#qoğal #səpmə_şorqoğal #bayram
Bayram şirnyyatları
studio.kzfaq.infoP...
İnqridietlər:
xəmir üçün
1 stəkan su
1 stəkan süd
1 tam yumurta+ 1 ağı
100 q yağ
1 çay qaşığı maya
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı şəkər
7 stəkan un +1 st. yaymaq üçün
içi üçün:
1stəkan un
50 q yağ (kərə)
1 çay qaşığı cirə
1 çay qaşığı razıyana
2 çay qaşığı duz
Yağlamaq üçün:
350-400 q yağ 50x50
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı+2 ç.q. süd
190* dərəcədə alt üst qızarana q.d.r bişirilir.
Ingredients:
For the dough
1 cup water
1 cup milk
1 whole egg + 1 egg white
100 g butter
1 teaspoon yeast
1 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
7 cups flour +1 tbsp. spread
For the inside:
1 cup flour
50 g fat (butter)
1 teaspoon cumin
1 teaspoon to taste
2 teaspoons salt
For the grease:
350-400 g 50x50 fat
1 egg yolk + 2 tsp milk
Cooked until top and bottom are cooked through at 190* degrees.