#شیرینی_نارگیلی #شیرینی_عید_نوروز #آشپزخانه_سدی
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های سنتی و ایرانی و مناسب عید نوروز هست. این شیرینی عید نوروز خیلی سریع و ساده قابل تهیه است. این شیرینی نارگیلی به راحتی در منزل قابل تهیه است. شیرینی نارگیلی ترکدار ما به سبک قنادی و مغزدار هست روی شیرینی برشته و ترد و داخل شیرینی نارگیلی نرم و لطیف است. مواد اولیه این شیرینی نارگیلی بسیار کم و قابل تهیه است. بو و مزه این شیرینی نارگیلی خیلی جذاب هست و امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه شیرینی نارگیلی
پودر نارگیل ۹۰ گرم (‌از نارگیل خشک رنده شده هم می توانید استفاده کنید)
شکر ۱۸۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۹۰ گرم (۳ عدد سفیده تخم مرغ)
روغن ۴۰ گرم
آرد برنج ۳۰ گرم
پودر پسته برای تزیین
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بسیار ساده است. برای این شیرینی پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط کنید
مواد را داخل قابلمه روی شعله ملایم کمی گرم کنید تا حدی که انگشتتون نسوزه. کمی اجازه دهید مواد خنک شوند سپس ارد برنج را به آن اضافه کنید بهم بزنید. مواد را داخل قیف ریخته و روی سینی به صورت دایره ای قیف بزنید. روی شیرینی را با پسته تزیین کنید . و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتی گراد بپزید.
در این ویدیو بخش های زیر را مشاهده میکنید
0:00 شیرینی نارگیلی
0:29 مواد اولیه شیرینی نارگیلی
1:01 مخلوط کردن مواد
1:46 داغ زدن خمیر شیرینی نارگیلی
2:24 اضافه کردن آرد برنج
3:22 قیف زدن
4:50 زمان و دمای مناسب پخت شیرینی نارگیلی
5:23 شیرینی نارگیلی آماده است
Coconut pastry(Shirini nargili) | How to make coconut pastry at home?
#coconut_pastry
Here we make coconut pastry with an easy recipe like professionals.
Ingredients for coconut pastry
90 gr coconut powder
180 gr sugar
90 gr egg white (3 egg whites)
40 gr oil
30 rice powder
Crushed pistachio for decoration
Coconut pastry recipe:
Mix coconut powder, sugar, egg whites and oil together
Warm up the batter on a medium heat until if you touch it doesn't burn your finger. (30 C temperature)
Add rice flour and stir until you have a smooth batter.
Pipe the batter of a baking tray covered with wax paper.
Bake for 20 min in a preheated oven with 300 F 150 C
Enjoy the coconut pastry (Shirni Nargili)