鬆軟~!! 無添加劑的熱香餅(不加泡打粉) Hot Cake (No Baking Powder Version)
Рет қаралды 10,668
2 жыл бұрын歡迎將你的成品上傳到 / mrsho.recipe
坊間出售的熱香餅, 大部份加入化學添加劑(泡打粉), 想吃得健康, 自家製作時盡量減少化學添加物, 改用酵母製作更健康, 若使用天然酵母會更佳, 但我的天然酵母尚在培育中, 唯有暫時用現成的即用酵母吧~^^""
Recipe: (Total 9 pcs)
Ingredients:
Milk 200g
Egg 30g
Sugar 20g
Salt 1g
Instant Dry Yeast 1.5g
Cake Flour 150g
Corn Oil 5g
@Idk-qe4wp 2 жыл бұрын
我整咗啦，好好味喎，謝謝分享，我仲差牛油，花生醬，煉奶吃👍🏻👍🏻👍🏻
@user-zp4xh4ph8t 2 жыл бұрын
🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@janetlee8973 2 жыл бұрын
👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@hiulamip8700 2 жыл бұрын
想請教下點解無辦法煎到兩面都係金黃色？我岩岩試左整好好食
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
正常的，因不同時間加熱，若有模具將兩面同時加熱才會兩面顏色一致的
@hocorrie573 2 жыл бұрын
謝謝食譜，可唔可以當格仔餅用呢😍😍
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
不用客氣😊，未試過用來製作格仔餅，不知成效如何喔😉
@stellachan5425 2 жыл бұрын
你好, 請問用高筋粉口感有咩唔同?
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
高筋麵粉筋性較強，口感較煙韌吧😉
@stellachan5425 2 жыл бұрын
@@MrsHoHK 明白了, 謝謝
@lklee5761 2 жыл бұрын
冷藏格即冰格？
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
冷凍格才是冰格喔😉，以前我也混淆過冷藏格及冷凍格的名稱，後來才弄清楚😉
@lancasteryuen 2 жыл бұрын
請問何太，即用酵母有冇牌子可以介紹？
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
我用金燕牌高糖酵母，烘焙店有售 超巿亦有售即用酵母，日清也可以的😉
@lancasteryuen 2 жыл бұрын
@@MrsHoHK Thanks！
@Idk-qe4wp 2 жыл бұрын
請問可否放雪櫃做低溫發酵？
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
可以的
@Idk-qe4wp 2 жыл бұрын
@@MrsHoHK 🙏🏻😊
@bonniechan6320 2 жыл бұрын
請問，如果想夜晚整定個麵糊，第二朝先煎，得唔得呢？
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
可以的
@bonniechan6320 2 жыл бұрын
試整咗，請問蛋液落晒到隻蛋有冇問題？因為只落30g就會嘥晒少少蛋液
@winniewong9884 2 жыл бұрын
屋企得 all purpose flour，唔知得唔得呢？
@MrsHoHK 2 жыл бұрын
可以的, 不過中筋麵粉同低筋麵粉嘅吸水程度有少許不同, 可能麵糊會杰身少許
أنا مسلم - I'm a Muslim
Рет қаралды 3 МЛН
SALEM EPISODES
Рет қаралды 469 М.
2-egg small portion of Taiwanese Castella Cake Recipe┃no failure and no popping super detailed steps
MoLaLa Cook
Рет қаралды 1,9 МЛН
Qiong Cooking
Рет қаралды 36 МЛН
Mohdhassan_11
Рет қаралды 30 МЛН
АФЕРА
Рет қаралды 2,7 МЛН
Wow DY 2.0
Рет қаралды 8 МЛН
Gabrielmiranda_ofc
Рет қаралды 112 МЛН