#ต้มเลือดหมู #ต้มจืด
📌ส่วนผสมน้ำซุป
น้ำเปล่า 5,000 กรัม / 5 ลิตร
คนอร์ก้อน 4 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 8 กลีบใหญ่
พริกไทยขาว 1 ช้อนโตะ (หรือพริกไทยดำ)
น้ำตาลกรวด 2 ก้อน
เกลือ 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโตะ
หัวไชท้าว ครึ่งหัว
📌ส่วนผสมหมักหมูสับ
หมูสับ 500 กรัม
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโตะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบใหญ่
พริกไทยขาว ครึ่งช้อนโตะ (หรือพริกไทยดำ)
📌ส่วนผสมหมักหมูนุ่ม
สะโพกหมู 500 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง
แป้งมัน 1 ช้อนโตะ
น้ำตาล ครึ่งช้อนโตะ
รสดี ครึ่งช้อนโตะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
น้ำเปล่า 70 กรัม
----------------------------------------------------
👉ติดต่องาน แอดไลน์: @bannamyum