A Dakar comme dans plusieurs régions du Sénégal, le café épicé au poivre de Guinée, appelé café Touba du nom de la ville sainte, est vendu dans la rue. Il suffit d'un réchaud à gaz et d'une cafetière pour remplir des gobelets vendus 50 Fcfa ou à peine 10 centimes d'euros, la tasse. Des milliers de personnes, notamment des jeunes, gagnent leur vie avec cette activité.
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