Қысқа баклажаннан салат.Салат из баклажанов на зиму!
Рецепт : на 1 порцию
Баклажан-2кг
Қызанақ / Помидор-1 кг
Пияз/ Лук-1кг
Болгар бұрышы/ Болгарский перец-1кг
Сарымсақ/ Чеснок- 1 бас/головка
Укроп- 1 пуч.
Лавр.Лист-3-4шт
Уксус-0,5 ч.л
Рассол:
Су/ Вода- 2ст.
Сұйық май/ Раст.Масло-1 ст
Қант/ Сахар-0,5ст
Тұз/ Соль-2 ст.л с горком
Орташа отта 40 мин қайнатамыз. Варим в среднем огне 40 минут.
#салатизбаклажанов #баклажаннансалат #назиму #қыстықсалат #еңдәмдісалат #қысқабанкажабу #салатназиму