Gerekli Malzemeler
12 adet baklava yufkası( sayıyı artırabilirsiniz )
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 kutu süt kreması( bir su bardağı süt olarak da kullanabilirsiniz)
1 paket vanilinli şeker
1 su bardağı toz şeker( şeker miktarını isteğinize göre azaltabilirsiniz )
125 gram eritilmiş tereyağı
Üzerine elemek için pudra şekeri( ben kullanmadım)
Yufkaları tek tek yağlayıp dönüştürüyoruz. Kendi etrafında döndürerek gül şekli veriyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye fazla sıkıştırmadan yerleştiriyoruz. 180 derecede yirmi dakika fırınlıyoruz. İyice kızarınca fırından çıkarıp biraz soğutuyoruz. Sosu için malzemelerin hepsini kaba alıp el çırpıcısı ile ya da mikserle karıştırıyoruz. Soğumuş olan yufkaların üzerine sosu döküp tekrar fırında on dakika kadar tutuyoruz. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. Sosa kattığımız bir bardak şekeri az tutarsak pudra şekeri ile dengeleniyor, o yüzden ben pudra şekeri eklemedim.
Aslına bakarsanız kremayı yarım bardağa indirip sütü bir bardak eklemek çok daha iyi bir sonuç veriyor. Hiç krema eklemeden bir buçuk bardak süt ile de yapabilirsiniz. Tatlı krizi için bire bir tarifiniz böyle. Hoşça kalın.