh8769 Жыл бұрын

بنده این ترکیب را قبل از این ویدئو درست میکردم و واقعا لذیذ است. ممنون از شما استاد مهیار بابت لو دادن آن من این سالاد را با گوجه فرنگی های باغچه خانه خودم درست میکنم و بجای فلفل سیاه از فلفل قرمز استفاده میکنم.

@hamedhmm Жыл бұрын

به به چه موسیقی جیمز باندی ای داشت 🍸

@zhalehvafai2316 Жыл бұрын

متشکر از زحمات و سلیقه شما.

@artemisshams2409 Жыл бұрын

واقعا عالی بود درودها بر شما 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏

@zahramasoud3150 Жыл бұрын

درود بر شما کدبان فرهیخته و مهربان بانوی نازنین ❤️ که حلیم بادنجان را به این زیبایی ز بنت داده بودنند .دست شما را از دور می‌بوسم ،بسیار سالاد اسان و خوشمزه ای بود . شاد زی تندرست باشید.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر سرکار خانم دکت مسعود عزیز از محبت شما دوست بزرگوار صمیمانه سپاسگزارم. لطفا شرمنده نفرمایید. قربان مهرتان.

@user-ze5hm6hz8g Жыл бұрын

با تشکر از شما. لطفا آموزش نوشیدنی هم قرار بدید، شخصا برام جالبه بدونم فردی که این همه مزه‌ها و طعم‌های متفاوت رو امتحان کرده، نوشیدنی خنک مورد علاقه‌ش چیه.

@alirh_ Жыл бұрын

بسیار سالاد جذاب و متفاوتی بود. ممنون از به اشتراک گذاری آموزش درست کردن آن.

@heidisamadian6641 Жыл бұрын

همه چيز عالى بخصوص موزيك متن كه حرف نداشت ممنون از شما جناب مهيار 👌👌😋

@hosseinmalekli3564 4 ай бұрын

Lot of thanks to Chef Mahyar

@filmiran1 Жыл бұрын

اقایی مهیار من که عاشق آموزشهای عالی شما هستم و اجرای حرفه ای شما. ♥♥♥

@masodbahram6477 8 ай бұрын

Thank you

@fgnike22 11 ай бұрын

I love it.....👍👍👍👍👍

@user-lh5nq1cu5h Жыл бұрын

سلام روز و روزگار خوش من همین الان در حال درست کردن هستم، یعنی مواد رو قاطی کردم و باید یک ساعت بگذرد، همین جوریش خوش مزه هست. 😀 حالا آخرش هم خدمت شما عرض میکنم. درود بر استاد عزیز

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درودها، دوست عزیز چه کردید قربان؟ مشتاق اطلاع از نتایج هستیم!

@fatemehzolfaghari1792 Жыл бұрын

درود بر شما، بسیار عالی ، مرسی

@xxxhelikopter Жыл бұрын

عرض ادب استاد، من همینو طبق دستور شما درست کردم ولی به جا هالومی، میگو گذاشتم کنارش عالی شد. البته با اجازه 😃🙏🏻👋

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب نیک‌روش کار بسیار نیکی انجام دادید قربان. با توجه به سلیقه خوبتان، این میگوی کبابی را در کنارش امتحان بفرمایید: kzfaq.info/get/bejne/hdZ_qLl7m8ncko0.html