ขอบคุณมากนะครับ☺️🙏

ขอบคุณมากเลยครับ

ยินดีครับ ร้านดีๆ ก็บอกต่อครับ

ใช่เลยครับ

555 นอนได้ตลอดครับ กาแฟทำอะไรผมไม่ได้ 🤣🤣

ถ้าแบ่งง่ายสุดคือ รสชาติกาแฟในลาเต้จะอ่อนกว่าครับ ส่วนเอสเย็นจะเข้มกว่า .. ที่เหลือคือความหวาน มัน ของนมและส่วนผสมอื่นๆ ก็ปรับกันมากน้อยตามชอบครับ

ถ้าแบบ ไทยสไตล์ เอสเย็นแต่ละร้านแตกต่างกันไปครับ ส่วนตัว เวลาชงเอสเย็น จะไม่ใช้นมสดเลยครับ จะใช้แค่ นมข้นหวาน+นมข้นจืด(นมกระป๋อง) แค่นั้นเลย เพราะถ้าใส่นมสดไปด้วย เมนูก็จะไปเหมือนกับสูตร คาปู และลาเต้ ส่วนตัวเอสเย็นไทยสไตล์ ควรเป็นกาแฟที่คงคอนเซ็ปต์ เข้มข้นไว้ก่อน อัตราการชง ต้องเน้นที่กาแฟเป็นหลัก ส่วนผสมที่ชงออกมาจะได้ไม่ถึง6ออน เพราะเอาเย็นควรเป็นกาแฟที่นมน้อยที่สุด.. จริงๆยุคนี้ไม่มีถูกผิดครับ มันแล้วแต่สูตรร้าน แต่จริงๆแล้ว ควรชงออกมาให้แตกต่างตามระดับของมันด้วย ไทยสไตล์... เอสเย็น = เข้มมัน *ไม่ใช้นมสด อเมเย็น ,แบล็คคอฟฟี่ = เข้มสุด ลาเต้เย็น อ่อนสุด คาปูเย็น = เข้มไม่ค่อยมัน คล้ายๆกับเอส แต่มีนมสดด้วย มอคค่า = เข้มมัน,มีโกโก้

ถ้าแบบ ไทยสไตล์ เอสเย็นแต่ละร้านแตกต่างกันไปครับ ส่วนตัว เวลาชงเอสเย็น จะไม่ใช้นมสดเลยครับ จะใช้แค่ นมข้นหวาน+นมข้นจืด(นมกระป๋อง) แค่นั้นเลย เพราะถ้าใส่นมสดไปด้วย เมนูก็จะไปเหมือนกับสูตร คาปู และลาเต้ ส่วนตัวเอสเย็นไทยสไตล์ ควรเป็นกาแฟที่คงคอนเซ็ปต์ เข้มข้นไว้ก่อน อัตราการชง ต้องเน้นที่กาแฟเป็นหลัก ส่วนผสมที่ชงออกมาจะได้ไม่ถึง6ออน เพราะเอาเย็นควรเป็นกาแฟที่นมน้อยที่สุด.. จริงๆยุคนี้ไม่มีถูกผิดครับ มันแล้วแต่สูตรร้าน แต่จริงๆแล้ว ควรชงออกมาให้แตกต่างตามระดับของมันด้วย ไทยสไตล์... เอสเย็น = เข้มมัน *ไม่ใช้นมสด อเมเย็น ,แบล็คคอฟฟี่ = เข้มสุด ลาเต้เย็น อ่อนสุด คาปูเย็น = เข้มไม่ค่อยมัน คล้ายๆกับเอส แต่มีนมสดด้วย มอคค่า = เข้มมัน,มีโกโก้

สัดส่วนของนมกับส่วนผสมของไซรัปครับ

@@aroikubboy อ้อขอบคุณคับพี่ผมเห็นมันคล้ายๆๆกัน555 ปกติกินมัคเคียโต้อยู่

ในปั๊มคาลเท็กซ์ ซูเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่-ลำปาง ขาออก เลยไทวัสดุมา 1 กม.ครับ

ไม่สตีมครับ

ขอบคุณมากเลยครับที่ติดตามตลอดๆ เลย

ลองดูสูตรที่ผมยกตัวอย่างให้ในคลิปครับ😄

อีกอย่างนึง คือ มัคคิอาโตแปลว่าการทำเครื่องหมาย ซึ่งปกติเราจะทำในเมนูร้อนครับ พอมาดัดแปลงเป็นเมนูเย็น ก็จะเป็นลักษณะการบีบซอสให้เป้นลวดลาย อาจจะในแก้ว หรือว่าบนโฟมนม ประมาณนี้ครับ สูตรตายตัวไม่มี

ขอบคุณครับ🙏

บางคนเขียนเป็น มักเคลียร์โต้ ไปโน่น

มัคคิอาโต้ กาแฟไม่เข้มครับใช้ช็อตเดียว แล้วมีคาราเมล

กาแฟ+นมสด+ไซรัป แค่นั้นครับ เพราะ กาแฟ ตปท. เขาไม่นิยมใช้นมข้นหวาน และนมข้นจืด ส่วนมากจะมีแค่ก่แฟกับนมสดเลย