ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวเกษตร 2 วัยกับคุณเกียรติจรัส แก้วพวง หรือฮ๊อต เกษตกรและผู้ประกอบการรุ่นใหม่จังหวัดร้อยเอ็ด ที่เข้ามาปรับเปลี่ยนที่นา 10 ไร่ของคุณพ่อให้กลายเป็นสวนมะพร้าวน้ำหอมทั้งหมด แต่การเริ่มต้นนั้นไม่ง่ายเลยเพราะ คุณพ่อ ชูเกียรติ แก้วพวง ผู้ที่มีประสบการณ์ทำนามาตลอดชีวิตไม่มีต้นแบบเรื่องการทำสวนมะพร้าวในภาคอีสานเลย มีแต่ทฤษฎีองค์ความรู้นี่มันจะนำไปใช้จริงได้ จึงทดลองปลูกและเมื่อปลูกสำเร็จจึงต่อยอดการตลาดในอนาคตให้มั่นคงมากขึ้น เพราะเล็งเห็นแล้วว่ามาตรฐานเหล่านี้จะเปรียบเสมือนใบเบิกทางด้านการตลาด ที่ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็มีแต่คนต้องการ ที่สำคัญปัจจุบันสวนมะพร้าวได้สร้างรายได้ให้กับครอบครัวหลักแสนต่อเดือน
ช่วงสำรับตำรับยาย : ขนมบดิน เป็นขนมโบราณของชาวไทย มุสลิม ซึ่งจะนิยมทำกินกันเพื่อไปร่วมงานทำบุญ งานสำคัญของทางศาสนาอิสลาม โดยเฉพาะในวันฮารีรายอ ซึ่งเป็นวันที่ชาวไทยมุสลิม จะออกมาพบปะสังสรรค์กันในหมู่ญาติพี่น้อง เพื่อเฉลิมฉลอง หลังจากที่ได้ออกจาก เทศกาลถือศีลอด หรือ วันเราะมะฎอน ในแต่ละปี และวิธีการทำขนมบดินจะทำจากแป้งเค้ก ผสมกับ ไข่ไก่ นมข้นหวาน น้ำตาลทราย เนยกี อบจนขึ้นฟู แล้วตกแต่งหน้าเค้กด้วย ลูกเกด และ ผลไม้อย่าง ฟักทองเชื่อม ทำให้มีรสสัมผัสที่นุ่มละมุน กลิ่นหอม หวานมัน
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#เกษตกร #ขนมบดิน #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZfaq : / thaipbs